Рецепт Начинка для блинов из индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Начинка для блинов из индейки

Растительное масло, кукурузное, покупное или продовольственное, широко используется для заправки салатов или готовки	33 г
Лук репчатый (Жарка)	220 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	100 г
Индейка 2 кат. (Варка)	485 г
Сметана 15,0% жирности	80 г
Сыр российский	95 г

Способ приготовления

Отварное мясо перемолоть блендером. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить в масле, добавить сметану (можно натуральный йогурт), соль, перец, потушить 10-15 мин., помешивая. Последним добавить сыр, нагревать пока сыр не расплавится. Порция 40г на один блинчик.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Начинка для блинов из индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.4 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	816 г
Белки	17.6 г	76 г	23.2%	11.2%	432 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	12.2%	397 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.4%	10950 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	1.9%	2500 г
Вода	64.5 г	2273 г	2.8%	1.4%	3524 г
Органические кислоты	0.4 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	59.6 мкг	900 мкг	6.6%	3.2%	1510 г
Ретинол	0.047 мг	~
бета Каротин	0.024 мг	5 мг	0.5%	0.2%	20833 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	1.2%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.126 мг	1.8 мг	7%	3.4%	1429 г
Витамин В4, холин	82.36 мг	500 мг	16.5%	8%	607 г
Витамин В5, пантотеновая	0.057 мг	5 мг	1.1%	0.5%	8772 г
Витамин В6, пиридоксин	0.245 мг	2 мг	12.3%	6%	816 г
Витамин В9, фолаты	10.951 мкг	400 мкг	2.7%	1.3%	3653 г
Витамин В12, кобаламин	0.178 мкг	3 мкг	5.9%	2.9%	1685 г
Витамин C, аскорбиновая	1.63 мг	90 мг	1.8%	0.9%	5521 г
Витамин D, кальциферол	0.121 мкг	10 мкг	1.2%	0.6%	8264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.915 мг	15 мг	6.1%	3%	1639 г
Витамин Н, биотин	0.247 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20243 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%		120000 г
Витамин РР, НЭ	10.6756 мг	20 мг	53.4%	25.9%	187 г
Ниацин	3.555 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	173.78 мг	2500 мг	7%	3.4%	1439 г
Кальций, Ca	134.05 мг	1000 мг	13.4%	6.5%	746 г
Магний, Mg	26.76 мг	400 мг	6.7%	3.2%	1495 г
Натрий, Na	109.79 мг	1300 мг	8.4%	4.1%	1184 г
Сера, S	198.13 мг	1000 мг	19.8%	9.6%	505 г
Фосфор, P	184.5 мг	800 мг	23.1%	11.2%	434 г
Хлор, Cl	61.36 мг	2300 мг	2.7%	1.3%	3748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	109.9 мкг	~
Бор, B	54.9 мкг	~
Железо, Fe	1.212 мг	18 мг	6.7%	3.2%	1485 г
Йод, I	0.82 мкг	150 мкг	0.5%	0.2%	18293 г
Кобальт, Co	11.579 мкг	10 мкг	115.8%	56.1%	86 г
Марганец, Mn	0.0717 мг	2 мг	3.6%	1.7%	2789 г
Медь, Cu	95.13 мкг	1000 мкг	9.5%	4.6%	1051 г
Молибден, Mo	18.933 мкг	70 мкг	27%	13.1%	370 г
Никель, Ni	0.824 мкг	~
Рубидий, Rb	130.7 мкг	~
Фтор, F	8.51 мкг	4000 мкг	0.2%	0.1%	47004 г
Хром, Cr	10.33 мкг	50 мкг	20.7%	10%	484 г
Цинк, Zn	2.2943 мг	12 мг	19.1%	9.3%	523 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.025 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	1.8 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.094 г	~
Аргинин*	1.197 г	~
Валин	0.987 г	~
Гистидин*	0.612 г	~
Изолейцин	0.891 г	~
Лейцин	1.592 г	~
Лизин	1.696 г	~
Метионин	0.438 г	~
Метионин + Цистеин	0.603 г	~
Треонин	0.84 г	~
Триптофан	0.343 г	~
Фенилаланин	0.803 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.513 г	~
Заменимые аминокислоты	1.87 г	~
Аланин	1.049 г	~
Аспарагиновая кислота	1.699 г	~
Гидроксипролин	0.159 г	~
Глицин	0.964 г	~
Глутаминовая кислота	3.181 г	~
Пролин	0.96 г	~
Серин	0.797 г	~
Тирозин	0.711 г	~
Цистеин	0.167 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	5.4%
Омега-6 жирные кислоты	3.5 г	от 4.7 до 16.8 г	74.5%	36.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	96.91 мг	max 300 мг
Фитостеролы	39.88 мг	~
Кампестерол	7.787 мг	~
Стигмастерол	2.307 мг	~
бета Ситостерол	25.584 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	5.1 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.012 г	~
8:0 Каприловая	0.046 г	~
10:0 Каприновая	0.149 г	~
12:0 Лауриновая	0.144 г	~
14:0 Миристиновая	0.356 г	~
15:0 Пентадекановая	0.04 г	~
16:0 Пальмитиновая	2.467 г	~
17:0 Маргариновая	0.043 г	~
18:0 Стеариновая	0.894 г	~
20:0 Арахиновая	0.054 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	4.692 г	min 16.8 г	27.9%	13.5%
14:1 Миристолеиновая	0.046 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.525 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.013 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	4.036 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.126 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.072 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	3.608 г	от 11.2 до 20.6 г	32.2%	15.6%
18:2 Линолевая (ud)	3.508 г	~
18:2 прочие изомеры	0.012 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	2.193 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.085 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.048 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
Трансжиры	0.012 г	max 1.9 г
Полиеновые трансжиры	0.012 г	~

Энергетическая ценность Начинка для блинов из индейки составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.4 кКал	-%
	Белки	17.6 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	2 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	64.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства НАЧИНКА ДЛЯ БЛИНОВ ИЗ ИНДЕЙКИ

Начинка для блинов из индейки богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,5 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 53,4 %, кальцием - 13,4 %, фосфором - 23,1 %, кобальтом - 115,8 %, молибденом - 27 %, хромом - 20,7 %, цинком - 19,1 %

Чем полезен Начинка для блинов из индейки

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Начинка для блинов из индейки, калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Начинка для блинов из индейки, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Салат овощи гречка яйцо грудка зелень масло

Автор ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Котлеты куриные рубленые с сыром

Вафли творожно-морковные домашние

Лучшие рационы

Калорийность: 1185 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-12-01

Калорийность: 1432 кКал

Витамины и минералы: 96%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2025-12-02

Калорийность: 1387 кКал

Витамины и минералы: 92%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе