Рецепт голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты голубцы

Рис припущенный	150 г
Свинина, котлетное мясо (Тушение)	250 г
Куриная грудка (филе) (Тушение)	200 г
Лук репчатый (Припускание)	150 г
Капуста отварная по 1-210	300 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "голубцы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	172.5 ккал	1684 ккал	10.2%	5.9%	976 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	7.1%	817 г
Жиры	12.2 г	56 г	21.8%	12.6%	459 г
Углеводы	6.4 г	219 г	2.9%	1.7%	3422 г
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3.5%	1667 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	2%	2937 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	30.9 мкг	900 мкг	3.4%	2%	2913 г
Ретинол	0.015 мг	~
бета Каротин	0.007 мг	5 мг	0.1%	0.1%	71429 г
Витамин В1, тиамин	0.155 мг	1.5 мг	10.3%	6%	968 г
Витамин В2, рибофлавин	0.088 мг	1.8 мг	4.9%	2.8%	2045 г
Витамин В4, холин	23.48 мг	500 мг	4.7%	2.7%	2129 г
Витамин В5, пантотеновая	0.169 мг	5 мг	3.4%	2%	2959 г
Витамин В6, пиридоксин	0.109 мг	2 мг	5.5%	3.2%	1835 г
Витамин В9, фолаты	3.371 мкг	400 мкг	0.8%	0.5%	11866 г
Витамин C, аскорбиновая	8.43 мг	90 мг	9.4%	5.4%	1068 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.31 мг	15 мг	2.1%	1.2%	4839 г
Витамин Н, биотин	0.278 мкг	50 мкг	0.6%	0.3%	17986 г
Витамин РР, НЭ	4.2585 мг	20 мг	21.3%	12.3%	470 г
Ниацин	3.316 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	194.93 мг	2500 мг	7.8%	4.5%	1283 г
Кальций, Ca	50.58 мг	1000 мг	5.1%	3%	1977 г
Кремний, Si	4.461 мг	30 мг	14.9%	8.6%	672 г
Магний, Mg	32.34 мг	400 мг	8.1%	4.7%	1237 г
Натрий, Na	97.4 мг	1300 мг	7.5%	4.3%	1335 г
Сера, S	72.66 мг	1000 мг	7.3%	4.2%	1376 г
Фосфор, P	94.5 мг	800 мг	11.8%	6.8%	847 г
Хлор, Cl	18.53 мг	2300 мг	0.8%	0.5%	12412 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	66.2 мкг	~
Бор, B	38.5 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	1.117 мг	18 мг	6.2%	3.6%	1611 г
Йод, I	2.63 мкг	150 мкг	1.8%	1%	5703 г
Кобальт, Co	5.005 мкг	10 мкг	50.1%	29%	200 г
Литий, Li	0.007 мкг	~
Марганец, Mn	0.106 мг	2 мг	5.3%	3.1%	1887 г
Медь, Cu	69.62 мкг	1000 мкг	7%	4.1%	1436 г
Молибден, Mo	6.117 мкг	70 мкг	8.7%	5%	1144 г
Никель, Ni	3.971 мкг	~
Олово, Sn	8.17 мкг	~
Рубидий, Rb	78.3 мкг	~
Фтор, F	26.27 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	15226 г
Хром, Cr	9.53 мкг	50 мкг	19.1%	11.1%	525 г
Цинк, Zn	1.0506 мг	12 мг	8.8%	5.1%	1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.904 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.047 г	~
Аргинин*	0.423 г	~
Валин	0.287 г	~
Гистидин*	0.29 г	~
Изолейцин	0.253 г	~
Лейцин	0.44 г	~
Лизин	0.585 г	~
Метионин	0.1 г	~
Метионин + Цистеин	0.193 г	~
Треонин	0.248 г	~
Триптофан	0.086 г	~
Фенилаланин	0.238 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.438 г	~
Заменимые аминокислоты	0.108 г	~
Аланин	0.293 г	~
Аспарагиновая кислота	0.434 г	~
Гидроксипролин	0.046 г	~
Глицин	0.207 г	~
Глутаминовая кислота	0.653 г	~
Пролин	0.225 г	~
Серин	0.224 г	~
Тирозин	0.201 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	2.18 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.087 г	~
18:0 Стеариновая	0.02 г	~
20:0 Арахиновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.155 г	min 16.8 г	0.9%	0.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.026 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.126 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.048 г	от 11.2 до 20.6 г	0.4%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.041 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность голубцы составляет 172,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.5 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	12.2 г	-%
	Углеводы	6.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ГОЛУБЦЫ

голубцы богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 21,3 %, кремнием - 14,9 %, фосфором - 11,8 %, кобальтом - 50,1 %, хромом - 19,1 %

Чем полезен голубцы

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить голубцы, калорийность 172,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления голубцы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печенье с вяленой клюквой на эритрите

Творожный пирог на овсяной муке без масла, сахара э,

Интересные блоги

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе