Aнна Лизa
28.05.2025 07:16
Продолжаю кето, хотя и без особого энтузиазма. Сползаю с 20 к 35 г углеводов (за счёт большого количества огурцов и прочей редиски) и к меньшему количеству жира (за счёт опасений насчёт возможностей своего ливера).

Просветления пока нет, но зато ушли приступы слабости, возникающей на прогулке. Более того, запросто отшагала тут по делам 18 тыс - правда, брала с собой орехи. Разумеется, взвешенные.

Сушняк, если и бывает, то несильный. Калорийность сильно варьирует (от 1500 до 2000ккал), поскольку дни мои сильно неравномерны по энерготратам.

Обнаружила, что весы фальшивят. Взвесилась - 53.1. Что-то подозрительно мало. Стала их перезагружать и взвешиваться в разных точках пола (плиточного, конечно). Разброс был показан от 53.1 до 53.9. Модальное значение 53.8, его и внесла. Для себя решила, что прыгать вот так каждое утро в трусах - зело глупо, и взвешиваться буду однократно на одной конкретной половой плитке, где обычно делала это раньше.

Тем не менее, даже учитывая возможную погрешность весов, вес со стабильных 55+ до кето перешёл в стабильные 53+ во время кето.

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
30
180.3 6.2 15.9 3.2
Сливки 20% жирности, пастеризованные
110
227.7 2.8 22 4.4

FRUIT VEG FRESH

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Укроп
6
2.4 0.2 0 0.4
Петрушка свежая
6
2.9 0.2 0 0.5
Айсберг (салат кочанный)
100
14 0.9 0.1 1.8
Огурец парниковый
380
41.8 2.7 0.4 7.2

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 38%
26.5
95.9 0.5 10.1 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сметана 20% жирности
35
72.1 0.9 7 1.2
Индейка, только мясо
150
172.5 34 2.9 0.2
Творог 5% жирности
150
217.5 31.5 7.5 4.5
Сливки 10% жирности. стерилизованные
100
119 2.7 10 4.4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ветчина из Индейки.
85
80.8 12.2 1.8 3.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр Адыгейский Мягкий
50
114 8.3 9 0
Грецкий орех
18
118.1 2.9 10.9 2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 4
Aнна Лизa
22.05.2025 08:06
Попытка сделать типа вишнёвого мармелада без углеводов на желатине и сиропе на эритрите слегка зафейлилась - мало оказалось желатина, из формочек мармеладки вылезали не так охотно, как хотелось бы. Тем не менее, на вкус весьма пристойно. Калорий смешное количество - примерно две на штуку.

Весы что выделывают. 53.75 - такой вес у меня был три года назад. Сушило очень вчера, пила-пила, и все равно сушит. Я так понимаю, технически это значит, что кетоны образуются, но пока не особо усваиваются. И когда начнут, непонятно - мне особо вес уже сбрасывать не надо, а умственного просветления раньше, чем тело начнет питаться кетонами, ждать не приходится.

С последнего резкого пика на графике веса (внизу поста) я начала кето. Калорийность рациона 1700-1900 эти дни, движения мало - работаю головой целый день. Во всяком случае, проверена гипотеза о том, что и на людей без избытка веса кето немножко работает.

Все углеводы, что я ем - это сырые некрахмалистые овощи и те, что есть в твороге, сметане, сливках и орехах с семечками. Единственное отступление - вишневый сироп на эритрите, но его я грамм по 5-10 добавляю иногда в творог и желе. Углеводов там тоже копейки. Всего в сутки углеводов 30 г в среднем.

С пищеварением - лучше, чем до кето. Все регулярно, но без вздутий, живот становится более плоский.

Резюме: предыдущие мои попытки в кето провалились потому, что было слишком дофига углеводов - яблоки в кето не лезут, во всяком случае, не на ранних этапах. Из этого вытекает, что "одна конфетка кето не помеха" - это самообман.

В целом, есть настроение прекратить это все, состояние странное, дурацкое, однако работается норм. Но ехать куда-то в одиночку я б не рискнула, мало ли что.

FRUIT VEG FRESH

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Редис
280
56 3.4 0.3 9.5
Айсберг (салат кочанный)
100
14 0.9 0.1 1.8

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
30
180.3 6.2 15.9 3.2
Грецкий орех
16
105 2.6 9.7 1.8
Сливки 35% жирности, пастеризованные
67
225.8 1.5 23.5 2.1

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
30
117.6 10.7 7.5 1
Сметана 15% жирности
160
259.2 4.2 24 5.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр моцарелла, м.д.ж. 34% в сух. в-ве
45
114.3 10.9 7.2 1.2
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
28
98 7.4 7.4 0
Желудок куриный (Тушение)
150
180.2 29.3 8.9 0.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
60
68.4 8.4 3 1.8
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
30
105 7.9 8 0
Низкокалорийный Сироп Вишня
10
3.5 0 0 0.8
Сметана 20% жирности
66
136 1.7 13.2 2.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 75
Aнна Лизa
20.05.2025 10:11
Как ни странно, всего-навсего во вкусвилле. Правда, аж на Чистых. Хотя бы есть вкус кофе. Думаю сегодня съесть яблочную заначку - а то испортятся.
 4 
 35
Aнна Лизa
20.05.2025 07:59
А вот и минимум пробили - 54,15 весы засвидетельствовали. Но день был довольно суетный. Еда на бегу. Овощей мало из-за этого, увы, надо больше.

FRUIT VEG FRESH

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
200
22 1.4 0.2 3.8
Редис
100
20 1.2 0.1 3.4

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 5% жирности
150
171 21 7.5 4.5
Сливки 35% жирности, пастеризованные
125
421.3 2.8 43.8 4
Курица 1 кат. (Тушение)
66
146.1 11.2 11.3 0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
26
101.9 9.3 6.5 0.8
Низкокалорийный Сироп Вишня
10
3.5 0 0 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Семга соленая
50
101 11.3 6.3 0
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Морская капуста (ламинария) свежая
30
7.5 0.3 0.1 0.9
Авокадо
30
48 0.6 4.4 0.5
Оливковое масло
5
44.9 0 5 0
Грецкий орех
70
459.2 11.3 42.6 7.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица 1 кат. (Тушение)
127
281.1 21.5 21.7 0
Подсолнечник, семечки
10
60.1 2.1 5.3 1.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 4
Aнна Лизa
18.05.2025 08:41
Пять дней довольно честного кето - 30 г углеводов - держат вес у минимума последних месяцев - 54.3 кг. Это чуднО, я совсем не шевелюсь и ем примерно на 1700 ккал в сутки. Правда, интеллектуально много работаю. Интересно будет посмотреть потом реакцию веса на углеводы.

Бок, ттт, перестал шевелиться. Ни сладкого, ни хлеба, ни яблок даже не хочется.

Сотворила в формочках для льда с крышкой и силиконовым донышком нано-панакотты, ну или безуглеводный сливочный мармелад. Сливки 33%, вода, желатин, сз, ванилин. Все.  15 ккал штука. Углеводы - только те, что в сливках.

FRUIT VEG FRESH

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
230
25.3 1.6 0.2 4.4
Редис
77
15.4 0.9 0.1 2.6

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
30
180.3 6.2 15.9 3.2
Сливки 33%
51
162.7 1 16.8 1.8
Грецкий орех
36
236.2 5.8 21.9 4

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
24
87.4 5.6 7.1 0
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0
Творог 2% жирности
185
210.9 37 3.7 5.6
Сливки 20% жирности, пастеризованные
20
41.4 0.5 4 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная грудка (филе) (Тушение)
220
231.4 48.3 3.9 0.9
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
30
105 7.9 8 0
Бульон куриный
200
72 5 2.4 7.1
Курица отварная, по 2-4
70
170.8 15.8 11.9 0
Низкокалорийный Сироп Вишня
16
5.6 0.1 0 1.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
25
98 8.9 6.3 0.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 10 
 92
Aнна Лизa
15.05.2025 07:47
Вес так и стоит на нижней своей границе, 54.45 сегодня.

Особых никаких спецэффектов нет, кроме сниженного аппетита - что позволило с 2000 ккал спуститься к логичным для сидящего в основном дома человека 1500-1700. В боку что-то как бы шевелится периодами - надо все ж будет сходить и сделать УЗИ раз в 20 лет. В 22 года мне по УЗИ вроде бы ставили джвп, которая ничем особенным себя не проявляла, ттт.

Вчера что-то была мысль сделать перерыв - поесть фруктов и, м.б. , круп. И посмотреть, как отреагирует вес на углеводы. Тем более, начались кр.дни. Пока не знаю.

FRUIT VEG FRESH

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сельдерей
51
6.6 0.5 0.1 1.1
Редис
250
50 3 0.3 8.5
Абрикосы
64
28.2 0.6 0.1 5.8

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Маскарпоне
45
183.6 1.6 18.4 1.3
Сливки 33%
34
109.5 0.7 11.2 1.4
Котлеты из индейки
2
165.1 27.7 5.1 0.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бульон куриный
500
180 12.6 6 2.5
Курица отварная, по 2-4
100
244 22.6 17 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 20% жирности, пастеризованные
22
45.5 0.6 4.4 0.9
Творог 0.5% жирности
30
22.2 4.2 0.2 1
Творог 2% жирности
40
45.6 8 0.8 1.2
Сыр Грюйер
33
117.8 6.9 9.7 0.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
30
180.3 6.2 15.9 3.2
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
30
102 7.3 7.8 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 32
Aнна Лизa
14.05.2025 07:43
Вес за три дня не очень упоротого кето (32г углеводов, 1700 ккал, ноль физ.активности, но много интеллектуальной) спустился к новому минимуму - 54.35.

Бок, ттт, перестал беспокоить. Самочувствие странное - отрешённость, голова иногда побаливает и никак не могу выздороветь до конца. И вряд ли это кетогрипп - муж тоже слегка простужен и уже долго.

FRUIT VEG FRESH

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Огурец парниковый
220
24.2 1.5 0.2 4.2
Лук зеленый (перо)
22
4.4 0.3 0 0.7
Петрушка свежая
3
1.5 0.1 0 0.2
Клюква
33
9.2 0.2 0.1 1.2
Редис
150
30 1.8 0.2 5.1
Укроп
2
0.8 0.1 0 0.1

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Подсолнечник, семечки
50
300.5 10.4 26.5 5.3

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Маскарпоне
23
93.8 0.8 9.4 0.6
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
50
170 12.2 13 0.9
Творог 0.5% жирности
62
45.9 8.7 0.3 2
Сметана 15% жирности
50
81 1.3 7.5 1.8
Сливки 10% жирности, пастеризованные
30
35.7 0.8 3 1.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты из индейки
1
82.6 13.8 2.5 0.4
Курица отварная, по 2-4
50
122 11.3 8.5 0
Бульон куриный
250
75 6.3 3 2.5
Сливки 33%
50
161 1.1 16.5 2
Желатин пищевой
5
17.8 4.4 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
50
170 12.2 13 0.9
Творог 0.5% жирности
62
45.9 8.7 0.3 2
Сметана 15% жирности
40
64.8 1 6 1.4
Курица отварная, по 2-4
85
207.4 19.2 14.5 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 14
Aнна Лизa
12.05.2025 18:58
Продолжается попытка в кето с целью вкусить умственного просветления - у меня сейчас повышенные интеллектуальные нагрузки, а предстоят еще бОльшие. Насчет умственного эффекта не знаю, а вот пофигизм накатывает вселенский, и это для меня в общем-то тоже хорошо. 

С БЖУ пока не очень, но в целом решено пока не жестить и не упираться, чтобы жестко вписаться в 20 грамм углеводов.

Потребляешь жиры - тянет в боку. Не больно, но неприятно. Опытным путем выяснила, что этот эффект можно элиминировать, если жиры сопровождать зеленью в количестве. 

Уменьшаешь жиры - сразу становится много белка, а его теоретически много не надо, чтобы не генерил глюкозу. Основным источником зла, то есть лишних углеводов, оказались совсем не огурцы с укропом (их как раз можно вписать достаточно), а творог-нулевка. Вообще, молочка может по углеводам быть очень коварной, например, в сливки производители любят подмешивать каррагинан, который суть углевод.

По яблокам пока тоски нет, хотя у меня есть запас их в холодильнике.  Вообще нет желание что-то такого сладко-хлебного съесть (но я и не любитель, всегда сильноуглеводистую пищу, кроме зеленых овощей и фруктов, воспринимала как дешевый наполнитель желудка).

Из упражнений только несчастная планка и фитнес-резинки. Стою по минуте, мне хватает. Ветровку для бега не купила, хотя добросовестно обошла огромный ТЦ , нашла какую-то старую (которую когда-то покупала именно для пробежек, хах). Буду с ней комбинировать что-то.

FRUIT VEG FRESH

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Укроп
16
6.4 0.4 0.1 1
Огурец парниковый
520
57.2 3.6 0.5 9.9
Лук зеленый (перо)
7
1.4 0.1 0 0.2
Клюква
10
2.8 0.1 0 0.4

В течение дня

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 33%
26
83.7 0.6 8.6 1
Грецкий орех
26
170.6 4.2 15.8 2.9

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 0.5% жирности
160
118.4 22.4 0.8 5.3
Сметана 15% жирности
30
48.6 0.8 4.5 1.1
Сливки 10% жирности, пастеризованные
80
95.2 2.2 8 3.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Свинина, верхняя часть филе (карбонат, или котлета свиная), тушеная
76
152 22.2 6.3 0
Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве
110
374 26.9 28.6 2.1
Маскарпоне
27
110.2 0.9 11 0.8
Подсолнечник, семечки
30
180.3 6.2 15.9 3.2

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты из индейки
3
247.7 41.5 7.6 1.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 41
Aнна Лизa
11.05.2025 10:27
 7 
Aнна Лизa
11.05.2025 09:43
Посадила "микрозелень" - уж что нашлось окрест, руккола и салат. Взошло за три дня!

Попытка кето-завтрака: десерт из черного шоколада, орехов, сливок и коньяка. Шоколад имеет 30 г углеводов на сотку, но все равно вышло на круг 9 грам углеводов. Тем не менее, отбивает аппетит на ура. Наверно, куплю какао-масло, можно будет делать кастомный шоколад без сахара.

Рубрика "о спорте"

Ожидание: приеду в Москву, буду бегать по майской приятной прохладце, не потея, не задыхаясь.

Реальность: побегав по прохладце в 8 градусов с дождем, отхватываешь суровый насморк - такой, что уши закладывает и филонишь все майские.

Присматриваюсь к спортклубам с беговыми дорожками, ибо в этой зоне рискованного земледелия бегать по улице без риска для здоровья, похоже, можно примерно раза три в году.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
15
98.4 2.4 9.1 1.7
Сливки 33%
30
96.6 0.7 9.9 1.2
Шоколад Элитный 75%
20
104 2.2 7.2 6.4
Коньяк ординарный «три звездочки», 40% об.
1
2.4 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 5 
 27
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги