Хек в духовке. Нарезаем куски рыбы 1,5 кг ( у меня хек)маринуем со
специями и солью.Оставляем на полчаса.Лук( я брала 4 крупных
луковицы)и грибы ( у меня шампиньоны) 250 гр режем и пассируем без
масла,но в молоке.Когда лук и грибы станут мягкими,посолить немного
и выключить .Молоко 2.5%жирности ,полтора стакана и 6 яиц
взбиваем,присаливаем .Выкладываем в глубокую противень рыбу,лук с
грибами,сверху нарезанные помидоры(2шт.) укроп и заливаем все
молоком с яйцами.В духовку при 180гр.на 40 минут.