Рецепт Винегрет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Винегрет
| Картофель отварной по 1-206 | 1087 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 268 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 580 г |
| Горох и лук, консервированные | 260 г |
| Соленые огурцы | 280 г |
| Масло подсолнечное | 140 г |
| Соль столовая | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Винегрет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99.2 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 5.9% | 1698 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 2.2% | 4471 г |
| Жиры | 5.6 г | 56 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Углеводы | 10.4 г | 219 г | 4.7% | 4.7% | 2106 г |
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 9.6% | 1053 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2877 г |
| Органические кислоты | 3.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 212.2 мкг | 900 мкг | 23.6% | 23.8% | 424 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.237 мг | 5 мг | 24.7% | 24.9% | 404 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.9% | 3462 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.037 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 13514 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 1.1% | 9091 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.994 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.7% | 13360 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 10.7% | 941 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.458 мг | 15 мг | 16.4% | 16.5% | 610 г |
| Витамин Н, биотин | 0.064 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 78125 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9716 мг | 20 мг | 4.9% | 4.9% | 2058 г |
| Ниацин | 0.592 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 318.33 мг | 2500 мг | 12.7% | 12.8% | 785 г |
| Кальций, Ca | 21.72 мг | 1000 мг | 2.2% | 2.2% | 4604 г |
| Магний, Mg | 21.02 мг | 400 мг | 5.3% | 5.3% | 1903 г |
| Натрий, Na | 244.33 мг | 1300 мг | 18.8% | 19% | 532 г |
| Сера, S | 0.17 мг | 1000 мг | 588235 г | ||
| Фосфор, P | 47.2 мг | 800 мг | 5.9% | 5.9% | 1695 г |
| Хлор, Cl | 57.61 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 3992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.93 мг | 18 мг | 5.2% | 5.2% | 1935 г |
| Йод, I | 0.22 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 68182 г |
| Кобальт, Co | 0.085 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.9% | 11765 г |
| Марганец, Mn | 0.0391 мг | 2 мг | 2% | 2% | 5115 г |
| Медь, Cu | 17.61 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 1.8% | 5679 г |
| Молибден, Mo | 0.192 мкг | 70 мкг | 0.3% | 0.3% | 36458 г |
| Никель, Ni | 0.005 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.04 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.1% | 137500 г |
| Фтор, F | 1.24 мкг | 4000 мкг | 322581 г | ||
| Хром, Cr | 0.44 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11364 г |
| Цинк, Zn | 0.0742 мг | 12 мг | 0.6% | 0.6% | 16173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.223 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Глицин | 0.011 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.045 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.337 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.273 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.207 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.6% | 28.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.204 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Винегрет составляет 99,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 99.2 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 5.6 г | -% | |
| Углеводы | 10.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 79 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ВИНЕГРЕТ
Винегрет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 23,6 %, бэта-каротином - 24,7 %, витамином E - 16,4 %, калием - 12,7 %
Чем полезен Винегрет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Пельмени гёдза IKEA
- Капустный салат с огурцом
- Блины 17 февраля
- Творог Вкуснеево 0,5
- сметана 20 % акад. мол. наук
- Актифиоин
- хлебцы "Витьба Fitness"
- йогурт биомакс персик
- хлебцы "Витьба Fitness" (гречка, пшеница, рожь)
- котлетки куриные нежные
- Торт Ореховый по-королевски
- каша пшеничная
- Калорийность Тонкие Хлебцы Кукурузно-Рисовые с Прованскими Травами (Dr. Korner)
- Йогурт фитнес легкий
- оладьи из гречки
- козинаки мои
- блины с творогом
- лосось соленый 182
- Масло черного тмина (СВ)
- Отруби хрустящие ржаные
- Масло тыквенное (СВ)
- Геркулес традиционный
- Блины с курицей и сыром
- Льняное масло (СВ)
- Молоко топлёное Агрокомплекс 1,5%
- Горчичное масло (СВ)
- Геркулес традиционный
- Отруби ржаные хрустящие
- котлети фарш-капуста1702 вкуснятинка
- Гречаники
- сыр топленое молочко радость вкуса
- Рагу из нута
- протеин energy pro
- Спирулина в таблетках (СВ) 0,5 грамма в таблетке
- Картошка с индейкой
- фасоль тушеная
- Полоски кондитерские " ле хрустье"
- Бедро куриное запеченное в фольге
- горошек Премия
- шампиньоны тушенные
- Папоротник Орляк (СВ)
- Кекс творожный с изюмом
- Кофе с молоком и сахаром
- суп капуста
- хумус классический
- котлеты куринные грудки
- Запеканка-паштет из куриной печени
- Блинчики тонкие
- Фарш творожный для блинчиков
- Блинчики с творогом
- оладьи из брокколи
- хлебцы корнер карамельные
- рис фитнес мистраль
- Сметана ГМЗ гормолзавод 15% стакан
- Блинчики с творогом и изюмом
- Хайнц песто
- Блинчики с яблоками
- Креветки жареные с чесноком и помидорами
- Финики с орехами в шоколаде
- Голубцы ленивые
- Хурма
- шоколад "Фитолакс"
- Fiocchi di latte Despar
- Кукурузный суп
- Семга на пару
- курица с ананасом
- Полента
- Йогурт греческий двухслойный абрикос 6% Teos (Савушкин) =140г
- молоки лососевые
- Крендель "Выборгский"
- Сыр колбасный копченый
- Каша рисовая(жасмин) на молоке
- кокосовое молоко сухое
- кета с овощами и сыром в фольге
- Паутинка 18.02
- свиная рулька вареная
- холодец из свиной рульки
- йогурт белковый go
- говяжья голяшка
- Хлебец Здоровый стиль
- bite орехово-фруктовый
- Блин_овес-миндаль-нут
- Миндальная мука Horeca
- Масло Удо, 3•6•9 состав, с высоким содержанием лигнана
- Питательные дрожжи
- Смесь масел Удо 3 • 6 • 9 Обычное
- Веганский сыр
- Хлеб Штерн
- Наполеон
- Сыр из овечьего молока
- Пицца без майонеза
- Хлебцы-Молодцы цельнозерновые
- брюссельскя капуста
- подлив из индейки на 941 гр
- Печенье с шоколадной начинкой
- начинка для блинов
- Овсяные хлопья Ясно солнышко №2
- Йогурт Вкуснотеево
- Бульон из языка
- блины на кефире
Метки: Как приготовить Винегрет, калорийность 99,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Винегрет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
