Закончилась у меня дома и пшеничная мука, и не было яиц) В холодильнике лежал только кефир)))) Вспомнила,что есть ржаная мука, и думаю,дай-ка я что-нибудь придумаю)))) И придумала)))) Получились очень вкусные оладушки))) Вместо сахара использовала сахарозаменитель) 
В кефир добавляем соль, соду, ваниль и сах.зам. Затем добавляем частями муку и хорошенько перемешиваем) Добавляем масла) Доводим тесто до нужной консистенции) Я добавляла водичку,чтобы тесто получилось как на блинчики)))) И обжариваем с двух сторон)
Приятного аппетита) 

Куриную грудку режем на кусочки, кабачок кубиками, кидаем все вместе на сковородку, наливаем чуть-чуть воды, накрываем крышкой и тушим минут 10. 
Потом туда же кладем порезанную помидорку, морковку, перец сладкий, посыпаем зеленью, сушенным чесноком (можно выдавить зубчик свежего), кому надо солим или добавляем соевый соус, и тушим еще минут 5) 

Вкусный быстрый ужин готов 
Приятного аппетита! 
Фото не моё, т.к свое сфоткать не успела)))
Но выглядит также)