Елена
25.04.2025 23:19
Сегодня снова угли рулят))) танцую около плиты и духовки...завтра др.
Утром на работу, с обеда отпросилась. Приду доделаю, что не успела. А не успела много, думала, что справлюсь быстрее. Тирамису много времени потянуло...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Лосось атлантический консерва
53
86.4 8.5 5.8 0
Хлеб ржаной
38
63.5 1.6 0.5 13.4
Огурец парниковый
58
6.4 0.4 0.1 1.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Творог 3% жирности
150
135 21 4.5 2
Клубника
200
82 1.6 0.8 15
Сахар песок
7
27.9 0 0 7
Батончик Nut and go, миндаль и карамель
34
187 3.7 12.9 13.9

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Стручковая фасоль с морковью и луком
200
90.2 3.4 1.6 13.8
Котлеты с морковью и луком
120
170.6 20.5 7.4 5.3
Яблоко
270
126.9 1.1 1.1 26.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша из овсяных хлопьев на 1, 5% молоке
1
284.4 13.6 6.6 42.5
Груша
200
94 0.8 0.6 20.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Елена
24.04.2025 22:39
Сегодня рациончик так себе. Угли рулят. На работе ушаталась и не было желания готовить ужин. Решила обойтись кашей и фруктами. В субботу у меня день рождения. Придут гости... Хоть никого никогда специально не приглашаю. У нас так принято, кто вспомнил, тот и пришел. Не могу никак придумать чего же приготовить быстро, вкусно и не обязательно полезно)))
На десерт решила Тирамису. А вот с горячими блюдами что то у меня затруднения. Были праздники, все объелись и в голову ничего не лезет. Может есть идеи, без заморочек, буду очень благодарна

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Лосось атлантический консерва
55
89.7 8.8 6.1 0
Хлеб ржаной
38
63.5 1.6 0.5 13.4
Огурец парниковый
15
1.7 0.1 0 0.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
150
70.5 0.6 0.6 14.7
Сдоба обыкновенная
35
105.4 2.8 1.9 19.2
Творог 3% жирности
150
135 21 4.5 2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Котлеты с шампиньонами
130
133.6 17.8 4.8 4.4
Брокколи с морковью и луком
210
94.7 5 1.7 13.4
Яблоко
130
61.1 0.5 0.5 12.7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша из овсяных хлопьев на 1, 5% молоке
1
284.4 13.6 6.6 42.5
Мандарин
160
60.8 1.3 0.3 12
Яблоко
190
89.3 0.8 0.8 18.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена
17.04.2025 22:53
Калорийность - 294.1 кКал; белки - 9.7 г; жиры - 10 г; углеводы - 41.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог рассыпчатый 5% 540 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 С0
Яичный желток куриный (Запекание) 1 Штука
Сахар песок 320 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 540 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 180 г
Изюм, золотистый, без косточек 175 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 18 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Заменитель дрожжевого кулича из творожного теста
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Взбить яйца венчиком
Шаг 2.
Блендером гомогенизировать творог. Или перетереть через сито,чтоб убрать комочки
Шаг 3.
В творог добавить сахар и перемешать ложкой. Далее добавить просеянную муку с разрыхлителем (можно ванилин), сверху промытый и высушенный изюм (обвалять в муке), добавить взбитые яйца и растопленное сливочное масло (не горячее). Хорошенько перемешать.
Шаг 4.
Полученную массу выложить в одноразовые формочки, у меня диаметром 10 см и 5 шт. Немного уплотнить силиконовой лопаткой,чтоб не было пустот и кулич получился ровным.
Шаг 5.
Поставить на 40 минут в разогретую до 180 град духовку.
Шаг 6.
По истечении времени достать, остудить. Можно покрыть глазурью, кондитерской посылкой на сахарный сироп или, как я посыпать сахарной пудрой.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 294.1 кКал 17.46%
Белки 9.7 г 12.76%
Жиры 10 г 17.86%
Углеводы 41.9 г 19.13%
Пищевые волокна 1.2 г 6%
Вода 37.9 г 1.67%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
10.1%
b-car
0.8%
В1
3.9%
B2
9.7%
Холин
13.7%
B5
7.1%
B6
6.9%
B9
4%
B12
15.3%
C
0.5%
D
4.8%
E
4.2%
H
11.8%
вит.К
0.9%
PP
12.1%
Калий
9.7%
Ca
10.6%
Si
3.5%
Mg
3.9%
Na
4.3%
P
23.5%
Cl
3.9%
Fe
6%
I
3.6%
Co
26.4%
Mn
8.9%
Cu
7.7%
Mo
9.1%
Se
26%
F
0.6%
Cr
3.5%
Zn
4.4%
 6 
 20
Елена
15.04.2025 19:56
Очень странно. По каллориям вторую неделю не добираю. Вес растет...
Оно то и не плохо в моей ситуации, но не могу понять за счёт чего...

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Сыр мягкий "моцарелла"
50
113 9 9 0
Хлеб ржаной
35
58.5 1.5 0.4 12.3
Авокадо
33
52.8 0.7 4.8 0.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Клубника
200
82 1.6 0.8 15
Сахар песок
7
27.9 0 0 7
Творог 3% жирности
155
139.5 21.7 4.7 2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Киноа, приготовленная
100
120 4.4 1.9 18.5
Грудка цыпленка копчено-вареная
106
127.2 22.3 4.2 0.3
Яблоко
200
94 0.8 0.8 19.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Брокколи с морковью и луком
200
90.2 4.8 1.6 12.8
Котлеты с луком и морковью (курица,свинина)
130
186.2 23.8 8.3 3.1
Вода
300
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 4
Елена
13.04.2025 22:28
Калорийность - 102.8 кКал; белки - 13.7 г; жиры - 3.7 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 360 г
Свинина, лопатка бескостная, постное мясо 570 г
Лук с морковью тушеные 132 г
Подсолнечное масло 2 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Чеснок, порошок 1 г
Луковый порошок 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 1 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 1000 г
Яйцо куриное (Запекание) 40 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Запечённые котлетки куринные с грибами
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Протушить лук с морковью. Отдельно прожарить без масла шампиньоны до исчезновения сока. Из лопатки и филе бедра сделать фарш.
Шаг 2.
Протушенные овощи и грибы остудить, добавить к фаршу, вбить яйцо, добавить специи. Хорошенько выместить
Шаг 3.
Руки смазать маслом и сформировать колобки, выложить в аэрогриль на пергамент (можно без). Включила ручной режим 200 гр на 18 минут.
Шаг 4.
Котлетки зажаренные с корочкой ароматные и без масла. Вкуснятина)))
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 102.8 кКал 6.1%
Белки 13.7 г 18.03%
Жиры 3.7 г 6.61%
Углеводы 3.4 г 1.55%
Пищевые волокна 0.7 г 3.5%
Вода 76.8 г 3.38%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
16
A
9.9%
b-car
9.9%
В1
19.9%
B2
29.2%
Холин
12.7%
B5
32.3%
B6
19.5%
B9
5%
B12
18.7%
C
0.4%
D
211%
E
2%
H
1.2%
вит.К
1.1%
PP
27.9%
Калий
20.1%
Ca
2.5%
Si
4.3%
Mg
5.6%
Na
14%
P
26.1%
Cl
8.8%
Fe
6%
I
0.4%
Co
7%
Mn
6.4%
Cu
39.2%
Mo
1.8%
Se
61.3%
F
0.1%
Cr
0.7%
Zn
20.4%
 6 
 22
Елена
13.04.2025 22:20
Обеда сегодня не было, запланированный пропустила, а потом заменила чизкейком с капучино. Домой приползла с прогулки уже после 20.00, съела запланированный и приготовленный обед на ужин. Сижу и думаю, что же на завтра взять с собой на работу. Давно не готовила киноа... Очень лениво и охота идти поваляться, но вдруг осилю)))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Авокадо
23
36.8 0.5 3.4 0.4
Хлеб ржаной
43
71.8 1.8 0.5 15.2
Творожный свежий сыр
22
45.2 1.8 4 0.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Творог обезжиренный 0,1%
200
150.6 34.6 0.2 2.6
Клубника
200
82 1.6 0.8 15
Сахар песок
7
27.9 0 0 7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко
250
117.5 1 1 24.5
Чизкейк с бортиками
120
375.2 7.9 24.4 30
Молоко 3,5% жирности, пастеризованное
100
62 2.9 3.5 4.7
Кофе чёрный без сахара
150
10.5 0.3 0.8 0.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка с куриным филе
190
206.9 20.7 3.6 22.8
Свекла, вареная
170
74.8 2.9 0.3 13.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Сегодня зачетно с подругой погуляли по городу, нашагали кучу шагов. Приятная усталость. Единственный минус - это завтра на ногах будут отеки...
Шаги
1
Итог
Количество шагов
19700
19700
Результаты за день
Энергозатраты: 417 ккал
Количество шагов: 19700
 1 
Елена
08.04.2025 21:40
Целый день в бегах, даже поесть некогда было, да и нечего (ужин остался дома). Пришла после 21.00 съела жульен, выпила кофе и иду баинькать. Приятная усталость.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Авокадо
31
49.6 0.6 4.5 0.6
Хлеб ржаной
37
61.8 1.6 0.4 13.1
Творожный свежий сыр
23
47.2 1.9 4.2 0.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Творог 3% жирности
150
135 21 4.5 2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Брокколи с морковью и луком
105
47.4 2.5 0.8 6.7
Стручковая фасоль с морковью и луком
105
47.4 1.8 0.8 7.2
Котлеты с морковью и луком
105
153.1 17.3 6.9 4.5
Яблоко
250
117.5 1 1 24.5

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Жульен с курицей и грибами в сковороде
230
287 30.8 14.5 8.7
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
100
100.9 4.2 1.1 18.6

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша из овсяных хлопьев на 1, 5% молоке
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Елена
08.04.2025 07:15
За целый день умоталась и забыла про дневник. Вспомнила, публикую.
Снова начались сильные отеки. Причину не могу установить. Единственное новое в моей жизни за прошедшие дни, это посещение хамама и финской бани. Но, наоборот должно было воду выгнать.
Может с циклом и гормонами связано...
С кишечником снова проблемы начались, живот как арбуз, эвакуация один раз в неделю и то с помощью таблеток... Не знаю даже и в чем причину искать.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Авокадо
23
36.8 0.5 3.4 0.4
Хлеб ржаной
36
60.1 1.5 0.4 12.7
Килька балтийская (Тушение)
82
101.4 10.6 6.6 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Творог 3% жирности
150
135 21 4.5 2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Баклажаны тушеные
200
95.8 3.4 3.2 12.8
Котлеты с шампиньонами
125
128.5 17.1 4.6 4.3
Яблоко
155
72.9 0.6 0.6 15.2
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суфле из говяжьей печени с морковью и луком
145
184.9 22.8 5.9 9.9
Свекла, вареная
150
66 2.5 0.3 11.9
Соль поваренная пищевая
1
0 0 0 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша из овсяных хлопьев на 1, 5% молоке
1
284.4 13.6 6.6 42.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 5
Елена
05.04.2025 18:52
Сегодня так)))
Полноценный завтрак и обед, а потом захотелось творог с фруктами. Обожаю, да и нужно клубнику и голубику с морозильника доедать, через два месяца свежая будет. Хотя не так уж и много ее осталось...
В этом году заморозила три ящика, осталась четверть. В прошлом году ещё киви постоянно покупала, в этом редко. Цена у него выше,чем у оборного мяска... Лучше помидорчики купить, хоть и привозные, но очень сладкие и вкусные.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Авокадо
20
32 0.4 2.9 0.4
Хлеб ржаной
36
60.1 1.5 0.4 12.7
Килька балтийская (Тушение)
65
80.3 8.4 5.2 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Говядина тушеная в собственном соку
100
240 28.8 13.8 0
Перловая каша по 1-270
100
135 2.9 3.5 22.9
Закатка капуста с перцем маринованная
50
25.5 0.7 1.3 2.7
Яблоко
150
70.5 0.6 0.6 14.7

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творог 3% жирности
155
139.5 21.7 4.7 2
Клубника
200
82 1.6 0.8 15
Банан
74
71 1.1 0.4 15.5
Сахар песок
7
27.9 0 0 7
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суфле из говяжьей печени с морковью и луком
140
178.5 22 5.7 9.5
Помидор (томат), парниковый
200
28 1.2 0 7.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
Елена
03.04.2025 21:46
Сегодня рацион такой. Всё вкусненько.
Совершенно не хватает ни на что времени, да и на работе очень устаю. На выходных делаю заготовки обеда и ужина на неделю и забрасываю в морозильную камеру.
С отсутствием микроволновки, можно сказать, справилась. На этаже имеются другие арендаторы, у них есть микроволновка. А они в свою очередь мило предложили приходить к ним и разогревать обед.
Во время обеда гуляю по улице, захожу и исследую попадающиеся на пути магазины, приобретаю домой необходимые продукты (время провожу с пользой, чтоб после работы не было необходимости посещать супермаркеты). Рядом небольшой продуктовый рынок. Место расположение новой работы отличное. С самой работой справляюсь, но свободного времени нет ни минутки. Тоже не плохо, рабочее время пролетает незаметно и не напрягает.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Авокадо
16
25.6 0.3 2.3 0.3
Хлеб ржаной
32
53.4 1.4 0.4 11.3
Форель запечённая в духовке
43
78.7 11.1 3.5 0

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0
Творог 3% жирности
150
135 21 4.5 2
Банан
100
96 1.5 0.5 21

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гарнир из цветной капусты
218
145.8 5.2 8.1 10.9
Грудка цыпленка копчено-вареная
150
180 31.5 6 0.5
Яблоко
200
94 0.8 0.8 19.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Торт вафельный
40
114.6 4.8 5.1 12.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Суфле из говяжьей печени с морковью и луком
135
172.1 21.2 5.5 9.2
Айсберг (салат кочанный)
65
9.1 0.6 0.1 1.2
Салат из помидор и огурцов
20
3.3 0.2 0 0.6
Яблоко
200
94 0.8 0.8 19.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде
300
3 0.4 0.1 0

Вечерний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Каша из овсяных хлопьев на 1, 5% молоке
1
284.4 13.6 6.6 42.5
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Нашагала до работы, во время перерыва на обед и по дороге домой)))
Шаги
1
Итог
Количество шагов
9500
9500
Результаты за день
Энергозатраты: 238 ккал
Количество шагов: 9500
 2 
 6
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты