Рецепт Запеченные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные овощи

Перец сладкий зеленый	0 г
Баклажан	650 г
Кабачок	0 г
Лук репчатый	200 г
Картофель	370 г
Подсолнечное масло	20 г
Помидор (томат), парниковый	0 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	0 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	223 г
Вода водопроводная питьевая	115 г
Соль столовая	6 г
Тыква тушенная в чесночным соусе	200 г
Рулет (мой) из говяжего фарша с кабачками	400 г
Кетчуп	50 г
Сыр плавленый, колбасный копченый, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	150 г
чесночный соус	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	92.9 ккал	1684 ккал	5.5%	5.9%	1813 г
Белки	5.1 г	76 г	6.7%	7.2%	1490 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	9.5%	1143 г
Углеводы	6.9 г	219 г	3.2%	3.4%	3174 г
Углеводы (общие)	1.1 г	~
Пищевые волокна	1.4 г	20 г	7%	7.5%	1429 г
Вода	80.1 г	2273 г	3.5%	3.8%	2838 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	51.2 мкг	900 мкг	5.7%	6.1%	1758 г
Ретинол	0.016 мг	~
альфа Каротин	0.11 мкг	~
бета Каротин	0.223 мг	5 мг	4.5%	4.8%	2242 г
бета Криптоксантин	0.635 мкг	~
Ликопин	299.768 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	7.081 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.053 мг	1.5 мг	3.5%	3.8%	2830 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	6.2%	1714 г
Витамин В4, холин	20.87 мг	500 мг	4.2%	4.5%	2396 г
Витамин В5, пантотеновая	0.327 мг	5 мг	6.5%	7%	1529 г
Витамин В6, пиридоксин	0.17 мг	2 мг	8.5%	9.1%	1176 г
Витамин В9, фолаты	11.726 мкг	400 мкг	2.9%	3.1%	3411 г
Витамин В12, кобаламин	0.208 мкг	3 мкг	6.9%	7.4%	1442 г
Витамин C, аскорбиновая	8.84 мг	90 мг	9.8%	10.5%	1018 г
Витамин D, кальциферол	0.077 мкг	10 мкг	0.8%	0.9%	12987 г
Витамин D3, холекальциферол	0.006 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.251 мг	15 мг	8.3%	8.9%	1199 г
гамма Токоферол	0.009 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.977 мкг	50 мкг	2%	2.2%	5118 г
Витамин К, филлохинон	5.5 мкг	120 мкг	4.6%	5%	2182 г
Витамин РР, НЭ	1.8507 мг	20 мг	9.3%	10%	1081 г
Ниацин	0.475 мг	~
Бетаин	0.619 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	267.58 мг	2500 мг	10.7%	11.5%	934 г
Кальций, Ca	78.11 мг	1000 мг	7.8%	8.4%	1280 г
Кремний, Si	18.314 мг	30 мг	61%	65.7%	164 г
Магний, Mg	17.1 мг	400 мг	4.3%	4.6%	2339 г
Натрий, Na	253.06 мг	1300 мг	19.5%	21%	514 г
Сера, S	57.78 мг	1000 мг	5.8%	6.2%	1731 г
Фосфор, P	109.8 мг	800 мг	13.7%	14.7%	729 г
Хлор, Cl	203.36 мг	2300 мг	8.8%	9.5%	1131 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	394.1 мкг	~
Бор, B	63.9 мкг	~
Ванадий, V	29 мкг	~
Железо, Fe	0.704 мг	18 мг	3.9%	4.2%	2557 г
Йод, I	2.79 мкг	150 мкг	1.9%	2%	5376 г
Кобальт, Co	1.861 мкг	10 мкг	18.6%	20%	537 г
Литий, Li	29.562 мкг	~
Марганец, Mn	0.1453 мг	2 мг	7.3%	7.9%	1376 г
Медь, Cu	102.27 мкг	1000 мкг	10.2%	11%	978 г
Молибден, Mo	4.881 мкг	70 мкг	7%	7.5%	1434 г
Никель, Ni	1.589 мкг	~
Олово, Sn	1.3 мкг	~
Рубидий, Rb	131.5 мкг	~
Селен, Se	3.353 мкг	55 мкг	6.1%	6.6%	1640 г
Стронций, Sr	4.64 мкг	~
Фтор, F	26.91 мкг	4000 мкг	0.7%	0.8%	14864 г
Хром, Cr	2.7 мкг	50 мкг	5.4%	5.8%	1852 г
Цинк, Zn	0.8742 мг	12 мг	7.3%	7.9%	1373 г
Цирконий, Zr	0.45 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.561 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Сахароза	0.9 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.438 г	~
Аргинин*	0.203 г	~
Валин	0.173 г	~
Гистидин*	0.092 г	~
Изолейцин	0.155 г	~
Лейцин	0.247 г	~
Лизин	0.253 г	~
Метионин	0.076 г	~
Метионин + Цистеин	0.039 г	~
Треонин	0.139 г	~
Триптофан	0.034 г	~
Фенилаланин	0.138 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.123 г	~
Заменимые аминокислоты	0.726 г	~
Аланин	0.182 г	~
Аспарагиновая кислота	0.325 г	~
Гидроксипролин	0.007 г	~
Глицин	0.165 г	~
Глутаминовая кислота	0.395 г	~
Пролин	0.18 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.123 г	~
Цистеин	0.035 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	25.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	18.57 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.023 мг	~
Стигмастерол	0.009 мг	~
бета Ситостерол	4.601 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.01 г	~
6:0 Капроновая	0.007 г	~
8:0 Каприловая	0.004 г	~
10:0 Каприновая	0.008 г	~
12:0 Лауриновая	0.01 г	~
14:0 Миристиновая	0.055 г	~
15:0 Пентадекановая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.346 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.194 г	~
20:0 Арахиновая	0.012 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.383 г	min 16.8 г	8.2%	8.8%
14:1 Миристолеиновая	0.006 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.031 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.009 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.879 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.09 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.004 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.644 г	от 11.2 до 20.6 г	14.7%	15.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.491 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.075 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.021 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.004 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.015 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
Трансжиры	0.01 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.009 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.009 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~

Энергетическая ценность Запеченные овощи составляет 92,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.9 кКал	-%
	Белки	5.1 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	6.9 г	-%
	Пищевые волокна	1.4 г	-%
	Вода	80.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ

Запеченные овощи богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 61 %, фосфором - 13,7 %, кобальтом - 18,6 %

Чем полезен Запеченные овощи

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Запеченные овощи, калорийность 92,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе