Здравствуйте, сегодня у меня на завтрак зелёный салат, к большому сожаленью у меня закончились африканские огурчики эх жаль такие вкусные... и я решил добавить в салат только сыра пармезана. Вообще зелёный салат это одно из любимых мной блюд и оно настолько универсально, что всё зависит от вашей фантазии, что касается сыра мне больше нравится как говорят итальянцы пармиджано и сразу появляется на душе хорошо и появляется аппетит...)))  Салата мне на завтрак показалось мало одна почти трава не считая сыра пармиджано, что делать.. и я решил приготовить себе утренний перекус хлебцы цельнозерновые без сахара с нежнейшим сыром Филадельфия, креветками и слабо копчёным лососем. Слопал всё и успокоился до обеда...)))
А на обед у меня была тяжёлая артиллерия, пельмешки с куриным мясом и сметаной в прикуску. Вот не знаю почему но люблю пельмени кушать со сметаной, но отдельно не смешивая... Всё собираюсь налепить своих да пока не хватает времени на творческий процесс.
Вечером так захотелось рюмочку (запотевшею) от холодной водочки но пока…. нельзя и я решил себе не отказывать хоть в закуске. Традиционная закуска под рюмочку! а ля килька с яйцом на чёрном хлебе с зелёным лучком, это как говорят "песня"…!!!
Сегодня был удивительно прекрасный день! :хорошо:

Вот и закончились сутки моего голодания. Сегодня у меня салат Зелень с перепелиным яйцом и нежнейшими анчоусами было вкусно, но думаю что надо будет сделать соус из анчоусов для заправки с каперсами...ух попробуем такое сочетание. После салата сделал себе комплемент из ржаных корзиночек с нежнейшим сыром Филадельфия украсив креветками и слабо копчёным лососем.
На обед решил продолжить утреннею тему и приготовить себе рыбку. Собрался и поехал на рынок. Глаза мои  'разбежались" от такого рыбного изобилья. Единственное желание не хотелось чистить и возиться с самой рыбой.. Подумав, посмотрев взвесив За и Против решил купить и приготовит рыбку с поэтическим названием Конгрио. Ей даже стих посвятил Пабло Неруда — чилийский поэт «Ода рыбной похлебке из конгрио». Но я решил сделать не похлёбку, а поджарить рыбку. Сама рыба нежная, сочная, и имеет креветочный вкус, а самое главное без чешуи и с одной хребтовой костью. На гарнир только овощи на пару и ложечка соевого майонеза. Даже не могу передать как вкусна была рыба с овощами.
На ужин у меня творог, с йогуртом, манго, лесные ягоды брусника с клюквой и пару долек мандарина.
День пролетел на одном дыхании.
Завтра будет новый день и новые радости!
Всем хорошего настроения.

Здравствуйте, сегодня ухожу на суточную голодовку, а пока надо подкрепиться. Но в начале надо накормить девчушку, а потом позаботиться о себе. Обожает моя кошка постную сырую баранину, почти на кето-диете сидит... ))) Приятного аппетита красавица.
Сегодня у меня зелёный салат основа: салат айсберг, шпинат, руккола и я решил добавить дольки апельсина, мне очень понравилось вкусовое сочетание апельсина с рукколой! Надо будет поэкспериментировать с фруктами и ягодами. 
Тортилья с тремя видами сыра: сулугуни, моцарелла и пармезан (литовский сыр джугас) с куриным яйцом и кинзой. Тортилья в приготовлении мне нравится за свою универсальность. Есть две небольшие хитрости в приготовлении. Первая собирать тортилью надо на холодной сковороде ставить на маленький огонь и обязательно накрывать крышкой. Вторая хитрость слой между двумя лепёшками должен быть не большой (0,5-0,8 мм) чтоб она успела пропечься. Яйцо не даёт сыру растекаться. Время от 5 минут до максимум 8 минут каждая сторона. Тут надо включить интуицию и смотреть чтоб не пригорела, когда перевернём на другую сторону готовим без крышки. Получается хрустящая, ароматная, румяная тортилья.
Бульон из баранины с мясом и зеленью.
Ну вот и всё.....)))
Всем хорошего настроения и аппетита!)))

Понедельник.... утро началось с завтрака, а на завтрак салат из трёх видов трав и я решил добавить немножечко креветок и  нежнейшей малосольной лососины слегка подкопчённой.
Вторым блюдом было специально приготовленное с вечера молотая гречка (в кофемолке) залитая белым йогуртом с черносливом с верху положил яблоко и ложку брусники. Рекомендую, вкусно :хорошо:
На обед бульон из баранины с мясом и всё....
Сегодня мне так захотелось зефира черничного (мой любимый) ну не смог себе отказать решил, что двух зефирин будет достаточно в день.
На ужин великолепная трёхцветная паста с беконом и великолепным, ароматным зелёным сыром.
Сегодня меня порадовал результат , что я не вышел из 2000 калорий. Попробуем неделю проконтролировать хотя есть небольшое чувство голода.
Во вторник до среды после завтрака ухожу на суточную голодовку.
Вечером пошёл осенний дождь, надо пойти погулять.
Всем хорошего вечера! :хорошо:

Сегодня после суточного голодания сделал свой любимый салат основа шпинат,руккола, салат айсберг с сыром Фитаки, маслины и добавил для вкуса апельсин. Сочетание мне понравилось, дополнил завтрак бульон из баранины с перепелиным яйцом и зеленью.
Сегодня у меня была первая тренировка по скандинавской ходьбе. Прошёл 7км. вместе с инструктором не всё так просто оказалось.... После ходьбы такое чувство что с "поездом" встретился... всё тело от макушки до пяток "стонет" ходил по берегу Рижского залива (песок рыхлый) можно сказать с двойным усилием...
После тренировки на обед так захотелось пельменей с сыром и маслом...  в общем всё исполнимо, а на десерт только фрукты манго, ананас и немного брусники.
На ужин приготовил себе корзиночки (если можно так сказать) с сыром Филадельфия, подкопчённым лососем и  креветками. За процессом приготовления наблюдала моя хитрющая кошка Хана.
Выходной день прошёл на Ура!
Выводы всё хорошо когда чего то немного не хватает.  :хорошо:
Всем хорошего настроения и здоровья!

P.S Вот такой я сегодня 123 кг. а полтора года назад весил 186 кг....

Здравствуйте, сегодня закончилась суточная голодовка... и я решил устроить себе небольшой праздник. Сделал салат со шпинатом, рукколой, сыром Фитаки и добавил к нему гранатовых зёрнышек. Мне понравилось салат удался, а вот чтоб завтрак стал субботним решил приготовить селёдочку Матье с отварной картошкой (в мундире), сметаной и солёным творогом с укропом и кинзой. Селёдки месяца три не ел... залетело на ура ! но я пытался растянуть удовольствие.
В обед пришла шальная мысль если на завтрак селёдка то на обед мороженное моей любимой компании Ben & Jerry's, смотрел телевизор и наслаждался.
На ужин бульон из баранины с куриным яйцом и нежнейшие хрустящие итальянские таралли с помидоро и розмарином (сушки). Результат праздничной субботы 2274ккал.
По прежнему у меня нет понимания продуктов по калориям так как везде инэте разные цифры на один вид продукта... Вечером пошёл дождь, а я пойду прогуляюсь под дождиком...
Завтра у меня скандинавская ходьба, первое занятие...
Не прощаемся :хорошо:

Здравствуйте, сегодня после завтрака ухожу на суточную голодовку, а перед таким мероприятием надо позавтракать. Сегодня у меня салат с рукколой, шпинатом и перепелиными яйцами. Тортилья из цельнозерновой муки с тремя видами сыра (чеддер, сулугуни, моцарелла) кинзой, беконом и куриным яйцом.

Вот решил заняться скандинавской ходьбой в воскресенье первое занятие с инструктором. Посмотрим, что это такое.

Здравствуйте уважаемые, на утро салат со шпинатом, рукколой и с сыром Фитаки и тигровыми креветками с мидиями, просто обожаю. В обед творог, йогурт и фрукты с ягодами, а вот на ужин  немного пофантазировал свежие помидоры со сметаной и репчатым луком, курица с чесноком в глазури (соус Тирьяки) а сверху немного кунжута. Хотел уложится 1500 ккал. но... не удалось :)
У меня вопрос, как правильно считать калории в курице если я жарю её без масла... Куда не зайдёшь на сайт в инэте везде разные показатели калорий (жаренные, пареные, вареные, тушёные).... Хотя пишут что надо считать калории отталкиваться от сырого мяса, как быть??? Что скажите...? Да и курица состоит из разных частей (филе, ножки, крылышки)…. В общем подустал в поиске истины.
Прошу вашей помощи хочется сегодня разобрать один вид продукта МЯСО, как правильно считать калории (жарка, варка, тушение, запекание) Мясо на сковородке я жарю без добавления масла или жира.
Заранее вам большое спасибо за ваши советы! :хорошо:

Здравствуйте, сегодня закончил суточную голодовку :хорошо:. Начал практиковать месяц назад думал не справлюсь... а нет даже понравилось! Раз в неделю устраиваю два разгрузочных дня, со вторника на среду и с пятницы до субботы. При это не усталости ни грусти... Даже в удовольствие!
Сегодня на завтрак себе сделал неизменный Зелёный салат с нежным сыром Fitaki, с моим любимым африканским огурчиком и зеленью, с холодной индейкой, и стаканом гранатового сока.
А вот на обед решил себе приготовить трёх цветную пасту с сыром DŽIUGAS 36-ти месячной выдержки, немножко сливочного масла самую малость. Аромат просто великолепный!, чуть сознание не потерял когда ел...
А на ужин решил себе сделать фруктово - ягодный витаминный микс.
День прошёл замечательно!
К вечеру заварил себе чая Пуэр и буду смотреть сериал "Teнь зa cпuнoй". Первая серия мне вчера понравилась.
Не прощаемся Всем хорошего настроения :хорошо: