Yuliya
27.07.2019 17:08
Калорийность - 236.2 кКал; белки - 24.2 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Телятина, филейная часть, только мясо, тушеная 550 г
Подсолнечное масло 20 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 85 г
Вода, бутилированная, в общем 150 г
Сметана 15% жирности 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 30 мин
Описание
1. Мясо порезать соломкой. Обжарить на сильном огне 2 минут с каждой стороны
2. Мясо вынуть.
3. Если есть необходимость добавить масло. Выложить лук, порезанный полукольцами. Обжарить. Добавить 1 столовую ложку муки. Хорошо перемешать. Добавить сметану и помидоры, натертые на тёрке (без шкуры), можно заменить томат. пастой. Долить воды. Посолить, поперчить. Выложить мясо.
3. Тушить на медленном огне под крышкой 15-20 минут.
Если мясо выбрано правильно, то будет мягмим уже после обжарки
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 236.2 кКал 14.03%
Белки 24.2 г 31.84%
Жиры 12.5 г 22.32%
Углеводы 4.8 г 2.19%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 56.2 г 2.47%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
4.4%
b-car
1.8%
В1
3.9%
B2
14.7%
Холин
20.2%
B5
14.2%
B6
12%
B9
4.1%
B12
33.3%
C
2.2%
D
0.2%
E
10.7%
H
2.4%
вит.К
5%
PP
36.2%
Калий
11.9%
Ca
5.5%
Si
5.6%
Mg
6.6%
Na
23.8%
P
24.2%
Cl
17.4%
Fe
6.1%
I
2%
Co
17.8%
Mn
5.2%
Cu
10.7%
Mo
4.4%
Se
18.6%
F
0.3%
Cr
2.9%
Zn
25.6%
 1 
Yuliya
27.07.2019 16:51
Калорийность - 20.9 кКал; белки - 0.3 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Лисички 220 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Подсолнечное масло 20 г
Вода, бутилированная, в общем 2500 г
Морковь (Варка без слива) 60 г
Лук репчатый (Варка без слива) 60 г
Картофель (Варка без слива) 150 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 40 мин
Описание
1. Лисички хорошо промыть и залить кипятком. Настояться 20-30 мин
2. Лук нарезать, морковь потереть. Слегка обжарить на подсолнечном масле. Добавить лисички, крупные можно разрезать и сливочное масло. Все обжарить
3. Закипятить воду добавить мелко нарезанный картофель и зажарку. Посолить. Варить 15-20 мин.
4. В суп перед подачей можно добавить сметану
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 20.9 кКал 1.24%
Белки 0.3 г 0.39%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 1.3 г 0.59%
Пищевые волокна 0.8 г 4%
Вода 95.6 г 4.21%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
7.1%
b-car
7.1%
В1
0.6%
B2
2.1%
Холин
0.2%
B5
2.4%
B6
1.4%
B9
0.3%
B12
~
C
4%
D
4.8%
E
2.8%
H
0.1%
вит.К
0.4%
PP
2.9%
Калий
3.3%
Ca
1.2%
Si
12.4%
Mg
1.3%
Na
0.2%
P
1.2%
Cl
0.3%
Fe
0.8%
I
0.3%
Co
8.2%
Mn
2.8%
Cu
4.5%
Mo
1.4%
Se
0.4%
F
0.2%
Cr
5.7%
Zn
0.6%
 2 
 2
Yuliya
27.07.2019 08:58
Вчера был "зажор", на дневник можно не смотреть, там не учтено сладкое и алкоголь, но хороший пересып спасат от привеса. Сегодня -600 гр. Понятно, что эффект разовый, но приятно. Для себя вывела формулу: Хочешь есть, ляж поспи и все пройдет.
Сегодняшнее доброе утро началось с малиновой тарты!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
190
17.1 0.2 0.3 3.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Запеканка как в детском саду
85
147.5 13.6 5 11.5
Сметана 15% жирности
25
40.5 0.7 3.8 0.9

