Сегодня старалась накормить себя с учётом рекомендаций питания при подагре. Нужно срочно снижать уровень мочевой кислоты.
Но скорее всего не удалось применить рекомендации по питанию для снижения уровня сахара в крови. Картофель на пару, свекла ферментированная, а не вареная, вроде как это более полезно. в общем получилось как-то так.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Сыр лёгкий 17% Радость вкуса
40
103.6 10.6 6.8 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)
160
82.1 4.4 3.8 7.3
Гречка моя
123
111.7 4.6 1.2 20.7
Печень трески. Консервы
10
61.3 0.4 6.6 0.1
Батон простой из муки 1 сорта (хлеб)
30
71.4 2.4 0.3 14.7

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
1000
0 0 0 0
Ессентуки Целебная скважина №73
100
0 0 0 0

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Молоко обезжиренное, пастеризованное
230
73.6 6.9 0.1 11.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный суп 25
270
108.3 4.1 1.6 19.4
Кролик отварной, по 2-6
100
194 25.5 10.4 0
Капуста с томатом
170
49.3 2.9 0.3 8.7

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Грецкий орех
20
131.2 3.2 12.2 2.2
Слива (садовая)
160
78.4 1.3 0.5 15.4
Кефир 1% жирности
160
64 4.8 1.6 6.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Картофель (На пару)
180
131.1 3.5 0.7 27.7
Свекла (Варка в кожуре)
150
59 2.2 0.2 12.3
Горчичное масло
15
134.7 0 15 0
Морковь (На пару)
75
25.3 1 0.1 5
Треска (Припускание)
133
78.7 18.3 0.7 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Получила результаты анализов, и в очередной раз высокий уровень мочевой кислоты, плюс уровень глюкозы и из пальца и из вены 6,2. Ещё какой-то воспалительный процесс в организме... В итоге запретили мне есть курятину и яйца куриные, и бобовые все. Назначили какие-то препараты, но в целом всё в любом случае начинается с питания. Это я курятины и яиц в последнее время интуитивно очень мало ела, как-то организм сам не хотел эти продукты, было бы наверное ещё больше, сейчас 440 единиц. Припоминаю, что год-два назад точно было больше. Я тогда курицу и яйца ела в большом количестве.

По пути с поликлиники заехала купила говядины и рыбы, чтобы было мне сытно, белково и вкусно. На днях кролика мне обещали коллеги. Так что белок будет, но другой. И без мега порций.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка моя
100
90.8 3.7 1 16.8
Яйцо гусиное
100
185 13.9 13.3 1.4
Креветка, все виды, приготовленная на пару
46
54.7 10.5 0.8 0.7
Шпинат
150
96.3 5.1 6.3 3.5
Печень трески. Консервы
15
92 0.6 9.9 0.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Слива (садовая)
100
49 0.8 0.3 9.6

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ряженка 2,5% жирности
440
237.6 12.8 11 18.5
Овсяные отруби
30
73.8 5.2 2.1 15.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай филе на пару
70
70.8 15.7 0.8 0
Картофель (На пару)
100
72.8 1.9 0.4 15.4
Шампиньоны 25
80
54.4 2.5 3.4 3.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Инжир
200
108 1.4 0.4 24

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина, мякоть верхней части бедра, тушеная
60
125.4 21.4 3.8 0
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)
90
25.2 1.6 0.2 4.2
Редис
54
10.8 0.6 0.1 1.8
Укроп (Мытьё, нарезка)
10
4 0.3 0.1 0.6
Подсолнечник, семечки
20
120.2 4.1 10.6 2.1
Горчичное масло
10
89.8 0 10 0
Яблоко (Мытьё, нарезка)
42
19.7 0.2 0.2 4.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Поменяла нормы на сбалансированную диету, низкоуглеводная мне не заходит. Белок в увеличенном количестве есть не могу и все равно нарушаю и тогда есть угроза опять перестать считать... А на СД я себя комфортно чувствую.
Вечером не удержалась схомячила инжир, хотя не планировала. Под вечер мне подогнали ведро шикарного инжира - поставила сушиться в сушилку. А перед этим как раз вытащила из сушилки изюм собственного производства.
Инжир не высушиваю досуха. Чуть подвяливаю и в пакет и в морозилку.
Рацион почти зелёненький, это радует.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)
70
138.6 4.6 0.8 27.7
Ветчина из индейки 3% с нутриентами
100
83 9 3 5
Печень трески. Консервы
20
122.6 0.8 13.1 0.2
Свекла, вареная
120
52.8 2 0.2 9.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное
100
54 2.9 2.5 4.8
Кетчуп
25
25.3 0.3 0 6.8
Пюре из абрикосов без сахара
115
55.9 1.2 0.1 11

Утренний перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кефир 1% жирности
220
88 6.6 2.2 8.8
Ржаные отруби
40
45.7 4.9 1.4 3.5
Пюре из абрикосов без сахара
25
12.2 0.3 0 2.4

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тыквенный суп 25
390
156.4 5.9 2.3 28.1
Куриная грудка (филе) (Варка)
143
138.5 30 1.8 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Минтай филе на пару
60
60.7 13.4 0.7 0
Картофель (На пару)
120
87.4 2.3 0.5 18.4
Капуста белокочанная (Мытьё, нарезка)
90
25.2 1.6 0.2 4.2
Редис
54
10.8 0.6 0.1 1.8
Укроп (Мытьё, нарезка)
10
4 0.3 0.1 0.6
Подсолнечник, семечки
24
144.2 5 12.7 2.5
Горчичное масло
14
125.7 0 14 0
Яблоко (Мытьё, нарезка)
42
19.7 0.2 0.2 4.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Шампиньоны 25
150
102 4.7 6.5 6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Инжир (Мытьё, нарезка)
150
81 1.1 0.3 18
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Вчера поделилась с коллегами, что в сезон абрикосов сделала себе пюре абрикосовое без сахара, только чуть лимонной кислоты и специи (имбирь и корица). А мне подсказали, что из яблок тоже можно такое пюре делать, что должно нормально храниться. Надо сделать на выходных хоть пару баночек.
Абрикосовое хранится нормально, прошло два месяца с момента закатки, и вчера первую продегустировала. Прям вкуснятина. Можно с водой развести, можно творог полить, можно так съесть ложкой.
 3 
Сегодня машина не завелась и на работу пошла пешком. Давно мечтала начать ходить пешком, но вечно надо куда-то потом ехать, или по работе или по личным делам и все никак. А тут так хорошо прогулялись, тепло, сухо, комфортно. Но обратно поддалась уговорам коллеги и она привезла меня домой. А я сижу и жалею, что согласилась. Ведь это хорошая полезная нагрузка, которую надо возвращать. Раньше я с удовольствием ходила по 10-15 тысяч шагов. А потом как-то все сошло на нет. Пора восстанавливать практику пеших прогулок. А с машиной пусть муж разбирается, надеюсь, что все с ней быстро решится.
 3 
 2
Завалялся у меня в морозилке шпинат, и надо было его срочно спасать, так как на днях новый привезут. И я придумала, что из него можно сделать:
500 гр шпината, прямо кубиками без разморозки положила в сотейник, добавила немного сливочного масла 25-30гр. и налила обычного молока 2,5 (200 гр, но можно меньше, тогда сока будет меньше), посолить по вкусу и прекрасная подлива к рису или гречке готова. Да можно и без углеводов поесть ложкой с кусочком мяска, например.
 1 
 2
Я опять на мзр. Очередная попытка решить вопрос с едой. Пока я записываю, мне помогает, но потом все рушится и я вылетаю из системы и возвратиться сложнее, пытаюсь, пытаюсь, карабкаясь, потом опять вязну в болоте хаоса, и когда появляются силы гребу в сторону правил и структуры. Уже примерно дней десять пишу, стараюсь добирать белок, чтобы не закармливать себя углеводами. Пусть и не идеальный пока отчёт, а в большинстве красно-желтый, но потом буду улучшать. Пока задача держаться в режиме хотя бы примерно.
Сегодня как-то так... Еду заранее не планировала, сегодня еда хаотичная. Весь день шила куклу. Волосы решила делать по новому, в итоге получилось очень кропотливо, много времени требуется. Но надеюсь, что будет классно!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)
172
181.6 36.3 1 5.4
Яйцо гусиное
120
222 16.6 15.9 1.6
Рисовая мука диетическая (Запекание)
60
205.1 4.3 0.4 46.2
Сахар песок
15
59.9 0 0 15
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское
20
132.2 0.2 14.5 0.3
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
25
82 1.8 2.1 13.9
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
400
4 0.5 0.1 0

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп май 2025
600
92.4 4.8 0.6 16.8
Морская капуста (ламинария) сушеная
5
9.5 0.4 0.1 1.1
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
135
263.3 33.8 13.2 0
Свекла с чесноком
100
165.2 4.7 10.9 12

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
300
156 3.3 1.2 31.8
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
20
78.4 7.2 5 0.6
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный
100
68 5 3.2 3.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Черешня поспела, трудно удержаться, чтобы ее не покушать. Это дерево - самое вкусное. Все остальнве, который у нас растет, будут позже и не такие вкусные.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яйцо гусиное
78
144.3 10.8 10.4 1.1
Свекла (Варка в кожуре)
0
0 0 0 0
Салат (латук) (Мытьё, нарезка)
42
6.7 0.6 0.1 0.8
Печень трески. Консервы
18
110.3 0.8 11.8 0.2
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое)
25
57 2.2 0.4 11.3
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
18
65.5 4.2 5.3 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
500
5 0 0 1.5
Шоколад горький
14.5
78.2 0.9 5.1 7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное
120
234 30 11.7 0
Свекла (Варка в кожуре)
120
47.2 1.7 0.1 9.8

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
250
130 2.8 1 26.5
Кефир 1% жирности
390
156 11.7 3.9 15.6

Дневной перекус 2

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп май 2025
420
64.7 3.4 0.4 11.8
Куриная грудка (филе) (Тушение)
95
99.9 20.9 1.7 0.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня
300
156 3.3 1.2 31.8
Печень трески. Консервы
28
171.6 1.2 18.4 0.3
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Отпуск кончился. Пора возвращаться к домашним делам, у работе, к подсчёту. Без подсчёта улетаю, сначала в безбелковость, а потом совсем в разнос. Искренне стараюсь, но не получается.
Переедаю и на фоне усталости, и на фоне стресса, и на фоне радостных событий. С подсчётом проще остановиться. Или же более менее сбалансированное питание останавливает жор. Не знаю.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)
50
100.5 3.4 0.7 19.9
Майонез «Провансаль», 67% жирности
15
94.4 0.4 10.1 0.6
Яйцо гусиное
65
120.3 9 8.6 0.9
Печень трески. Консервы
30
183.9 1.3 19.7 0.4
Салат (латук)
30
4.8 0.5 0.1 0.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
270
2.7 0.3 0.1 0
Шоколад горький
18
97 1.1 6.4 8.7

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Печень куриная 05/25
132
230.6 19.8 14.4 5.3
Салат (латук)
32
5.1 0.5 0.1 0.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суп май 2025
760
117 6.1 0.8 21.3
Минтай филе на пару
0
0 0 0 0
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве
40
156.8 14.3 10 1.3
Майонез «Провансаль», 67% жирности
12
75.5 0.3 8 0.4

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Черешня (Мытьё, нарезка)
300
156 3.3 1.2 31.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы