Ну красота же ! И рейтинг и баланс. И общий энергетический подъём, видимо на этой почве пищевой самодисциплины. Ещё правда 100500 сторон жизни, где нужна самодисциплина. Может организм и психика всё-таки договорятся 🤔
И хурма, и банан, и капуста, и хлеб, а угли в норме. Это радует. Но вот зашквар жиров это непорядок.
И бутербродный завтрак мне уже совсем не завтрак. Организм требует "существенного".
🔔📅Сегодня ровно два месяца, как я вернулась из волшебного отпуска (возможно, что последнего такого классного 😭), чтобы узнать, что со мной не хотят больше работать. Сердце и психика разбиты до сих пор - очень нравилась компания, неожиданно все пошло хорошо, и я позволила себе поверить, что я нашла место надолго и мои скачки по рынку закончились на несколько лет, если не навсегда 😿. И тут же получила удар в спину.
Новая работа по подавляющему большинству основных характеристик лучше предыдущей💪👛 Но осадок остался и флэшбэки выстреливают 🙍 Особенно тряхнуло, когда я увидела, что они вывесили эту вакансию - то есть не хотели работать именно со мной и пошли на доп затраты ((( Боль. Печаль.
Везде пишут мол, как невыгодно менять сотрудников, что до последнего стараются их сохранит и бла-бла-бла. Видимо каких-то других. Со мной расстаются без каких либо сожалений и реверансов. Плохо мне 😢 Жизнь, а уж тем более трудовая, к финалу, а никому я не нужна и не важна, хотя объективно работаю не хуже других... Надо снова записаться к психологу...

Немного компенсировала некоторый перебор вчерашний. Рейтинг 70+ прям очень нравится. Учитывая, что произвольно получается.
Но снова: белки + витамины группы В (!)
Однозначно мясо нужно добавить, а точнее печенку. Насколько помню бутер с паштетом неплохо решал вопрос. Новый челендж. Получается просто его есть "как лекарство" на завтрак, не пристраивая в рацион - у меня он логично не вписывается.
Хурма, как источник йода и бетакаротина пока идёт неплохо. Хотя по калошкам и углям это, конечно, бомба. Тем более, что 1 шт = 300 гр.
Грустно, что заканчиваются выходные. Начинается пятидневная гонка в колесе. Никак не подберу себе "дополнительные занятия", чтобы отвлекаться и перезагружаться - пару раз в неделю.
По наводке одной участницы МЗР купила жирного творога 18% на пару раз. Нормально пошёл и белков подбросила
P.s. не удержалась - отрезала маааааааленький кусочек а-ля пармезана 😔

Баланс, конечно, так себе. Жиры в лидерах из-за сыра((. Но зато углей мало. Недобор белка продолжает расстраивать.
Очень радует общая низкая калорийность рациона и что удается ее придерживаться спокойно. Сегодня некоторый перебор за счёт дневных макарон с сыром: сварила вермишельки с яично-сливочным соусом и сыром. Там соуса, конечно на две таких порции макарон, но оставлять не имело смысла. Вкусно, но сыр это каллорийная бомба 💣Днём конечно не так страшно. Потом много активности было, но тем не менее ... Ну буду считать, что это "зигзаг". Тем более, что результат за неделю - "у нижней границы нормы" 🎊🎊 И замеры подтвердили правильность выбранного курса ))
Была приятно удивлена, пронаблюдав, очередной раз, что при планировании рациона расходы на еду получаются очень экономные и без ущерба качеству. Основной объем еды (капуста, картошка, морковь и т.п.) очень дёшево обходится. Остальное добавляется точечно. Хурма - не больше 1 шт в день, грудинка - только в капусту (бутеры из нее строгать не надо), бананы - 1 шт (но они тоже довольно дешёвые) и т.д. На венегрет те же простые продукты идут, селёдка под шубой тоже и т.д. А основного блюда - только на обед - хватает на четыре дня. Даже завтрак дороже - сыр, кофе, творог.
Не как самоцель, а как наблюдение. Очередной раз подтверждается постулат, что нормальное здоровое питание не дороже, а дешевле неправильного. С белками только надо что-то делать. Это рыба, мясо, птица. Но это тоже не мильёны. Речь то про одну порцию.

Наконец то это случилось: утреннее голодание (=щадящая чистка печени).
И пирожок ... Угли снова зашкалили...
Пирожок, кстати, был очень невкусный

День четвертый хорошего дефицита - полет нормальный.
Стресс и усталость способствуют нормализации питания.
Завтра в обед общепит

У тартифлета рейтинг 24, а у тушёной капусты только 21. Хотя казалось бы капуста против картошки с сыром и сливками 🤷‍♀️ Каллорийность у капусты, конечно на 100 ниже (на порцию 250 гр).
Доедаю завтра тартифлет - вкусный он, хорошо идёт. Купусту попробую сделать на пятницу - очень устаю к вечеру - неохота на рынок тащиться за грудинкой.
А может в пятницу поем в общепите 🤔
Каша и какао конечно добавили калошек. Особенно каша.
Но и рейтинг и КБЖУ вполне себе ничего

Ну почему сыр такой калорийный и жирный😭😭😭
Небольшая хандра и вуаля - нет аппетита
Постный суп на ужин - огонь!
И облепиха поместилась (она более "каллорийная", чем брусника))) и сахар
И рейтинг весьма недурной при таком рационе

Небольшое превышение: тартифлет оказался тяжёлым )))) Ну и хурма, точнее хурмище подкинули калорий.
Сегодня и завтра выхожу из дома на полчаса раньше - метро закрыли, полдороги еду на автобусе.
Днём сегодня пила воду. Кухня очень неудобно расположена - в соседнем крыле. С чашкой ходить через охрану и лифтовой холл стрёмно как-то. Надо какую-то бутылку приспособить..А идеально вообще термос с морсом.
По рейтингу каши распределились следующим образом:
1е место - пшённая - рейтинг 13,5
2е - геркулесовая - 12
3е - рисовая - 10.9
4е - манная - 9
Другие пока не готовлю. Да если честно, то других и не знаю.
Из круп ем ещё гречку, перловку, булгур - но они для завтрака как-то не очень подходят. Горох, чечевица и фасоль это всё-таки уже, наверное, не крупы.
Вот, кстати, перлотто - отличное блюдо "в одной посуде" для таскания на работу.
И фасоль тушёная с овощами и томатами. И чечевица с овощами. Неплохой ассортимент набирается. Ризотто, кстати, тоже отличный вариант. С курочкой можно. По белкам все также провал и крупы тут не в помощь.

Как же все таки незаметно набирается объем еды: по кусочку, по кусочку ... Раз, и почти 900 гр на завтрак. Тяжести, кстати нет, но бутер с сыром уже тяжело шел.
В столовой ложке оказалось 30 гр брусники, а сахара 18 ...
Тартифлет с сулугуни весьма неплох. Но однородного соуса, как с бри, не получилось. Но тем не менее есть можно и вкусно. Импортозамещение рулит. Наверное всё-таки надо натирать и смешивать со сливками. И вино ч не добавила - может помогло бы.
На пару дней есть обед. Потом будет тушёная капуста с той же грудинкой: пока жарила с луком уловила знакомый запах и подумала, а почему бы и нет. Прекрасное "блюдо в одной посуде" и довольно диетическое, хоть и с грудинкой )) И, главное, что все это месиво довольно быстро готовить.
Завтра сварю зелёные щи: шпинат уже почти умер

Говорят, что какао способствует повышению какого-то там настроения. Подумалось, что может в день с кашами пить какао 🤔 А то с кофе я обязательно бутер закидываю и слишком много углеводов получается. А какао типа самодостаточный продукт. Единственное, сах.зам. убивает вкус какао. А с сахаром не лучше кофе с бутером по КБЖУ получается
Ещё МЗР говорит, что там клетчатки много. А у мня прям пунктик какой то на клетчатке 🤷‍♀️
Сырники хорошо идут на завтрак. Запеканку готовить лень - сырники проще. Надо завтра сделать.
Созрела я для покупки электронных весов домой (сейчас механика).
В обед был общепит, поэтому как всегда на глазок и по аналогии. Но надеюсь, что всё-таки перебора нет