В Испании новая мода. Кто-то открыл производство напитка из чайного гриба для местных супермаркетов. Реклама повсюду, молодежь пропагандирует 'новый" напиток. Он продается в бутылочках по 250 грамм, которая стоит около трёх евро. А я помню из детства, как у подружки дома на подоконнике страшная такая банка стояла с медузообразным существом внутри... Квас из этой бутыли мы пили с удовольствием и удовольствие мне это казалось таким, каким-то, деревенским... Совсем немодным. А теперь, как оказалось, с востока чудо к нам пришло, и даже, убеждают, полезная штука, пробиотик. Ну чтобы в супермаркете евры не тратить, нашла я в экологическом интернетмагазине сам этот гриб для производства кваса дома. Прислали мне его за 23 евро штучку, но как отметили, "в вечное пользование". К грибу прилагалась книжка с инструкциями. Вот уже третий день пьем дома вместо Кока-Колы зеро. Однако проблема теперь: квас -то этот не "зеро", в нем сахар есть. Сахар нужен для питания чуду-юду. Сахарин ему не подойдёт. В базе комбуча есть, и она с разной калорийностью. Думаю теперь, как посчитать калорийность собственного напитка, ведь мы постоянно доливаем зверушке в его банку подслащенный чай. Надо научиться делать чай всегда в одном количестве с одинаковым кол-вом сахара. Кто любит комбучу, советуйте, как считать? Будет ли калорийность чая с сахаром совпадать с калорийностью ферментированного напитка?

Пиццы в духовке, пирог уже ждёт едоков.

Во время прогулки, дочь меня осведомляет, когда у нас наступает Час Плутона. Учёные посчитали, насколько светло на Плутоне, в тамошний полдень. В принципе, это небесное тело почти всегда погружено во мрак, и только в полденнь там наступают сумерки. Каждый день, в определенный час, в различных точках Земли есть свой час Плутона, когда свет в этой точке Земли такой, как на Плутоне в его полдень. Этот час частенько приходится на нашу прогулку в выходные. А я дочь просвещаю, что знакома с полярной ночью. За полярным кругом тоже в полдень сумерки наступают, как на Плутоне ...

Чтобы уменьшить калорийность, по совету единомышленников из МЗР сделала фалафели в духовке. В составе: сырой набухший от воды нут, лук порей и лук перо, соль, чеснок, петрушка, красный перец и набор индийских пряностей (для вкусу). Немного оливкового масла для формирования котлеток все же добавила. Готовила в силиконовой форме. На вкус довольно сухие. Вкусные заставляют пить воду очень много.

Погуляла сегодня с 9 до 11 вечера. Луна сегодня тревожная.

Вдоль средиземноморского побережья Испании проходит пешеходный маршрут GR92. На север и на юг от нашего городка мы прошли этапы этого пути и не по одному разу. Вчера решили повторить один этап, чуть дальше от нас. Он не пляжный, а горный. Этап насчитывает около 15 км. Перепады вверх и вниз примерно 500 метров. В прошлый раз мы ходили там 11 лет назад. Воспоминания, в принципе, хорошие, хотя мы начали маршрут ошибочно, чем добавили несколько км по горам и по лесу.Кто ходит в походы, знает, что временному расписанию нужно следовать строго, особенно, если собираешься углубиться в места, куда такси не пригласить и жилья человеческого нет. Мы нарушили это правило и попали в приключение.Первая задержка случилась по причине звонка от бабушки. Поздравляла с праздниками, давно не говорили, как не поговорить! Вышли позже. Вторая задержка случилась по той же причине, что и 11 лет назад. Мы помнили, что найти начало маршрута из города непросто и что в прошлый раз мы начали его неправильно. Однако, не помогли нам ни девушки из офиса туризма, ни указатели маршрута, которые просто нас дезинформировали. ( Редкость для Испании) . Мы покинули город и пошли вверх в гору на три часа позже, чем планировали.Первая часть пути нас порадовала пейзажами и воспоминаниями. На вершине первого этапа у красивой часовенки пришлось отдыхать подольше, так как перед подъемом дочь поделилась со мной энергетическим напиточком, в котором многовато кофеина и который мне надо бы избегать. Сглупили, опоздали , так и вернуться бы в начало пути. Большинство туристов так и делают, так как эта часть маршрута самая живописная.Но тут сыграли злую шутку воспоминания об этом походе. Казалось, что я хорошо помню, что нас ждало впереди, что путь был легче и что мы находимся в середине пути. Оба воспоминания были неправильны. Впереди нас ждали пасторальные виноградники, маленький лесок и оставленный каменный карьер. Стёрлось из памяти то, что между ними был солидный подъем в гору и что карьер был волне рабочим.Третьей ошибкой было не подумать, что в горах и в лесу в восемь вечера не так светло, как в городе. Даже если эти горы и лес рядом с городами. После умилительных виноградников и абсолютно красно-шапочкиного леса мы, видимо, сбились с тропы. И вместо того, чтобы идти вдоль карьера мы попали сначала на самую вершину горы, где тропа кончилась. А между тем совсем стемнело. После того, как мы вернулись на исходную развилку и стали на новую дорогу, мы попали прямо в карьер c огромными экскаваторами, грузовиками и прочими механизмами, которые среди ночи показались луноходами. Как отчаявшиеся зверушки, мы побежали искать людей. Однако их там не было. Оказалось, что рабочие карьера бросают открытыми свою столовку, раздевалку, машины... Настолько они уверены, что ночью тут никакой дурак бродить не будет. Мы уже обдумывали план переночевать в этих "хоромах", но рабочие оказались не так и просты: Мы где -то потревожили сигнализацию. Нам её не было слышно, а сторож где-то услышал и подъехал на место. Мы бросились к нему, как к родному и он отвёз нас к городку, прочитав по дороге лекцию про кабанов и лисиц в лесу... На наше счастье, благодаря сторожу, мы успели бы на последние электрички. Но вот незадача, на ЖД тоже ЧП было и пришлось ещё лишний час ждать. Домой попали в час ночи. Погуляли в результате 14 часов кряду. Считать калории не берусь. Съели два бутера, два яблока, много воды и печеньки орео.