Войти

Рецепт Куриный холодец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриный холодец

Курица отварная, по 2-4 195 г
Желатин пищевой 15 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 233 г
Вода, из под крана, муниципальная 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный холодец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.8 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1278 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.7% 555 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.5% 659 г
Углеводы 0.2 г 219 г 0.1% 0.1% 109500 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 2.8% 2671 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.3 мкг 900 мкг 7% 5.3% 1422 г
Ретинол 0.063 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.1% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 2.6% 2903 г
Витамин В4, холин 7.36 мг 500 мг 1.5% 1.1% 6793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.7% 4651 г
Витамин В9, фолаты 0.522 мкг 400 мкг 0.1% 0.1% 76628 г
Витамин В12, кобаламин 0.047 мкг 3 мкг 1.6% 1.2% 6383 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.192 мг 15 мг 1.3% 1% 7813 г
Витамин Н, биотин 0.902 мкг 50 мкг 1.8% 1.4% 5543 г
Витамин РР, НЭ 5.9661 мг 20 мг 29.8% 22.6% 335 г
Ниацин 2.802 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 81.43 мг 2500 мг 3.3% 2.5% 3070 г
Кальций, Ca 37.11 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2695 г
Магний, Mg 12.89 мг 400 мг 3.2% 2.4% 3103 г
Натрий, Na 119.37 мг 1300 мг 9.2% 7% 1089 г
Сера, S 16.66 мг 1000 мг 1.7% 1.3% 6002 г
Фосфор, P 91.8 мг 800 мг 11.5% 8.7% 871 г
Хлор, Cl 7.69 мг 2300 мг 0.3% 0.2% 29909 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.2 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 0.52 мкг ~
Железо, Fe 0.981 мг 18 мг 5.5% 4.2% 1835 г
Йод, I 0.66 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 22727 г
Кобальт, Co 1.091 мкг 10 мкг 10.9% 8.3% 917 г
Литий, Li 0.033 мкг ~
Марганец, Mn 0.0067 мг 2 мг 0.3% 0.2% 29851 г
Медь, Cu 56.34 мкг 1000 мкг 5.6% 4.2% 1775 г
Молибден, Mo 0.142 мкг 70 мкг 0.2% 0.2% 49296 г
Никель, Ni 0.043 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Фтор, F 19.36 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20661 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 1.2% 6173 г
Цинк, Zn 0.1809 мг 12 мг 1.5% 1.1% 6633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.04 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.219 г ~
Валин 0.059 г ~
Гистидин* 0.036 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.081 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.043 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.137 г ~
Глицин 0.618 г ~
Глутаминовая кислота 0.293 г ~
Пролин 0.447 г ~
Серин 0.082 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 33.3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Куриный холодец составляет 131,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.8 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 0.2 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 85.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЙ ХОЛОДЕЦ

Куриный холодец богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 29,8 %, фосфором - 11,5 %

Чем полезен Куриный холодец

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриный холодец, калорийность 131,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриный холодец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-11-13
Калорийность: 1000 кКал
Витамины и минералы: 89%
Алла
2025-11-05
Калорийность: 1320 кКал
Витамины и минералы: 95%
Алла
2025-11-03
Калорийность: 1342 кКал
Витамины и минералы: 94%
Интересные блоги
Elena***
13-11-2025
Об интуитивном питании 🤦‍♀️🫢
Как-то так получилось, что вчера за целый день нае...
10 63
Надежда
12-11-2025
Дневник питания за 11.11.2025
Добрый день! Сон 6-30 Шаги 10 000 За день съела, ...
3 62
Ирина1105
13-11-2025
Горжусь собой! Вчера, в офисный день, магическим о...
7 55
Новые рецепты
Творог на сковородке
Автор Мила Равно
182.2
21.5
8.8
3.4
7
6 4
Морковный кекс с орехами
Автор April
331.6
8.5
16.1
38.3
7
4 4
Пицца на лаваше
Автор Мила Равно
191.5
9.7
12.2
10.8
5
3 10