1. судака разделать на порционные кусочки,посолить,
2. запанировать в муке, жарить на антипригарной сковороде с минимальным количеством масла до румяной корочки.
приятного аппетита!

1. курицу обжарить в сотейнике с керамическим покрытием без масла,соли,
2. когда вытопится жир, засыпать мелко порезанный лук, обжарить до золотистого цвета, добавить натертую морковь (у меня было мало,обычно кладу побольше),
3. посолить, поперчить, всыпать рис, залить водой,довести до кипения,убавить огонь,томить до готовности 20 мин.
Приятного аппетита!

1.паслен перебрать,промыть,
2.засыпать сахаром,перемешать.оставить на 12 часов до растворения сахара.
3.довести до кипения на небольшом огне,отставить на 12 часов-повторить 3 раза
4.пектин развести в воде,
5. варенье поставить на небольшой огонь, добавить пектин, перемешать, довести до кипения,кипятить 30-50 сек,помешивая,разлить по стерильным банкам.закатать. можно пектина больше положить или дольше варить .

усовершенствованный рецепт отрубного хлеба

1.7 грамм сухих дрожжей смешать с сахаром, теплой водой,

2.добавить 1 ст цельнозерновой муки и отруби, поставить в теплое место на 1 час (посуду брать побольше, опара увеличится в объеме в 2-3 раза)

3.добавить горчичное масло,соль,ржаную муку, пару ложек молотого
кориандра, тмин, изюм, можно добавить семена льна или другие любимые наполнители,поставить в теплое место еще на 40 мин, обмять, дать еще раз
подняться,(20 мин),

4. форму или чашу мультиварки посыпать отрубями, печь в
прогретой духовке 45 мин или в мультиварке 60 мин в режиме выпечка (за 5
мин до окончания времени перевернуть хлеб в мультиварке).

1. дрожжи разводим теплой водой с 5 г сахара,когда появится шапка,добавляем щепотку соли,250 г просеянной муки,замешиваем тесто,остальную муку подсыпаем постепенно,тесто не должно липнуть к рукам,можно добавить ст ложку растительного масла для эластичнсти ,я не добавляла.
2. скатываем тесто в шар,ставим в теплое место подниматься на 40 мин.
3.  шампиньоны,колбасу и перец режем,как нравится.
4. помидоры пропускаем через мясорубку, поставить на огонь, добляем 4г сахара, 5 г соли, мелко порубленный чеснок, прованские травы, молотый перец. варм 5 мин.
5. подошедшее тесто тонко раскатать на подпыленном мукой столе, смазываем противень маслом,выпекаем основу 10-15 мин при 220гр,основа должна быть почти готовой,
6. смазываем основу томатным соусом, выкладываем грибы, колбасу, перец сверху, это важно,иначе он не запечется, ставим в духовку на верхнюю полку на 7-10 мин до готовности перца,
7. сыр натираем на терке, посыпаем сверху пиццу, отправляем в духовку на 2 мин, чтобы расплавился сыр.
приятного аппетита.
еле успела сфотографировать оставшуюся пиццу, разлетелась за 30 мин. готовить лучше с тем расчетом,чтобы съесть сразу, после разогрева тесто уже не хрустит.