Алла
21.02.2023 10:44
Калорийность - 138.9 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный белок куриный (Запекание) 70 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Нерка 30 г
Подсолнечное масло 2 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Ролл из белкового блинчика с рыбным соусом,сыром,неркой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриный белок и рыбный соус( 5гр.-10 гр.)
Шаг 2.
Перемешиваем
Шаг 3.
Запексем на ковородке с растительным маслом
Шаг 4.
Творожный сыр
Шаг 5.
Сверху сыра кладем нерку
Шаг 6.
Формируем ролл, закручиваем блинчик
Шаг 7.
Ролл
Шаг 8.
Режем и подаем с авокадо,салатом и икрой (палтуса)
Шаг 9.
Приятного аппетита🥰
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.9 кКал 8.25%
Белки 12.8 г 16.84%
Жиры 8.7 г 15.54%
Углеводы 2.6 г 1.19%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 74.4 г 3.27%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
13
A
6.8%
b-car
0.1%
В1
4%
B2
23.3%
Холин
9%
B5
13%
B6
4.2%
B9
2.2%
B12
71%
C
0.3%
D
26.3%
E
7.8%
H
7.2%
вит.К
0.4%
PP
18.4%
Калий
9.9%
Ca
5.3%
Si
~
Mg
3.2%
Na
16.2%
P
13.7%
Cl
5.7%
Fe
1.4%
I
9.8%
Co
51.5%
Mn
0.5%
Cu
5%
Mo
4.4%
Se
33.2%
F
2.5%
Cr
28.6%
Zn
3.8%
 11 
 24
Алла
20.02.2023 19:54
Калорийность - 101 кКал; белки - 6.2 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Свинина, корейка мякоть (Варка) 260 г
Тигровая креветка 350 г
Сельдерей 140 г
Шампиньоны (Варка без слива) 80 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом 80 г
Вода 200 г
Перец чили, серрано 4 г
Чеснок 5 г
Сахар песок 4 г
Лаймовый сок, необработанный 30 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 10 г
Лук-шалот, сырой 40 г
Айсберг (салат кочанный) 80 г
Фунчоза отварная 690 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Салат Ям Вун Сен.Кисло- сладко острый салат с фунчозой ,свининой,креветками ,луком шалот.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В воду добавляем острый перец,сахар и рыбный соус(10гр.), доводим до кипения
Шаг 2.
Свиную корейку режем кубиками
Шаг 3.
Добавляем в бульон,варим на медленном огне,вынимаем
Шаг 4.
Очищаем креветки от пищевой жилы и варим в бульоне после свинины,вынимаем.
Шаг 5.
Варим после креветок шампиноны 1 минутку, нарезанные пластинками, вынимаем.
Шаг 6.
Шаг 7.
Сельдерей чистим ,нарезаем пластинками
Шаг 8.
Сливаем бульон
Шаг 9.
В бульон добавляем перец,лук,рыбный соус( 15гр),сахар .Пробуем по вкусу на соль,сахар и остроту
Шаг 10.
Чеснок,лук шалот,перец с семечками мелко режем
Шаг 11.
Добавляем сок лайма, настаивается пока отвариваем фунчозу
Шаг 12.
Шаг 13.
Собираем салат.На фунчозу кладем сельдерей,перемешиваем ,добавляем свинину отварную,креветки,шампиньоны.Заливаем соусом-отваром.Перемешиваем.Украшаем кинзой.
Шаг 14.
Шаг 15.
Шаг 16.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101 кКал 6%
Белки 6.2 г 8.16%
Жиры 3.6 г 6.43%
Углеводы 10.8 г 4.93%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 78.6 г 3.46%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
7.2%
b-car
7.8%
В1
7.7%
B2
4.2%
Холин
7.3%
B5
6.4%
B6
4.9%
B9
2.3%
B12
10.4%
C
4.9%
D
14.4%
E
3.9%
H
3.1%
вит.К
4.3%
PP
8.7%
Калий
6.6%
Ca
3%
Si
1%
Mg
4.1%
Na
3.5%
P
10.1%
Cl
0.4%
Fe
4%
I
15.5%
Co
40.1%
Mn
2.9%
Cu
15%
Mo
7.5%
Se
16.5%
F
3%
Cr
25.2%
Zn
5.5%
 9 
 3
Алла
20.02.2023 19:50
День-260 ( этап-3: День - 20 ).🍁❤💙💚🍁🍁
Всем доброго времени суток🥰
Сегодня получилось на дорожке походить)) У детей каникулы...и блинов надо напечь ...

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
50
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром
110
201.3 15.2 15 2.3
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Яблоко
210
98.7 0.8 0.8 20.6

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пирог творожный с сыром и лавашом
80
156.7 10.2 7.7 10.9
Куриная печень тушеная с овощами,маслятами со сливками
50
68.2 4.1 5.3 1.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Фарш отварной с овощами
300
137.1 16.2 4.2 8.7
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые
5
9.5 0.4 0.1 1.1
Кунжутное масло
5
45 0 5 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Апельсин
140
60.2 1.3 0.3 11.3
Вода
500
0 0 0 0

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат Ям Вун Сен
280
282.8 17.4 10.1 30.2
Вода
500
0 0 0 0

Перед сном

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Боржоми
150
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 2
Алла
20.02.2023 14:08
Калорийность - 195.9 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 9.6 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лаваш, из цельного зерна 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Творог влажный 4,3% жирности 120 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 300 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 170 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 20 г
Сыр швейцарский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 40 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 50 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Пирог творожный с сыром и лавашом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Творог,яйца смешиваем( можно блендером)
Шаг 2.
Сыр пармезан и улугуни на терку
Шаг 3.
Добавляем в смесь тертый сыр, перемешиваем
Шаг 4.
Нарезаем лаваш и добавляем в смесь
Шаг 5.
Перемешиваем
Шаг 6.
Укладываем в смазанную маслом в форму для запекания
Шаг 7.
Запекаем 40 минут при 190⁰С,посыпаем сыром пармезан и еще 5-10 минут
Шаг 8.
Остужаем, вынимаем
Шаг 9.
Нарезаем на порции
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 195.9 кКал 11.63%
Белки 12.8 г 16.84%
Жиры 9.6 г 17.14%
Углеводы 13.6 г 6.21%
Пищевые волокна 1.4 г 7%
Вода 58.8 г 2.59%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
10.3%
b-car
0.7%
В1
7.5%
B2
14.7%
Холин
12.7%
B5
12.4%
B6
6.1%
B9
4.6%
B12
19.6%
C
0.2%
D
5.5%
E
2.5%
H
10.7%
вит.К
0.5%
PP
14.7%
Калий
5.6%
Ca
20.2%
Si
~
Mg
7.9%
Na
26.6%
P
28.5%
Cl
13.9%
Fe
7.6%
I
3.5%
Co
21.9%
Mn
21.3%
Cu
10.9%
Mo
4.7%
Se
40%
F
0.6%
Cr
2.9%
Zn
11.7%
 18 
 30
Алла
20.02.2023 11:51
Калорийность - 183 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 13.6 г; углеводы - 2.1 г на 100 г.
Ингредиенты
Яичный белок куриный (Запекание) 65 г
Вода 20 г
Подсолнечное масло 2 г
Нерка 30 г
Сыр сливочный 34,4% жирности, м.д.ж. 73% в сух. в-ве 30 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Ролл из белкового блинчика с неркой и творожным сыром
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Белок куриного яйца,вода
Шаг 2.
Перемешиваем вилкой( можно с солью)
Шаг 3.
Выпекаем блинчик на масле
Шаг 4.
Даем остыть на сковородке и запеченые края у блинчика поддеть лопаткой по кругу для лучшего сворачивания в рулет( можно конвертиком)
Шаг 5.
На сыр ( у меня творожный) укладываем кусочки нерки слабосоленой
Шаг 6.
Ныкрываем с одной стороны начинку, снизу деревянной лопаткой помогаем блинчику отлипнуть от сковородки.
Шаг 7.
И так продолжаем закручивать блинчик с начинкой в ролл.
Шаг 8.
Перекладываем на доску
Шаг 9.
Режем удобным способом
Шаг 10.
Поливаем ниточкой устричного соуса ( вместо соли вкусно подходит)))
Шаг 11.
Украшаем кунжутными семечками.Приятного аппетита🥰
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 183 кКал 10.87%
Белки 13.8 г 18.16%
Жиры 13.6 г 24.29%
Углеводы 2.1 г 0.96%
Пищевые волокна 0 г 0%
Вода 69.6 г 3.06%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
10.8%
b-car
0.3%
В1
4.2%
B2
25.8%
Холин
11.2%
B5
11.9%
B6
4.9%
B9
1.5%
B12
74.7%
C
0.3%
D
30%
E
10.2%
H
8.3%
вит.К
0.7%
PP
21.9%
Калий
9.3%
Ca
3.5%
Si
~
Mg
3.6%
Na
16.2%
P
12.8%
Cl
6.4%
Fe
1.4%
I
11.8%
Co
60.5%
Mn
0.6%
Cu
5%
Mo
5.4%
Se
40.6%
F
3.4%
Cr
33.5%
Zn
3.9%
 21 
 39
Алла
19.02.2023 22:05
Калорийность - 45.7 кКал; белки - 5.4 г; жиры - 1.4 г; углеводы - 2.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш св.ребра с курогрудкой 180 г
Морковь (Варка без слива) 100 г
Фасоль стручковая (Варка без слива) 100 г
Цветная капуста (Варка без слива) 100 г
Горошек зеленый свежий (Варка) 100 г
Вода 800 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Фарш отварной с овощами.Все отвариваем.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В кипящую воду закладываем овощи
Шаг 2.
Фарш в форме фрикаделек или котлеток
Шаг 3.
Добавляем специи( аджику)
Шаг 4.
Итальянские травы
Шаг 5.
Острый перчик и варим минут 20- 30.
Шаг 6.
Солим ( у меня рыбный соус).
Шаг 7.
Варим до готовности фрикаделек - минут 10.
Шаг 8.
Приятного аппетити🥰
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 45.7 кКал 2.71%
Белки 5.4 г 7.11%
Жиры 1.4 г 2.5%
Углеводы 2.9 г 1.32%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 88.4 г 3.89%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
23.9%
b-car
27%
В1
7.4%
B2
5.5%
Холин
5.5%
B5
8.2%
B6
8.3%
B9
1.5%
B12
2.7%
C
7.9%
D
1.1%
E
3%
H
1.6%
вит.К
6.2%
PP
9.9%
Калий
6.4%
Ca
2.4%
Si
18.2%
Mg
5.4%
Na
4.6%
P
7.7%
Cl
3.4%
Fe
3.5%
I
0.8%
Co
12.5%
Mn
4.6%
Cu
6%
Mo
9.2%
Se
11%
F
2.6%
Cr
4.5%
Zn
5.1%
 10 
 10
Алла
19.02.2023 21:45
Калорийность - 138.8 кКал; белки - 8.4 г; жиры - 7.2 г; углеводы - 10.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Брокколи, цветы, сырая 40 г
Помидор (томат), парниковый 90 г
Нерка 20 г
Креветки тигровые отварные "Алька" 48 г
Заправка для салата с соусом "Наршраб" 30 г
Гранат 30 г
Заменитель сыра, моцарелла 80 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 10 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Салат с микрозеленью,морепродуктами,черри и сыром страчаттела
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Микрозелень семян брокколи,помидоры черри
Шаг 2.
Креветки тигровые отварные
Шаг 3.
Сыр страчателла
Шаг 4.
Нерка
Шаг 5.
Поливаем соусом
Шаг 6.
Украшаем гранатовыми зернами
Шаг 7.
Приятного аппетита🥰
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 138.8 кКал 8.24%
Белки 8.4 г 11.05%
Жиры 7.2 г 12.86%
Углеводы 10.3 г 4.7%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 71 г 3.12%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
12
A
14.9%
b-car
2.8%
В1
3.2%
B2
8.3%
Холин
6.9%
B5
6.1%
B6
5.3%
B9
4.1%
B12
32.2%
C
19.6%
D
6.8%
E
4.6%
H
0.4%
вит.К
5%
PP
9.5%
Калий
11.9%
Ca
17.3%
Si
7%
Mg
6.2%
Na
27.2%
P
26.9%
Cl
1.1%
Fe
4.7%
I
15.6%
Co
52.2%
Mn
5.3%
Cu
12.9%
Mo
7.4%
Se
28.8%
F
2.4%
Cr
29.6%
Zn
7.9%
 5 
 4
Алла
19.02.2023 19:36
День-259 ( этап-3: День - 19 ).🌹❤💙💚🌹🌹
Всем доброго времени суток🥰

