Рецепт салат с морской капустой и папоротником. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты салат с морской капустой и папоротником

маринованный папоротник	80 г
Орех кешью	8 г
Морская капуста	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат с морской капустой и папоротником".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	68.9 ккал	1684 ккал	4.1%	6%	2444 г
Белки	1.7 г	76 г	2.2%	3.2%	4471 г
Жиры	5.2 г	56 г	9.3%	13.5%	1077 г
Углеводы	2.9 г	219 г	1.3%	1.9%	7552 г
Пищевые волокна	0.4 г	20 г	2%	2.9%	5000 г
Вода	73.3 г	2273 г	3.2%	4.6%	3101 г
Органические кислоты	1.2 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	1.1 мкг	900 мкг	0.1%	0.1%	81818 г
бета Каротин	0.061 мг	5 мг	1.2%	1.7%	8197 г
Лютеин + Зеаксантин	0.019 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.043 мг	1.5 мг	2.9%	4.2%	3488 г
Витамин В2, рибофлавин	0.036 мг	1.8 мг	2%	2.9%	5000 г
Витамин В4, холин	0.03 мг	500 мг			1666667 г
Витамин В5, пантотеновая	0.001 мг	5 мг			500000 г
Витамин В6, пиридоксин	0.01 мг	2 мг	0.5%	0.7%	20000 г
Витамин В9, фолаты	0.941 мкг	400 мкг	0.2%	0.3%	42508 г
Витамин C, аскорбиновая	0.85 мг	90 мг	0.9%	1.3%	10588 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.617 мг	15 мг	4.1%	6%	2431 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	0.5966 мг	20 мг	3%	4.4%	3352 г
Ниацин	0.276 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	423.64 мг	2500 мг	16.9%	24.5%	590 г
Кальций, Ca	20.64 мг	1000 мг	2.1%	3%	4845 г
Магний, Mg	83.92 мг	400 мг	21%	30.5%	477 г
Натрий, Na	212.04 мг	1300 мг	16.3%	23.7%	613 г
Сера, S	3.97 мг	1000 мг	0.4%	0.6%	25189 г
Фосфор, P	33.6 мг	800 мг	4.2%	6.1%	2381 г
Хлор, Cl	0.45 мг	2300 мг			511111 г
Микроэлементы
Железо, Fe	6.705 мг	18 мг	37.3%	54.1%	268 г
Йод, I	121.62 мкг	150 мкг	81.1%	117.7%	123 г
Марганец, Mn	0.0025 мг	2 мг	0.1%	0.1%	80000 г
Медь, Cu	0.55 мкг	1000 мкг	0.1%	0.1%	181818 г
Селен, Se	0.017 мкг	55 мкг			323529 г
Фтор, F	32.08 мкг	4000 мкг	0.8%	1.2%	12469 г
Цинк, Zn	0.0014 мг	12 мг			857143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.811 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.001 г	~
Валин	0.001 г	~
Лейцин	0.001 г	~
Лизин	0.001 г	~
Заменимые аминокислоты
Аспарагиновая кислота	0.001 г	~
Глутаминовая кислота	0.001 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	9.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	2.554 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.33 г	~
18:0 Стеариновая	0.064 г	~
20:0 Арахиновая	0.022 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.709 г	min 16.8 г	10.2%	14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.039 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.658 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.013 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.309 г	от 11.2 до 20.6 г	2.8%	4.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.307 г	~

Энергетическая ценность салат с морской капустой и папоротником составляет 68,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	68.9 кКал	-%
	Белки	1.7 г	-%
	Жиры	5.2 г	-%
	Углеводы	2.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.4 г	-%
	Вода	73.3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С МОРСКОЙ КАПУСТОЙ И ПАПОРОТНИКОМ

салат с морской капустой и папоротником богат такими витаминами и минералами, как: калием - 16,9 %, магнием - 21 %, железом - 37,3 %, йодом - 81,1 %

Чем полезен салат с морской капустой и папоротником

Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить салат с морской капустой и папоротником, калорийность 68,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления салат с морской капустой и папоротником, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Maximus Otto

2025-10-18

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 82%

Елена

2025-10-19

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 85%

Интересные блоги

Новые рецепты

Капуста квашеная со свёклой

Котлеты из минтая с овощами

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе