Рецепт Желудки гусиные вареные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Желудки гусиные вареные
| Желудок куриный (Варка) | 670 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Вода | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Желудки гусиные вареные".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.2 ккал | 1684 ккал | 7.3% | 5.9% | 1367 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 24.4% | 333 г |
| Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 7.4% | 1098 г |
| Углеводы | 0.7 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 31286 г |
| Вода | 74.5 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3051 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.2 мкг | 900 мкг | 5.7% | 4.6% | 1758 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.213 мг | 1.8 мг | 11.8% | 9.6% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.4% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.751 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1% | 8419 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.2327 мг | 20 мг | 51.2% | 41.6% | 195 г |
| Ниацин | 2.339 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 218.61 мг | 2500 мг | 8.7% | 7.1% | 1144 г |
| Кальций, Ca | 22.18 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.8% | 4509 г |
| Магний, Mg | 16.49 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2426 г |
| Натрий, Na | 294.84 мг | 1300 мг | 22.7% | 18.4% | 441 г |
| Сера, S | 1.49 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 67114 г |
| Фосфор, P | 87.1 мг | 800 мг | 10.9% | 8.8% | 918 г |
| Хлор, Cl | 434.36 мг | 2300 мг | 18.9% | 15.3% | 530 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.791 мг | 18 мг | 32.2% | 26.1% | 311 г |
| Кобальт, Co | 9.855 мкг | 10 мкг | 98.6% | 80% | 101 г |
| Марганец, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 2.6% | 3175 г |
| Медь, Cu | 111.72 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 9.1% | 895 г |
| Молибден, Mo | 9.327 мкг | 70 мкг | 13.3% | 10.8% | 751 г |
| Фтор, F | 18.18 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 22002 г |
| Цинк, Zn | 4.1462 мг | 12 мг | 34.6% | 28.1% | 289 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.596 г | ~ | |||
| Валин | 1.23 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.499 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.156 г | ~ | |||
| Лизин | 1.303 г | ~ | |||
| Метионин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.987 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.669 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.827 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.512 г | ~ | |||
| Глицин | 2.436 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.41 г | ~ | |||
| Пролин | 1.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.682 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.28 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.802 г | min 16.8 г | 16.7% | 13.6% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.8% | 8% |
Энергетическая ценность Желудки гусиные вареные составляет 123,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 123.2 кКал | -% | |
| Белки | 22.8 г | -% | |
| Жиры | 5.1 г | -% | |
| Углеводы | 0.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 74.5 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЖЕЛУДКИ ГУСИНЫЕ ВАРЕНЫЕ
Желудки гусиные вареные богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 11,8 %, витамином PP - 51,2 %, хлором - 18,9 %, железом - 32,2 %, кобальтом - 98,6 %, медью - 11,2 %, молибденом - 13,3 %, цинком - 34,6 %
Чем полезен Желудки гусиные вареные
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат из сельдерея со шпинатом
- Кукурузная каша -мультиварка
- Котлета со сладким перцем и сыром (Петелинка)
- Котлеты тушеные
- Йодомарин 100
- овсянка на молоке
- Бекон Венгерский Дымов
- Аруха ктана Йотвата
- Йогурт греческий Савушкин вишня
- лаваш с рыбной начинкой
- бефстроганов с приправой магги
- Морковные кексики
- Кексы яблочные без яйца
- творог простоквашино 5%
- Компливит
- Лопутоп
- ПП тортик из овсяных коржей
- JLC граунчер
- филе индейки запеченое
- Котлетки 06.02.18
- Соус мясной
- Тортик овсяный 6.02
- Витрум Претанал Форте
- Хлеб ржаной заварной
- Геркулес с яблоком, черносливом и изюмом
- Протеиновые булочки
- мой рис
- Подлива из курицы
- Булгур
- десерт Rich Микс черника и яблоко
- кукуруза вареная в початках
- Кукурузные палочки Lotte/Magic Sticks
- сыр "ДИЕТИЧЕСКИЙ" 27%
- Шинка филейная, добров (бастурма укринная)
- Индейка с картофелем в духовке
- Куриное филе копченое
- Конфеты карамель Ассорти (Конфил)
- кофе с молоком
- Суп-пюре из шампиньонов и моркови
- Персик вяленый SV
- Смесь хлопьев 3 злака: овсяно-ячмено-пшеничные
- Торт блинный шоколадный с фруктами
- Морковь со спаржей
- Omega-3 NOW
- Сердце и желудок тушеные
- Колбаса "Деревенская"п/к
- Фарш обжаренный
- Суп картофельный с говядиной
- Конфеты желейные Dino fruity music
- салат с помидорами
- коровка вафельная
- салат зимний
- йогурт био 43
- гарнир 5-зерен biologische 5-granen ah (приготовленная с маслом)
- соус Romige Saus voor Asperges ah
- Куриное филе с луком
- щетка
- Мед Алтайцвет майский "Берестов А.С."
- 07.02.2018 рисовая каша в мультиварке 100 г
- капуста тушёная
- запеканка 6 февраля
- Тефтели на пару
- лакомка 1/2
- суп овощной с корнем сельдерея
- Оливье
- Фарш для котлет с луком и морковью
- килька в томатном соусе (Толстый Боцман) - 50 кк
- пирог из жмыха моркови и свеклы
- булочки для гамбургеров - 310 кк
- Лепешка мексиканская
- сосиски Череповецкие - 247 кк
- Икра мойвы в соусе с лососем (дома) - 486 кк
- фарш пава-пава
- Овсяное печенье (банановое)
- Хек жарено-тушеный
- суп овощной
- Каша пшенная на сухом молоке
- Тортилья пшеничная с отрубями и льняными семенами
- вареники с вишней
- Сок тыквенно-морковно-яблочный
- Активиа супер овсянка с брусникой, клюквой и овсянкой
- колбаса док.уярская
- Печенье ВУПИ с начинкой
- Мусс воздушный Малина-Ваниль 135г
- Активиа Банан-Овсянка 130г
- Пудинг Двойной Тоффи 200г
- Молоко 1.5% (Valio)
- Харусаме
- Кабачки в омлете
- соус сырный
- спагетти (паста) сыроедческая
- шоколад
- Халва самаркандская
- бифштекс
- Сухофрукты Чернослив б/к
- Soya vanila (alpro)
- Творожник 9
- Сырный суп с замороженными овощами
- Картофель отварной
- Морковь отварная
Метки: Как приготовить Желудки гусиные вареные, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Желудки гусиные вареные, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
