Блог Оксана

Оксана

07.01.2020 12:59

С рождеством христовым!

Оксана

02.01.2020 18:06

На новый год постаралась приготовить не очень тяжё...

На новый год постаралась приготовить не очень тяжёлые блюда ,но детки пришли с салатиками холодцом и пирогами и конфетами ))) первое января прошло под лозунгом - надо доедать! Сегодня полным семейным составом поехали растрясать новогоднее пиршество в новооткрытый парк,взяли термоса с чаем и кофе яблочную сушку и мандарины,дневники не вела на весы не прыгала)))погода чудесная ,дожди прекратились,

7

17

Оксана

31.12.2019 17:55

Самый главный подарок который нам дарит новый год ...

Самый главный подарок который нам дарит новый год - это надежда на лучшее и вера в то что даже невозможное - возможно !

3

5

Оксана

29.12.2019 21:43

В честь открытия железнодорожного сообщения с Крым...

В честь открытия железнодорожного сообщения с Крымом Золотая балка выпустила тематические бутылки шампанского,

4

Оксана

29.12.2019 19:21

Все поделились своими елочками,у меня такая

5

4

Оксана

26.12.2019 21:07

Дневник питания за 26.12.2019

Пятый день дожди, для полуострова Крым это беспредельно долго! Начинается дождливая хандра,а хочеться новогоднего чуда!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Цветная капуста (Варка со сливом)	150	33.9	2.4	0.4	5.1
Сметана 15% жирности	25	40.5	0.7	3.8	0.9
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Петрушка свежая	5	2.5	0.2	0	0.4
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	545	163	9	10	8

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Бразильский орех	12	79.1	1.7	8.1	0.5
Чернослив (слива сушеная)	20	51.2	0.5	0.1	11.5
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	232	134	2	8	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
венигрет	200	62.4	3.6	0.4	10
печёночный гречаник	120	186.8	18.8	6.6	12.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	300	3	0	0	0.9
Итого	620	252	22	7	23

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грейпфрут	100	35	0.7	0.2	6.5
Яблоко	120	56.4	0.5	0.5	11.8
Итого	220	91	1	0	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Треска в кляре	177	238.2	30.8	8.5	9.9
Морская капуста (ламинария)	100	24.9	0.9	0.2	3
Яйцо куриное вареное вкрутую	50	79.4	6.4	5.8	0.4
Сметана 15% жирности	25	40.5	0.7	3.8	0.9
Лук зеленый (перо)	20	4	0.3	0	0.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	200	4	0.2	0	0.7
Итого	572	391	39	18	15

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ряженка 2,5% жирности	200	108	5.8	5	8.4
Подсолнечник, семечки	10	60.1	2.1	5.3	1.1
Итого	210	168	7	10	9

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1000	0	0	0	0
Итого за день	3399	1200	83	54	87

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Оксана

24.12.2019 11:30

Хозяйка нового года,

К новому году каждый готовиться по разному : кто то рульку на холодец ищет ,кто то елочку ставит,кто то потеет в зале чтобы обновочка была без морщинки ))) моя подготовка научилась с визита хозяйки нового года,в пятницу в рабочее помещение забежала крыса,что бы был понятен масштаб горя - в помещении не одна сотня рулонов с тканью,а если гипотетически зверюшка беременная то это катастрофа, в состоянии истерическом побежала в администрацию за помощью ,помощь оказали - дали кота !!!!,который в панике сбежал !!! На ночь поставила мышеловку ,налила на картон клей-килер,,не спала ночь ,понимая что приход на работу будет трагичным ,в субботу утром пошли на работу с мужем - на клей никто не приклеился ,мышеловка сработала но видать Лариса Ивановна оказалась хитрее! Когда не можеш изменить обстоятельства нужно менять тактику,села за стол обдумывать ,лежащий на стеллаже пакет с остатками ткани зашуршал и из него показалась мордашка крысячья ,это был мой звездный час ,хлопнула в ладоши и зверь нырнул в пакет обратно,накинула на пакет покрывало сгребла и кабанчиком метнулась на улицу ( пугая безумным видом окружающих ) выкинула свой свёрток ,Лариса Ивановна побежала по своим делам,Вот так начинается новый год для меня,надеюсь крыса будет ко мне благосклонна !

2

5

Оксана

22.12.2019 22:00

Клубочки

Калорийность - 171.9 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 14 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Запекание)	490 г
Лук репчатый (Запекание)	168 г
Тесто Слоеное Бездрожжевое [Царское Подворье]	250 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Яйцо куриное (Запекание)	10 г
Петрушка свежая (Запекание)	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Ещё одна проба для новогоднего меню,

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Из куриного филе и лука сделать фарш,добавить зелень и специи,сформировать шарики

Шаг 2.

Раскатать слоеное тесто ( у меня покупное - из общей базы без нутриентов)порезать на полосочки

Шаг 3.

Каждый шарик обмотать тестом как клубочек сложить на фольгу или пергамент

Шаг 4.

Смазать яйцом ,посыпать зирой или кунжутом,запечь при температуре 200 градусов 25 минут,

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.9 кКал	10.21%
	Белки	15.1 г	19.87%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	14 г	6.39%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

~

Ca

~

Si

~

Mg

~

Na

~

P

~

Cl

~

Fe

~

I

~

Co

~

Mn

~

Cu

~

Mo

~

Se

~

F

~

Cr

~

Zn

~

4

Оксана

22.12.2019 11:27

Палента

Калорийность - 115.1 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 19.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Кукурузная крупа (Варка без слива вязкая)	250 г
Вода	1000 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Подсолнечное масло	30 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Простенькое блюдо для завтрака,очень часто остается каша,которую к завтраку можно подать в таком виде,я использовала специально сваренную кукурузную кашу,но думаю что можно использовать пшенную и рисовую кашу

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сварить кашу,остудить,выложить в смазанную маслом форму,разровнять,( я это делала на кануне вечером,)когда каша окончательно станет плотной ,порезать на квадраты обвалять в муке и пожарить,при подаче можно полить медом или с тертым сыром

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	115.1 кКал	6.83%
	Белки	2.3 г	3.03%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	19.3 г	8.81%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	75.5 г	3.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

0.9%

b-car

1%

В1

1.9%

B2

0.8%

Холин

0.4%

B5

1.6%

B6

2.5%

B9

0.7%

B12

~

C

~

D

~

E

9.8%

H

3.3%

вит.К

0.2%

PP

2.8%

Калий

1.6%

Ca

1%

Si

0.5%

Mg

2.2%

Na

3%

P

3.6%

Cl

2.6%

Fe

3.8%

I

0%

Co

11.3%

Mn

5.8%

Cu

5.4%

Mo

6.9%

Se

7.1%

F

2.4%

Cr

10.9%

Zn

1.2%

6

2

Оксана

18.12.2019 20:02

Кольца кальмара

Калорийность - 167.2 кКал; белки - 21.2 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 7.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Кальмар варка	330 г
Крабовое мясо из сурими (искуственное), крабовые палочки	250 г
Сыр плавленый, российский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	100 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 15 мин

Время дополнительного приготовления: 15 мин

Описание

Ещё одна проба новогодней закуски,

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Почистить и отварить тушки кальмаров ( у меня было 5 штук)

Шаг 2.

Порезать сыр и крабовые палочки ,смолоть блендером,

Шаг 3.

Полученной смесью начинить плотно остывшие тушки,поставить в холодильник на пару часов,порезать на кольца,в оригинале ещё надо добавить чеснок, ( я не добавила но не помешал бы )

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	167.2 кКал	9.93%
	Белки	21.2 г	27.89%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	7.8 г	3.56%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	64.8 г	2.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

22

A

3.5%

b-car

0.2%

В1

7.1%

B2

7.8%

Холин

13%

B5

7.4%

B6

7.9%

B9

0.8%

B12

44.9%

C

0.6%

D

1.1%

E

13.1%

H

1.1%

вит.К

0.3%

PP

30.1%

Калий

8.3%

Ca

13.9%

Si

~

Mg

18.7%

Na

31.2%

P

47.2%

Cl

10.8%

Fe

5.4%

I

95.3%

Co

604%

Mn

3.8%

Cu

110%

Mo

11.6%

Se

79.6%

F

0.1%

Cr

~

Zn

15.7%

4

2