Блог Ольга Плеханова

Ольга Плеханова

Блог Кулинарная книга База продуктов

Ольга Плеханова

30.08.2020 21:05

Дневник питания за 30.08.2020

Ох уж и наела сегодня. Но поплавала, погуляла, порыбачила. Жизнь прекрасна!!!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
каша молочная дружба в мультиварке	150	158.4	4.7	5.4	22.2
Блины, по 2-174	80	151.2	4.1	2.5	26.1
Сметана 20% жирности	20	41.2	0.5	4	0.7
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Пирог, яблочный, приготовленный по рецепту	140	371	3.4	17.5	51.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	200	2	0	0	0.6
Груша (Мытьё, нарезка)	400	188	1.6	1.2	41.2
пюре картофельное	150	118.5	2.1	4.8	16.5
пюре картофельное	170	134.3	2.4	5.4	18.7
Салат летний со сметанкой	100	37.1	1.2	1.7	4
Консервы из речной рыбы	120	182.8	9.2	12	9
Сыр яблочный 2020	24	47.5	0.4	0.9	9.2
Пастила из сливы	22	56.5	0.4	0.2	12.8
Сосиски, молочные	120	313.2	13.2	28.7	0.5
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Пряники заварные	33	120.8	1.9	1.6	24.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Итого	2559	2025	52	92	240
Итого за день	2559	2025	52	92	240

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Плеханова

28.08.2020 20:36

Дневник питания и тренировок за 28.08.2020

Сколько натопала - не знаю, часы разрядились, но точно не плохо. С утра в бассейн, потом хлопоты с заготовками (пастила и икорку "Заморскую" из баклажан и кабачков). Отец решил сходить на вечернюю рыбалку, поймали штук 30 пескарей на консервы. день прошёл плодотворно, а что не наела норму, да и ладно, будет разгрузочный день. А утром в 5 опять рыбачить. Жизнь прекрасна.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	26	61.1	2	0.2	12.8
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	17	127.2	0.1	14	0.1
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	23	83.7	5.3	6.8	0
Кофе растворимый, приготовленный на воде	240	4.8	0.2	0	0.8
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	35	21	1.1	1.1	1.6
Слива (садовая) (Мытьё, нарезка)	200	98	1.6	0.6	19.2
Яблоко (Мытьё, нарезка)	100	47	0.4	0.4	9.8
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	29	68.2	2.2	0.2	14.3
Салат летний с сельдереем	202	68.1	2.4	3	6.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Пастила из сливы	11	28.2	0.2	0.1	6.4
пюре картофельное	150	118.5	2.1	4.8	16.5
Сосиски, молочные	70	182.7	7.7	16.7	0.3
Салат летний с сельдереем	140	47.2	1.7	2.1	4.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Пастила из сливы	16	41.1	0.3	0.1	9.3
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Сыр яблочный 2020	32	63.4	0.5	1.2	12.2
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	150	90	4.4	4.8	7.1
Булка черкизовская	23	65.8	1.8	1.3	11.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	2634	1223	34	57	135
Итого за день	2634	1223	34	57	135

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

До бассейна быстрым шагом, плавние в кайф (в бассейне нас 2 человека на 4 дорожки), А к вечеру рыбалочка!!!!! Вся жизнь должна быть в кайф!!!!

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция
Количество шагов	5000	5000
Время	40	40
Вес отягощения	5	5
Перепад высот	20	20

плавание

	1	Итог
Время	20	20

плавание (брасс)

	1	Итог
Время	30	30

Результаты за день

Энергозатраты: 468 ккал

Количество шагов: 5000 кол

Время: 90 мин

Вес отягощения: 5 кг

Перепад высот: 20 м

Ольга Плеханова

28.08.2020 13:54

Пастила из сливы

Калорийность - 256.7 кКал; белки - 2 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 58 г на 100 г.

Ингредиенты

Слива (садовая) (Варка без слива)	5660 г
Сахар песок	800 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 2 ч

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Сливу помыть, удалить косточки и проварить. Блендером измельчить в однородную массу, добавить сахар и уварить на 1/3. Массу слегка остудить, выложить на противни покрытые пищевой плёнкой и сушить на воздухе 7-14 дней.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Сливу помыть, удалить косточки и проварить несколько минут до равномерного размягчения плодов.

Шаг 3.

Пюрировать блендером, добавить сахар и уварить на 1/3.

