Рецепт Шуба со скумбрией, сыром и майонезом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Шуба со скумбрией, сыром и майонезом

Картофель отварной по 1-206	280 г
Скумбрия сухого посола	120 г
Лук репчатый	60 г
Яблоки	50 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую)	110 г
Морковь отварная по 2-40	200 г
Свекла, вареная	140 г
Сыр российский	60 г
Соль столовая	3 г
Майонез Европейский	225 г
Перец черный молотый	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шуба со скумбрией, сыром и майонезом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	201 ккал	1684 ккал	11.9%	5.9%	838 г
Белки	5.2 г	76 г	6.8%	3.4%	1462 г
Жиры	16.8 г	56 г	30%	14.9%	333 г
Углеводы	7.1 г	219 г	3.2%	1.6%	3085 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.2 г	20 г	6%	3%	1667 г
Вода	63.7 г	2273 г	2.8%	1.4%	3568 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	359.3 мкг	900 мкг	39.9%	19.9%	250 г
Ретинол	0.036 мг	~
бета Каротин	1.944 мг	5 мг	38.9%	19.4%	257 г
бета Криптоксантин	0.077 мкг	~
Ликопин	0.01 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.328 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.057 мг	1.5 мг	3.8%	1.9%	2632 г
Витамин В2, рибофлавин	0.118 мг	1.8 мг	6.6%	3.3%	1525 г
Витамин В4, холин	23.04 мг	500 мг	4.6%	2.3%	2170 г
Витамин В5, пантотеновая	0.221 мг	5 мг	4.4%	2.2%	2262 г
Витамин В6, пиридоксин	0.111 мг	2 мг	5.6%	2.8%	1802 г
Витамин В9, фолаты	12.102 мкг	400 мкг	3%	1.5%	3305 г
Витамин В12, кобаламин	1.27 мкг	3 мкг	42.3%	21%	236 г
Витамин C, аскорбиновая	5.34 мг	90 мг	5.9%	2.9%	1685 г
Витамин D, кальциферол	1.787 мкг	10 мкг	17.9%	8.9%	560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.341 мг	15 мг	2.3%	1.1%	4399 г
гамма Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.868 мкг	50 мкг	3.7%	1.8%	2677 г
Витамин К, филлохинон	0.9 мкг	120 мкг	0.8%	0.4%	13333 г
Витамин РР, НЭ	2.1716 мг	20 мг	10.9%	5.4%	921 г
Ниацин	1.248 мг	~
Бетаин	0.014 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	236.92 мг	2500 мг	9.5%	4.7%	1055 г
Кальций, Ca	63.4 мг	1000 мг	6.3%	3.1%	1577 г
Магний, Mg	22.16 мг	400 мг	5.5%	2.7%	1805 г
Натрий, Na	298.99 мг	1300 мг	23%	11.4%	435 г
Сера, S	47.38 мг	1000 мг	4.7%	2.3%	2111 г
Фосфор, P	96.3 мг	800 мг	12%	6%	831 г
Хлор, Cl	31.47 мг	2300 мг	1.4%	0.7%	7309 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	23.6 мкг	~
Бор, B	19.4 мкг	~
Ванадий, V	0.16 мкг	~
Железо, Fe	0.987 мг	18 мг	5.5%	2.7%	1824 г
Йод, I	6.32 мкг	150 мкг	4.2%	2.1%	2373 г
Кобальт, Co	3.089 мкг	10 мкг	30.9%	15.4%	324 г
Марганец, Mn	0.0731 мг	2 мг	3.7%	1.8%	2736 г
Медь, Cu	49.84 мкг	1000 мкг	5%	2.5%	2006 г
Молибден, Mo	1.157 мкг	70 мкг	1.7%	0.8%	6050 г
Никель, Ni	1.4 мкг	~
Рубидий, Rb	25.4 мкг	~
Селен, Se	2.939 мкг	55 мкг	5.3%	2.6%	1871 г
Фтор, F	141.16 мкг	4000 мкг	3.5%	1.7%	2834 г
Хром, Cr	5.89 мкг	50 мкг	11.8%	5.9%	849 г
Цинк, Zn	0.4272 мг	12 мг	3.6%	1.8%	2809 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.406 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.428 г	~
Аргинин*	0.143 г	~
Валин	0.185 г	~
Гистидин*	0.152 г	~
Изолейцин	0.16 г	~
Лейцин	0.257 г	~
Лизин	0.228 г	~
Метионин	0.086 г	~
Метионин + Цистеин	0.114 г	~
Треонин	0.129 г	~
Триптофан	0.052 г	~
Фенилаланин	0.133 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.262 г	~
Заменимые аминокислоты	0.723 г	~
Аланин	0.174 г	~
Аспарагиновая кислота	0.277 г	~
Глицин	0.092 г	~
Глутаминовая кислота	0.533 г	~
Пролин	0.195 г	~
Серин	0.153 г	~
Тирозин	0.138 г	~
Цистеин	0.032 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.2 г	от 0.9 до 3.7 г	22.2%	11%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	61.66 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.191 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.5 г	max 18.7 г
6:0 Капроновая	0.005 г	~
8:0 Каприловая	0.019 г	~
10:0 Каприновая	0.06 г	~
12:0 Лауриновая	0.056 г	~
14:0 Миристиновая	0.254 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.535 г	~
17:0 Маргариновая	0.014 г	~
18:0 Стеариновая	0.191 г	~
20:0 Арахиновая	0.009 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.815 г	min 16.8 г	4.9%	2.4%
14:1 Миристолеиновая	0.019 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.109 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.498 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.086 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.104 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.33 г	от 11.2 до 20.6 г	2.9%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.058 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.035 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.068 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.01 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.127 г	~

Энергетическая ценность Шуба со скумбрией, сыром и майонезом составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	201 кКал	-%
	Белки	5.2 г	-%
	Жиры	16.8 г	-%
	Углеводы	7.1 г	-%
	Пищевые волокна	1.2 г	-%
	Вода	63.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ШУБА СО СКУМБРИЕЙ, СЫРОМ И МАЙОНЕЗОМ

Шуба со скумбрией, сыром и майонезом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,9 %, бэта-каротином - 38,9 %, витамином B12 - 42,3 %, витамином D - 17,9 %, фосфором - 12 %, кобальтом - 30,9 %, хромом - 11,8 %

Чем полезен Шуба со скумбрией, сыром и майонезом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Шуба со скумбрией, сыром и майонезом, калорийность 201 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шуба со скумбрией, сыром и майонезом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Татьяна Власова

2025-11-20

Калорийность: 1191 кКал

Витамины и минералы: 91%

Алексей

2025-11-18

Калорийность: 1302 кКал

Витамины и минералы: 92%

Алла

2025-11-03

Калорийность: 1342 кКал

Витамины и минералы: 94%

Интересные блоги

Новые рецепты

Паста из кабачка с сыром Бри

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе