TataNS
26.02.2025 20:55
Пока все считаю и записываю. Хочется, чтобы подольше не надоело.
Удивлена, что яйца такие калорийные. Теперь подумаешь, что сьесть
яйцо или кашку овсяную). Все же упор делаю на расчет
калорийности, как то меня больше мобилизует.
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Куриная пастрома с анисом и можжевеловыми ягодами |
36
|
63.6 | 11.1 | 1.8 | 0.7 |
| Помидор (томат), парниковый |
16
|
2.2 | 0.1 | 0 | 0.6 |
| Перец сладкий красный |
16
|
4.3 | 0.2 | 0 | 0.8 |
| Авокадо |
22
|
35.2 | 0.4 | 3.2 | 0.4 |
| Сок лимонный |
0.5
|
0.2 | 0 | 0 | 0 |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива вязкая) |
30
|
104.6 | 3.7 | 1.8 | 18.4 |
| Огурцы маринованные с укропом |
21
|
2.5 | 0.1 | 0.1 | 0.3 |
| Огурец парниковый |
29
|
3.2 | 0.2 | 0 | 0.6 |
| Клубника |
41
|
16.8 | 0.3 | 0.2 | 3.1 |
| Творог 11% жирности |
27
|
48.1 | 4.3 | 3 | 0.8 |
| Мёд Цветочное Разнотравье |
5
|
16 | 0 | 0 | 4 |
| Итого | 243 | 296 | 20 | 10 | 29 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Хурма |
130
|
87.1 | 0.7 | 0.5 | 19.9 |
| Итого | 130 | 87 | 0 | 0 | 19 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Борщ |
280
|
173.6 | 10.1 | 7 | 17.4 |
| Сметана 20% жирности |
10
|
20.6 | 0.3 | 2 | 0.3 |
| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное |
15
|
29.3 | 3.8 | 1.5 | 0 |
| Хлеб ржаной К чаю |
30
|
69 | 2.1 | 0.3 | 14.1 |
| Куриная пастрома с анисом и можжевеловыми ягодами |
42
|
74.3 | 12.9 | 2.1 | 0.8 |
| Сыр творожный благородные грибы Виолетте |
22
|
57.2 | 1.5 | 5.4 | 0.6 |
| Итого | 399 | 423 | 30 | 18 | 33 |
Дневной перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Конфеты Ореховая Сказка |
14
|
77.8 | 1 | 5.4 | 6.8 |
| Итого | 14 | 77 | 1 | 5 | 6 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Булгур с маслом и цедрой лимона TNS |
100
|
172.7 | 5.4 | 2.9 | 28.1 |
| Форель запеченная с лимонной цедрой TNS |
100
|
165.7 | 23.2 | 7.1 | 0.6 |
| Кабачки жареные на сковороде TNS |
100
|
55.3 | 0.9 | 2.7 | 7.2 |
| Бульон куриный |
30
|
10.8 | 0.8 | 0.4 | 1.1 |
| Апельсин |
130
|
55.9 | 1.2 | 0.3 | 10.5 |
| Итого | 460 | 460 | 31 | 13 | 47 |
| Итого за день | 1246 | 1345 | 84 | 47 | 137 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
1
TataNS
20.02.2025 17:03
Калорийность - 176.8 кКал; белки - 30.8 г; жиры - 5 г; углеводы - 2 г на 100 г.
Ингредиенты
| Анис, семена | 0.5 г |
| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 605 г |
| Мед пчелиный | 5 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 17 г |
| Кориандр, семена | 3 г |
| Можжевельник, шишкоягоды | 0.5 г |
| Приправа для птицы | 2 г |
| Розмарин, сушеный | 1 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Это очень вкусно. Особенно с можжевеловыми ягодами и анисом, они
обязательны. Остальные специи по вкусу. Начнете растирать специи,
вспомните детскую анисовую настойку), засомневаетесь, но, уверяю,
именно с анисом и можжевельником( это из старинного русского
рецепта) получается особенный аромат и привкус. Я пастрому острую и
соленую не делаю, не люблю. Еще нюанс - ввиду того, что специи с
медом, нужно приложить усилия, чтобы втереть именно руками специи в
мясо, мед плохо тает. Но т.к. мясо влажное после рассола все
получится!
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриное филе потолще уложить в рассол: 1ст воды, 1 дес.ложка около
20гр адыгейской соли из Магнита, предварительно размешать, чтобы
растворилось. Вода должна полностью покрывать мясо. Поставить в
холодильник на время от 2 до 12 часов.
Шаг 2.
Сухие специи-можжевеловые ягоды, розмарин, семена аниса, паприка
копченая, паприка красная, можно острую, если любите, перец черный,
кориандр всего по щепотке специи для шашлыка(без соли) пол чайной
ложечки, подсолнечное масло, мед перетереть, я делаю в ступке и
втереть в курицу руками! Вынутое из рассола филе не обсушивать.
Шаг 3.
Замотать в пергамент надежно, чтобы не вытекал сок при
приготовлении и положить в разогретую до 230-240град духовку на
13-15 минут. Дверцу не открывать. Через 13-15мин духовку выключить
и оставить до утра в ней.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 176.8 кКал | 10.5% | |
| Белки | 30.8 г | 40.53% | |
| Жиры | 5 г | 8.93% | |
| Углеводы | 2 г | 0.91% | |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 3% | |
| Вода | 57.2 г | 2.52% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
21
A
2.4%
b-car
2.5%
В1
5.9%
B2
5.5%
Холин
21.3%
B5
38.1%
B6
48.5%
B9
2.6%
B12
9.1%
C
0.8%
D
~
E
12.5%
H
~
вит.К
3.5%
PP
49.6%
Калий
16.5%
Ca
3.8%
Si
~
Mg
29.8%
Na
122%
P
27.9%
Cl
106%
Fe
13.6%
I
2.5%
Co
125%
Mn
4.7%
Cu
13.5%
Mo
26.5%
Se
41.4%
F
4.2%
Cr
64.7%
Zn
15.4%
3
TataNS
15.02.2025 11:43
здравствуйте, уважаемые форумчане! Подскажите, пожалуйста! При
расчете калоража супа, если я варю на курином бульоне, я беру
в расчет воду и калораж курицы + другие составялющие или мне брать
в расчет калорийность бульона куриного? А то разница большая
получается. ранее считала как вода без калорий, а теперь
засомневалась. Спасибо большое заранее!!! Всем успехов!
TataNS
03.02.2025 11:20
Здравствуй дорогой читатель моего дневника! Я решила вести
этот дневник для себя, чтобы быть в курсе своей диеты и иметь
возможность восстановить некоторые события по своей диете и приему
лекарств. Сегодня начало -начинаю считать калории и буду стараться
придерживаться диеты. Работа сидячая. Нагрузки небольшие. Зарядка
легкая по утрам. Уже 6 день хожу с утра пешком 30 минут на средней
для меня скорости. Самое важное для меня - сегодня
мой первый день после приема по назначению эндокринолога
глюкофаж лонг 1000 (принят на ночь вчера 1000, через неделю нужно
перейти на 2000). И не более 1800 ккал в день соблюдать -
назначение врача. Я год не решалась принимать лекарства при
преддиабете, но ввиду усиления отечности, увеличения слабости и
усталости после физических нагрузок, наконец-то, решилась! Всю ночь
ожидала побочки (боли в желудке, диарея, тошнота, в общем диспепсия
ЖКТ) при преме этого лекарства, но пока все нормально!!! И это
очень радует. Еще нужно купить полоски для глюкометра и начинать
измерять сахар на постоянной основе, аппарат у меня есть. Так
что в добрый путь!!!
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Макароны отварные, по 1-302 |
70
|
68.6 | 2.5 | 0.3 | 14 |
| Яичница глазунья, по 1-312 |
60
|
145.8 | 7.7 | 12.5 | 0.5 |
| Сосиски, молочные |
50
|
130.5 | 5.5 | 12 | 0.2 |
| Капуста тушеная по 1-220 |
50
|
37.5 | 1 | 1.7 | 4.6 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
10
|
74.8 | 0.1 | 8.3 | 0.1 |
| Подсолнечное масло |
5
|
45 | 0 | 5 | 0 |
| Кофе натуральный, молотый |
5
|
10 | 0.7 | 0.7 | 0.2 |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные |
25
|
51.8 | 0.6 | 5 | 1 |
| Итого | 275 | 563 | 18 | 45 | 20 |
| Итого за день | 275 | 563 | 18 | 45 | 20 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
3
1
Лучшие рационы
2025-08-07
Калорийность: 1026 кКал
2025-08-17
Калорийность: 1392 кКал
2025-08-17
Калорийность: 1170 кКал
Новые рецепты
Сырная запеканка с цветной капустой и томатами
149.2
16.1
5.7
7.7
7
Льняные хлебцы с соусом из семян подсолнечника
341.1
15
27
5.6
9
Хлеб из псиллиума
87
7
5.2
3.2
6
Интересные блоги
