Блог Ольга Плеханова

Ольга Плеханова

19.09.2020 16:40

Дневник питания за 19.09.2020

Сходила на ярмарку, потом в бассейн, после опять вернулась на ярмарку. Прикупила яблок у бабульки, совсем задаром, взяла 9 кг, еле допёрла, т.к. была закупка других продуктов. Решила из половины ещё сделать яблочный сыр и вот что я заметила - с осенних яблок он варится значительно быстрее, вероятно жидкости в осенних яблоках меньше а пектина больше. Понравился сыр с мятным сахаром и лимонными цукатами, решила повторить. Плавала сегодня мало, всего 30 минут, завтра повторю, останусь на час.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
каша 5 злаков	150	145.2	3.9	6.8	17.5
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	15	35.3	1.1	0.1	7.4
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	7	52.4	0	5.8	0.1
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	11	31.5	2.3	2.4	0
Чай черный байховый (сухая заварка)	2	3	0.4	0.1	0.1
Вода колодезная (из подземного источника)	160	0	0	0	0
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Итого	595	267	7	15	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Картофель жареный	160	245.6	4.2	10.7	32.8
Рубец говяжий тушенный	130	118.3	16	4.4	3.4
Помидор (томат), парниковый (Мытьё, нарезка)	68	9.5	0.4	0	2.6
Бальзамический Крем-Соус [Kotanyi]	4	10.6	0	0	2.6
Сыр яблочный 2020	40	79.2	0.7	1.5	15.3
Пастила из сливы	35	89.8	0.7	0.2	20.3
Чай черный байховый (сухая заварка)	2	3	0.4	0.1	0.1
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Вода колодезная (из подземного источника)	160	0	0	0	0
Итого	1099	556	22	17	77

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Намазка из сала	16	125.9	0.3	13.8	0.3
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	13	31.5	1.1	0.3	6
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Лимонад мой	300	46.2	0.3	0	10.8
Яблоко (Мытьё, нарезка)	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	479	275	2	14	31

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Горбуша в соусе	124	168.9	17.4	9.2	4.2
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)	140	141.3	5.9	1.5	26
Салатная смесь 03.06	129	32.4	2.1	0.3	4.8
Заправка салатная с мёдом	8	37.2	0.2	3.7	0.8
Чай черный байховый (сухая заварка)	2	3	0.4	0.1	0.1
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Итого	903	382	25	14	36

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Чай черный байховый (сухая заварка)	2	3	0.4	0.1	0.1
Итого	252	3	0	0	0
Итого за день	3328	1484	58	61	170

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

13

Ольга Плеханова

18.09.2020 19:15

Дневник питания за 18.09.2020

Ранний подъём, прогулка, встретили зорьку с чайком и пряниками. Поймали 30 пескариков и получили массу положительных эмоций несмотря на холодное утро. Жизнь прекрасна!!! Над водой был сказочный туман, жалко на телефоне камера не зафиксировала всю прелесть.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
каша молочная дружба в мультиварке	150	158.4	4.7	5.4	22.2
Рубец говяжий тушенный	150	136.5	18.5	5.1	3.9
Булка черкизовская	31	88.7	2.4	1.7	15.5
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	34	97.2	7	7.5	0.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	230	4.6	0.2	0	0.8
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	30	18	0.9	1	1.4
Итого	625	503	33	20	44

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пряники заварные	41	150.1	2.4	1.9	30.8
Чай черный байховый (сухая заварка)	4	6.1	0.8	0.2	0.3
Кофе 3 в 1 [Жокей]	12	48.4	0.5	1.3	8.8
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Итого	557	204	3	3	39

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рубец говяжий тушенный	140	127.4	17.2	4.8	3.6
Булка черкизовская	24	68.6	1.9	1.3	12
Салатная смесь 03.06	140	35.1	2.2	0.3	5.2
Соевый соус, с пониженным содержанием нартия	4	2.3	0.4	0	0.2
Бальзамический Крем-Соус [Kotanyi]	6	16	0	0	3.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	260	2.6	0	0	0.8
Сыр яблочный 2020	27	53.5	0.5	1	10.3
Пастила из сливы	31	79.6	0.6	0.2	18
Варенец 2,5% жирности	330	174.9	9.6	8.3	13.5
Итого	962	560	32	15	67

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рубец говяжий тушенный	126	114.7	15.5	4.3	3.3
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	17	40	1.3	0.1	8.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	260	2.6	0	0	0.8
Итого	403	157	16	4	12

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Капуста белокочанная, квашеная	100	23	1.8	0.1	3
морковь по корейски	100	111.9	1.2	9	7
Чай черный байховый (сухая заварка)	4	6.1	0.8	0.2	0.3
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Сыр яблочный 2020	12	23.8	0.2	0.5	4.6
Итого	466	164	4	9	14
Итого за день	3013	1589	90	54	178

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

22

Ольга Плеханова

15.09.2020 18:24

Дневник питания за 15.09.2020

Осень. Жор. Вот зачем купила курочку и пирог творожный? Просто захотелось отварной курятинки, деду бульон, мне мясо. Дед мясо категорически не ест никакое, а тушку сварила целиком, теперь буду отдуваться:ура:. Пирог тоже очень вкусным оказался, тырю у деда. :хихикаю: Покрутила немного велотренажёр, пора втягиваться. :извини!:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Пшенная каша по 1-278	160	174.4	4.5	5.4	26.9
Оладьи	98	246.9	7.2	10.6	30.9
Сироп тыквенный	23	66.2	0.1	0	16.3
Чай (сухая заварка)	2	2.8	0.4	0.1	0.1
Вода колодезная (из подземного источника)	260	0	0	0	0
Итого	543	490	12	16	74

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ватрушка, по 2-194	80	204.8	9.5	5.1	30
Калмыцкий Чай [ХАН ЧАЙ]	12	54.5	0.6	2.2	8.2
Вода колодезная (из подземного источника)	250	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	1.5	13.5	0	1.5	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Груша	120	56.4	0.5	0.4	12.4
Итого	464	330	10	9	50

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хренодёр	100	30.9	1.2	0.2	5.5
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	18	42.3	1.4	0.1	8.9
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне	170	304.3	41.8	13.9	0
Чай (сухая заварка)	2	2.8	0.4	0.1	0.1
Вода колодезная (из подземного источника)	260	0	0	0	0
Пастила из сливы	15	38.5	0.3	0.1	8.7
Цукаты из тыквы	21	25.2	0.2	0	6
Итого	586	444	45	14	29

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ летний с курицей	360	149.8	13.7	5.4	10.8
Ржаные отруби	12	13.7	1.5	0.4	1
Салатная смесь	105	27.7	1.5	0.2	4.5
Курица, цыплята-бройлеры, шейки, только мясо, вареные на медленном огне	23	41.2	5.6	1.9	0
Бальзамический Крем-Соус [Kotanyi]	8	21.3	0	0	5.2
Ватрушка, по 2-194	80	204.8	9.5	5.1	30
Чай (сухая заварка)	2	2.8	0.4	0.1	0.1
Вода колодезная (из подземного источника)	260	0	0	0	0
Вода колодезная (из подземного источника)	130	0	0	0	0
Итого	980	461	32	13	51

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Виноград (Мытьё, нарезка)	100	72	0.6	0.6	15.4
Груша (Мытьё, нарезка)	100	47	0.4	0.3	10.3
Итого	200	119	1	0	25
Итого за день	2773	1844	101	53	231

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

2

Ольга Плеханова

14.09.2020 19:45

Дневник питания за 14.09.2020

Так как дождь, по плану домашние дела, топтание по дому, всего 5500 шагов за день, но поработала неплохо - ген.уборка кухни (шкафчики, окно, протёрла натяжной потолок), пришлось попрыгать.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	34	79.9	2.6	0.3	16.7
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	250	2.5	0	0	0.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	10	74.8	0.1	8.3	0.1
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	44	115.3	9.7	8.4	0.2
Итого	338	272	12	17	17

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	250	2.5	0	0	0.8
Пастила из сливы	21	53.9	0.4	0.1	12.2
Итого	271	56	0	0	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи	108	272.1	7.9	11.7	34
Сироп тыквенный	28	80.6	0.1	0	19.9
Виноград (Мытьё, нарезка)	50	36	0.3	0.3	7.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Рыбий жир из печени трески	1.5	13.5	0	1.5	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Итого	468	406	8	13	62

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ летний с курицей	230	95.7	8.7	3.5	6.9
Хлебцы докторские (мука в/с и отруби пшеничные)	12	29	1	0.3	5.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Пастила из сливы	23	59	0.5	0.2	13.3
Итого	535	186	10	3	26

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	23	60.3	5.1	4.4	0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Цукаты из тыквы	33	39.5	0.3	0	9.4
Итого	326	102	5	4	10

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салатная смесь	60	15.8	0.8	0.1	2.6
Кунжутное масло	3	27	0	3	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
пюре картофельное	130	102.7	1.8	4.2	14.3
Биточки говяжьи в духовке	90	164.1	18.2	6.8	6.4
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	52	12.5	0.6	0.1	2
Уксус бальзамический	4	3.5	0	0	0.7
Итого	609	328	21	14	26
Итого за день	2547	1352	58	53	156

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

15

Ольга Плеханова

13.09.2020 18:21

Дневник питания за 13.09.2020

Ранний утренний подъём, встретили солнышко на рассвете, прогулка по лесу и немного посидели с удочками у речки. улов невелик, но релакс отменный. Ноги гудят, подъёмы и спуски крутые, нагрузку ножкам дала неплохую.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи	56	141.1	4.1	6	17.6
Десерт из груши	95	137.7	0.7	4.8	22.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Груша (Мытьё, нарезка)	320	150.4	1.3	1	33
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Пряники заварные	30	109.8	1.8	1.4	22.5
Итого	971	543	7	13	96

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажаны "Веер"	290	216.6	12.2	13.1	11.6
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	26	61.1	2	0.2	12.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6	44.9	0	4.9	0
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	13	45.9	2.8	3.7	0.3
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	20	13.6	1	0.6	0.7
Бальзамический Крем-Соус [Kotanyi]	5	13.3	0	0	3.3
Итого	360	395	18	22	28

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	17	40	1.3	0.1	8.4
Биточки говяжьи в духовке	75	136.7	15.2	5.6	5.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Виноград (Мытьё, нарезка)	100	72	0.6	0.6	15.4
Пастила из сливы	30	77	0.6	0.2	17.4
Итого	492	328	17	6	47

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи	76	191.4	5.5	8.2	23.9
Сироп тыквенный	24	69.1	0.1	0	17
Итого	100	260	5	8	41

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ летний с курицей	230	95.7	8.7	3.5	6.9
Ржаные отруби	13	14.8	1.6	0.4	1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Рыбий жир из печени трески	1.5	13.5	0	1.5	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Итого	515	127	10	5	9

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый (Мытьё, нарезка)	117	28.1	1.3	0.2	4.4
Итого	117	28	1	0	4
Итого за день	2555	1683	60	56	227

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

6

11

Ольга Плеханова

12.09.2020 11:53

Дневник питания за 12.09.2020

Углеводный вкусный день, день отдыха, готовка в кайф. С такой едой точно в купальник не влезу, но скоро сезон своих фруктов с дерева и куста закончится, а с морозилки уже не то, поэтому НАСЛАЖДАЕМСЯ!!!!.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булка черкизовская	32	91.5	2.5	1.8	16
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	13	97.2	0.1	10.7	0.1
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	26	68.1	5.7	5	0.1
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	30	18	0.9	1	1.4
Итого	351	279	9	18	18

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи	75	188.9	5.5	8.1	23.6
Десерт из груши	62	89.8	0.4	3.2	14.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Итого	417	281	5	11	39

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Баклажаны "Веер"	137	102.3	5.8	6.2	5.5
Горчица листовая, сырая	9	2.4	0.3	0	0.1
Петрушка свежая (Мытьё, нарезка)	3	1.5	0.1	0	0.2
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	26	17.7	1.3	0.8	0.9
Бальзамический Крем-Соус [Kotanyi]	3	8	0	0	2
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	15	53	3.2	4.3	0.4
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Рыбий жир из печени трески	1.5	13.5	0	1.5	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Пастила из сливы	18	46.2	0.4	0.1	10.4
Итого	463	248	11	13	20

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Груша	140	65.8	0.6	0.4	14.4
Пастила из сливы	20	51.3	0.4	0.1	11.6
Виноград (Мытьё, нарезка)	70	50.4	0.4	0.4	10.8
Ржаные отруби	12	13.7	1.5	0.4	1
Борщ летний с курицей	250	104	9.5	3.8	7.5
Итого	742	287	12	5	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
пюре картофельное	150	118.5	2.1	4.8	16.5
Биточки говяжьи в духовке	67	122.1	13.5	5	4.8
Салатная смесь	80	21.1	1.1	0.2	3.4
Сливки 35% жирности, пастеризованные	8	27	0.2	2.8	0.3
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	11	7.5	0.6	0.4	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	566	298	17	13	26

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Консервы из речной рыбы	100	152.3	7.7	10	7.5
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	18	42.3	1.4	0.1	8.9
Итого	368	197	9	10	17
Итого за день	3107	1593	65	71	167

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

22

Ольга Плеханова

11.09.2020 19:44

Дневник питания за 11.09.2020

Утро началось в 4 утра, встали, позавтракали и на рыбалку до 10 утра. А там начался жор у меня, а не у рыбы, люблю попивать горячий чаёк на рассвете, непередаваемо. А потом домашние дела, огородные. Вроде и шагов мало, но сил нет. Завтра выходной.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
каша молочная дружба в мультиварке	160	169	5	5.8	23.7
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	27	63.5	2.1	0.2	13.3
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12	89.8	0.1	9.9	0.1
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	43	112.7	9.5	8.3	0.2
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	33	19.8	1	1.1	1.6
Итого	525	459	17	25	39

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Груша (Мытьё, нарезка)	400	188	1.6	1.2	41.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	600	6	0	0	1.8
Пряники заварные	60	219.6	3.5	2.8	45
Итого	1060	413	5	4	88

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
пюре картофельное	143	113	2	4.6	15.7
Биточки говяжьи в духовке	72	131.3	14.5	5.4	5.1
Салатная смесь	130	34.3	1.8	0.3	5.6
Сливки 35% жирности, пастеризованные	20	67.4	0.4	7	0.6
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	17	11.6	0.9	0.5	0.6
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Пастила из сливы	36	92.4	0.7	0.3	20.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Вода	200	0	0	0	0
Итого	899	452	20	18	49

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Рыбий жир из печени трески	1.5	13.5	0	1.5	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Пастила из сливы	18	46.2	0.4	0.1	10.4
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	24	56.4	1.8	0.2	11.8
Консервы из речной рыбы	150	228.5	11.6	15	11.3
Биточки говяжьи в духовке	35	63.8	7.1	2.6	2.5
Огурец грунтовый	100	14	0.8	0.1	2.5
Итого	578	424	21	19	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ летний с курицей	217	90.3	8.2	3.3	6.5
Ржаные отруби	14	16	1.7	0.5	1.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	16	56.5	3.4	4.6	0.4
Итого	527	166	13	8	9
Итого за день	3590	1917	78	75	225

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

17

Ольга Плеханова

10.09.2020 20:50

Дневник питания за 10.09.2020

Хороший трудовой день. Натопала более 17000 шагов, перевозила тачкой 1/3 Камаза земли по огороду, полола клубнику, выпиливала деревья. Весь день в трудах, завтра выходной - с зорьки на рыбалочку, к вечеру привезут ещё земли, буду дальше трудиться. Заказала водителя который предыдущий раз привозил, это АС, по миллиметрам протиснулся в ворота, "дура" как на картинке. Говорят что в деревне всё своё и бесплатно, но если ОГОРОД прочесть наоборот будет вернее.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
каша молочная дружба в мультиварке	200	211.2	6.2	7.2	29.6
Булка черкизовская	20	57.2	1.6	1.1	10
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	12	89.8	0.1	9.9	0.1
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	35	91.7	7.7	6.7	0.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Пастила	28	90.7	0.1	0	22.4
Вода	200	0	0	0	0
Итого	765	543	15	24	63

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Сыр яблочный 2020	30	59.4	0.5	1.1	11.5
Итого	300	62	0	1	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ летний с курицей	300	124.8	11.4	4.5	9
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	30	59.4	2	0.4	11.9
Консервы из речной рыбы	100	152.3	7.7	10	7.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Итого	700	339	21	14	29

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Пастила из сливы	30	77	0.6	0.2	17.4
Итого	300	79	0	0	18

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салатная смесь	115	30.4	1.6	0.2	4.9
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	30	20.4	1.5	1	1.1
Консервы из речной рыбы	100	152.3	7.7	10	7.5
Пастила из сливы	33	84.7	0.7	0.2	19.1
Биточки говяжьи в духовке	75	136.7	15.2	5.6	5.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Итого	623	427	26	17	38

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Булка черкизовская	54	154.4	4.3	3	27.1
Ряженка 2,5% жирности	200	108	5.8	5	8.4
Вода	200	0	0	0	0
Итого	454	262	10	8	35
Итого за день	3142	1713	74	66	197

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

13

Ольга Плеханова

01.09.2020 22:43

2

12

Ольга Плеханова

31.08.2020 19:38

Запеканка `Творожное облако` без муки

Калорийность - 248.2 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 13 г; углеводы - 19.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Лимонная цедра, сырая	8 г
Ванильный экстракт	1 г
Творог 9% жирности (Запекание)	500 г
Сметана 20% жирности (Запекание)	170 г
Сливки 35% жирности, пастеризованные	50 г
Кукурузный крахмал	20 г
Манная крупа (Запекание)	37 г
Яичный желток куриный (Запекание)	112 г
Яичный белок куриный (Запекание)	185 г
Сахар песок	124 г
Сок лимонный	11 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Подсолнечное масло	4 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 1 ч 10 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Творог, крахмал, ванилин, манную крупу (можно без неё), цедру лимона, сметану перемешать, добавить взбитые яичные белки с сахаром. Выложить в форму и выпекать при 180*С 60-80 минут.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очень вкусная нежная запеканка. Т.к. не хватало количества сметаны, добавила сливки, в оригинале 200 гр.сметаны.

Шаг 2.

Разделить яйца на белки и желтки. Соеденить желтки, творог, сметану, ванилин, крахмал, цедру лимона, щепотку соли, манную крупу (можно без неё, но удвоить количество крахмала).

Шаг 3.

Взбить блендером или венчиком до однородного состояния.

Шаг 4.

Шаг 5.

В белки добавить сок лимона, взбивать сначала на малых оборотах, постепенно увеличивая обороты и добавляя сахар в несколько приёмов.

Шаг 6.

Взбиваем до пиков. Ёмкость брать поболее, т.к. в стакан от блендера не умещается при взбивании, пришлось делить и взбивать в двух стаканах. Посуда должна быть СУХАЯ, ОБЕЗЖИРЕННАЯ и ПРОХЛАДНАЯ!!!!

Шаг 7.

Небольшими порциями добавляем к творожной массе и аккуратно перемешиваем.

Шаг 8.

Шаг 9.

Дно и бока формы застилить пекарской бумагой (так легче потом достать из формы), слегка смазать маслом.

Шаг 10.

Вылить тесто в форму, слегка покрутить из стороны в сторону, чтобы выровнять поверхность. Выпекать 60-70 минут при Т180*С. Проверить готовность зубочисткой.

Шаг 11.

Запеканка слегка опустится после остывания, так и должно быть.

Шаг 12.

Остудить, вынуть из формы,отделить бумагу и можно .... нужно быстрее греть чаёк, это очень вкусно!!! В меру сладкая, нежная запеканка.

Шаг 13.

Вот такой у меня сегодня ПП перекус - запеканка, яблочный сыр и пастила.

Шаг 14.

Приятного аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	248.2 кКал	14.74%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	13 г	23.21%
	Углеводы	19.3 г	8.81%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	51.8 г	2.28%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

17.5%

b-car

1%

В1

3.5%

B2

16.2%

Холин

24.2%

B5

14%

B6

5.8%

B9

4.5%

B12

26%

C

1.8%

D

8.4%

E

4.2%

H

21%

вит.К

0.4%

PP

14.8%

Калий

5%

Ca

11.3%

Si

0.7%

Mg

4%

Na

11.2%

P

23.1%

Cl

11.1%

Fe

6.2%

I

6.1%

Co

42.2%

Mn

1.5%

Cu

7.1%

Mo

10.5%

Se

41.6%

F

0.5%

Cr

5.4%

Zn

5.5%

7

9