12.10.- день испанского языка и культуры. День святой Марии Дель Пилар, День Автономного сообщества Арагон. В общем, праздник. По этому поводу конкурс "хотас" таких же испанских песен и танцев, как и "фламенко",гораздо шире известных. Фламенко - это фольклор Андалусии с большим цыганским и арабским влиянием. Хотас - арагонский фольклор, это северо - восток непляжной и неморской Испании. День этот выбран, однако, в спорную дату, так как 12 октября Колумб прибыл в Америку и это не нравится латиноамериканцам, так как распространение испанского языка не было мирным в их землях.

Все ещё довольно тепло. В саду, никем не присмотренный, не обласканный, расцвел цветок. Растение тут называют Маркизой или иногда Слоновьим Ухом. Ботаническое название не знаю точно, думаю, что "Алоказия". Замечен был цветок случайно, так как поздние возвращения и ранние подъемы предполагают курсирование мимо него почти в темноте. Такой ритм жизни значит хождение по кафешкам... Заглянула к венесуэльским девушкам в кафе по дороге на работу. У них все по-прежнему, атмосферно, вкусно и сытно, однако все эти их арепас подсчётам не поддаются. Фотографирую, чтобы учитывать в дальнейших поглащених пищи. Арепа из сыра: эдакий сырник с кукурузной мукой. Жареный конечно, слегка сладковатый. Арепа с ветчиной и сыром: пирожок тоже жареный и тоже вкусный.

Живу рядом с городом Ситжес, где ежегодно проходит фестиваль фильмов ужасов или фантастического кино. Сейчас он как раз в разгаре. Обязательное мероприятие фестиваля - это парад зомби. Все желающие поучаствовать приглашаются на макияж, а потом отрабатывай, ходи по городу и рекламируй фестиваль. Внизу доковидные видео.

Искушённый потребитель кофе знает, что нельзя в Испании заказать просто "кофе", вас не поймут. Если юный бармен -лентяй нового поколения не переспросит, то это будет малюсенький , горчайший "соло". Хотите его разбавить молоком? Это надо уточнить. Но и тут не все просто, от вас ждут уточнение : с каким молоком? Горячим или комнатной температуры? Кофе из машины или растворимый? "Кофе с молоком" или "кортадо"? Впрочем, последнее нужно самому уточнять. Это два совершенно разных заказа. "Кофе с молоком" -чашка побольше. "Кортадо"- поменьше. Возможны варианты "со льдом" , с разными пропорциями молока и кофе, для этого и языковые формулы имеются. В последние годы добавились разные виды молока и подсластителей... Самый загадочный вопрос для аскета, это о том, в чем вы хотите ваш кофе: в стаканчике или в чашке... Впрочем, об этом спрашивают все реже... Так бывало в семейных барах на углу, куда сеньоры ежедневно ходили пить с газетой свой "карахильо" (кофе с коньяком) ,,, Однако, у меня ещё есть места, где бармен знает, что я закажу. И есть такие, где денег с меня не возьмут... Сегодня у меня классический кортадо с овсяным молоком комнатной температуры без сахара в стакане. Это мой перепив перед рабочим днём.

Так вот получилось сегодня 1. Холодная закуска: треска с турецким горохом, 2. На горячее: кальдейрада из сельди, мидий и картофеля. 3. На десерт: черный шоколад и чай.

Уважаемые единомышленники, напишите ваши любимые рецепты для сельди. Купила 1 кг. Потому что часто вижу здесь высокий рейтинг именно с этой рыбой. Солить умею, но, может быть, что -то ещё интересненькое кто-то из вас подскажет. Спасибо заранее за советы!

Вчера перекус был в одной из барселонских кафешек. Понравились там салаты:
Салат 1: листья салатов разных, козий сыр, политый медом, кубики мармелада айвового, изюм и орехи грецкие. Заправка: оливковое масло и бальзамический уксус.
Салат номер два был более сытный вариант: Паста спиралии, лосось, кукуруза консервированная, листики шпината, заправленные соусом гуакамоле с чиа. (Авокадо, помидоры, оливковое масло и табаско). Немного лень считать калории всего этого. Поскольку было много ходьбы, а вечером немного сауны, думаю, что не переели. Салаты записала для памяти, дома повторить.

Дочь ждёт друзей, которые хотят посетить Барселону, и поэтому поводу мы заглянули сегодня в особое место: Старинный ресторан "4кота". Коты в ресторане не водятся. По -каталански это выражение означает группу людей незначительного количества , то есть посетителей в этой таверне "Кот наплакал". Ну насколько хватает мне русского языка, я бы назвала таверну "Междусобойчик" . Знаменита эта таверна тем, что она возникла в самом конце 19 в. с идеей встречаться там людям от искусства, представителям, модернизма , арт нуво..Тут.
, среди многих, часто сиживали Гауди и Пикассо. Сейчас это ресторан местной кухни, пивная и кафе в самом центре Барселоны. Хорошее место вкусить с искусством какое-нибудь традиционное блюдо или просто выпить вина с ассортиментом сыров. .