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
50
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Яйцо куриное вареное вкрутую
55
87.3 7.1 6.4 0.4
Печень трески. Консервы
11
67.4 0.5 7.2 0.1
Апельсин
100
43 0.9 0.2 8.1

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Киви
160
75.2 1.3 0.6 13
Славяновская
170
0 0 0 0

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Фарш отварной с овощами
300
137.1 16.2 4.2 8.7
Кунжутное масло
5
45 0 5 0
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые
5
9.5 0.4 0.1 1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
200
2 0 0 0.6
Маслята отварные
30
2.6 0.8 0.2 0.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат с микрозеленью брокколи,морепродуктами,черри и сыром страчаттела
330
458 27.7 23.8 34
Кефир 1% жирности
190
76 5.7 1.9 7.6
Вода
500
0 0 0 0

Перед сном

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Боржоми
150
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 6 
 6
Алла
18.02.2023 19:02
Калорийность - 163.5 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 10 г; углеводы - 9.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена льна 40 г
Помидор (томат), парниковый 130 г
Креветки тигровые отварные "Алька" 70 г
Авокадо 110 г
Сок лимонный 20 г
Нерка 40 г
Хурма 90 г
Гранат 20 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Заправка для салата с соусом "Наршраб" 40 г
Заменитель сыра, моцарелла 130 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Салат с микрозеленью льна ,морепродуктами,авокадо,черри,хурмой и сыром страчателло
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Укладываем на тарелку микрозелень из семени льна
Шаг 2.
Помидоры черри
Шаг 3.
Отварные креветки,авокадо поливаем лимонным соком и посыпаем черным перцем
Шаг 4.
Добавляем равномерно по тарелке сыр страчателло
Шаг 5.
Укладываем у креветок дольки хурмы "Шарон"
Шаг 6.
Добавляем слабосоленую нерку
Шаг 7.
Поливаем соусом и украшаем гранатовыми зернами.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 163.5 кКал 9.71%
Белки 7.6 г 10%
Жиры 10 г 17.86%
Углеводы 9.4 г 4.29%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 67.6 г 2.97%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
15
A
14.4%
b-car
5.2%
В1
9.3%
B2
7.8%
Холин
6.7%
B5
9%
B6
6.5%
B9
6%
B12
27.1%
C
9.9%
D
6.5%
E
6%
H
2.2%
вит.К
6.4%
PP
9.5%
Калий
13.8%
Ca
16.3%
Si
4.3%
Mg
12.8%
Na
19.9%
P
26.3%
Cl
1%
Fe
6.9%
I
16.6%
Co
43.4%
Mn
14%
Cu
20.1%
Mo
6.9%
Se
24.1%
F
2.1%
Cr
24.3%
Zn
8.6%
 7 
 14
Алла
18.02.2023 19:00
День-258 ( этап-3: День - 18 ).🌹❤💙💚🌹🌹
Всем доброго времени суток🥰

После сна

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Ессентуки №4
50
0 0 0 0

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода
500
0 0 0 0
Капуста тушеная в мультиварке
250
134.8 3.5 7.5 13

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Питахайя [ВкусВилл]
80
40 0.4 0.2 9.6
Манго
60
36 0.5 0.2 8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Тайский суп «Том ям кай» " Алька"
250
326 22 21.8 12
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые
5
9.5 0.4 0.1 1.1
Зелень кориандра (кинза), сырая
10
2.3 0.2 0.1 0.1
Вода
500
0 0 0 0
Маслята отварные
40
3.4 1 0.3 0.2

Дневной перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Капуста тушеная в мультиварке
200
107.8 2.8 6 10.4

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
400
4 0 0 1.2
Вода
500
0 0 0 0
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые
5
9.5 0.4 0.1 1.1
Салат с микрозеленью льна ,морепродуктами,авокадо,черри,хурмой и сыром страчателло
230
376.1 17.5 23 21.6

Перед сном

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Боржоми
150
0 0 0 0
Яблоко
0
0 0 0 0
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты