Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Борщ
| Вода | 1500 г |
| Свинина мясная (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 240 г |
| Морковь, желтая (Жарка) | 27 г |
| Свекла (Жарка) | 64 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 4 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Томатный соус из отборных томатов, консервированный | 70 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Борщ".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.9% | 5807 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 4.8% | 6909 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 10% | 3500 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 4.1% | 8423 г |
| Вода | 94 г | 2273 г | 4.1% | 14.1% | 2418 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.3 мкг | 900 мкг | 0.5% | 1.7% | 20930 г |
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 7.6% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 3.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 4.11 мг | 500 мг | 0.8% | 2.8% | 12165 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.087 мг | 5 мг | 1.7% | 5.9% | 5747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 11.4% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.646 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.4% | 15117 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.097 мкг | 3 мкг | 3.2% | 11% | 3093 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.12 мг | 90 мг | 3.5% | 12.1% | 2885 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.262 мг | 15 мг | 1.7% | 5.9% | 5725 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 15.2% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6198 мг | 20 мг | 3.1% | 10.7% | 3227 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 117.47 мг | 2500 мг | 4.7% | 16.2% | 2128 г |
| Кальций, Ca | 10.61 мг | 1000 мг | 1.1% | 3.8% | 9425 г |
| Магний, Mg | 6.94 мг | 400 мг | 1.7% | 5.9% | 5764 г |
| Натрий, Na | 100.05 мг | 1300 мг | 7.7% | 26.6% | 1299 г |
| Сера, S | 18.93 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.6% | 5283 г |
| Фосфор, P | 17.6 мг | 800 мг | 2.2% | 7.6% | 4545 г |
| Хлор, Cl | 159.73 мг | 2300 мг | 6.9% | 23.8% | 1440 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.76 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.292 мг | 18 мг | 1.6% | 5.5% | 6164 г |
| Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.1% | 10638 г |
| Кобальт, Co | 1.256 мкг | 10 мкг | 12.6% | 43.4% | 796 г |
| Марганец, Mn | 0.0656 мг | 2 мг | 3.3% | 11.4% | 3049 г |
| Медь, Cu | 37.15 мкг | 1000 мкг | 3.7% | 12.8% | 2692 г |
| Молибден, Mo | 3.023 мкг | 70 мкг | 4.3% | 14.8% | 2316 г |
| Селен, Se | 0.075 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 73333 г |
| Фтор, F | 81.16 мкг | 4000 мкг | 2% | 6.9% | 4929 г |
| Хром, Cr | 2.65 мкг | 50 мкг | 5.3% | 18.3% | 1887 г |
| Цинк, Zn | 0.2419 мг | 12 мг | 2% | 6.9% | 4961 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.4 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Борщ составляет 29 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 29 кКал | -% | |
| Белки | 1.1 г | -% | |
| Жиры | 1.6 г | -% | |
| Углеводы | 2.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 94 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БОРЩ
Борщ богат такими витаминами и минералами, как:
кобальтом - 12,6 %
Чем полезен Борщ
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Свинина тушеная в подливке
- Отбивные из индейки
- хлебушек с отрубями
- творог
- Батончик мюсли FIT сочный в йогурте
- Творожок
- Курица вареная
- кефир
- молоко топленое ромол 2,5%
- Мармелад Фестиваль (Фружеле) на агар-агаре
- сосиски филеево с сыром
- Филе индейки запеченое в фольге
- Напиток кисломолочный БИО-С
- рис отварной
- гороховое пюре
- творожек Славяночка
- Активиа кефирная 1%
- Гранатовый браслет
- Утка тушеная
- Свекла с чесноком
- Пюре картофельное
- Куриное бедро
- Морковь по-корейски
- Кофе с молоком
- чай
- суп картофельный с капустой
- Свинина шашлычная
- омлет с молоком
- Фарш для фрикаделек
- Омлет без помидор с сыром
- греча с куриной печенью
- Набор для солянки
- Лимонад дюшес мингаз
- Бульйон с фрикадельками
- минеола
- Протеиновый коктейль
- куриные ножки жареные
- арахисовая паста
- творог 1,8 %
- Витами Динамисан
- Шоколад 99% АПРИОРИ горький шоколад
- сыр ольтермани 17 %
- Ферреро роше
- борщ
- ольтермани 9%
- сметана 15 %
- Отбивная из свинины
- хлебцы Кернер с витаминами и минералами
- Ватрушка мясная
- Пахта Аннеле клюква
- хлебцы Корнер черничный злаковый коктейль
- Бульон из индейки или утки
- хлебцы Кернер бородинские
- Суп с грибами на бульоне из птицы
- Суп с грибами на бульоне из птицы
- хлебцы молодцы гречнево-ржаные
- суп овощной (05-02-14)
- хлебцы молодцы пшенично-овяно-кукурузные
- галеты на фруктозе
- Аэро.
- хлебцы золотой колос пшеничные бездрожжевые
- Кальций-Д3 Никомед
- Котлета куриная
- оладьи и пекинской, нутовой и цельнозерновой
- макароны по флотски
- пури
- соевое мясо (фарш)
- хлебцы
- Молочная рисовая каша
- Гепабене Teva ratiopharm
- овсяная с фруктами и сахаром покупная
- гуляш из свинины
- Сухарики многозерновы FINN CRISP
- Каша ячневая
- соус томатный Краснодарский
- Homey cheese (крекеры)
- Овсяная каша с сухофруктами на воде
- Салат с морской капустой по-корейски
- Имбирь свежий
- Овсяная каша с сухофруктами на молоке
- Халва подсолнечная
- суп со шпинатом
- Сосиски Ганноверские
- кефир 2,9%
- чай с сахарозаменителем
- мега
- Сервелат Российский
- пакс
- Шоколад Альпен Голд капуччино
- Суп куриный с чечевицей 05.02
- Каша овсяная с курагой на воде
- Соус шпинат
- остеосанум
- комливит
- Бутерброд с черного хлеба с спредом и сыром
- Молоко сокольское
- Рулетик с маком 28 хлебозавод
- Морковь вареная
- Паштет из куриной печени 05.02
- Огурцы маринованые
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 29 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
