Блог татьяна

татьяна

08.05.2015 17:02

Вопрос.

Девочки!Подскажите плиз где искать рецепты и статьи добавленные в избанное.Версия-социальная Смущаюсь

8

татьяна

08.05.2015 15:56

Салат а-ля Вальдорф

Калорийность - 96 кКал; белки - 2 г; жиры - 6.4 г; углеводы - 7.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная	100 г
Сельдерей	50 г
Яблоки	100 г
Орех грецкий	20 г
Масло растительное, масло грецкого ореха	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 5 мин

Описание

1 не большая морковь, 1\2 яблока потереть на терке.Стебли сельдерея тонко порезать.Грецкий орех измельчить\не мелко!\.Все смешать и заправить маслом.Очень хороши сюда сладкие масла- грецких орехов, виноградной косточки, из абрикосовой косточки.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	96 кКал	5.7%
	Белки	2 г	2.63%
	Жиры	6.4 г	11.43%
	Углеводы	7.3 г	3.33%
	Пищевые волокна	2.3 г	11.5%
	Вода	80.7 г	3.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

96.2%

b-car

104%

В1

4.3%

B2

3.3%

Холин

0%

B5

3.6%

B6

7.5%

B9

3.4%

B12

~

C

14.2%

D

~

E

3.4%

H

0.7%

вит.К

5.1%

PP

4.9%

Калий

11.5%

Ca

3.5%

Si

~

Mg

8.7%

Na

4.2%

P

7.8%

Cl

0.1%

Fe

8%

I

0.6%

Co

9%

Mn

7.8%

Cu

7.9%

Mo

3.1%

Se

0.9%

F

1.3%

Cr

2.9%

Zn

2%

5

2

татьяна

08.05.2015 14:33

Дневник питания и тренировок за 08.05.2015

Сегодняшее меню.Сорвалась на арахис....Можно было бы что то полезное съесть.Сплошные жиры!
Вода 1.5 литра. Прикреплен дневник питания

3

13

татьяна

08.05.2015 14:29

Дневник питания и тренировок за 07.05.2015

Пока вес стоит на месте.Вода 1.5 литра.Много не добираю, но что то большего съесть не могу. Печально

Прикреплен дневник питания

3

татьяна

08.05.2015 14:18

заправка для клецок из нутовой муки

Калорийность - 356.9 кКал; белки - 1.9 г; жиры - 36.5 г; углеводы - 5.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Зелень кориандра (кинза), сырая	10 г
Укроп, свежий	10 г
Чеснок луковица	5 г
Уксус яблочный	5 г
Масло оливковое	17 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 3 мин

Описание

Зелень порезать.Чуть подавить ложкой, чеснок 1 дольку выдавить.Добавить 1 ч.л. уксуса \яблочный\, 1 ст.л. оливкового масла.Смешать и залить клецки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	356.9 кКал	21.19%
	Белки	1.9 г	2.5%
	Жиры	36.5 г	65.18%
	Углеводы	5.6 г	2.56%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	54.3 г	2.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

17.1%

b-car

16.7%

В1

2.3%

B2

5.9%

Холин

1%

B5

5.4%

B6

6.8%

B9

11.4%

B12

~

C

27.7%

D

~

E

32.9%

H

~

вит.К

55.1%

PP

4.3%

Калий

12.1%

Ca

7.8%

Si

~

Mg

5.2%

Na

1.9%

P

4.6%

Cl

0.1%

Fe

11.7%

I

0.6%

Co

9.6%

Mn

23.6%

Cu

9.4%

Mo

~

Se

3.1%

F

~

Cr

~

Zn

3.4%

1

4

татьяна

08.05.2015 14:14

клецки из нутовой муки

Калорийность - 81.5 кКал; белки - 2.6 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 16 г на 100 г.

Ингредиенты

нутовая мука	160 г
Вода	250 г
Вода	250 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Ингредиенты для клецок из нутовой муки

1 стакан муки из нута (можно размолоть нут в кофемолке)
1,5 стакана воды
Зеленый лук
Свежая петрушка
Оливковое масло
Соль
Белый винный уксус или яблочный уксус

Приготовление клецок из нутовой муки Дразнюсь

азвести муку водой, медленно всыпая ее в кастрюльку с водой и небольшим количеством соли, при непрерывном перемешивании, чтобы не было комков.
Когда вся мука будет смешана с водой, поставить кастрюлю на медленный огонь и варить до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюли. Во время приготовления нужно постоянно перемешивать тесто, иначе оно может пригореть.Выложить тесто в алюминиевую форму или в глубокую тарелку и дать ему полностью остыть.
После того, как тесто охладится, нарезать его мелкими кубиками и сложить в салатницу.
Нарезать зеленый лук и петрушку, смешать зелень с небольшим количеством соли, уксуса и растительного масла. Заправить этой смесью клецки из нутовой муки.Для себя зелень для заправки брала другую- кинзу, укроп и чеснок
Рецепт- питание по Монтиньяку.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	81.5 кКал	4.84%
	Белки	2.6 г	3.42%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	16 г	7.31%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	75.5 г	3.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

0

A

~

b-car

~

В1

~

B2

~

Холин

~

B5

~

B6

~

B9

~

B12

~

C

~

D

~

E

~

H

~

вит.К

~

PP

~

Калий

0%

Ca

0.5%

Si

~

Mg

0.2%

Na

9%

P

0%

Cl

7.9%

Fe

0.1%

I

~

Co

0.5%

Mn

0.1%

Cu

0.1%

Mo

0.5%

Se

~

F

1.9%

Cr

~

Zn

0%

1

3

татьяна

06.05.2015 16:10

Булочки из сухого молока

Калорийность - 235.9 кКал; белки - 20.2 г; жиры - 7.9 г; углеводы - 20.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия	5 г
Молоко сухое обезжиренное	55 г
Сахарозаменитель [Milford]	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 20 мин

Описание

2 яйца взбить. Добавить 3 ст.л. обезжиренного сухого молока, сах.зам. Перемешать. Добавить разрыхлитель 1 ч.л. и сразу по формам и выпекать в заранее разогретой духовке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Шаг 2.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	235.9 кКал	14.01%
	Белки	20.2 г	26.58%
	Жиры	7.9 г	14.11%
	Углеводы	20.8 г	9.5%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	50.1 г	2.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

24

A

19.3%

b-car

0.8%

В1

10.3%

B2

51.9%

Холин

40.7%

B5

40.9%

B6

10%

B9

3.5%

B12

65.3%

C

1.6%

D

14.5%

E

2.6%

H

37.4%

вит.К

0.2%

PP

25.2%

Калий

34.5%

Ca

59.3%

Si

~

Mg

16.6%

Na

19.2%

P

85.1%

Cl

18.8%

Fe

12.6%

I

21.9%

Co

76.1%

Mn

2.6%

Cu

9.9%

Mo

24.1%

Se

43%

F

2.2%

Cr

17.5%

Zn

16.4%

10

25

татьяна

06.05.2015 15:56

Дневник питания и тренировок за 06.05.2015

Всем доброго дня!

Прошло 3 дня..Пока без срывов.Вся причина в заедании стресса.Постоянно что то в рот нести хочется.Как с ентим бороться?Ведь не научишься с этим справляться- ни о каком снижении веса речи идти не может.Так и буду как гармошка- туда-сюда.Сразу скажу: причину устранить не удастся.Дело в папе.После смерти мамы он сильно сдал.Переезжать к нам, не хочет.Говорила-давай обменяем квартиру , поближе к нам... тоже не хочет.Хочет дожить там, где с мамой жили.А снимать всю семью с места, у них вся жизнь, друзья, работа, тоже не могу.Так и мотыляюсь, туда- сюда.2 часа в один конец.И шарахаюсь от каждого телефонного звонка.Постоянно на нервах.Так и хочется что то сгрызть!!!!
По сему хочется услышать ваш совет.Как можно справиться с таким желанием грызть, когда причину не устранить?Кто нибудь справлялся с таким жориком?
Заранее спасибо за внимание!!! Дарю цветочек

Я себе в такие моменты напоминаю этих... из фильма Широкая улыбка

Прикреплен дневник питания

3

5

татьяна

06.05.2015 15:39

сыроедческий борщ

Калорийность - 12.3 кКал; белки - 0.5 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 2.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь, красная	300 г
Свекла	200 г
Капуста белокочанная	300 г
Апельсин	100 г
Лук репчатый	100 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	30 г
Лук зеленый (перо)	30 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Вода	2000 г
Сок лимонный	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Состав: 3 моркови, 1 свекла, капуста, 1 апельсин, зелень(салат, зел.лук, укроп, щавель), нераф.масло, морская соль, лимонный сок, репчатый лук, сельдерей.

2 морковки и пол.свеклы-на крупной тёрке. На блэндере измельчить оставшиеся пол.свеклы, 1 морковь и апельсин с добавлением воды. Порезать репч.лук, зелень, капусту, сельдерей. Все перемешать, добавить воды, 2-3 ст. ложки нераф. масла, лимон.сок, специи, морская соль.
Очень вкусно, нравится даже мясоедам!

Рецепт взят с инета.Апельсины не обяязательны.Вкусно и без них.В каллораж не просчитывала масло.Готовила для себя без него.Ле
том в жару потрясающая вещь.Делала еще с китайской капустой.Нежнее.Мне с ней больше понравилось.
Приятного всем аппетита!!!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	12.3 кКал	0.73%
	Белки	0.5 г	0.66%
	Жиры	0.1 г	0.18%
	Углеводы	2.3 г	1.05%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	95.7 г	4.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

3

A

22.3%

b-car

24.5%

В1

0.9%

B2

1.1%

Холин

0.2%

B5

1%

B6

1.8%

B9

1.3%

B12

~

C

11.3%

D

~

E

0.7%

H

0.3%

вит.К

11%

PP

1.3%

Калий

3.5%

Ca

1.7%

Si

~

Mg

2.2%

Na

4.5%

P

1.8%

Cl

3.7%

Fe

1.6%

I

0.6%

Co

7%

Mn

3.7%

Cu

2.6%

Mo

2.8%

Se

0.1%

F

1.7%

Cr

3.8%

Zn

0.9%

20

25

татьяна

05.05.2015 13:46

Сыр домашний обезжиренный

Калорийность - 117.1 кКал; белки - 22.6 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 4.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пищевая сода	4 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Укроп, сушеный	5 г
Чеснок, порошок	3 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание)	400 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 15 мин

Описание

Твоог сложить в кастрюлю.Добавить соду и тщательно перемешать.Дать постоять 1 час
Добавляю все приправы.
Затем я ставлю на паровую баню\можете и сразу на плиту\.Нагеваю помешивая до загустения и расплавления творога.Перекладываю в контейнер и в холодильник.
Получается плавленый сыр намазка.Очень вкусненько!Можно сделать сладкий -шоколадный.Попробуйте!Вкусно и не каллорийно! Хорошо

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	117.1 кКал	6.95%
	Белки	22.6 г	29.74%
	Жиры	0.7 г	1.25%
	Углеводы	4.4 г	2.01%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	64.7 г	2.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

1.5%

b-car

~

В1

3.1%

B2

13.7%

Холин

8.8%

B5

4.2%

B6

10.8%

B9

8.5%

B12

44.5%

C

1%

D

~

E

0%

H

15.4%

вит.К

~

PP

20.2%

Калий

6.8%

Ca

14.3%

Si

~

Mg

7.3%

Na

49.4%

P

24.8%

Cl

25.6%

Fe

5.7%

I

4.7%

Co

22%

Mn

3.5%

Cu

7.6%

Mo

12.1%

Se

52%

F

0.8%

Cr

4%

Zn

3.8%

20

44