Щедрость Уральского лета.. Первые 9 ягодок малины прямо с куста... На фото, первый урожай клубники и последние ягодки жимолости этого года..

А ещё набрал в саду щавеля 550 гр, порезал мелко, помял руками, пересыпал с сахаром 76 гр, перемешал. Сахар за ночь вытянет лишний сок, сок я выпью, абажаю этот сиропчик, ну а щавель будет основой для пирожков из слоёного теста.

Вот любопытно, как считать вес и калории, сырое тесто + сырой щавель в пирожке, это один вес, тот же пирожок из духовки, вес будет иным, а стало быть КБЖУ иное.

Офигеть! На ужин кабачок.. Глянул и удивился, оказывается в нем много ОМЕГА-3, 600 гр и суточная норма!

Тыщу лет не ел (на дневной перекус) просто и незатейливо так: сметану намазал на кусок хлеба, на второй кусок курочку копченую, а третьим просто помакал в жимолость протёртую.. остатки сметаны ложкой из банки выгреб..

Вчера обегал 5 (5!) магазинов, три сетевых, и только в Монетке, нашёл.. Специи карри! А все из за профессора, академика Гинзбурга, который заявил на всю страну, что карри, в сочетании с диетами, малокалорийным образом жизни, способствует, и неплохо так способствует, похудательному процессу!

Дома не оказалось фарша куриного, но был из горбуши.. хм.. решил попробовать с гречкой, оказывается сочетается, да ещё как!

Что то сегодня мало ем, а есть не хочу... То ли вчерашний мотопробег на 30 км с ветерком продул малость, при жаре в +28С, то ли.. ну, завтра проверю, я на работе, а еда то одинаковая, что седня, что завтра.. а может это так сытно от гречки с фаршем минтая? 

Этим фоткам разница в 12 лет. На дачке нашёл рубашку, в 2010 году купил, а на следующий год неприлично растолстел, на пузе стало туговато и я её отвёз в сад.. так и пролежала там.. а вчера увидел, примерил и.. такая классная рубашечка оказалась )))

Наконец то выбрал время и руки дошли испечь пирожки со щавелем. Духовка у меня не важная, низ на противне начинает темнеть, а верх ещё и не думает запекаться... А может какие то хитрости есть?
Ну и вишенка на торте, вермишель с лосятиной, редко у нас эту тушенку вижу, стоит прилично, 275 руб за стеклянную банку в 350 гр.

Слушаю аудиокнигу Китайского писателя Лю Цысина, "Задача трех тел".. и вот что услышал, героине принесли завёрнутый в одеяло горячий "горшочек с квашеной капустой и пельменями со свининой".. хм.. любопытно! Поначалу подумал, что горячая квашеная капуста перемешанная с пельменями.. Но в инете нашёл только "северокитайские клецки из свинины и квашеной капусты".. удивило, что кругляши из теста для пельменей они называют - обёрткой. У нас их ни как не называют просто говорят, - раскатать тесто для пельменей.. 
Интересно, а как в других краях называют такие заготовки из теста для пельменей? 
https://translated.turbopages.org/proxy_u/en-ru.ru.a93f0e32-62c592d9-334b5f6e-74722d776562/https/omnivorescookbook.com/pork-and-sauerkraut-dumplings/
(ссылка на английский сайт, но у меня браузер автоматически переводит) 

Обычный уральский июльский день. Дождь морОсит, ноги замЭрзли, включил кондишэн на обогрев..

День как день. Диван-монитор-компьютер. Я на работе.
Обнаружил на своём канале забытый ролик о своем саде, снят как раз в конце месяца, в это время, так сказать прощание с июнем... за эти пять лет ничего не изменилось, ну разве что некоторые деревья стали чуточку больше...
Ни чего особенного, но каждый кулик своЁ болото хвалит :)
https://www.youtube.com/watch?v=iyOYDWwM4lE

Вчера решил не заморачиваться со сложными супами и приготовил, впервые, с овсянкой.. Нормальненько так получилось.. Но для полноты счастья и омеги-6 ради, ложечку майонезика добавил...

Вчера же дособирал второй поток жимолости, у меня всегда её два сбора, остальное будет горсточка..
Опять её в чоппер, измельчил, растворил в 50 гр кипятка 60 таблеток подсластителя, размешал. Итого получилось всего две полные банки по 07 литра. 
 Шел мимо бабушек у магазина, поинтересовался ценой на жимолость... Эти бабки берегов не видят, это точно, продают её в стаканах по 05 литра за 120 рэ.. Это где то 3 стаканчика, по 360 рэ за кило.. Опупеть! У нас привозная черешня щас стока стоит..

Вес с прошлого года скачет в районе 65 кг, интересно на графике наблюдать, подскакивает ближе к 66, и в низ, это я спохватываюсь и начинаю самоограничения, затем ближе к 64 расслабляюсь и вновь карабкаюсь в верх.. Вот, после этого, и не соблюдай взвешивание продуктов, типа,- я уже, примерно, знаю скока надо, чушь, это просто организм знать ни чего не хочет, то что знает разум.

Коллеги, ушедшая смена, оставила коробку из под тортика, ну что бы туда мусор кидать... Блин, вот же гады, изуверы тощие. Смотрю на неё и слюнки глотаю, на ней фото такого аппетитного, зелёного цвета, кусища, "Мохито".  Вот сброшу вес, килограммчик до нижнего своего состояния, по диаграмме, куплю такую коробочку и с молоком, какао, слопаю за один присест все эти 350 грамм, вечером.. 
Такая, вот, у меня мечта-идея на ближайшее времечко...
Ну, а пока, молочно-творожный, после обеденный, перекус с жимолостью...

Хм, рассыпчатая пшенка с двумя видами капусты и в качестве аромки и специй добавкой куска печеночно-ливерной кавбаски (соль указал в рецепте по ощущениям, она из этой кавбаски взялась) весьма недурственно, ну и пшенка как источник растительного белка и клетчатки сама по себе не плоха...

Купил позавчера кальмара, расфасованы по 4 шт в пакетики, писали, мол тушки разделанные.. Ха! В каждую тушку аккуратно засунуть голова с глазами и щупальцами, наверное что бы вес уменьшить, не иначе. Пока не разморозил и не раскрыл, так аккуратно все упакована эта расчлененка была!
А вот интересно, если нарезать соломкой кальмара и перемешать с нарезанный соломкой, холодной, отварной курицей, натертую чесноком и солью... Будет сочетаться эта белковая бомбочка?

Жимолость собрал около килограмма, наверное ещё будет столько же. Перекрутил в измельчитель, в немного горячей воде горсть таблеток подсластителя растворил и вмешал в жимолость. Так я сделал варенье без сахара, не на зиму, щас есть. Макать белым хлебушком, да с молоком-с..