Шаг 4.

Противни обматываю пищевой плёнкой плотно, чтобы масса не вытекала.

Шаг 5.

Массу слегка остудить, вылить на противни, разравнять и сушить на открытом воздухе до готовности. Когда масса легко отстаёт от плёнки. Можно сушить на пекарской бумаге, но на плёнке мне понравилось больше, НОЛЬ ОТХОДОВ!!!

Шаг 6.

Это предыдущая партия, сушила в духовке и на воздухе, тёмная и фигурная это как раз в духовке, у тёмной появилась горчинка как у подгоревшей (возможно поторопилась и усилила температуру). Буду впредь сушить только на воздухе. Вычитала что по непонятным причинам на пастилу никогда не садятся никакие насекомые, поэтому главный её враг это влажность. Я сушу у открытого окна веранды.

Шаг 7.

Упаковала на гостинцы, вдруг гости приедут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.7 кКал	15.24%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	58 г	26.48%
	Пищевые волокна	3.7 г	18.5%
	Вода	29.9 г	1.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4.3%

b-car

4.5%

В1

8.5%

5.1%

Холин

0.9%

6.8%

8.6%

0.7%

B12

11.2%

9.9%

вит.К

13.2%

7.5%

Калий

21.4%

20.1%

5.4%

3.5%

5.9%

0.1%

7.4%

4.7%

24.4%

8.3%

21.4%

17.3%

0.5%

0.1%

12.1%

2.1%

Ольга Плеханова

25.08.2020 22:02

Дневник питания и тренировок за 25.08.2020

Как то так. Ела всё подряд, что увижу, то и ем. Пора входить в норму приёма пищи. А в целом всё хорошо.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	24	47.5	1.6	0.3	9.5
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	6	44.9	0	4.9	0
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	18	70.4	4.4	5.7	0.3
Ветчина особая	60	75.6	10.6	3.7	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Стевия [Fit Parad]	2	0	0	0	0
Пряники сырцовые	18	62.3	1.1	0.4	13.6
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	22	43.6	1.5	0.3	8.7
Холодец по домашнему	125	322.3	32.6	19.4	4.5
Шоколад молочный	22	121.9	2.2	7.6	11.1
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	13	25.7	0.9	0.2	5.1
Дыня (Мытьё, нарезка)	220	77	1.3	0.7	16.3
Салат летний с сельдереем	170	57.3	2	2.6	5.8
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	30	59.4	2	0.4	11.9
Салат летний со сметанкой	254	94.2	3	4.3	10.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Колбаса, Ливерная, свинина	65	211.9	9.2	18.5	1.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Суп из говяжьего сердца с макаронными изделиями	260	99.1	8.3	1.6	14
Ряженка 2,5% жирности	200	108	5.8	5	8.4
Булка черкизовская	26	74.4	2.1	1.4	13
Конфеты, ирис	6	23.5	0	0.2	5.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Морская капуста (ламинария) сушеная	1	2.1	0.1	0	0.3
Рыбий жир из печени трески	1.5	13.5	0	1.5	0
Итого	2663	1645	88	78	142
Итого за день	2663	1645	88	78	142

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Неплохо натопала за день, хорошо поплавала. В бассейне НИКОГО, только я и спасатель. Это КАЙФ!!! Никому не мешаешь, никого недовольного, просто плаваешь в удовольствие. Не стала переусердствовать, т.к. почему-то пошла носом кровь по дороге в бассейн, голова болит, но давление пониженное. Непонятно,

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция
Количество шагов	18000	18000
Время
Вес отягощения
Перепад высот

плавание

	1	Итог
Время	15	15

плавание (брасс)

	1	Итог
Время	30	30

Результаты за день

Энергозатраты: 685 ккал

Количество шагов: 18000 кол

Время: 45 мин

Ольга Плеханова

23.08.2020 18:25

Дневник питания за 23.08.2020

Ура!!!! Сходила в бассейн, по абонементу за март, завтра пойду за мед.справкой и буду наслаждаться плаванием, 40 минут в гордом одиночестве, Для начала 50 минут, сначала думала что вообще только 30 минут выдержу, дыхалка открылась минут через 15, хотя в гору до бассейна залетела на раз-два, без отдышки и без остановок. Ну и налегаем на углеводы, слива уже заканчивается, яблоки с деревьев по дороге (вчера ездили в заброшенный колхозный сад, урожая в этом году нет), дыньки. Отрываюсь за два голодных года :ура:( год до и год после операции).

