Рецепт плов 18-01-17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты плов 18-01-17

бульон для плова 18-01-17	305 г
Крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая)	100 г
Свинина мясная (Варка без слива)	250 г
Лук репчатый (Жарка)	166 г
Чеснок луковица	6 г
протирка 2016	259 г
Приправа для птицы	4 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "плов 18-01-17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	169 ккал	1684 ккал	10%	5.9%	996 г
Белки	6.3 г	76 г	8.3%	4.9%	1206 г
Жиры	10.5 г	56 г	18.8%	11.1%	533 г
Углеводы	12.2 г	219 г	5.6%	3.3%	1795 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	4.4%	1333 г
Вода	181.3 г	2273 г	8%	4.7%	1254 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.7 мкг	900 мкг	7.7%	4.6%	1291 г
бета Каротин	0.422 мг	5 мг	8.4%	5%	1185 г
бета Криптоксантин	0.111 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.424 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.148 мг	1.5 мг	9.9%	5.9%	1014 г
Витамин В2, рибофлавин	0.062 мг	1.8 мг	3.4%	2%	2903 г
Витамин В4, холин	33.34 мг	500 мг	6.7%	4%	1500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.281 мг	5 мг	5.6%	3.3%	1779 г
Витамин В6, пиридоксин	0.275 мг	2 мг	13.8%	8.2%	727 г
Витамин В9, фолаты	10.799 мкг	400 мкг	2.7%	1.6%	3704 г
Витамин C, аскорбиновая	18.44 мг	90 мг	20.5%	12.1%	488 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.65 мг	15 мг	4.3%	2.5%	2308 г
Витамин Н, биотин	0.807 мкг	50 мкг	1.6%	0.9%	6196 г
Витамин К, филлохинон	5.1 мкг	120 мкг	4.3%	2.5%	2353 г
Витамин РР, НЭ	2.9213 мг	20 мг	14.6%	8.6%	685 г
Ниацин	1.204 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	184.55 мг	2500 мг	7.4%	4.4%	1355 г
Кальций, Ca	19.91 мг	1000 мг	2%	1.2%	5023 г
Кремний, Si	12.048 мг	30 мг	40.2%	23.8%	249 г
Магний, Mg	20.67 мг	400 мг	5.2%	3.1%	1935 г
Натрий, Na	17 мг	1300 мг	1.3%	0.8%	7647 г
Сера, S	22.1 мг	1000 мг	2.2%	1.3%	4525 г
Фосфор, P	79 мг	800 мг	9.9%	5.9%	1013 г
Хлор, Cl	21.11 мг	2300 мг	0.9%	0.5%	10895 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	87.9 мкг	~
Бор, B	76.3 мкг	~
Железо, Fe	1.164 мг	18 мг	6.5%	3.8%	1546 г
Йод, I	1.67 мкг	150 мкг	1.1%	0.7%	8982 г
Кобальт, Co	2.686 мкг	10 мкг	26.9%	15.9%	372 г
Марганец, Mn	0.289 мг	2 мг	14.5%	8.6%	692 г
Медь, Cu	87.92 мкг	1000 мкг	8.8%	5.2%	1137 г
Молибден, Mo	1.499 мкг	70 мкг	2.1%	1.2%	4670 г
Никель, Ni	3.008 мкг	~
Олово, Sn	27.8 мкг	~
Рубидий, Rb	128.5 мкг	~
Селен, Se	2.02 мкг	55 мкг	3.7%	2.2%	2723 г
Фтор, F	56.77 мкг	4000 мкг	1.4%	0.8%	7046 г
Хром, Cr	2.36 мкг	50 мкг	4.7%	2.8%	2119 г
Цинк, Zn	0.4808 мг	12 мг	4%	2.4%	2496 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	8.874 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.9 г	~
Сахароза	1.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.143 г	~
Аргинин*	0.419 г	~
Валин	0.362 г	~
Гистидин*	0.233 г	~
Изолейцин	0.314 г	~
Лейцин	0.488 г	~
Лизин	0.502 г	~
Метионин	0.146 г	~
Метионин + Цистеин	0.234 г	~
Треонин	0.285 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.272 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.508 г	~
Заменимые аминокислоты	0.272 г	~
Аланин	0.34 г	~
Аспарагиновая кислота	0.571 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.301 г	~
Глутаминовая кислота	1.063 г	~
Пролин	0.293 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.236 г	~
Цистеин	0.086 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.6%
Омега-6 жирные кислоты	1.6 г	от 4.7 до 16.8 г	34%	20.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	25.95 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.463 мг	~
бета Ситостерол	3.966 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.18 г	~
15:0 Пентадекановая	0.008 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.175 г	~
17:0 Маргариновая	0.045 г	~
18:0 Стеариновая	1.604 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	7.249 г	min 16.8 г	43.1%	25.5%
14:1 Миристолеиновая	0.004 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.47 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	6.57 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.685 г	от 11.2 до 20.6 г	15%	8.9%
18:2 Линолевая (ud)	1.535 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.093 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~

Энергетическая ценность плов 18-01-17 составляет 169 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	169 кКал	-%
	Белки	6.3 г	-%
	Жиры	10.5 г	-%
	Углеводы	12.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	181.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ 18-01-17

плов 18-01-17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 13,8 %, витамином C - 20,5 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 40,2 %, кобальтом - 26,9 %, марганцем - 14,5 %

Чем полезен плов 18-01-17

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить плов 18-01-17, калорийность 169 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления плов 18-01-17, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Суп с чечевицей и грибами

Лучшие рационы

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-11-04

Калорийность: 1490 кКал

Витамины и минералы: 98%

Виктория

2025-11-06

Калорийность: 1327 кКал

Витамины и минералы: 88%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе