Елена
14.05.2015 12:30
Калорийность - 154.9 кКал; белки - 25.5 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 9.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Чернослив (слива сушеная) 12 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Перец черный молотый 1 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Ингредиенты рецепта "Куриные рулетики с черносливом"
- Куриная грудка (филе) (Варка), 100 г
- Чернослив (копченый), 12 г
- Соль поваренная пищевая, 1 г
- Перец черный молотый, 1 г

Приготовление:
Порцию  куриного филе помыть, отбить, посыпать солью-перцем, специями по вкусу. Чернослив копченый порезать, положить на отбивную, скрутить в рулетик, закрепить зубочистками или ниткой, чтоб не распадалось. Запечь в духовке или в пароварке.  
Я делала в мультиварке на пару, готовилась эта красота у меня 40 минут. 
На вид, может и неказисто получилось, но на вкус - ниче так)))  Сочетание копченого, сладковатого чернослива с куриным мясом получилось интересным, единственное, что курица все-равно получилась суховата и мне не хватило кислинки. Сегодня попробую с лимонным соком. 
А вообще, надо придумать какой-то соус - но мне что-то в последнее время лень на кухне много времени проводить....
Может кто-чего посоветует?
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 154.9 кКал 9.2%
Белки 25.5 г 33.55%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 9.1 г 4.16%
Пищевые волокна 1.6 г 8%
Вода 62 г 2.73%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
9.4%
b-car
0.2%
В1
2.5%
B2
3.8%
Холин
0%
B5
~
B6
0.2%
B9
0%
B12
~
C
0.8%
D
~
E
1.8%
H
~
вит.К
1.6%
PP
65.1%
Калий
13.7%
Ca
3.1%
Si
~
Mg
22.7%
Na
36.3%
P
18.9%
Cl
30.9%
Fe
11.1%
I
~
Co
109%
Mn
4.7%
Cu
11.2%
Mo
20.6%
Se
0.1%
F
0%
Cr
59.5%
Zn
13.1%
 5 
 19
Елена
14.05.2015 12:10
Всем хорошего дня! Мой рацион отличается стабильностью)) 
Давно меня тянуло совместить как-то куриное филе и копченый чернослив, вот вчера приготовила рулетики (сначала 2 шт. - на пробу себе), хочу вам сказать, получилось интересное сочетание, только из-за того, что филе суховато - неплохо было бы какой-то соус кисленький. 
Сегодня попробую с лимонным соком. Кстати, может кто-то посоветует рецепт интересного соуса?
К сожалению, зелень, которую покупали на выходных, уже приговорили, а на даче пока не выросло ничего(( Так что приходится довольствоваться покупными огурцами-помидорами)) Обнаружила в холодильнике остатки маслин - потихоньку утоптала их за 2 дня - в салаты очень хорошо пошли. 
А вообще, я сегодня какая-то сонная! Помогите хоть немного проснуться! Ничего, сегодня у меня "свобода попугаям" - все мои разъезжаются, так что я буду дома одна))))     Лягу спать пораньше)))

Прикреплен дневник питания
Елена
10.05.2015 08:00
Ох, ну ниче ж себе! У меня впервые сегодня рейтинг получился 97%! Растем)))) Сегодня планируем на дачу, на шашлыки, но мясо я буду есть только курицу (будет еще и свинина, но я ее не люблю). Так что всем хорошего дня!!!

Эх, вчерашний день внес коррективы в рацион, не смогла осилить все, что планировала. Так что рейтинг упал. Ну ниче, зато мне было вкусно и сытно, и вообще, вчера был классный день)))
Прикреплен дневник питания
 8 
 5
Елена
08.05.2015 14:09
М-да, как же все-таки субъективно собственное мнение. 
Сколько не взвешиваюсь, мне весы в зале говорят, что с весом все стабильно: 50,4-51 кг (ну, максимум иногда бывает около 52 кг) -  несколько месяцев уже (меньше 50-ти мне, в принципе, и не надо, так что нормально). Но вы ж знаете, как оно - все равно кажется, что где-то что-то лишнее (то животик, то бочок, то попец....) И я ж такая же.... И тут меня на работе недавно прям радостно удивили - говорят, "ты похудела! молодец!" Я ж, Фома неверующая, думаю, "и в каком это месте?", говорю, мол, "не-а, у меня вес уже несколько месяцев почти не меняется! да и по вещам не видно..." 
На что последовала сладкая для моих ушей фраза: "а, ну значит подтянулась.... но фигура стала лучше однозначно! Что делаешь?"  
А я всего-то добавила кардио-тренировки - просто надоели силовые  (стала или чередовать кардио и силовые  или добавлять немного кардио- после силовой - 20 минут ходьбы на беговой дорожке под уклон 14-15 градусов со скоростью 7 км/ч - и не очень напряжно, и ккал сжигает нормально), а еще 2 вечерние треньки заменила на йогу. 
И удовольствия от тренировок стала больше получать (ну люблю я степ-аэробику, танцы,и, на худой конец, бег - и не зря), и результат не заставил себя ждать)))) 

Вывод - главное - не количество, а качество! 
   