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сливки 10% жирности. стерилизованные
10
11.9 0.3 1 0.4
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
100
9 0.1 0.2 1.7
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
185
83.3 1.7 0.2 17.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Солянка сборная мясная
150
103.1 7.8 6.9 2.6
Бифштекс из говядины с яйцом, по 1-402
120
330 25.8 25 0.5
Салат Овощи Гриль [Starbucks]
130
104 2.7 3.1 13.9
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
60
118.8 4 0.7 23.8
Баклажаны фаршированные овощами по 1-266
100
83 2.9 4.5 7.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриный эскалоп с помидорами
120
234.1 25.2 11.4 7.3
Огурец грунтовый
150
21 1.2 0.2 3.8
Помидор (томат), грунтовый
200
48 2.2 0.4 7.6
Базилик, свежий
13
3 0.4 0.1 0.1
Чеснок
2
3 0.1 0 0.6
Оливковое масло
14
125.7 0 14 0
Арбуз
356
96.1 2.5 0.4 20.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Yuliya
24.07.2019 22:25
Сегодня задумалась над вопросом, насколько верно я определяю калорийность в бюдах, ведь чаще всего я их выбираю либо из базы, либо из своих рецептов, но, даже в своих рецептах я не всегда соблюдаю одинаковую пропорцию продуктов (за исключением выпечки и то не факт). Какая вероятность того, что калорийность супов, борщей и соте из рецептов соответствует реальному блюду?

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
190
17.1 0.2 0.3 3.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
40
21.6 1.2 1 1.9
Сметана 15% жирности
50
81 1.3 7.5 1.8
Малина
40
18.4 0.3 0.2 3.3
Сахар песок
10
39.9 0 0 10
Запеканка как в детском саду
150
260.3 24 8.9 20.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
318
143.1 2.9 0.3 30.2

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
250
22.5 0.3 0.5 4.2
Сливки 10% жирности. стерилизованные
20
23.8 0.5 2 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Борщ украинский
200
180.4 8.8 8.8 17.4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9
Огурец соленый
130
16.9 1 0.1 2.2
Бризоли
120
215.4 16.7 16 1.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
125
11.3 0.2 0.2 2.1
Сливки 10% жирности. стерилизованные
10
11.9 0.3 1 0.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Бульон куриный с вермешелью
270
127.2 14 6.2 3.8
Соте из баклажанов
240
87.6 3.4 2.4 13.7
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
40
79.2 2.6 0.5 15.8
Чеснок
7
10.4 0.5 0 2.1
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Наливка «Сливянка»
60
129 0 0 16.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 38
Yuliya
23.07.2019 21:47
Калорийность - 195.1 кКал; белки - 21 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 6.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Тушение) 557 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 150 г
Сыр Радамер 45% [Ичалки] 50 г
Помидор (томат), грунтовый (Припускание) 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 55 г
Подсолнечное масло 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
1. Куриную грудку разрезать на 4е части, слегка отбить. Посолить, поперчить, либо добавить приправу по вкусу.
2. Взбить яйцо. Разогреть сковороду.
3. Кусочки курицы обвалять в яйце, затем муке и обжарить 1-2 минуты с каждой стороны на сильном огне (чтобы запечь и не сделать сухой)
4. Нарезать помидор тонкими дольками
5. Потереть сыры, смешать сыры между собой
6. Выложить обжаренную курицу в ёмкость для запекания, сверху выложить помидоры и сыр.
7. Накрыть крышкой (или фольгой, если ёмкость большая) и запекать 30 мин
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.1 кКал 11.59%
Белки 21 г 27.63%
Жиры 9.5 г 16.96%
Углеводы 6.1 г 2.79%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 161.2 г 7.09%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
7.4%
b-car
2.8%
В1
4.5%
B2
6.9%
Холин
4.6%
B5
3.4%
B6
2.2%
B9
1.3%
B12
14.2%
C
1.7%
D
2.1%
E
8.7%
H
3.2%
вит.К
1.6%
PP
23.6%
Калий
10.2%
Ca
9.9%
Si
4.4%
Mg
15.2%
Na
9.8%
P
22.7%
Cl
3%
Fe
7.3%
I
3.7%
Co
75.1%
Mn
4.2%
Cu
8.4%
Mo
13.5%
Se
9.7%
F
2.3%
Cr
34.4%
Zn
12.4%
 2 
Yuliya
23.07.2019 21:07
Сегодня с трудом вписалась в коридор. Всему виной малиновая тарта, надо завязывать с полеобеленными сладостями, но это лучшее средство преодоления стресса.
И, да сегодня привес +300 гр итого 60.6 кг. Печалька. Надо брать себя в руки

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
190
17.1 0.2 0.3 3.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
70
37.8 2 1.8 3.4
Сметана 15% жирности
15
24.3 0.4 2.3 0.5
Малина
40
18.4 0.3 0.2 3.3
Сахар песок
20
79.8 0 0 20
Запеканка как в детском саду
150
260.3 24 8.9 20.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
287
129.2 2.6 0.3 27.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп овощной
200
73.4 5.2 0.6 12.4
Биточки по-селянски (украинское национальное блюдо)
130
271.2 12.7 17.9 15.6
Салат из свежих помидоров и огурцов по 1-62
120
68.4 1.7 4.9 4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосовый тарт
100
157.5 5.3 5.9 20.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная печень в сметане
173
270.7 20.9 16.6 9
Огурец грунтовый
113
15.8 0.9 0.1 2.8
Соте из баклажанов
200
73 2.8 2 11.4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
20
39.6 1.3 0.2 7.9
Чеснок
2
3 0.1 0 0.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Yuliya
22.07.2019 20:58
Результаты 10 дневного отпуска дома +800 гр, не так уж и плохо. По сути начинаю все с начала. Сегодня взвешивали не все, отвыкла. Посмотрим, как будет завтра

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
190
17.1 0.2 0.3 3.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Запеканка как в детском саду
140
242.9 22.4 8.3 18.9
Сметана 15% жирности
30
48.6 0.8 4.5 1.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
190
17.1 0.2 0.3 3.2
Сливки 10% жирности. стерилизованные
20
23.8 0.5 2 0.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Солянка сборная мясная
200
137.4 10.4 9.2 3.4
Отбивная из Мяса Птицы [Межениновская Птицефабрика]
120
139.2 24 4.8 0
Салат из капусты белокочанной по 1-72
130
89.7 3.4 6.5 4
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
30
59.4 2 0.4 11.9

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
торт фруктово-творожный
100
171.2 9.1 2.9 26.8
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде
900
9 0 0 2.7

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриная печень в сметане
160
250.4 19.4 15.4 8.3
Огурец грунтовый
125
17.5 1 0.1 3.1
Соте из баклажанов
220
80.3 3.1 2.2 12.5
Чеснок
8
11.9 0.5 0 2.4
Хлеб ржаной из сеяной муки
40
84 2 0.4 17.9
Малина
180
82.8 1.4 0.9 14.9
Сахар песок
20
79.8 0 0 20
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Yuliya
17.07.2019 09:27
Похвастаться особенно нечем пирожки и вареники с вишней меня победили. Я их не готовлю, т.о. отрываюсь у свекрови по полной. Если моя мама ещё как-то готовит "правильную" еду рыба или филе в духовке + салатикии и отварной картофель и вопрос только в размере порции, то свекровь готовит много вкусно и все жаренное или мучное, то что в обычной жизни ем не часто. Кроме того не ведя дневник, без подсчёта калорийности могу позволить себе мороженко или семечек. Одно радует- хожу много 10-13 тыс.шагов. Приеду, придется начать все с начала.
 1 
 3
Yuliya
12.07.2019 17:04
Поехала к родителям на 10 дней. Каждая мама пытается накормить. Весов нет, ем много, что будет в конце следующей недели, даже страшно представить
 3 
 13
Yuliya
10.07.2019 16:55
Сегодня все вверх дном. Основная еда осталась на вечер. Ещё нет 17:00, а я уже поужинала. Так, что сегодня у меня необычная статья - вечерний перекус.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
200
18 0.2 0.4 3.3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
50
27 1.5 1.3 2.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Окрошка мясная со сметаной и говядиной, по 1-192
300
156 6.3 5.1 18.9
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане
200
18 0.2 0.4 3.3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
50
27 1.5 1.3 2.4
Запеканка как в детском саду
56
97.2 9 3.3 7.6
Сметана 15% жирности
7
11.3 0.2 1.1 0.3
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
350
157.5 3.2 0.4 33.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Оладьи из куриного фарша
90
152.8 12.8 10 2.8
Капуста тушеная по 1-220
130
97.5 2.6 4.3 12
Салат помидоры+огурцы
240
164.6 2.6 13.2 8.2
Хлеб Рижский
25
51.2 1.3 0.3 11.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Персик
250
112.5 2.3 0.3 23.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги