Рецепт Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры).. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры).

Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой	110 г
Куриный фарш, сырой	110 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Жарка)	162 г
Шампиньоны	103 г
Сыр, моцарелла, из цельного молока, низкоккалорийный	120 г
Лук репчатый (Припускание)	70 г
Сыр российский	45 г
Оливки. Консервы (Жарка)	24 г
Кетчуп	20 г
Базилик, сушеный	10 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	25 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры).".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	139.3 ккал	1684 ккал	8.3%	6%	1209 г
Белки	12.8 г	76 г	16.8%	12.1%	594 г
Жиры	8.4 г	56 г	15%	10.8%	667 г
Углеводы	3.2 г	219 г	1.5%	1.1%	6844 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	5.4%	1333 г
Вода	72.4 г	2273 г	3.2%	2.3%	3140 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	86.3 мкг	900 мкг	9.6%	6.9%	1043 г
Ретинол	0.056 мг	~
альфа Каротин	1.529 мкг	~
бета Каротин	0.19 мг	5 мг	3.8%	2.7%	2632 г
бета Криптоксантин	0.325 мкг	~
Ликопин	392.544 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	17.97 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	2.9%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.221 мг	1.8 мг	12.3%	8.8%	814 г
Витамин В4, холин	29.36 мг	500 мг	5.9%	4.2%	1703 г
Витамин В5, пантотеновая	0.719 мг	5 мг	14.4%	10.3%	695 г
Витамин В6, пиридоксин	0.287 мг	2 мг	14.4%	10.3%	697 г
Витамин В9, фолаты	16.19 мкг	400 мкг	4%	2.9%	2471 г
Витамин В12, кобаламин	0.387 мкг	3 мкг	12.9%	9.3%	775 г
Витамин C, аскорбиновая	4.49 мг	90 мг	5%	3.6%	2004 г
Витамин D, кальциферол	0.274 мкг	10 мкг	2.7%	1.9%	3650 г
Витамин D3, холекальциферол	0.081 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.617 мг	15 мг	4.1%	2.9%	2431 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.053 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.032 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4845 г
Витамин К, филлохинон	25.5 мкг	120 мкг	21.3%	15.3%	471 г
Витамин РР, НЭ	3.8763 мг	20 мг	19.4%	13.9%	516 г
Ниацин	0.799 мг	~
Бетаин	2.173 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	331.17 мг	2500 мг	13.2%	9.5%	755 г
Кальций, Ca	188.38 мг	1000 мг	18.8%	13.5%	531 г
Магний, Mg	30.89 мг	400 мг	7.7%	5.5%	1295 г
Натрий, Na	223.52 мг	1300 мг	17.2%	12.3%	582 г
Сера, S	28.87 мг	1000 мг	2.9%	2.1%	3464 г
Фосфор, P	195 мг	800 мг	24.4%	17.5%	410 г
Хлор, Cl	23.63 мг	2300 мг	1%	0.7%	9733 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.9 мкг	~
Бор, B	44.2 мкг	~
Железо, Fe	1.941 мг	18 мг	10.8%	7.8%	927 г
Йод, I	3.91 мкг	150 мкг	2.6%	1.9%	3836 г
Кобальт, Co	4.218 мкг	10 мкг	42.2%	30.3%	237 г
Марганец, Mn	0.1935 мг	2 мг	9.7%	7%	1034 г
Медь, Cu	92.31 мкг	1000 мкг	9.2%	6.6%	1083 г
Молибден, Mo	2.156 мкг	70 мкг	3.1%	2.2%	3247 г
Никель, Ni	3.134 мкг	~
Рубидий, Rb	82.3 мкг	~
Селен, Se	8.631 мкг	55 мкг	15.7%	11.3%	637 г
Фтор, F	11.54 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	34662 г
Хром, Cr	3.23 мкг	50 мкг	6.5%	4.7%	1548 г
Цинк, Zn	1.3969 мг	12 мг	11.6%	8.3%	859 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.068 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.8 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.59 г	~
Аргинин*	0.68 г	~
Валин	0.661 г	~
Гистидин*	0.428 г	~
Изолейцин	0.547 г	~
Лейцин	1.026 г	~
Лизин	1.048 г	~
Метионин	0.321 г	~
Метионин + Цистеин	0.074 г	~
Треонин	0.5 г	~
Триптофан	0.165 г	~
Фенилаланин	0.544 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.212 г	~
Заменимые аминокислоты	1.108 г	~
Аланин	0.561 г	~
Аспарагиновая кислота	1.038 г	~
Гидроксипролин	0.027 г	~
Глицин	0.446 г	~
Глутаминовая кислота	2.289 г	~
Пролин	0.812 г	~
Серин	0.582 г	~
Тирозин	0.534 г	~
Цистеин	0.113 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин	60.14 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.624 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	4.1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.137 г	~
6:0 Капроновая	0.035 г	~
8:0 Каприловая	0.057 г	~
10:0 Каприновая	0.144 г	~
12:0 Лауриновая	0.112 г	~
14:0 Миристиновая	0.597 г	~
15:0 Пентадекановая	0.018 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.998 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.811 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.427 г	min 16.8 г	14.4%	10.3%
14:1 Миристолеиновая	0.027 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.273 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.054 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.527 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.602 г	от 11.2 до 20.6 г	5.4%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.511 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.261 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.055 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.016 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.026 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.002 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.004 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.008 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.008 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 транс, транс	0.003 г	~
Полиеновые трансжиры	0.004 г	~

Энергетическая ценность Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры). составляет 139,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	139.3 кКал	-%
	Белки	12.8 г	-%
	Жиры	8.4 г	-%
	Углеводы	3.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	72.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПИЦУ(ФАРШ, МОЦАРЕЛЛА,ОЛИВКИ, ПОМИДОРЫ).

Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры). богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 12,3 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B12 - 12,9 %, витамином K - 21,3 %, витамином PP - 19,4 %, калием - 13,2 %, кальцием - 18,8 %, фосфором - 24,4 %, кобальтом - 42,2 %, селеном - 15,7 %, цинком - 11,6 %

Чем полезен Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры).

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры)., калорийность 139,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пицу(фарш, моцарелла,оливки, помидоры)., рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

ЛЕПЕШКА ЧУДУ без раскатки ТВОРОГ ЗЕЛЕНЬ | Марина

Автор Марина ИМТ=24,1

Творожные вафли без сахара

Автор Надя Кикоть 39 лет

Лучшие рационы

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Ирина

2025-11-16

Калорийность: 1214 кКал

Витамины и минералы: 90%

Ирина Макс

2025-11-30

Калорийность: 1425 кКал

Витамины и минералы: 100%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе