Муку смешать с ванильным сахаром сахарным песком, добавить яйцо и
молоко. Замесить тесто. посолить, добавить столовую ложку
подсолнечного масла. Дать постоять.
Жарить на разогретой сковороде с небольшим количеством
подсолнечного масла с двух сторон.
Для начинки порезать яблоко и апельсин. Затем обжарить на
подсолнечном масле яблоки до размягчения, добавить апельсин и
тушить 1 минуту.
При подаче на горячий блинчик положить апельсиново-яблочную смесь и
полить ее клубничным вареньем.