Рецепт Котлеты со шпиком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Котлеты со шпиком
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Жарка котлеты) | 1000 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 200 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 150 г |
| Вода | 350 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Котлеты со шпиком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 204.1 ккал | 1684 ккал | 12.1% | 5.9% | 825 г |
| Белки | 13.4 г | 76 г | 17.6% | 8.6% | 567 г |
| Жиры | 16.5 г | 56 г | 29.5% | 14.5% | 339 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.7% | 6667 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 1.5% | 3387 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.3% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 3.6% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 49.09 мг | 500 мг | 9.8% | 4.8% | 1019 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.361 мг | 5 мг | 7.2% | 3.5% | 1385 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.293 мг | 2 мг | 14.7% | 7.2% | 683 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.837 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.8% | 5851 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.823 мкг | 3 мкг | 60.8% | 29.8% | 165 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.58 мг | 90 мг | 0.6% | 0.3% | 15517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.68 мг | 15 мг | 4.5% | 2.2% | 2206 г |
| Витамин Н, биотин | 2.198 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2.2% | 2275 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.7326 мг | 20 мг | 28.7% | 14.1% | 349 г |
| Ниацин | 3.097 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 178.68 мг | 2500 мг | 7.1% | 3.5% | 1399 г |
| Кальций, Ca | 9.61 мг | 1000 мг | 1% | 0.5% | 10406 г |
| Магний, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 1.9% | 2667 г |
| Натрий, Na | 198.38 мг | 1300 мг | 15.3% | 7.5% | 655 г |
| Сера, S | 168.37 мг | 1000 мг | 16.8% | 8.2% | 594 г |
| Фосфор, P | 123 мг | 800 мг | 15.4% | 7.5% | 650 г |
| Хлор, Cl | 44.35 мг | 2300 мг | 1.9% | 0.9% | 5186 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.88 мг | 18 мг | 10.4% | 5.1% | 957 г |
| Йод, I | 5.36 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.8% | 2799 г |
| Кобальт, Co | 5.435 мкг | 10 мкг | 54.4% | 26.7% | 184 г |
| Марганец, Mn | 0.0491 мг | 2 мг | 2.5% | 1.2% | 4073 г |
| Медь, Cu | 137.24 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 6.7% | 729 г |
| Молибден, Mo | 8.135 мкг | 70 мкг | 11.6% | 5.7% | 860 г |
| Никель, Ni | 6.346 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 53.09 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 50.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.98 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5557 г |
| Хром, Cr | 5.96 мкг | 50 мкг | 11.9% | 5.8% | 839 г |
| Цинк, Zn | 2.3615 мг | 12 мг | 19.7% | 9.7% | 508 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.332 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.9% | 5.8% |
Энергетическая ценность Котлеты со шпиком составляет 204,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.1 кКал | -% | |
| Белки | 13.4 г | -% | |
| Жиры | 16.5 г | -% | |
| Углеводы | 0.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.3 г | -% | |
| Вода | 67.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КОТЛЕТЫ СО ШПИКОМ
Котлеты со шпиком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 60,8 %, витамином PP - 28,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 54,4 %, медью - 13,7 %, молибденом - 11,6 %, хромом - 11,9 %, цинком - 19,7 %
Чем полезен Котлеты со шпиком
- Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
- Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- печень
- Печенье мария
- Творожное зерно в сливках
- Салат из кальмара
- изюм кишмиш светлый
- Суп с пшеном и копченой курицей
- омлет
- Карамель сливочная
- Куриная печень тушеная с луком 24
- Скумбрия атлантическая х/к
- Domaća kobasica (Gavrilović)
- яблоки к печени
- Печеньтелячья с тыквой,луком и корицей25
- далма с баранины
- Мороженое
- конфеты Белочка Бабаевский
- Торт Тирамису
- конфеты Трюфели Кр. Октябрь
- Песто
- Хлопья гречневые Сквирянка
- Каша Хлопья гречневые
- толстолобик в духовке
- Салат из чечевицы с рукколой
- сосательные конфеты (1шт. - 5г)
- Хлебушек дю
- вафли шоколадные Яшкино
- Активия высокобелковая манго и чиа
- Сыр плавленный Орбита
- Суп из сайры
- Ореховая паста
- Говядина вареная нежирная
- Багет пшеничный с солодом
- пирожное картошка
- рис по сингапурски
- Салат с печенью и редисом
- курица терияки
- Майонез легкий
- Салат овощной на масле
- Моццарелла
- УШИ амана 2.18
- Творог мой1
- Грудинка варенно-копченная
- пеленгас
- горошек конс с майонез легк
- ПП эклеры
- Салат Осенний
- сырок творожный александров с ванилью в молочном шоколаде
- йогурт персик-абрикос 2.5%
- Суп грибной с чипами
- Супер овсянка с брусникой и клюквой
- Лосось
- Льняное масло Компас здоровья с селеном
- Блинчик с клубничным вареньем
- Каша гречневая1.03
- Хлебцы ВкусВилл с клетчаткой и луком
- Батончик из цельных злаков Corny
- Салат из пекинской капусты и кукурузы
- Ягодный коктейль
- мояКаша из кукурузных хлопьев без молока
- Овощи весенние
- Батончик Racionika со вкусом шоколада (гр.)
- Соус для макарон с кусочками томатов
- хаштак
- Салат с сухариками
- Говядина с овощами
- Приправа для моркови по-корейски
- Геркулес с ягодами 01.03
- гречка 01,03
- Nesquik сухие завтраки
- Морковь по-корейски
- Запеканка творожная с тыквой и курагой
- пряники со сгущёнкой
- Соус картофельный2
- жомбон с жиром 4транш
- Турецкие лепёшки с курицей
- список для питания на спонедельник вторник
- Десерт с черносливом и орехами
- паштет печенка
- мои макароны по флотски
- Борщ Московский столовка
- Творожная масса с курагой
- творог био баланс
- Тесто диетическое (пшенично-рисовое)
- Кутабы из баранины
- Супчик с вермишелькой
- Котлеты для бургера
- Фасоль стручковая с сыром
- моментальный кисель
- Рассольник постный
- кисель моментальный
- Салат с ветчиной
- Закуска по-тоскански
- Салат индейка огурец яйцо майонез
- Икра из баклажанов
- Пельмени №2 (говядина)
- Коктейль Сибарита
- селедочная икра
- Голубцы
- Мусс клубничный
- желатин мой
Метки: Как приготовить Котлеты со шпиком, калорийность 204,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты со шпиком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
