Рецепт Запеканка творожная ЯНовая 125г порция. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка творожная ЯНовая 125г порция
| Творог нежирный 0,6% | 1350 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Крупа манная | 100 г |
| Вода | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Сметана 20,0% жирности | 80 г |
| Ванильный экстракт | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
Способ приготовления
Протертый творог смешивают с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и охлажденной манной крупой, яйцами, сахаром и солью. Подготовленную массу выкладывают слоем 3-4 см на смазанные жиром и посыпанные сухарями противень или форму. Поверхность массы разравнивают, смазывают сметаной, запекают в жарочном шкафу 20-30 мин до образования на поверхности румяной корочки. При отпуске нарезанную на куски квадратной или прямоугольной формы запеканку поливают сметаной или сладким соусом.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная ЯНовая 125г порция".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 21 г | 76 г | 27.6% | 16.8% | 362 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 2.3% | 2667 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.1% | 1500 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Вода | 59.6 г | 2273 г | 2.6% | 1.6% | 3814 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 26.2 мкг | 900 мкг | 2.9% | 1.8% | 3435 г |
| Ретинол | 0.016 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.248 мг | 1.8 мг | 13.8% | 8.4% | 726 г |
| Витамин В4, холин | 14.98 мг | 500 мг | 3% | 1.8% | 3338 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.191 мг | 2 мг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.22 мкг | 400 мкг | 9.6% | 5.8% | 1047 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.225 мкг | 3 мкг | 40.8% | 24.8% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.47 мг | 90 мг | 0.5% | 0.3% | 19149 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.097 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 10309 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 7.705 мкг | 50 мкг | 15.4% | 9.4% | 649 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9526 мг | 20 мг | 19.8% | 12% | 506 г |
| Ниацин | 0.452 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 124.86 мг | 2500 мг | 5% | 3% | 2002 г |
| Кальций, Ca | 117 мг | 1000 мг | 11.7% | 7.1% | 855 г |
| Кремний, Si | 0.4 мг | 30 мг | 1.3% | 0.8% | 7500 г |
| Магний, Mg | 23.75 мг | 400 мг | 5.9% | 3.6% | 1684 г |
| Натрий, Na | 123.69 мг | 1300 мг | 9.5% | 5.8% | 1051 г |
| Сера, S | 210.63 мг | 1000 мг | 21.1% | 12.8% | 475 г |
| Фосфор, P | 185.5 мг | 800 мг | 23.2% | 14.1% | 431 г |
| Хлор, Cl | 229.57 мг | 2300 мг | 10% | 6.1% | 1002 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.457 мг | 18 мг | 2.5% | 1.5% | 3939 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 3.83 мкг | 10 мкг | 38.3% | 23.3% | 261 г |
| Марганец, Mn | 0.0384 мг | 2 мг | 1.9% | 1.2% | 5208 г |
| Медь, Cu | 62.11 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 3.8% | 1610 г |
| Молибден, Mo | 8.103 мкг | 70 мкг | 11.6% | 7.1% | 864 г |
| Никель, Ni | 0.767 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.21 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.057 мкг | 55 мкг | 51% | 31% | 196 г |
| Титан, Ti | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.63 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.6% | 10355 г |
| Хром, Cr | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25000 г |
| Цинк, Zn | 0.4053 мг | 12 мг | 3.4% | 2.1% | 2961 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.567 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 10 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 6.912 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.787 г | ~ | |||
| Валин | 0.949 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.529 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.755 г | ~ | |||
| Лизин | 1.352 г | ~ | |||
| Метионин | 0.457 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.571 г | ~ | |||
| Треонин | 0.762 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.176 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.895 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.766 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 9.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.442 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.966 г | ~ | |||
| Глицин | 0.273 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.242 г | ~ | |||
| Пролин | 1.928 г | ~ | |||
| Серин | 0.804 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.871 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.114 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.068 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.166 г | min 16.8 г | 1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.042 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.037 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка творожная ЯНовая 125г порция составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 164.4 кКал | -% | |
| Белки | 21 г | -% | |
| Жиры | 2.1 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 59.6 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНАЯ ЯНОВАЯ 125Г ПОРЦИЯ
Запеканка творожная ЯНовая 125г порция богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 13,8 %, витамином B12 - 40,8 %, витамином H - 15,4 %, витамином PP - 19,8 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 23,2 %, кобальтом - 38,3 %, молибденом - 11,6 %, селеном - 51 %
Чем полезен Запеканка творожная ЯНовая 125г порция
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Фасоль в томатном соусе кцена
- Филе курицы отварное
- Капуста пекинская
- Масло оливковое
- Отруби. Хрустящие ржаные с морской капустой (elmika)
- буличка
- Тенториум плюс (драже)
- Икра кабачки "добрый барин"97
- Сыр экологичный (Saaremaa)
- Хлеб дарницкий Кузьминка
- каша овсянная 2
- крекер льняной
- Салат овощной ЯНовая 200г
- Овсяные отруби Хрустящие
- Кукурузная каша на молоке
- Котлеты пожарские
- maakodu täistera 5-viljasepik- Finest
- Power disc изюм фундук яблоко корица
- рис
- сырники домашние
- мясо по французски из говядины
- Сыр Диетический Ровеньки
- Хлеб Золотая рожь
- гренки из пшеничного хлеба
- яичница на сале
- яичница на сале с гренками
- суфле из говядины мой
- торт кармелита
- баранки купеческие
- Овсяные хлопья [Крупяной двор]
- Чак-чак
- Каша рисовая на молоке
- Ряженка авида 3,2
- Оладьи овсяные
- Творожная запеканка с изюмом
- Сыр виола финское ассорти
- Пресервы лосось рубленный
- Кабачок замороженный
- Блинчик с картофелем и грибами
- Яйцо куриное (белок)
- Овощи гриль
- Котлеты с тыквой
- Чиабатта с ветчиной и сыром (работа)
- суп гороховый
- овощные хлебцы на закваске
- Хлебцы Секрет Клеопатры
- хлебцы льняные морские
- суп с гусиными потрохами
- Хлебцы овощи-микс
- Оливье
- омичка
- Батончик мюсли MUSLER черника и мед
- пирожки сборные
- Строганов по Дж. Оливеру
- Оладьи не диета
- Овсянка3
- напиток имбирный
- Апельсин в шоколаде Фортунелла
- макароны длинные гнезда "festonate"
- Хлеб Белый из муки высшего сорта
- суп лапша с курицей
- Компливит
- Оливье
- творожные типа кексы 10.01.18
- 2018.01.10 Мамин пан-чай
- Овсяные хлопья "Макфа"
- Йогурт Elle&Wire 0,1
- крипсы
- винегрет
- Пирог с черешней
- творог с малиной
- Грейпфрут (верные данные)
- блинчики 11.01.18
- Сырники с рисовой мукой
- Каша Пшеничная
- лечо из кабачков
- винегрет без капусты
- бедро куриное (Ситно)
- чай с молоком
- чай с лимоном
- Бутерброд с маслом и сыром
- kismet
- Коктейль "Ужин"
- Отруби пшеничные ВкусВилл
- Сыр 35% ВкусВилл
- яйцо в хлебе
- Соус томатный с базиликом ВкусВилл
- Соус черносмородиновый ВкусВилл
- Сулугуни, ферма
- Овощи в испанском стиле
- Chobani yoghurt (almond coco loco)
- яичница в хлебе
- Завтрак сухой зерновой HARMONY Natural
- куриное филе на пергаменте
- хлебцы пшенично-ржаные
- Йогурт 4% ВкусВилл
- Филе в сырном кляре
- кабачки 11.01.18
- хлебцы хрустящие вафельно-ржаные
- Паштет
Метки: Как приготовить Запеканка творожная ЯНовая 125г порция, калорийность 164,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка творожная ЯНовая 125г порция, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
