Блог Алла

Алла

01.02.2023 20:43

Палтус отварной с овощами

Калорийность - 41.4 кКал; белки - 7.1 г; жиры - 1.1 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Филе и стейки синекорого палтуса	440 г
Морковь (Варка без слива)	40 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Сельдерей (Варка без слива)	20 г
Сельдерей (корень) (Варка без слива)	50 г
Вода	1200 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Палтус отварной с овощами.В бульон с кипящимм овощами добавляем стейк палтуса

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Размораживаем стейк палтуса

Шаг 2.

Варим овощи 10 минут

Шаг 3.

Палтус разрезанм на порционные куски

Шаг 4.

Добавляем в кипящий бульон стейк палтуса на 5-10 минут , специи, соль сахар по вкусу.

Шаг 5.

Варим 5-10 минут

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	41.4 кКал	2.46%
	Белки	7.1 г	9.34%
	Жиры	1.1 г	1.96%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	90.1 г	3.96%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

12%

b-car

9.3%

В1

1.5%

B2

2.6%

Холин

4.7%

B5

2.8%

B6

8.4%

B9

0.3%

B12

12.2%

C

0.7%

D

101%

E

1.8%

H

1.5%

вит.К

2.2%

PP

10.7%

Калий

8%

Ca

2.1%

Si

4.4%

Mg

6.7%

Na

2.2%

P

10.8%

Cl

2.9%

Fe

1.9%

I

0.2%

Co

2.7%

Mn

0.9%

Cu

2%

Mo

5.2%

Se

34.1%

F

6.5%

Cr

40.7%

Zn

1.6%

9

18

Алла

01.02.2023 20:41

Дневник питания за 01.02.2023

День-241 ( этап-3: День - 1 ). 🌹💗💗💗🌹
Всем доброго времени суток🥰
Не бойтесь экспериментов. Они необходимы для опыта, который способствует росту и появлению новых возможностей.
Времени на дорожку не нашлось😢

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Кокосовые блинчики с семечками и кокосовым сгущенным молоком	90	220.8	7.4	16.2	10.5
Хурма	160	107.2	0.8	0.6	24.5
Творог обезжиренный, 0,6% жирности	120	132	26.4	0.7	4
Гранат	20	14.4	0.1	0.1	2.9
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	110	9.9	0.1	0.2	1.8
Итого	1000	484	34	17	43

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками и овощами	350	106.8	12.6	3.2	6.3
Макароны Барилла отварные	50	66.3	2.4	0.3	12.8
Вода	500	0	0	0	0
Итого	900	173	15	3	19

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Палтус отварной с овощами	400	165.6	28.4	4.4	2.8
Яйцо куриное вареное вкрутую	48	76.2	6.2	5.6	0.3
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Яблоко	0	0	0	0	0
Итого	453	251	34	10	4

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Голубцы в мультиварке в томатном соусе	210	130.6	9.2	5.7	10.5
Итого	210	130	9	5	10

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	200	0	0	0	0
Итого за день	2763	1039	93	37	77

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

14

Алла

31.01.2023 20:40

Дневник питания за 31.01.2023

День-240 ( этап-2: День - 123 ). 🌹💗💗💗🌹
Всем доброго времени суток🥰
Эту неделю буду стараться по 70минут ходить.( на 10 минут больше😘)
Опять к стоматологу😥Нерв удалили ,везут пломбировать три канала ..шо это? Хз.🤣

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Апельсин	130	55.9	1.2	0.3	10.5
Дыня	170	59.5	1	0.5	12.6
Итого	300	115	2	0	23

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Оладьи из печени бройлера с маслятами	100	109.6	9.4	7.2	2.8
Соус с натуральным йогуртом и приправой для салата Цезарь.	30	21	1.3	0.5	2.6
Овощная тарелка	180	45.7	2.2	0.2	8.5
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	110	9.9	0.1	0.2	1.8
Яблоко	125	58.8	0.5	0.5	12.3
Лук зеленый (перо)	2	0.4	0	0	0.1
Сыр прибалтийский, м.д.ж. 20% в сух. в-ве	22	45.5	6.6	2	0
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Боржоми	150	0	0	0	0
Вода	500	0	0	0	0
Итого	1269	290	20	10	28

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Супчик овощной с куриной грудкой	300	62.1	6.6	1.2	6.3
Яйцо перепелиное	10	16.8	1.2	1.3	0.1
Вода	500	0	0	0	0
Итого	810	78	7	2	6

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Семга с/с мурманская,филе,стейки	40	62.6	8	3.2	0.4
Лимон	12	4.1	0.1	0	0.4
Авокадо	40	64	0.8	5.9	0.7
Оливки (маслины чёрные). Консервы	4	7	0.1	0.7	0.2
Славяновская	250	0	0	0	0
Итого	346	137	9	9	1

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Балтийский лосось запеченый	190	322.4	42.8	16.7	0
Дыня	160	56	1	0.5	11.8
Апельсин	120	51.6	1.1	0.2	9.7
Вода	500	0	0	0	0
Итого	970	430	44	17	21
Итого за день	3695	1052	83	41	80

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

22

Алла

30.01.2023 23:26

Палтус отварной с морковью,сельдереем, луком и специями

Калорийность - 159.8 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 11.9 г; углеводы - 3.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Палтус черный (Варка)	220 г
Сельдерей (Варка со сливом)	60 г
Морковь	80 г
Лук репчатый (Варка со сливом)	30 г
Вода	1000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Палтус отварной с морковью,сельдереем, луком и специями

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Палтус стейк моем,размораживаем

Шаг 2.

В воду кладем овощи,специи и варим 10минут,кладем в кипящую воду палтус

Шаг 3.

Варим 5 минут

Шаг 4.

Соль, сахар по вкусу при варке

Шаг 5.

Приятного аппетита🥰

Шаг 6.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	159.8 кКал	9.49%
	Белки	10.1 г	13.29%
	Жиры	11.9 г	21.25%
	Углеводы	3.1 г	1.42%
	Пищевые волокна	1.3 г	6.5%
	Вода	72.3 г	3.18%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

21

A

84.1%

b-car

82.4%

В1

5.6%

B2

8.4%

Холин

9.9%

B5

7%

B6

18.6%

B9

2.1%

B12

24.4%

C

11.2%

D

201%

E

4.4%

H

3.5%

вит.К

7.9%

PP

6.6%

Калий

19.5%

Ca

6.2%

Si

25.8%

Mg

15.4%

Na

9.4%

P

24.7%

Cl

1.3%

Fe

5.8%

I

2.1%

Co

12.1%

Mn

5.6%

Cu

6.1%

Mo

16.8%

Se

49%

F

8.8%

Cr

2.8%

Zn

4.3%

8

16

Алла

30.01.2023 18:50

Дневник питания за 30.01.2023

День-239 ( этап-2: День - 122 ). 🌹💗💗💗🌹
Всем доброго времени суток🥰

После сна

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дыня	80	28	0.5	0.2	5.9
Хурма	140	93.8	0.7	0.6	21.4
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	420	121	1	0	27

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовые блинчики с семечками и кокосовым сгущенным молоком	82	201.1	6.7	14.8	9.6
Вода	500	0	0	0	0
Киви	60	28.2	0.5	0.2	4.9
Абрикосы	50	22	0.5	0.1	4.5
Гранат	6	4.3	0	0	0.9
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	110	9.9	0.1	0.2	1.8
Итого	808	265	7	15	21

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками и овощами	350	106.8	12.6	3.2	6.3
Макароны Барилла отварные	40	53	1.9	0.2	10.2
Маслята тушеные с луком с приправой Лесной сбор	50	15.6	1.5	1.2	1
Вода	500	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное вкрутую	54	85.7	6.9	6.3	0.4
Итого	994	261	22	10	17

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Палтус отварной с морковью,сельдереем, луком и специями	200	319.6	20.2	23.8	6.2
Итого	200	319	20	23	6

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Роллы с креветкой	160	219.2	12.6	6.7	26.7
Вода	500	0	0	0	0
Итого	660	219	12	6	26
Итого за день	3082	1187	64	57	99

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

18

Алла

30.01.2023 11:40

Роллы с креветкой

Калорийность - 137 кКал; белки - 7.9 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 16.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Морская капуста (ламинария) сушеная	8 г
Креветки тигровые отварные	40 г
Рис Жасмин отварной в мультиварке	200 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	60 г
Огурец парниковый	40 г
Икра кеты зернистая, соленая	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Роллы с креветкой.На 3/3 листа нори кладем рис.На рис сыр,креветки,огурец и икру летучей рыба.Заворачиваем с помощью бамбуковой циновки.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На лист ( на 2/3листа) нори укладываем рис,сыр,креветки огурец

Шаг 2.

Икру летучей рыбы

Шаг 3.

Сворачиваем роллы.У меня из- за риса свергулись плохо( рис обычный, не для суши), поэтому я объеденила два ролла и завернула в еще один лист..

Шаг 4.

Разрезаем на порционные кусочки.

Шаг 5.

Поливаем соусом ( Устричным,Унаги,Терияки)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137 кКал	8.14%
	Белки	7.9 г	10.39%
	Жиры	4.2 г	7.5%
	Углеводы	16.7 г	7.63%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	69.5 г	3.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

15

A

7.2%

b-car

0.6%

В1

5.1%

B2

4.9%

Холин

6.2%

B5

6.9%

B6

2.6%

B9

1.4%

B12

14.2%

C

1.3%

D

0.6%

E

5.5%

H

2.9%

вит.К

10.9%

PP

9.6%

Калий

10.7%

Ca

5.7%

Si

113%

Mg

14.3%

Na

25.9%

P

16.1%

Cl

20.4%

Fe

17.8%

I

144%

Co

38.8%

Mn

15%

Cu

17.8%

Mo

4%

Se

12.8%

F

3.9%

Cr

8.2%

Zn

7%

9

13

Алла

30.01.2023 11:38

Салат овощной помидор,огурец,перец,сельдерей

Калорийность - 51 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 5 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдерей	40 г
Помидор (томат), парниковый	78 г
Перец сладкий красный	48 г
Лук-шалот, сырой	14 г
Соль поваренная пищевая	0.5 г
Сахар песок	3 г
Перец душистый, молотый	0.5 г
Оливковое масло	8 г
Лимонный сок, консервированный или в бутылках	5 г
Огурец парниковый	68 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Салат овощной( помидор,огурец,перец,сельдерей(

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Лук шалот,перец,огурец,помидор,сельдерей.Овощи чистим,моем,режем

Шаг 2.

Приправляем лимонным соком и маслом

Шаг 3.

Перемешиваем

Шаг 4.

Солим,перчим ,сахар и приправы по вкусу

Шаг 5.

Перемешиваем

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	51 кКал	3.03%
	Белки	0.9 г	1.18%
	Жиры	3.2 г	5.71%
	Углеводы	5 г	2.28%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	88.8 г	3.91%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

22.5%

b-car

24.3%

В1

3%

B2

2.6%

Холин

0.9%

B5

3.6%

B6

6.8%

B9

2.4%

B12

~

C

67.3%

D

~

E

4%

H

0.7%

вит.К

11.7%

PP

2.5%

Калий

9.7%

Ca

2.4%

Si

67.2%

Mg

3.6%

Na

8.7%

P

4.6%

Cl

6.4%

Fe

3.8%

I

1.6%

Co

27.8%

Mn

6.5%

Cu

7.4%

Mo

6.2%

Se

0.6%

F

0.2%

Cr

6.8%

Zn

2%

5

3

Алла

28.01.2023 23:44

Зкуска из тартарчика маринованной нерки с клубникой и рисом жасминовым

Калорийность - 104.3 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 4.5 г; углеводы - 9.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Тартарчик из маринованной нерки в рыбном соусе с авокадо	70 г
Клубника	20 г
Руккола	5 г
Радиккио (итальянский цикорий), сырой	5 г
Авокадо	20 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	6 г
Лимон	8 г
Сок лимонный	5 г
Рис Жасмин отварной в мультиварке	60 г
Помидор (томат), парниковый	20 г
Гранат	10 г
Каперсы, консервированные	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Зкуска из тартара маринованной нерки с клубникой и рисом жасминовым

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

На тарелку струйкой наливаем соус наршраб, укладываем рукколу и радичо

Шаг 2.

В кольцо на подушку из салата укладываем тартар из маринованной нерки в рыбном соусе

Шаг 3.

В другое кольцо отварной рис жасминовый

Шаг 4.

Утрамбовываем ,снимаем кольца.Рис укращаем икрой летучей рыбы, а тартар клубникой слайсами клубники.Добавляем,лимон,авокадо,помидорки черри,посыпаем гранатовыми зернами и каперсами

Шаг 5.

