Войти

Рецепт Овощной салат (Лена). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат (Лена)

Помидор (томат), парниковый 846 г
Огурец парниковый 332 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Оливковое масло 40 г
Лимонный сок, необработанный 80 г
Перец сладкий красный 450 г
Лук зеленый (перо) 119 г
Укроп 64 г
Кукуруза Молодая 272 г
Руккола 75 г
Кунжут 20 г
Редис 251 г
Айсберг (салат кочанный) 426 г
Петрушка свежая 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат (Лена)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.1 ккал 1684 ккал 2.6% 5.9% 3819 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 4.1% 5429 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 8.6% 2667 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 5% 4469 г
Углеводы (общие) 4.6 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 14.7% 1538 г
Вода 89.1 г 2273 г 3.9% 8.8% 2551 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 131.6 мкг 900 мкг 14.6% 33.1% 684 г
альфа Каротин 0.667 мкг ~
бета Каротин 0.835 мг 5 мг 16.7% 37.9% 599 г
бета Криптоксантин 0.168 мкг ~
Ликопин 0.038 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 146.84 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 8.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 5.9% 3830 г
Витамин В4, холин 4.84 мг 500 мг 1% 2.3% 10331 г
Витамин В5, пантотеновая 0.154 мг 5 мг 3.1% 7% 3247 г
Витамин В6, пиридоксин 0.123 мг 2 мг 6.2% 14.1% 1626 г
Витамин В9, фолаты 15.054 мкг 400 мкг 3.8% 8.6% 2657 г
Витамин C, аскорбиновая 59.18 мг 90 мг 65.8% 149.2% 152 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.484 мг 15 мг 3.2% 7.3% 3099 г
гамма Токоферол 0.027 мг ~
Витамин Н, биотин 0.181 мкг 50 мкг 0.4% 0.9% 27624 г
Витамин К, филлохинон 35.2 мкг 120 мкг 29.3% 66.4% 341 г
Витамин РР, НЭ 0.5788 мг 20 мг 2.9% 6.6% 3455 г
Ниацин 0.429 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.82 мг 2500 мг 8.9% 20.2% 1122 г
Кальций, Ca 41.84 мг 1000 мг 4.2% 9.5% 2390 г
Кремний, Si 17.911 мг 30 мг 59.7% 135.4% 167 г
Магний, Mg 14.43 мг 400 мг 3.6% 8.2% 2772 г
Натрий, Na 84.99 мг 1300 мг 6.5% 14.7% 1530 г
Сера, S 13.24 мг 1000 мг 1.3% 2.9% 7553 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 10.4% 2168 г
Хлор, Cl 146.9 мг 2300 мг 6.4% 14.5% 1566 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.2 мкг ~
Бор, B 59.9 мкг ~
Ванадий, V 19.05 мкг ~
Железо, Fe 0.779 мг 18 мг 4.3% 9.8% 2311 г
Йод, I 2.13 мкг 150 мкг 1.4% 3.2% 7042 г
Кобальт, Co 3.314 мкг 10 мкг 33.1% 75.1% 302 г
Литий, Li 27.34 мкг ~
Марганец, Mn 0.2021 мг 2 мг 10.1% 22.9% 990 г
Медь, Cu 101.16 мкг 1000 мкг 10.1% 22.9% 989 г
Молибден, Mo 5.95 мкг 70 мкг 8.5% 19.3% 1176 г
Никель, Ni 8.098 мкг ~
Рубидий, Rb 70 мкг ~
Селен, Se 0.626 мкг 55 мкг 1.1% 2.5% 8786 г
Стронций, Sr 3.36 мкг ~
Титан, Ti 0.04 мкг ~
Фтор, F 16.02 мкг 4000 мкг 0.4% 0.9% 24969 г
Хром, Cr 4.64 мкг 50 мкг 9.3% 21.1% 1078 г
Цинк, Zn 0.3465 мг 12 мг 2.9% 6.6% 3463 г
Цирконий, Zr 1.56 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.151 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.124 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.03 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.042 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.087 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 8.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.382 г от 4.7 до 16.8 г 8.1% 18.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.786 мг ~
бета Ситостерол 3.103 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.326 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.233 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.164 г min 16.8 г 6.9% 15.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.132 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.339 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат (Лена) составляет 44,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.1 кКал -%
Белки 1.4 г -%
Жиры 2.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 89.1 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ (ЛЕНА)

Овощной салат (Лена) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,6 %, бэта-каротином - 16,7 %, витамином C - 65,8 %, витамином K - 29,3 %, кремнием - 59,7 %, кобальтом - 33,1 %

Чем полезен Овощной салат (Лена)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат (Лена), калорийность 44,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат (Лена), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Плов с рисом басмати и курой
Автор Елена Образцова
132
10.8
4.4
11.7
8
0 0
Запечённые свиные рёбрышки
Автор Анастасия Миронова
470.8
20.6
43.1
0.3
1
1 11
Сырники
Автор Елена Образцова
180.3
20.2
5.4
11.8
5
0 0
Интересные блоги
Страна дождей
10-05-2025
Равновесное тело наносит ответный удар
Нашла другую статью, которая опровергает (но и нем...
13 271
Светлана
10-05-2025
Дневник питания за 10.05.2025
Первые беговые 30 км - 31200 беговых шагов на пул...
14 65
Светлана
19-05-2025
Дневник питания за 19.05.2025
Лишний вес - это отсутствие вдохновляющих событий,...
9 66
Лучшие рационы
Maximus Otto
2025-05-13
Калорийность: 1003 кКал
Витамины и минералы: 91%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2025-05-03
Калорийность: 1225 кКал
Витамины и минералы: 92%
Tanya Makronetta
2025-05-16
Калорийность: 1209 кКал
Витамины и минералы: 87%