Рецепт Котлеты куриные домашние. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные домашние

Куриная грудка (филе) (Жарка)	600 г
Курица, бройлеры или цыплята, только кожа, приготовленная, тушеная	50 г
Яйцо куриное (Жарка яичница)	120 г
Лук репчатый (Жарка)	110 г
Чеснок луковица (Жарка)	8 г
Овсяные отруби, сырые	10 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные домашние".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	177.7 ккал	1684 ккал	10.6%	6%	948 г
Белки	22.5 г	76 г	29.6%	16.7%	338 г
Жиры	8.8 г	56 г	15.7%	8.8%	636 г
Углеводы	2.7 г	219 г	1.2%	0.7%	8111 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2%	2857 г
Вода	65.7 г	2273 г	2.9%	1.6%	3460 г
Зола	1.4 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	112.1 мкг	900 мкг	12.5%	7%	803 г
Ретинол	0.046 мг	~
бета Каротин	0.01 мг	5 мг	0.2%	0.1%	50000 г
Лютеин + Зеаксантин	2.757 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.079 мг	1.5 мг	5.3%	3%	1899 г
Витамин В2, рибофлавин	0.135 мг	1.8 мг	7.5%	4.2%	1333 г
Витамин В4, холин	46.9 мг	500 мг	9.4%	5.3%	1066 г
Витамин В5, пантотеновая	0.316 мг	5 мг	6.3%	3.5%	1582 г
Витамин В6, пиридоксин	0.06 мг	2 мг	3%	1.7%	3333 г
Витамин В9, фолаты	3.789 мкг	400 мкг	0.9%	0.5%	10557 г
Витамин В12, кобаламин	0.104 мкг	3 мкг	3.5%	2%	2885 г
Витамин C, аскорбиновая	0.99 мг	90 мг	1.1%	0.6%	9091 г
Витамин D, кальциферол	0.42 мкг	10 мкг	4.2%	2.4%	2381 г
Витамин D3, холекальциферол	0.015 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.511 мг	15 мг	10.1%	5.7%	993 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
дельта Токоферол	0.002 мг	~
Витамин Н, биотин	3.864 мкг	50 мкг	7.7%	4.3%	1294 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	10.933 мг	20 мг	54.7%	30.8%	183 г
Ниацин	6.486 мг	~
Бетаин	0.3 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	294.88 мг	2500 мг	11.8%	6.6%	848 г
Кальций, Ca	24.99 мг	1000 мг	2.5%	1.4%	4002 г
Магний, Mg	77.73 мг	400 мг	19.4%	10.9%	515 г
Натрий, Na	56.69 мг	1300 мг	4.4%	2.5%	2293 г
Сера, S	43.29 мг	1000 мг	4.3%	2.4%	2310 г
Фосфор, P	205.9 мг	800 мг	25.7%	14.5%	389 г
Хлор, Cl	33.25 мг	2300 мг	1.4%	0.8%	6917 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	67.4 мкг	~
Бор, B	33.7 мкг	~
Железо, Fe	1.677 мг	18 мг	9.3%	5.2%	1073 г
Йод, I	4.29 мкг	150 мкг	2.9%	1.6%	3497 г
Кобальт, Co	11.06 мкг	10 мкг	110.6%	62.2%	90 г
Марганец, Mn	0.16 мг	2 мг	8%	4.5%	1250 г
Медь, Cu	115.21 мкг	1000 мкг	11.5%	6.5%	868 г
Молибден, Mo	11.21 мкг	70 мкг	16%	9%	624 г
Никель, Ni	0.505 мкг	~
Рубидий, Rb	80.2 мкг	~
Селен, Se	15.275 мкг	55 мкг	27.8%	15.6%	360 г
Фтор, F	15.33 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	26093 г
Хром, Cr	24.04 мкг	50 мкг	48.1%	27.1%	208 г
Цинк, Zn	1.6753 мг	12 мг	14%	7.9%	716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.302 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.3 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	1.1 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.048 г	~
Аргинин*	1.954 г	~
Валин	1.404 г	~
Гистидин*	1.306 г	~
Изолейцин	1.203 г	~
Лейцин	2.116 г	~
Лизин	2.682 г	~
Метионин	0.521 г	~
Метионин + Цистеин	0.935 г	~
Треонин	1.188 г	~
Триптофан	0.404 г	~
Фенилаланин	1.154 г	~
Фенилаланин+Тирозин	2.02 г	~
Заменимые аминокислоты	0.112 г	~
Аланин	1.443 г	~
Аспарагиновая кислота	2.149 г	~
Гидроксипролин	0.193 г	~
Глицин	1.13 г	~
Глутаминовая кислота	3.165 г	~
Пролин	1.13 г	~
Серин	1.164 г	~
Тирозин	0.957 г	~
Цистеин	0.479 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.9 г	от 4.7 до 16.8 г	19.1%	10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	118.76 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	6.126 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.037 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.495 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.497 г	~
20:0 Арахиновая	0.024 г	~
22:0 Бегеновая	0.021 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.39 г	min 16.8 г	20.2%	11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.331 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.011 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.913 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.04 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.841 г	от 11.2 до 20.6 г	25.4%	14.3%
18:2 Линолевая (ud)	2.736 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.043 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.044 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.002 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.002 г	~

Энергетическая ценность Котлеты куриные домашние составляет 177,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	177.7 кКал	-%
	Белки	22.5 г	-%
	Жиры	8.8 г	-%
	Углеводы	2.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	65.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ ДОМАШНИЕ

Котлеты куриные домашние богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином PP - 54,7 %, калием - 11,8 %, магнием - 19,4 %, фосфором - 25,7 %, кобальтом - 110,6 %, медью - 11,5 %, молибденом - 16 %, селеном - 27,8 %, хромом - 48,1 %, цинком - 14 %

Чем полезен Котлеты куриные домашние

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Котлеты куриные домашние, калорийность 177,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные домашние, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Печень с овощами Домашняя

Гратен из цветной капусты и брокколи с соусом морнэ

Лучшие рационы

Калорийность: 1098 кКал

Витамины и минералы: 80%

Элина

2025-11-26

Калорийность: 1330 кКал

Витамины и минералы: 96%

Алла

2025-11-05

Калорийность: 1320 кКал

Витамины и минералы: 95%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе