Рецепт Ролл Калифорния. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ролл Калифорния

Рис припущенный	100 г
Краб камчатский (мясо)	20 г
Авокадо	12 г
Икра, все виды, сырая	11 г
Огурец, парниковый	12 г
Соус майонез	5 г
Сахар-песок	5 г
Уксус 9%	5 г
Морская капуста сушеная	1 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ролл Калифорния".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	160.8 ккал	1684 ккал	9.5%	5.9%	1047 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	5.7%	1101 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	8.5%	737 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	4.9%	1288 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.2%	2857 г
Вода	77 г	2273 г	3.4%	2.1%	2952 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	65.7 мкг	900 мкг	7.3%	4.5%	1370 г
бета Каротин	0.013 мг	5 мг	0.3%	0.2%	38462 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.188 мг	1.8 мг	10.4%	6.5%	957 г
Витамин В4, холин	36.59 мг	500 мг	7.3%	4.5%	1366 г
Витамин В5, пантотеновая	0.326 мг	5 мг	6.5%	4%	1534 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	3%	2041 г
Витамин В9, фолаты	16.442 мкг	400 мкг	4.1%	2.5%	2433 г
Витамин В12, кобаламин	0.766 мкг	3 мкг	25.5%	15.9%	392 г
Витамин C, аскорбиновая	2.49 мг	90 мг	2.8%	1.7%	3614 г
Витамин D, кальциферол	0.805 мкг	10 мкг	8.1%	5%	1242 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.209 мг	15 мг	14.7%	9.1%	679 г
Витамин Н, биотин	0.718 мкг	50 мкг	1.4%	0.9%	6964 г
Витамин К, филлохинон	2.6 мкг	120 мкг	2.2%	1.4%	4615 г
Витамин РР, НЭ	2.4458 мг	20 мг	12.2%	7.6%	818 г
Макроэлементы
Калий, K	208.62 мг	2500 мг	8.3%	5.2%	1198 г
Кальций, Ca	21.14 мг	1000 мг	2.1%	1.3%	4730 г
Кремний, Si	15.965 мг	30 мг	53.2%	33.1%	188 г
Магний, Mg	29.89 мг	400 мг	7.5%	4.7%	1338 г
Натрий, Na	63.88 мг	1300 мг	4.9%	3%	2035 г
Сера, S	41.68 мг	1000 мг	4.2%	2.6%	2399 г
Фосфор, P	120 мг	800 мг	15%	9.3%	667 г
Хлор, Cl	6.57 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	35008 г
Микроэлементы
Бор, B	20.8 мкг	~
Ванадий, V	0.41 мкг	~
Железо, Fe	2.01 мг	18 мг	11.2%	7%	896 г
Йод, I	16.17 мкг	150 мкг	10.8%	6.7%	928 г
Кобальт, Co	0.322 мкг	10 мкг	3.2%	2%	3106 г
Марганец, Mn	0.2249 мг	2 мг	11.2%	7%	889 г
Медь, Cu	67.83 мкг	1000 мкг	6.8%	4.2%	1474 г
Молибден, Mo	0.754 мкг	70 мкг	1.1%	0.7%	9284 г
Селен, Se	2.642 мкг	55 мкг	4.8%	3%	2082 г
Фтор, F	10.05 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39801 г
Хром, Cr	0.74 мкг	50 мкг	1.5%	0.9%	6757 г
Цинк, Zn	0.3665 мг	12 мг	3.1%	1.9%	3274 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.1 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Ролл Калифорния составляет 160,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	160.8 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	17 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	77 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ

Ролл Калифорния богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 25,5 %, витамином E - 14,7 %, витамином PP - 12,2 %, кремнием - 53,2 %, фосфором - 15 %, железом - 11,2 %, марганцем - 11,2 %

Чем полезен Ролл Калифорния

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ролл Калифорния, калорийность 160,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ролл Калифорния, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2025-11-04

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Суп пюре куриный с сельдереем

Карбонара со сливками

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе