Тщательно спланированный вчера рацион посыпался сразу утром:
1. Поедание орехов утром насыщает и обесценивает завтрак - запихивала вкусную еду через силу.
Вывод: орехи с собой (+ одна коробочка🙈)
2. Поедание паштета, также перенесенное на утро, убило удовольствие от завтрака окончательно. Бутер с паштетом брать с собой мега-неудобно. Но, что делать...
Вывод: бутер с паштетом (? или просто паштет 🤔) с собой (+ ещё одна коробочка🙈)
3. На свекольный тартар у меня просто не хватило времени -там 100500 ингредиентов, которые надо ровненько и меленько нарезать
Вывод: делать заранее 🤷‍♀️ (ну и понятное дело, + одна коробочка)
4. Изолят, не выпитый утром, не будет выпит
Вывод: унести на работу и придумать, как его там потреблять. Например, добавлять в кофе (?)
Итого: +3(всего 6😱) коробочек с собой. Собирать их вечером. Кроме ягод.
Вечером выделить полчаса на подготовку к работе в виде сбора коробочек 😢
После обеда были пироги - д.р. Вечером съела ещё одну хачапурьку - я болею, мне можно. Но, кстати, не очень катастрофично вышло в итоге

Полистала свои старые дневники. Я питалась совсем по другому... Принципиально по-другому.
Неделя дефицитная. Вес тоже показал это.
Минус 1,5 кг. Но чувствую, что сильно уходит вода.
Йогурт, запеканка, говядина, свинина, печень, брынза, грудка, а белка недобор. Догоняюсь порошком 🙈
Лагман был выбран, как опять таки сытное и обильное блюдо "в одной посуде", удобное блюдо для транспортирования на работу в контейнере (термин ИИ))
Прислушалась к рекомендации ИИ и заменила сметану на греческий йогурт. Нормально. Заказала заквасок, чтобы делать домашний - он менее кислый получается

Количество морковки в кабачковые оладьи сократила. Получилось очень хорошо. С морковкой мне нравится больше. Она, прижариваясь, придаёт некоторую карамелистость.
Для баланса белка пришлось добавлять изолят. Ягоды при этом пришлось сократить 😏 Не нравится мне это: урезать натуральные ягоды в пользу порошка из пакета. Хотя ягоды реально надоели уже

Вчера с гигачат анализировали мой рацион и по результатам сформировали некоторые изменения.
Он конечно вначале сразу зарубил всё в стиле "кофе заменить на зелёный чай", " хлеб на цельнозерновые хлебцы". От сыра схватился за голову. От сметаны за сердце и т.д.
После чего я скормила ему мои дневники и попросила изучить мои вкусовые пристрастия в питании и соответственно проанализировать их.
После некоторых уточнений перешли в конструктивную плоскость)))
Очень рекомендую.
Завидовала страстно пользователям, которые дотошно и ответственно подходили к анализу всех нутриентов. А теперь, благодаря ИИ и я начала постигать эти премудрости ✍️
Ps на запрос, что можно приготовить из имеющихся продуктов, предложил салат, куда вошло всё и яйца, и абрикосы, и сыр,и клубника, и творог и т.д. Причём указал граммовки и разные способы нарезки 😄. На запрос прислать ссылочку на этот чудный рецепт, заявил, что это творческий рецепт авторской кухни и он сам 👨‍🍳его разработал, опираясь на сведения о кулинарии и нутрициологии👨‍🎓👨‍🏫)))

Яйцо с овощными приблудами было исключено из завтрака: запеканочки и бутера с рыбкой более, чем достаточно. И сразу пострадал белок 😢
Овощи, правда надо как-то есть - испортятся: черриков тоже пришлось килограмм купить - меньше не вешают

Сегодня пополнее рацион и по объёму и по составу. Приготовила баклажанью запеканку и творожную.
Прекрасное летнее меню в итоге получилось.
Цезарь подкрутила: салата добавила и соуса. Иначе курицу надо было бы сократить. Решила, что такой путь лучше.
На завтрак добавила клетчатки. И наткнулась в морозилке на рыбку - думала, что всю уже съела, стало её жалко и в итоге ещё и бутерброд добавился.
Утром было приятное (и правильное (!) чувство голода. Но завтрак плотноват. Три самостоятельных блюда это ту мач.
С ягодами трудновато: приходится есть помногу, так как портятся, а на рынке фасуют по 1кг+. Сегодня 900 гр ягод в общей сложности получилось 🙈
В итоге: еда хорошая, никаких врвредностей порции небольшие, а обжиралово присутствует в том числе по объективным причинам.
Сегодня моя пирамида Хеопса снова четырехярусная

Сбор салата с собой из заголовок идёт нормально. Идея приживается 🤞
На завтра приготовила ещё немного нормальной еды.
Цезарь действительно очень простой в сборке и заготовке.
Нисуаз муторнее - ингредиентов больше.
Несмотря на скудный рацион, есть не хочется 👍

Несмотря на ударные дозы блинчиков утром и макароны в обед, в итоге всё оказалось очень хорошо 👍

Никак по сладкому договориться не получается. Совсем без вкусненького не комфортно. Но и ограничиться одним кусочком не получается.
Двумя тоже не получается...

По следам успеха ачмы сделала лазанью на базе лаваша. Прекрасно, товарищи! Просто прекрасно! В лазанью пристроила дополнительно перчик (покрошила в фарш) и баклажанчики (уложила один слой): уж больно аппетитненькие были 🥰 Но это в общем то в тему рецепта. Тоже итальянские мотивы. Здесь мороки побольше, чем с ачмой. Но вполне терпимо. А результат отпад 😘 И с точки зрения баланса лазанья хорошее блюдо: и угли, и белочек и жиры и овощи.
В кабачковые оладьи добавила морковки. Нормально. Годится. Но сладковато.
Нисуаз отлично пошёл. Заготовки в выходные сделала. Собирала 10 мин утром. Половинка ушла на второй завтрак. Половинка в поздний обед.
Фруктово-ягодно-овощное изобилие стараюсь поддерживать.
Белка катастрофически не добираю. Изолят утром пить забываю(
Опять купила вкусную шоколадку ((