Кто из нас не грыз (щелкал, лузгал, лущил) семечки подсолнечника? Причем, никто и никогда особо не задумывался, что более актуально в тот момент для нашего здоровья: польза семян подсолнечника ли все-таки вред? Конечно, во взрослом возрасте хрустеть семечками на улице уже как-то не солидно, но никто не мешает предаться любимому занятию дома перед телевизором или за вечерними посиделками с друзьями. Многие не представляют ни одного вечера, проведенного без этих семян. А став взрослее, задумывались ли вы, что несет в себе это лакомство для нашего организма? Велика ли польза семян подсолнечника?
Сами по себе семечки – это ценный продукт для сбалансированного питания. Но в природе существует не так много исключительно полезных продуктов, и даже квинтэссенция полезных веществ может принести вред при бесконтрольном приеме в пищу. Так и семена подсолнечника: польза и вред их употребления должны быть уравновешены.

Польза семян подсолнечника:
Польза семян подсолнечника объясняется их богатым составом, который даст фору многим другим продуктам. В состав семечек входят растительные масла, витамины, микроэлементы, аминокислоты и т.д. Остановимся подробнее на химическом составе семечек (в 100 г высушенных сырых семян):

• Полезные жиры – из них 50% полиненасыщенные жирные кислоты (105% от суточной нормы) и 40% - мононенасыщенные жирные кислоты (84% суточной нормы).
• Витамин E – относится к группе антиоксидантов, необходим для сохранения молодости и регенерации кожи, участвует в клеточном метаболизме, препятствует образованию тромбов. В 100 г семян подсолнечника содержится 234% суточной нормы этого витамина!
• Витамины группы B: B1 B6 B9 PP – питают организм энергией и обеспечивают наше эмоциональное здоровье, не накапливаются в организме, а потому должны употребляться ежедневно.
• Магний – активный участник обмена веществ, отвечает за передачу нервных импульсов и сокращение мышц, 81% суточной нормы магния вы получите из 100 г семечек;
• Фосфор – основной элемент костной ткани в организме, семечки дадут вам 83% его суточной нормы;
• Марганец – участвует в кроветворении и регулирует деятельность половых желез, в 100 г семечек содержится практически полная суточная норма магния - 98%;
• Медь – входит в состав ферментов, в 100 г семечек ее содержится целых 180% от суточной потребности;
• Селен – входит в состав ферментов, принимает участие в метаболизме, соединяется с витаминами, повышает усвоение витамина Е и йода. Жители нашей страны в подавляющем большинстве испытывают недостаток селена, а семечках он присутствует в изобилии - 96% суточной нормы.
• Незаменимые аминокислоты – то есть те, которые не могут быть синтезированы организмом из собственных ресурсов, а должны поступать только с пищей.

Действительно, состав этого простого и привычного продукта впечатляет. К сожалению, при обжаривании большая часть витаминов разрушается, а в лущенных семечках полезные жиры окисляются на свету и воздухе. Поэтому, рассматривая вопрос, в чем польза семян подсолнечника, мы имеем в виду, прежде всего, нелущенные высушенные сырые семечки.

Польза семян подсолнечника - есть ли подводные камни употребления семечек?

1. Вред для зубов – и это очевидно, семечки портят эмаль, способствуют развитию кариеса и зубного камня.
2. Подсолнечник часто выращивают вдоль автомагистралей и на его семенах оседают тяжелые металлы из автомобильных выхлопов.
3. Семечки пересушивают слизистую ротовой полости и горла, вызывают жажду.
4. Семечки могут спровоцировать изжогу и резкий отток желчи, поэтому они противопоказаны людям с заболеваниями ЖКТ, печени и желчевыводящих путей.
5. Семечки – отнюдь не низкокалорийный перекус. Энергетическая ценность семечек составляет 584 кКал, что приравнивается к полноценному приему пищи и составляет около 30% дневной нормы. Поэтому если вы тщательно следите за своим весом, ограничьте потребление семечек до минимума. Чтобы потом не констатировать факт: От семечек толстеют!

Вот, пожалуй, и все, что хотелось рассказать, рассматривая тему, в чем польза семян подсолнечника. Как употреблять семечки - сырыми, жареными, или вкозинаках– решать вам.
Посмотрите еще видео, и узнайте, можно ли употреблять семечки при похудении, как их правильно применять в пищу, и в чем еще заключается польза семян подсолнечника:
Бесспорно, жареные семечки – вкуснее. Но обидно есть такой полезный продукт в таком вредном виде, когда он принесет больше вреда для здоровья и фигуры, чем пользы.

Питалась рационально, вкусно. Днём довольна Прикреплен дневник питания

Корица – ароматная высушенная кора одноименного дерева из семейства Лавровых. В любом магазине можно приобрести пакетированный порошок молотой корицы, а в специализированных точках продаж специй и пряностей можно отыскать даже палочки корицы – свитки из высушенной коры. Корица нашла широкое применение в разных сферах благодаря ее неповторимому аромату и пряному вкусу. Эти свойства корицы обусловлены содержащимся в ее составе эфирным маслом. Запах корицы расслабляет и успокаивает, а потому достаточно активно используется в парфюмерии и ароматерапии для похудения. В кулинарии и пищевой промышленности корица используется как ароматическая добавка в горячие напитки, ликеры, десерты, шоколад. Почему бы и нам с вами не приготовить для себя, любимых, чай с корицей для похудения?
Во многих странах корицей обогащают вкус различных блюд – каш, мяса, выпечки. Корицу активно используют даже при консервировании! Поскольку коричное масло обладает антиоксидантными и антимикробными свойствами, продукты дольше сохраняют свежесть.
Однако роль корицы не сводится исключительно к специи, ведь она нашла применение и в медицине.
Лечебные свойства корицы феноменальны:

1. Компоненты эфирного масла корицы помогают побороть простуду,
2. обладают согревающе-раздражающим действием (используются в некоторых мазях),
3. снижают содержание сахара в крови,
4. применяются для лечения жировиков.
5. Вещества корицы повышают активность инсулина,
6. снижают содержание липидов и плохого холестерина в крови.
7. Кроме эфирного масла в корице содержатся пищевые волокна, которые позитивно влияют на процесс пищеварения и очищения организма.
8. Те же самые свойства позволяют использовать корицу как хорошее подспорье в процессе похудения.

Чай с корицей для похудения - в чем эффект?
Корицу полезно добавлять в самые разнообразные блюда, но чтобы целенаправленно использовать ее для похудения, готовят специальные напитки с большим ее содержанием. Процесс похудения запускается, прежде всего, нормализацией пищеварения и очисткой кишечника, поэтому лишние килограммы спешат исчезнуть с области живота. Далее подтягиваются остальные проблемные места. Одним из самых эффективных средств для сжигания жира с помощью корицы является чай с корицей для похудения. Готовить ароматный и действенный напиток можно по—разному, отталкиваясь от своих вкусовых предпочтений.

Как приготовить чай с корицей для похудения
Чай с корицей.

• Приобретите палочки корицы хорошего качества.
• Поломайте одну палочку на небольшие кусочки и залейте кипятком.
• Корица должна завариваться в течение 10 минут.
• Готовый напиток пейте за полчаса до приема пищи.
• Корицу можно заваривать несколько раз, до потери аромата.
• Чтобы палочки корицы надолго сохранили чудесный запах и полезные свойства, храните их в плотно закрытой емкости в темном сухом месте.

Чай с корицей и медом.

• Разведите в чашке кипятка половину чайной ложки молотой корицы,
• остудите чай до 40°С и
• добавьте чайную ложку меда.
• Чтобы чай хорошо подействовал, пить его нужно натощак, перед завтраком.
• Можно выпить полчашки чая утром, а вторую половину перед сном, чтобы избавиться от бессонницы.

Чай с корицей, медом и лимоном.

• Этот чай готовится почти так же как предыдущий, только корицы нужно взять вдвое меньше (1/4 ч.л.) и
• добавить дольку лимона.
• Готовый напиток пьют натощак утром и перед отходом ко сну, по одной чашке.
• Сочетание свойств корицы и лимона усилит эффект похудения.
• Такой чай с корицей для похудения отлично дополнит любую диету.

Любимый чай с корицей для похудения.

• Вы можете сделать свой любимый чай, черный или зеленый, более полезным, просто добавив в него корицу – примерно одну треть чайной ложки.
• Более мягкий вкус чаю придаст молоко.
• Корица уменьшает тягу к сладкому, стимулируя выработку инсулина и снижая уровень глюкозы в крови.
• А если вы замените калорийные сахар и молоко корицей, эффект будет еще более ощутим.

Не любите чай с корицей? Не проблема! Вы можете добавить корицу в утренний кофе или приготовить для себя любой напиток с корицейи худеть на нем с огромным удовольствием!
Какими еще свойствами обладает чай с корицей для похудения, вы узнаете из данного видео, почему нужно ее заваривать именно в палочках или в порошке, а не использовать ароматизаторы:

Питалась рационально, вкусно. Днём довольна. Прикреплен дневник питания

По возможности питалась рационально. По возможности... Прикреплен дневник питания

Женщина звонит диетологу:
— Доктор, мне кажется, у меня лишний вес.
— Почему вы так решили?
— Да вот, купила сегодня говорящие весы, взвесилась на них.
— И что же они вам сказали?
— Они сказали: «По одному, пожалуйста».

Пыталась питаться рационально, как получилось- видно из дневника. Прикреплен дневник питания

Уже который день питаюсь просто безобразно! Но что же делать- всё время в пути, вот и еда соответствующая. Но скоро всё закончится и я снова буду питаться рационально Прикреплен дневник питания