Блог Сергей Иванов

Сергей Иванов

12.04.2020 22:16

Дневник питания за 12.04.2020

Хлеб самодельный. Пицца самодельная. К полной самоизоляции почти готов. Надо только муки, сыра и колбасы подкупить. Ну и тушенки, гречки и туалетной бумаги)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной С семками Red	97	259.6	7.5	5	46.2
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	96	341.8	23.9	26.3	2.1
Колбаса вареная, молочная	61	153.7	7.1	13.9	0.1
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Итого	614	859	40	54	50

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	262	196.5	5.2	1	41.4
Котлеты, курица, по 2-20	69	153.2	12.6	7.2	9.5
Огурец парниковый	80	8.8	0.6	0.1	1.5
Помидор (томат), парниковый	150	21	0.9	0	5.7
Хлеб ржаной С семками Red	74	198	5.7	3.8	35.2
Итого	635	577	25	12	93

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Салями Финская [Останкино]	38	101.1	6.5	8.4	0
Итого	2538	101	6	8	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пицца В пиццамейкере из дрожжевого теста	315	741.2	35.3	39.7	59.9
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Итого	665	770	37	41	62
Итого за день	4452	2308	108	116	206

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

27

Сергей Иванов

12.04.2020 20:39

Пицца В пиццамейкере из дрожжевого теста

Калорийность - 235.3 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 12.6 г; углеводы - 19 г на 100 г.

Ингредиенты

Майонез «Провансаль», 67% жирности	30 г
Кетчуп	40 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание)	50 г
Салями Финская [Останкино]	50 г
Карбонад Славянский [Великолукский Мясокомбинат]	75 г
Корнишоны Маринованные [Lorado]	100 г
Пошехонский Сыр [Простосыр]	120 г
Вода	83 г
Соль поваренная пищевая	1.8 г
Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание)	150 г
Оливковое масло	8 г
Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент]	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 2 ч

Описание

Пицца в пиццамейкере на домашнем тесте из хлебопечки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сделать тесто или купить дрожжевое

Шаг 2.

Выложить в пиццамейкер или на противень

Шаг 3.

Намазать кетчупом/майонезом/кетчонезом

Шаг 4.

Положить начинку и тертого сыра

Шаг 5.

В пиццамейкере-20 минут. На противне-до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.3 кКал	13.97%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	12.6 г	22.5%
	Углеводы	19 г	8.68%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

5

6

Сергей Иванов

11.04.2020 21:55

Дневник питания за 11.04.2020

Все было хорошо. Но захотелось шоколада. А у дочки он случайно оказался)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржаной Red	75	188.2	5.3	2.3	36.6
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7	52.4	0	5.8	0.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	65	231.4	16.2	17.8	1.4
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Итого	497	501	23	27	40

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Торт Шварцвальд [Baker House]	65	221	2.6	7.8	35.8
Чай, травяной, ромашковый, заваренный	450	4.5	0	0	0.9
Итого	515	225	2	7	36

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	267	200.3	5.3	1.1	42.2
Яйцо куриное	125	196.3	15.9	14.4	0.9
Подсолнечное масло	7	62.9	0	7	0
Хлеб ржаной Red	56	140.5	4	1.7	27.3
Лечо с кабачком	207	91.5	2.3	3.3	12.4
Итого	662	691	27	27	82

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Мандарин	130	49.4	1	0.3	9.8
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2630	49	1	0	9

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Плов с курицей	358	425.7	40.8	6.8	49.8
Хлеб ржаной Red	30	75.3	2.1	0.9	14.6
Колбаса вареная, молочная	96	241.9	11.2	21.9	0.2
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	48	170.9	12	13.2	1.1
Шоколад сладкий	30	165	0.9	10.2	17.3
Итого	562	1078	67	53	82
Итого за день	4866	2546	121	115	252

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

9

Сергей Иванов

09.04.2020 21:54

Дневник питания за 09.04.2020

Вчера учился печь хлеб в хлебопечке. Сегодня, соответственно, перебор углеводов. Надо аккуратнее.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб зерновой Red	67	216.4	7.2	2.5	39.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6	44.9	0	4.9	0
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	72	256.3	18	19.8	1.6
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Итого	495	547	27	28	43

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель отварной по 1-206	162	121.5	3.2	0.6	25.6
Горбуша (Жарка)	116	148.2	22.1	6.7	0
Хлеб зерновой Red	64	206.7	6.9	2.4	37.7
Итого	342	476	32	9	63

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	180	77.4	1.6	0.4	14.6
Груша	280	131.6	1.1	0.8	28.8
Грудинка Копчено-Вареная [Мясной Дом Бородина]	64	227.8	10.9	20.5	0
Сыр Hollandi [Valio]	19	66.7	5.1	5.1	0
Хлеб зерновой Red	74	239	8	2.7	43.6
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	3117	742	26	29	87

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Макароны отварные, по 1-302	150	147	5.4	0.6	30
Помидор (томат), парниковый	250	35	1.5	0	9.5
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	40	142.4	10	11	0.9
Лук репчатый	40	16.4	0.6	0.1	3.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности	30	188.7	0.8	20.1	1.1
Лечо с кабачком	200	88.4	2.2	3.2	12
Итого	710	617	20	35	56
Итого за день	4664	2384	106	102	250

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

56

Сергей Иванов

08.04.2020 21:46

Дневник питания за 08.04.2020

Примерный рациончик. 5 км пешком за день. Из них 2 по лесу.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	73	259.9	18.2	20	1.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	62	124.6	4.2	0.8	24.7
Буженина Запеченая (Мясницкий Ряд)	67	152.8	6.7	13.4	1.3
Мармелад	66	211.9	0.1	0	52.4
Итого	618	778	30	35	82

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	100	262	7.5	2.9	51.4
Грудинка Копчено-Вареная [Мясной Дом Бородина]	160	569.6	27.2	51.2	0
Сыр Hollandi [Valio]	50	175.5	13.5	13.5	0
Шаурма домашняя	300	437.7	42.3	7.8	48
Итого	610	1444	90	75	99

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лечо с кабачком	200	88.4	2.2	3.2	12
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Итого	550	117	4	4	14
Итого за день	4278	2341	125	115	195

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

Сергей Иванов

07.04.2020 22:55

Дневник питания за 07.04.2020

Белки чуток опережают. Ну и хорошо. Главное, что не жиры.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	69	245.6	17.2	18.9	1.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	72	144.7	4.9	0.9	28.7
Клюква Протертая с Сахаром [Сибирская Ягода]	58	125.3	0	0	31.3
Итого	549	545	23	21	63

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Винегрет овощной	265	203	4.5	13	18
Сельдь атлантическая нежирная соленая	85	123.3	14.5	7.2	0
Лук репчатый	45	18.5	0.6	0.1	3.7
Уксус столовый 9%	10	3.2	0	0	0
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	60	157.2	4.5	1.7	30.8
Буженина Запеченая (Мясницкий Ряд)	123	280.4	12.3	24.6	2.5
Итого	588	785	36	46	55

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	145	20.3	0.9	0	5.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	56	112.6	3.8	0.7	22.3
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	3051	162	6	2	29

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Тушение)	259	272.5	56.9	4.6	1
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15	94.4	0.4	10.1	0.6
Макароны отварные, по 1-302	167	163.7	6	0.7	33.4
Апельсин	150	64.5	1.4	0.3	12.2
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	5	37.4	0	4.1	0
Итого	596	632	64	19	47

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	50	100.5	3.4	0.7	19.9
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	46	163.8	11.5	12.6	1
Кофе с молоком	200	16.8	1	0.8	1.2
Итого	296	281	15	14	22
Итого за день	5080	2406	147	103	217

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

Сергей Иванов

06.04.2020 22:25

Дневник питания за 06.04.2020

Как-то так сегодня. Без шашлыков((( Зато с огурчиками)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	42	149.5	10.5	11.5	0.9
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	45	90.4	3.1	0.6	17.9
Итого	437	269	15	13	20

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Протеиновый батончик	100	182	10	7	22
Итого	100	182	10	7	22

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кабачок 2!	280	119	3.4	4.2	16.2
Майонез «Провансаль», 67% жирности	20	125.8	0.6	13.4	0.7
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	76	152.8	5.2	1	30.2
Колбаса вареная, докторская	68	174.8	8.7	15.1	1
Паштет печеночный, консервы	29	87.3	3.4	8.1	1
Печенье сдобное	26	117.3	1.7	4.4	17.8
Кофе с молоком	250	21	1.3	1	1.5
Итого	749	797	24	47	68

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Тушеная картошка с мясом	400	618.4	22.8	40.8	40.4
Огурцы маринованные с укропом	100	12	0.5	0.3	1.4
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	124	249.2	8.4	1.6	49.4
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	46	163.8	11.5	12.6	1
Итого	670	1043	43	55	92
Итого за день	4456	2292	92	123	203

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

10

Сергей Иванов

05.04.2020 22:11

Дневник питания за 05.04.2020

Шашлык. Как много в этом слове для сердца русского... Ну и т.д. Самоизоляция продолжается. Шашлык пришлось делать дома, на гриле. Калорийность взята «три пишем, два в уме».

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	42	149.5	10.5	11.5	0.9
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	56	112.6	3.8	0.7	22.3
Колбаса докторская	61	128.1	7.3	11	0
Итого	509	419	23	24	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), парниковый	180	25.2	1.1	0	6.8
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	123	247.2	8.4	1.6	49
Лук зеленый (перо)	36	7.2	0.5	0	1.2
Петрушка свежая	8	3.9	0.3	0	0.6
Свинина, шейная часть (мякоть) (Жарка мелким куском)	386	1258	49.9	117	0
Итого	733	1541	60	118	57

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе с молоком	300	25.2	1.5	1.2	1.8
Сахар песок	15	59.9	0	0	15
Печенье сдобное	50	225.5	3.2	8.4	34.3
Итого	365	310	4	9	51
Итого за день	4107	2271	88	152	133

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

31

Сергей Иванов

04.04.2020 20:59

Дневник питания за 04.04.2020

Рациончик сегодняшний так себе. Борюсь с самоизоляционным жором. Пока справляюсь. Но надо бы читмильнуть.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	29	103.2	7.2	8	0.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	38	76.4	2.6	0.5	15.1
Карбонад по-Московски [Рублевский МПЗ]	42	57.1	6.7	3.4	0
Овсяная каша, по 1-280	247	269.2	6.4	10.1	38.3
Банан	75	72	1.1	0.4	15.8
Клюква Протертая с Сахаром [Сибирская Ягода]	25	54	0	0	13.5
Апельсиновый кекс	51	124.1	2.7	7.4	11.5
Итого	857	785	28	31	96

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пельмени Домашние [Цезарь]	250	645	30.8	32	58.3
Кетчуп	40	40.4	0.4	0	10.8
Майонез «Провансаль», 67% жирности	15	94.4	0.4	10.1	0.6
Итого	305	779	31	42	69

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Колбаса докторская	70	147	8.4	12.6	0
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	44	88.4	3	0.6	17.5
Итого	114	235	11	13	17

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб Литовский	62	124	3.7	0.3	26
Карбонад по-Московски [Рублевский МПЗ]	58	78.9	9.3	4.6	0
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	29	103.2	7.2	8	0.6
Помидор (томат), парниковый	180	25.2	1.1	0	6.8
Какао-порошок	20	57.8	4.9	3	2
Сахар песок	12	47.9	0	0	12
Итого	361	437	26	15	47
Итого за день	4137	2237	97	102	231

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Сергей Иванов

03.04.2020 20:34

Дневник питания за 03.04.2020

Ну, сегодня все на грани)) Жаль, не сделал фото апельсинового кекса. Такого нежного не ел ни разу. Лена сегодня превзошла сама себя. Хорошо, дома дети. И быстро его уничтожили. Погулял с палочками. Надо покупать новые. Или сменить наконечники.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	45	160.2	11.2	12.3	1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	81	162.8	5.5	1.1	32.2
Итого	476	352	18	14	35

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	82	164.8	5.6	1.1	32.6
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	49	174.4	12.2	13.4	1.1
Куриная грудка (филе) (Запекание)	73	76.8	16	1.3	0.3
Итого	204	416	33	15	34

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шоколад сладкий	18	99	0.5	6.1	10.4
Печенье овсяное, промышленного изготовления, обычное	47	211.5	2.9	8.5	31
Итого	65	310	3	14	41

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2500	0	0	0	0
Итого	2500	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Куриная грудка (филе) (Запекание)	208	218.8	45.7	3.7	0.8
Макароны отварные, по 1-302	150	147	5.4	0.6	30
Помидор (томат), парниковый	120	16.8	0.7	0	4.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	54	108.5	3.7	0.7	21.5
Итого	532	491	55	5	56

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсиновый кекс	162	394.3	8.6	23.7	36.5
Кофе с молоком	350	29.4	1.8	1.4	2.1
Карбонад по-Московски [Рублевский МПЗ]	51	69.4	8.2	4.1	0
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве	48	170.9	12	13.2	1.1
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	49	98.5	3.3	0.6	19.5
Итого	660	762	33	42	59
Итого за день	4437	2332	145	93	226

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

10