 16 
 5
Елена
08.05.2015 13:35
В моем рационе все стабильно)) Правда, сегодня почему-то тянет на сладенькое... Может, ПМС... А может, просто организм требует энергии в предчувствии вечерней степ-аэробики))) Благо, у меня всегда под рукой есть какие-то сухофрукты или карамельки. А вечером - будем танцевать!!!! Урррра!    Прикреплен дневник питания
 3 
Елена
04.05.2015 15:50
Калорийность - 126.3 кКал; белки - 26.7 г; жиры - 1 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Соевый соус 20 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 200 г
Корень имбиря, сырой 10 г
Сок лимонный 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 45 мин
Описание
Ну очччень люблю такое мясо))) Для меня - это самый лучший шашлык)))
Ингридиенты:
- Соевый соус, 20 г
- Куриная грудка (филе) (Жарка филе), 200 г
- Корень имбиря, сырой, 10 г
- Сок лимонный, 10 г
Приготовление:
Куриное филе обмыть, порезать на порционные кусочки. Корень имбиря натереть на мелкую терку, смешать с лимонным соком, соевым соусом, оставить мариноваться на 30 минут. Затем завернуть в фольгу, запечь в духовке при температуре 180 градусов  в течение 20 минут, открыть фольгу и отправить в духовку еще минут на 15 для того, чтобы подсушить. Но самый идеальный и мой любимый вариант приготовления - на костре!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.3 кКал 7.5%
Белки 26.7 г 35.13%
Жиры 1 г 1.79%
Углеводы 2.6 г 1.19%
Пищевые волокна 0.1 г 0.5%
Вода 60 г 2.64%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
9.3%
b-car
~
В1
3.9%
B2
4.1%
Холин
0.3%
B5
0.2%
B6
0.5%
B9
0.2%
B12
~
C
2.7%
D
~
E
0.2%
H
~
вит.К
~
PP
64.1%
Калий
12.2%
Ca
1%
Si
~
Mg
20.7%
Na
56.2%
P
20%
Cl
~
Fe
8.3%
I
~
Co
107%
Mn
1.9%
Cu
10.9%
Mo
18.7%
Se
0.1%
F
~
Cr
59.5%
Zn
13.1%
 7 
 4
Елена
04.05.2015 15:15
Здрасьте-здрасьте, я вернулась!Даже не успела отключиться соц. версия! Я так рада, так рада! За дни моего отсутствия я вела себя хорошо, придерживалась ПП, даже несмотря на то, что не взвешивала еду, но уже вроде бы на глаз потихоньку определяю, сколько мне надо. Насчет физ. нагрузки - было 2 дня огородных работ, а вчера целый день шел дождик, так что убирались в доме и отдыхали))) Судя по вещам, ниче себе не наела, может, вечером взвешусь, если  дойду до весов (дома весов нет - взвешиваюсь в фитнесс-клубе, если там нет очереди и если не забываю)))
Всем хорошего вечера! Прикреплен дневник питания
 1 
Елена
01.05.2015 07:17
Всех с праздником! Мне предстоит "мир, труд, май" на даче на 3 или даже 4 дня, так что не знаю, что случится с моей социальной версией, ибо там ни компьютера ни, тем более, интернета нет. Ну, что ж... Рацион набросала, буду стараться не отступать от намеченного пути))) 
Прикреплен дневник питания
 5 
 1
Елена
27.04.2015 15:45
За выходные рацион набросала только сегодня, потому что были на даче, там не было ни компьютера ни интернета. Только домик, природа, огород...... а еще уборка, мытье всего, борьба с многолетним бурьяном, работа руками, вилами и граблями... В общем, все, кто хочет похудеть, добро пожаловать в наш "лагерь труда без отдыха")) Когда так целый день в трудах-заботах и время течет незаметно и есть особо не хочется)) Прикреплен дневник питания
 2 
 4
Елена
23.04.2015 10:55
Все-таки, рацион получается с более высоким рейтингом, если добавлять витамины, если без них, то печальнее... Сегодня пойду опять на йогу)) Растягиваться, а потом релаксировать)))
Прикреплен дневник питания
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы