Щи со шпинатом закончились. С утра варится бульон. Завтра будет борщ. И затем всю неделю. Брильянтовая идея с костным бульоном. Но вот только отзывы про фантастическую его пользу весьма противоречивые 🤔
Сломала голову, что же приготовить на горячее на работу 🤔 Лазанья всю неделю отлично вписалась в график: отрезай по куску и с собой. Капуста от борща останется. Можно потушить с колбасками (тусуются в морозилке уже год) 🤔

По пятницам теперь утром чищу печень - можно побольше поспать и калорийность низкая. Эдакий день компенсаций должен был получиться. Но не тут то было - короткий день и вечером чайком отделаться не удалось

Зачем делала Бабагануш? 🤔 Я гораздо больше люблю итальянскую крем-пасту из баклажанов. Так она ещё и в два раза менее калорийная. Вот я лошара.

Вот и придумала, куда отправить баклажаны - Бабагануш - давно мечтала сделать. В лазанье получился косяк - форма невысокая, поэтому слой фактически получился один - сплошной фарш. Приходится добирать овощей отдельно. Понедельник, вторник отваривала отдельно папарделли из кабачка. Теперь в ход пошли баклажаны. Это бесподобно вкусно получилось.
И надо купить более высокую, но меньшую по площади форму. Идеально на 4 порции

Уффф 😴😴😴
А я то подумала, что рацион наладился ...
Не. Опять более, чем двойное превышение - в лучших традициях последних уже почти двух месяцев

Хороший результат. Клетчатка только подкачала. Еды правда пришлось с собой тащить, как на роту солдат. За сумку переживаю - ручки так недолго проживут. А сумка хорошая . Сложила все в отдельную холщовую сумку. Еду на работу, как грузчик, обвешанная сумками
Банан лишний - купила сама не знаю зачем - жертва мерчендайзеров ... Не выбрасывать же ..
И неожиданно вспомнила про какао-крупку - надо ее как-то доедать. Очень хороший продукт. Но использовать проблематично. Пробую добавлять в творожный крем.
Взбивать творог в блендере неудачная идея. Для запеканки круто, а сырой становится очень тяжелый - как кусок масла. Хотя брала 9%.
Радует белково-жировой баланс и отставание , пусть и небольшое, по углеводам. Вроде что-то получается.
С покупками надо быть аккуратнее. Ещё лежат баклажаны и айва: и то и то непонятно куда пристраивать - а продукты хорошие. Творожный крем, гранат и банан добавились вне плана.
На завтрак очень захотелось рисовой каши

Лазанья с кабачком (вместо теста) и курицей (вместо говядины/свинины) получилась очень вкусная. Смело рекомендую. Остальные ингредиенты и рецептура как в классическом рецепте. Даже вино выпаривала. Обед на работе на всю неделю обеспечен.
В обед был прототип: папарделли из кабачка и соус от лазаньи - доедала остатки.
В общем ещё лайфхак: еда должна быть максимально пряной и ароматной. Ваниль и корица, например, прекрасно компенсируют сахар. С творожным кремом и запеканкой я это уловила, теперь вот с лазаньей и фруктовыми чаями снова подтверждается. Чаи фруктовые пока с медом сделала. Но, пусть и ложка меда на чашку (а мне это сладко), это лучше булок и шоколадок. Надоест сладкое, сокращу мед. Сейчас мне важно вписать это в рабочий ритм, а не бегать целый день на кухню с ложками-банками.
Если еда сугубо "полезная" и в общем-то даже вкусная, но без "огонька", то какое-то время пихаешь в себя "полезное" и вроде так ничего и даже держишься какое-то время, а потом наступает час Х ..и .. начинаются бесконтрольные "вкусняшки". Лазанья с кабачком и суп на крепком бульоне - ещё и очень хороший ужин для тех, кто приходит вечером с работы и вынужден ужинать. Часов в 19-20 нормально ещё. И там много того самого белка,который чего-то там синтезируется до полуночи.
Побаловала себя зефиркой ))) 1 штучка. Хоть и на пределе, но вписалась в зелёный интервал (правда пришлось добавить активность, хотя стараюсь не добавлять - слишком микроскопическая она).
P.s. забыла семечки... Выскочила в жёлтый интервал. И активность не помогла

Как-то так...
Не идеал, но калорийность выдержала.
И даже белок неплохой для такого рациона.
Морс, пусть и с сахаром (медом) был вместо дневного перекуса - носила с собой термос. Хорошая идея. Всяко лучше булок и фастфуда.
На работу унесла термокружка и ароматизированный чай. Тоже неплохой ход для компенсации эмоционального переедания.
На следующей неделе унесу заготовку для морса (фруктового чая) из брусники с розмарином и облепихи с имбирём и с медом - пусть стоит в холодильнике всю неделю, буду бадяжить 2-3 раза в день. Со спонтанными перекусами надо завязывать. Хотя перекусы спланированные у меня очень хорошие.
P.s. дегустировпла диетическую лазанью - очень вкусно

Писать больше ничего не буду.
Стыдно.
Как справится с ним неыми желаниями не знаю.
Положительный опыт двухгодичного похудения похерен вчистую. Преемственности не получается. Как ничего не было

Отловила свои ощущения вечером:
еда, как окончание дня. Прям как наркоман металась по кухне, чтобы что то съесть. И очевидно , что хотелось именно сладкого и много. Сладкого дома не оказалось. Но даже того, что было хватило, чтобы превысить норму.
Но превышение в основном конечно же из-за итальянских баранок в обед. Тоже ещё одно странное ощущение - пойти и купить чего-то вкусного. И этого вкусного должно быть "от души". Грустно очень...
Сварила щи со шпинатом на крепком костном бульоне (бульон варила больше 12 часов). Надеюсь для ужина подойдёт.
Купила баклажан и кабачков. На рынке какая-то разруха - возможно закрывают. Это плохо.
Судя по джинсам, объемы выросли. Хотя в субботу замеры показали стагнацию.
Когда ела хурму, показалось, что ощущаю вкус йода 😍