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
каша молочная дружба в мультиварке	200	151.6	5	3.8	24
Ленивые хачапури	95	194.5	12.8	7.9	17.6
Яблоко (Мытьё, нарезка)	96	45.1	0.4	0.4	9.4
Отвар шиповника	250	42.5	0	0	10
Итого	641	433	18	12	61

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ветчина, рубленная, неконсервированная	100	221	16.5	16.7	0
Салат летний со сметанкой	207	76.8	2.5	3.5	8.3
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	52	103	3.4	0.6	20.6
Вода колодезная (из подземного источника)	400	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Ленивые хачапури	98	200.6	13.2	8.1	18.1
Итого	1107	603	35	29	47

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Рыбий жир из печени трески	1.2	10.8	0	1.2	0
Итого	1	11	0	1	0

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дыня (Мытьё, нарезка)	322	112.7	1.9	1	23.8
Яблоко (Мытьё, нарезка)	130	61.1	0.5	0.5	12.7
Ветчина, рубленная, неконсервированная	84	185.6	13.9	14	0
Слива (садовая)	120	58.8	1	0.4	11.5
Итого	656	418	17	15	48

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Лимонад мой	250	38.5	0.3	0	9
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	25	49.5	1.7	0.3	9.9
Салат летний со сметанкой	150	55.7	1.8	2.6	6
Килька в томате	100	116.5	10.6	6.7	3.5
Итого	525	260	14	9	28

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	250	2	0	0	0
Итого за день	3180	1730	85	67	186

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Плеханова

20.08.2020 19:22

Дневник питания за 20.08.2020

Мороженка .... просто захотелось. И вместо кильки консервы из пескаря собственного приготовления. Не стала расписывать, просто всё в одно.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	38	134.1	8.1	10.9	0.9
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Сахар песок	7	27.9	0	0	7
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	40	24	1.2	1.3	1.9
Вода колодезная (из подземного источника)	500	0	0	0	0
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	28	56.3	2.2	0.4	10.6
Пирожки с яблоками и курагой в духовке	1	192.3	5.2	4.2	32.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	280	2.8	0	0	0.8
Мороженое пломбир	84	194.9	3.1	12.6	17.1
Кефир 2,5% жирности	280	148.4	8.1	7	11.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	270	2.7	0	0	0.8
Конфеты глазированные шоколадом, со сбивными корпусами	27	111.5	0.8	4.2	17.6
Арбуз	300	81	2.1	0.3	17.4
Хлеб пшеничный из муки высшего сорта	20	47	1.5	0.2	9.8
Салат летний	170	90.6	1.7	6.8	5.3
Слива (садовая)	269	131.8	2.2	0.8	25.8
Килька в томате	223	259.8	23.6	14.9	7.8
Итого	3216	1608	67	70	169
Итого за день	3216	1608	67	70	169

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Плеханова

19.08.2020 21:38

Дневник питания за 19.08.2020

На рыбалочку в 4 утра и до 14.00 часов. Не плохо посидели, встретили рассвет, красота!!!! Хотя крупной рыбы нет, но 75 пескарей поймали, готовлю консервы с овощами в томате. Переела, приём еды без подгона рациона, просто записала то что ела, сегодня пирожки рулят.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)	500	0	0	0	0
Сыр голубой с плесенью, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	27	95.3	5.8	7.8	0.6
Кофе растворимый, приготовленный на воде	250	5	0.3	0	0.9
Кофе на молоке	200	116	1.4	2	22.4
Суп гороховый со свининой	155	87.7	8.5	2.8	6.5
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	56	110.9	3.7	0.7	22.2
Пирожки с яблоками и курагой в духовке	3	577	15.7	12.7	98.8
Салат летний	180	64.3	2	3.2	5.9
Арбуз	350	94.5	2.4	0.4	20.3
кофе каппучино	1	108.5	0.7	2.3	20.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	500	5	0	0	1.5
Конфеты Птичье Молоко Сливочно-Ванильные [Рот Фронт]	100	460	2.5	25	55
Яйцо куриное вареное вкрутую	60	95.2	7.7	7	0.4
Слива (садовая) (Мытьё, нарезка)	400	196	3.2	1.2	38.4
Итого	3073	2015	53	64	293
Итого за день	3073	2015	53	64	293

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга Плеханова

18.08.2020 16:23

Дневник питания и тренировок за 18.08.2020

Давно не считала то что ем, сегодня решила проверить саму себя, правда пришлось подкорректировать (отменить пряники и испечь своих пирожков). Сходили с отцом в лес погулять, нашли 20 маслят, приготовила на ужин. Набрели на родники, я о них знала, но ни разу не была. водица очень вкусная. Завтра по плану ранний выход к водоёму на рыбалку. Жизнь прекрасна, будем ею наслаждаться!!!!

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Плавленный Сырок [Дружба]	40	117.6	2.2	10.1	4.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Итого	490	120	2	10	5

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Слива (садовая) (Мытьё, нарезка)	200	98	1.6	0.6	19.2
Яблоко (Мытьё, нарезка)	150	70.5	0.6	0.6	14.7
Итого	350	168	2	1	33

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп гороховый со свининой	236	133.6	13	4.2	9.9
Хлеб ржано-пшеничный столовый (ржаная обдирная и пшеничная 2 сорта)	58	116.6	4.5	0.8	21.9
Арбуз	800	216	5.6	0.8	46.4
толстолобик жареный	80	161	15.3	9	3.3
Итого	1174	627	38	14	81

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Конфеты, ирис	5	19.6	0	0.2	4.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде, без кофеина	250	2.5	0	0	0.8
Пирожки с яблоками и курагой в духовке	108	230.8	6.3	5.1	39.5
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное	252	151.2	7.6	8.1	11.8
Вода	200	0	0	0	0
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.5	1	0	0	0.1
Итого	815	405	13	13	56

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
пюре картофельное	100	79	1.4	3.2	11
Маслята со сметаной	100	63.9	2.3	5.9	2
Вода	200	0	0	0	0
Пирожки с яблоками и курагой в духовке	96	205.2	5.6	4.5	35.1
Итого	496	348	9	13	48

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	60	95.2	7.7	7	0.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде, без кофеина	250	2.5	0	0	0.8
Итого	310	97	7	7	1
Итого за день	3635	1766	73	60	226

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Гуляла с 9 утра, без проблем заскочила в гору за 5 минут, без отдышки и напряга, в лесу тоже без усталости. Значит форму не совсем потеряла, надеюсь что бассейн нам всё таки откроют в сентябре.

Ходьба (дистанция/время)

	1	Итог
Дистанция	10000	10000
Количество шагов	14000	14000
Время	180	180
Вес отягощения	3	3
Перепад высот	25	25

Результаты за день

Энергозатраты: 358 ккал

Дистанция: 10000 м

Количество шагов: 14000 кол

Время: 180 мин

Вес отягощения: 3 кг

Перепад высот: 25 м

Ольга Плеханова

15.08.2020 06:00

Пока так и продолжаю без подсчётов и контроля пищи...

Пока так и продолжаю без подсчётов и контроля пищи. Вес стоит, 52.5 как вкопанные, ни туда, ни сюда. Конечно пузико бы подтянуть, но физнагрузка только садовая - уборка урожая, прополка, камаз земли развезла на тачке по участку (бицепсы как у мужика :хихикаю С улыбкой

. А в целом - наслаждаюсь жизнью, рыбалка в паре с отцом, грибочки, прогулки в лесу, минимум 15-20000 шагов в день. Жду с нетерпением открытия бассейна, надеюсь что в сентябре сбудется.

Ольга Плеханова

02.08.2020 20:42

После дождей, а вчера лило стеной 3 часа, решила с...

После дождей, а вчера лило стеной 3 часа, решила с утра прогуляться в лес, подышать и разведать по поводу грибочков. В 6 утра уже была в лесу, воздух ..... пьянящий. Но везде сыро, даже сапоги не помогли, пришлось выходить на дорогу иначе вся одежда промокнет. Это не важно, погуляла 2 часа, хорошо. Вес 52.5 кг стоит несмотря на отклонения в питании, ем всё подряд, НО МНОГО двигаюсь. Построили с отцом мосток за огородом для его рыбалок, огород вместо тренажёрного зала, удивляюсь своей активности, полна энергии. И радуют меня мои виноградные улитки, привезённые из Ставрополя, думала не перезимуют в нашем климате, а они ещё и плодятся, пора писать бизнес план.