Для
приготовления печени с
яблоками нам понадобится:
• 500 г печени говяжьей;
• 2 зеленых яблока средних;
• 2 луковицы;
• соль и перец;
• 0,5 ч. л. карри;
100 мл бульона
2 ложки столовых масла оливкового
Обжариваем лук в оливковом масле, добавляем нарезанные яблоки
и печень и жарим 5 минут. В печень добавить соль перец и карри по
вкусу, жарить 1-2 мин. Затем влить бульон и тушить 15 мин. Добавить
зелень кинзы и укропа, потушить минутку и можно подавать ко
столу)