Приятного аппетита🥰

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	104.3 кКал	6.19%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	4.5 г	8.04%
	Углеводы	9.9 г	4.52%
	Пищевые волокна	1.9 г	9.5%
	Вода	77.3 г	3.4%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

3.2%

b-car

2.4%

В1

4.3%

B2

4.5%

Холин

7.8%

B5

11.8%

B6

7.5%

B9

5.9%

B12

56%

C

14.4%

D

17.1%

E

5.8%

H

1.4%

вит.К

11.3%

PP

10.9%

Калий

9.3%

Ca

2.6%

Si

63.3%

Mg

6.8%

Na

16.2%

P

9.6%

Cl

1.5%

Fe

5.3%

I

5.2%

Co

40.6%

Mn

11%

Cu

12.1%

Mo

4.3%

Se

14.1%

F

2.5%

Cr

18%

Zn

3.9%

12

42

Алла

28.01.2023 18:40

Кокосовые блинчики с семенами `Алька`

Калорийность - 205.6 кКал; белки - 7 г; жиры - 16 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Льняная мука	15 г
Овсяные отруби	15 г
Кокос, мякоть сушеная, не подслащенная	60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	400 г
Яйцо куриное (Запекание)	105 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Сахар песок	10 г
Смесь семян 4 плюс( семя белого и коричневого льна,кунжут белый и черный,подсолнечные и тыквенные семечки)	30 г
Оливковое масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Кокосовые блинчики с семенами "Алька"

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Льняная мука,овсяные отруби,кокосовая мука,яйца, семечки льна,подсолнечника,тыквенные и кунжут

Шаг 2.

Смешиваем сыпучие ингредиенты

Шаг 3.

Вливаем молоко

Шаг 4.

Размешиваем и добавляем яйца

Шаг 5.

Добавляем смесь из семечек

Шаг 6.

Перемешиваем,даем время для набухания

Шаг 7.

Выпекаем блинчики на небольшом количестве масла

Шаг 8.

С двух сторон до корочки

Шаг 9.

Со сгущенкой,джемом..фруктами

Шаг 10.

Блинчики получаются сладкие.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	205.6 кКал	12.21%
	Белки	7 г	9.21%
	Жиры	16 г	28.57%
	Углеводы	7.6 г	3.47%
	Пищевые волокна	3.4 г	17%
	Вода	60.4 г	2.66%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

14

A

6.4%

b-car

0.4%

В1

11.9%

B2

11.2%

Холин

13.3%

B5

13.3%

B6

6.5%

B9

3.5%

B12

12%

C

0.8%

D

3.9%

E

6.8%

H

11.8%

вит.К

1.3%

PP

8.7%

Калий

9.9%

Ca

12.2%

Si

8.7%

Mg

15.3%

Na

10.2%

P

24.1%

Cl

8.9%

Fe

9.2%

I

4.5%

Co

26.1%

Mn

32.8%

Cu

22.8%

Mo

7.5%

Se

21.6%

F

0.7%

Cr

5.5%

Zn

10.2%

10

19

Алла

28.01.2023 18:28

Дневник питания за 28.01.2023

День-237 ( этап-2: День - 120 ). 💗💗💗
Всем доброго времени суток🥰
Под конвоем муж отвез к стоматологу( скользко на улице)....,сняли коронку,удалили нерв в трех каналах и ура!!! Зуб не болит ...и зачем боялась? Трусихая...

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный	130	88.4	6.5	4.2	4.6
Клубника	36	14.8	0.3	0.1	2.7
Маракуйя (пурпурная гранадилла)	32	31	0.7	0.2	4.2
Питахайя [ВкусВилл]	54	27	0.3	0.2	6.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Яблоко	140	65.8	0.6	0.6	13.7
Итого	1142	229	8	5	32

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дыня	150	52.5	0.9	0.5	11.1
Итого	150	52	0	0	11

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты рыбные с овощами и рисом жареные	115	191.7	19.3	9.4	6.9
Супчик куриный с овощами	450	98.5	9.9	1.8	11.3
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Яйцо перепелиное	11	18.5	1.3	1.4	0.1
Салат овощной( помидор,огурец,перец,сельдерей(	130	66.3	1.2	4.2	6.5
Чай, заваренный, приготовленный, на дистиллированной воде	200	2	0	0	0.6
Вода	500	0	0	0	0
Маслята тушеные с луком с приправой Лесной сбор	30	9.4	0.9	0.7	0.6
Итого	1441	395	33	17	27

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кокосовые блинчики с семечками и кокосовым сгущенным молоком	104	255.1	8.5	18.7	12.2
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Яблоко	210	98.7	0.8	0.8	20.6
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Вода	500	0	0	0	0
Итого	1414	359	9	19	34

Перед сном

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Боржоми	150	0	0	0	0
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Славяновская	200	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0
Итого за день	4547	1037	51	43	105

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

2

1