Oksana
03.09.2024 19:16
С первого сентября вдруг исчезли солнышко и туристы на набережной. Обещают дождливую неделю. На фото пять вечера. Пасмурно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты говяжьи с овощами.
150
275.1 29.4 13.5 6.9
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
100
62 2.9 3.5 4.7
Кофе растворимый, приготовленный на воде
100
2 0.1 0 0.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Цезарь салат
215
378.8 19.8 29.2 8.2
Картофель (Запекание)
200
144.6 3.9 0.8 30.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
1200
12 0 0 3.6

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
100
62 2.9 3.5 4.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сардины дальневосточные в масле, консервы
100
272 17.2 22.6 0
Руккола
100
25 2.6 0.7 2.1
Салат фриссе
100
14 1.5 0 2.2
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Тунец, консервированный в масле, без соли, сухой продукт без маринада
100
198 29.1 8.2 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 7
Oksana
01.09.2024 18:33
Сегодня последний день каникул, воскресный день и ярмарочный день. Но мы не поддаемся соблазнам. Ярмарку пробежала утром, она только открывалась. Пробежала в направлении бассейна. А дома домашняя еда:
До бассейна (плавание и сауна) : зелёный чай.
После бассейна: печень куриная с луком пореем.
Обед: котлетки говяжьи с морковью и луком, салат, 100 грамм гречки. На десерт фрукты: инжир, дыня, чумбос.
На полдник мороженое.
На ужин луковый суп.
Надеюсь ещё сделать пробежку.
На фото: средневековая ярмарка.
В Турции не потолстела! Ура!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень куриная (Жарка)
328
346 58.9 11.2 2.4
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты с морковью
150
408.8 25.7 31.5 4.7
Грибы, запеченные в сметанном соусе по 1-260
100
188 6.5 16.6 3.2
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6
Огурец грунтовый
100
14 0.8 0.1 2.5
Помидор (томат), грунтовый
100
24 1.1 0.2 3.8
Петрушка свежая
7
3.4 0.3 0 0.5
Чеснок
5
7.5 0.3 0 1.5
Вода, бутилированная, в общем
500
0 0 0 0
Инжир
200
108 1.4 0.4 24
Плод кактуса опунция (чумбо)
200
82 1 1.5 11.8
Мороженое, шоколадное, жирное, 17% жира
150
376.5 7.1 25.5 28.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вишисуаз
200
144.4 5.6 6.6 15.2
Тортилья из шпината
150
193.5 10.2 16.2 1.8
Пудинг белковый шоколадный
130
97.5 13 2 6.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 8 
 7
Oksana
28.08.2024 19:04
Коснулся у нас с мужем разговор того, почему нам важно путешествовать и посещать новые места. Мы согласились на том, что смена места -это отличный психологический отдых. Время, благодаря впечатлениям, растягивается и неделя кажется месяцем. А вторая очень важная причина, это обогащение знаниями и опытами. Всегда узнаешь что-то новое или осознаешь лучше уже известное, если, конечно, задаешься такой целью.
Вот с детства в литературе встречала упоминание о дервишах, мусульманских странствующих монахах. Позже слышала о суфиях, мусульманских мистиках. Приходилось, спасибо переводчикам, читать стихи -притчи поэта Руми. Были эти знания у меня в голове разрозненны. А вот тут решили мы пойти в гости к дервишам. Естественно, почитала о них и узнала, что суфии -это они же, дервиши, и есть и что появились они вокруг фигуры Руми, он их учитель и наставник.

В Стамбуле до сих пор есть культурные организации суфиев. Они существуют на пожертвования и на то, что желающие могут посмотреть на их ритуал, заплатив за билет, и таким образом поддержать ассоциацию. Это не ново для них. Если бы мы были в Стамбуле 400 лет назад и захотели бы послушать музыку, то это можно было бы сделать только пойдя в дом дервишей. Так можно сделать и сейчас.

Мы купили билет и молодой человек, продавец билетов, предложил нам подождать начала мероприятия на террасе их дома. Когда собрались все гости, нас пригласили в зал, похожий на концертный. Угостили щербетом и другой молодой человек, представившийся историком, рассказал нам об их ассоциации и о значении ритуала.
Затем , как это было бы и 400 лет назад, пришли музыканты и стали играть в темном зале произведения, написанные специально для них. Это духовная музыка мусульман. При этом на большом экране мы видели создание медитативных узоров.
После нескольких произведений пришли танцоры и сели перед музыкантами. Прослушав несколько произведений ещё, они выходили на танец. Танец тоже -медитация в движении. Это постоянное вращение.
Это действо происходило в течение часа. Танцоры вращались, садились, слушали музыку и потом снова вращались. На экране создавались мандалы и зрители становились участниками ритуала.
После окончания вернулся историк, ещё раз угостил нас щербетом и ответил на наши вопросы. Один из вопросов был о красном дервише. Это репрезентация поэта.
Отдых голове и телу был прекрасный. Людей было не очень много. Русский услышала тоже. Снимать нам разрешили, если без вспышек и молча.
Кто хочет узнать о Руми , сюда:
https://vl-sokolov.livejournal.com/38631.html
 6 
 3
Oksana
27.08.2024 19:41
Ну , конечно, о диете трудно говорить. Вот , что я тут ела.
Завтраки: яйца с овощами, соленую выпечку или сладости под чай или турецкий кофе. (Видно деградацию диеты )
Дневные перекусы вместо обеда: дурум -кебабы и балык -экмек, дурум -балык, потому что это часто было в походе куда -нибудь. Под минеральную водичку или чай.
Ужинали по-человечески, в ресторане. (Муж без ужина не может, а после обильного обеда в жаркий день хочет поспать, поэтому такой режим получился) Выбор: мясо -рыба с перловкой или рисом и печеными овощами. Вариант суп или овощное рагу тоже возможен. Порции очень большие. Научились отбиваться от лишних закусок.
После ужина гуляли по ночным улицам или вдоль Босфора.
 10 
 29
Oksana
25.08.2024 21:29
Это очень древние районы Стамбула, которые существовали ещё в его времена, как Константинополя. Находятся они на берегу бухты Золотой Рог и для пешей прогулки подходят в разной степени. Хорошо идти пока вдоль бухты идёшь, а когда добрался до Балата и пошел вверх в гору по кривым улочкам, иногда с лестницами, а иногда даже и без тротуаров, то прогулка отлично подходит для сжигания калорий, набранных до этого на балык-экмеках в порту. (Вкусные и очень большие сэндвичи со скумбрией). Фенер означает Фонарь и называется так, потому что в древности тут был маяк. А ещё тут находится кафедра вселенского патриарха. Даже не знала, что такой титул или пост имеется у христиан. Вселенский патриарх, ( он же патриарх константинопольский) Варфоломей служит тут в церкви святого Георгия, в которую можно войти, пройдя через проходную охранников как в аэропорту. В церкви все обустроено по- гречески: убранство в православном стиле, но есть скамейки для прихожан. Ещё в районе есть очень красивая болгарская православная церковь святого Стефана. Тоже вход открыт для всех. Балат- бывшая еврейская община, так что древняя Синагога тут тоже есть, но мы её не нашли. После создания Израиля евреи в основном уехали, а поселились тут курды, цыгане, а в последнее время и богемные личности. В Балате очень живописные виды на Золотой Рог и на Греческий православный лицей. Обветшалых и полуразрушенных, пострадавших от пожара, домов тоже очень много. Люди обыгрывают это. Например, мы попили чаю на табуретках и из какого-то самовара времён первой мировой, наверное, работавшего на дровах. Дядька -хозяин самовара сидел напротив заведения и приказывал своим работникам чай подливать. Всего находили километров 10 до этих районов и назад. В "наш" район, Фатих. Это, кстати, исторически армянская община. Вот такой он Стамбул интернациональный. На фото ниже улицы Фенера и Балата.
Это греческий православный лицей
Это самовар
Это болгарская церковь
 7 
 24
Oksana
21.08.2024 23:55
Ровно год назад я описывала свой опыт в купальне Сечени, в Будапеште. Пошли мы туда с мужем испытывать удовольствие от более, чем столетнего СПА. На этот раз мы пошли в ещё более старое банное заведение. Ну вот вам описание опыта вкратце: Вымыли нас очень хорошо! Один из исторических хаммамов в Стамбуле называется Acemoglu и лет ему ещё побольше будет, чем венгерскому курорту.
С чего начался наш опыт: бассейн и сауна. Бассейн в старинном зале, но сауны и души там были уже современные, как в спортзале. Мини-спортзал был рядом с бассейном тоже очень современный. Поплавали мы там, погидромассажились, потом нас пригласили в собственно хаммам. Раньше бывала в хаммаме в СПА во Франции и в Испании и это было похоже на парилку в русской бане, но лежаки и стены были каменные. Тут же хаммам оказался круглым помещением, с большим мраморным столом в центре, вокруг которого были мраморные умывальники или источники воды. В этом помещении не было холодно, но пара тоже не оказалось. Мраморный стол был терпимо горячим. Там нас встретила девушка -хаммамщица. Она нас уложила на стол и приказала: "sleep -relax". Мы послушались. Потом девушка стала проводить с нами манипуляции по очереди. Она выдраила нас натуральной мочалкой, потом обмазала глиной и профессионально помассажила все части тела, включая лицо, переодически командуя: "Мadame, change" или снова "Sleep- relax". После глины нас обмыли, если не соврали, родниковой водой. Потом применили к нам пенную баню. Вымыли волосы, ещё раз помaссажили, ещё раз полили водой. Потом отправили в комнату отдыха, отдыхать. Напоили чаем. Ну что же, я не увидела сильного пара, а хотела. Я не была особо напряжённой во время манипуляций, но слип -релах был не стопроцентный, так как я человек с довольно четко очерченными личностными границами и сам факт, что меня незнакомая девушка мыла, как бабушка в детстве, мне был не по душе.
Время от времени с мужем, мамой или дочерью хожу в СПА, но под этим я понимаю длинную цепочку разных гидромассажных бассейнов, разной температуры с разным полом и т.п. релакс- комната тоже приветствуется... А тут ощущение, что меня в баню для ленивых янычаров и султанов сводили... В общем, один -ноль в пользу Сечени! Если кто-то был,делитесь и своим опытом!
Фото с сайта, я , естественно, без телефона там была.
 4 
 14
Oksana
20.08.2024 16:15
Босфор соединяет Чёрное и Мраморное моря, а в Мраморном море есть архипелаг из 9 островов и до него примерно час ходу от Стамбула на кораблике. На четырех из девяти островов есть курортные поселения. Это дачный район Стамбула, а Хейбелиада и Бююкада -два самых крупных из этих островов. Бююкада так и называется "Бююк (Большой) Ада (Остров)". Но на самом деле он, больший, но не очень -то и большой. Здесь живут 7 тысяч человек, летом подъезжают ещё столько же. Машин нет! Все дижение пешком, на великах, самокатах и электрическом мини-бусе, как общественном транспорте. Здесь, тепло, зелено, спокойно! Пляжи частные, закрытые, но есть и свободный доступ к воде: с камешков, с городской набережной и газонов. Никто не гоняет людей оттуда, купаются и туристы, и дети, и целые семейства.
На острове бывали-живали небезызвестные нам личности, например, Льва Троцкого одно время держали тут то ли в ссылке, то ли на отдыхе. Тут же перебивались в бывшем санатории остатки бежавших частей Врангеля, или здесь была последняя дача аристократа Голицына, а также турецкого писателя Решата Нури Гюнтекина ("Королёк -птичка певчая" ) . Есть тут и пара христианских церквей. Но у нас не было времени на поиск домов и мы просто наслаждались пешей прогулкой по улицам вокруг острова и вдоль моря, и было нам спокойно и лениво. Отдохнули от Стамбульского шума-гама, поели рыбки в местном ресторане. Эти Острова туристы знают как Принцевы, так как, вроде бы, в византийские времена это были дикие места и сюда ссылали неугодных особ царской крови.
 10 
 18
Oksana
20.08.2024 00:09
Уже несколько дней знакомимся со Стамбулом. Обычно, летом мы едем туда, где прохладно и не так людно, как можно ожидать от стран средиземноморского бассейна. Но случилось дело и совместили дело с отпускным путешествием. Получилось продолжение к зиме в Афинах.
Не писала на прошлой неделе потому что пребывала в шоке от этого "города контрастов". При свете дня это хаотичный, сумбурный, взбесившийся город. Такое впечатление, что у них тут если не война, то какое-то восстание с баррикадами или сплошной Париж-Дакар на улицах! Одни собаки с котами способны спать без задних ног посреди чего угодно, не смотря на безумие вокруг. Но вот наступил вечер, запели муллы в мечетях, темнота прикрыла мусор на углах улиц и расхристанные, обшарпанные стены зданий. Повключались цветные фонарики повсюду, как будто в августе наступил Новый Год, и веселее стало гулять по городу, уже и поддаешься уговорам присеть на площади в ресторане, перекусить, поужинать, на кофе с чаем или ещё чего. Официанты не просто улыбаются и говорят с тобой на на всех языках сразу, порой и обнимают-целуют, без преувеличения, за то, что ты предпочел их заведение. Теплый бриз с Босфора и песни ресторанных музыкантов лечат стресс от прыжков из-под машин и мотоциклов по грудам вывороченных булыжников на улицах. Отеческое отношение турков к их бродячим кошкам и собакам ставит точку в вердикте. Это необыкновенный город. Вот несколько фоток -впечатлений.
 11 
 34
Oksana
12.08.2024 14:55
На фото: деревья на прибрежной улице . Кто задумывался, где брал Гауди идеи для своих косых колонн, вот вам и ответ.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грудинка индейки
135
97.2 20.7 1.4 0.7
Сыр плавленый, костромской, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
15
40.4 3.2 2.9 0.3
Сметана обезжиренная
200
148 6.2 0 31.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
330
3.3 0 0 1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Вода водопроводная питьевая
100
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Индейка, грудинка сырая
150
150 36.2 1.5 0
Оливковое масло
15
134.7 0 15 0
Тунец натуральный. Консервы
85
81.6 19.1 0.6 0
Свеклы листья (ботва свекольная)
75
16.5 1.7 0.1 0.5
Газированный напиток, низкокалорийный, кола или пеппер, с натриевым сахарином, с кофеином
600
0 0 0 0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
100
1 0.1 0 0
Яичный белок куриный (Запекание)
224
103.2 23.9 0.4 2.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Абрикосы
110
48.4 1 0.1 9.9
Виноград
110
79.2 0.7 0.7 16.9

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фасоль, зерно (Варка)
50
137.3 10 1 21.2
Фасоль стручковая (Варка без слива)
250
54.6 6.1 0.7 7
Картофель (Варка без слива)
100
72.1 2 0.4 15.2
Оливковое масло
15
134.7 0 15 0
Уксус яблочный
20
4.2 0 0 0.2
Квас хлебный
500
135 1 0 26
Мед пчелиный
5
16.4 0 0 4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 10 
 19
Oksana
12.08.2024 00:55
Часть фото из похода никак не хотели в предыдущий пост. Так я их сюда. Они мне кажутся самыми красивыми. Мы любим деревья.
 4 
 5
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы