Блог Алла

Алла

08.12.2022 18:36

Дневник питания за 08.12.2022

День-186. ( этап-2: День - 69 ).💗💗💗
Всем доброго времени сутот🥰
Сегодня доедалки..На себя времени нетушки))), но прошагала норму свою🙏

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Яичный блинчик с цветной капустой и сыром	130	179.3	10.1	12.9	5.5
Котлеты из скумбрии с луком и морковью жареные	94	188.7	12.2	13.4	4.4
Огурец без кожуры	30	3	0.2	0	0.4
Помидор (томат), грунтовый	40	9.6	0.4	0.1	1.5
Шиповник заваренный в термосе(80гр)	130	53.7	0.7	0.3	9.1
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Итого	974	434	23	26	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками из говядины с черной фасолью	280	224.3	15.7	7.6	21
Боржоми	150	0	0	0	0
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	5	9.5	0.4	0.1	1.1
Вода	500	0	0	0	0
Итого	935	233	16	7	22

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия филе маринованное с кунжутным маслом	100	178.5	15.6	12.5	0.6
Мини- картофель отварной в мундире	130	94.3	2.5	0.5	19.9
Лук репчатый	30	12.3	0.4	0.1	2.5
Авокадо	40	64	0.8	5.9	0.7
Вода	500	0	0	0	0
Итого	800	349	19	18	23

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	20	50	5.6	2.9	0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	12	27.8	0.6	0	6.1
Морковь	160	56	2.1	0.2	11
Итого	192	133	8	3	17
Итого за день	2901	1150	67	56	83

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

4

31

Алла

07.12.2022 18:22

Котлетки из скумбрии

Калорийность - 191.3 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 13.2 г; углеводы - 4.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия атлантическая	210 г
Скумбрия атлантическая отварная	150 г
Яйцо куриное	96 г
Лук репчатый (Тушение)	60 г
Морковь (Пассерование)	70 г
Батон нарезной из муки в/с (хлеб)	30 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	70 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	10 г
Оливковое масло	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Разделываем скумбрию на филе и косточки

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Скумбрию моем и сушим

Шаг 2.

Разделываем на филе

Шаг 3.

Косточки отвариваем для бульона, освобождаем от костей

Шаг 4.

Остужаем

Шаг 5.

Сырые обрезки освобождаем от костей

Шаг 6.

Режем

Шаг 7.

Обжариваем- припускаем морковь с луком на двух маслах- топленом и оливковом

Шаг 8.

До готовности

Шаг 9.

Батон замачиваем в молоке

Шаг 10.

Пропускаем все через мясорубку отварную и сырую скумбрию с хлебом и овощами

Шаг 11.

Перемешиваем, добавляем соль, специи по вкусу

Шаг 12.

Добавляем яйца

Шаг 13.

Перемешиваем до однородности

Шаг 14.

Формируем котлетки по 50 гр.= 12 штук, 5 жарю, остальные в морозилку))

Шаг 15.

Жарим на масле

Шаг 16.

Отправляем в морозилку бульон

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.3 кКал	11.36%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	13.2 г	23.57%
	Углеводы	4.8 г	2.19%
	Пищевые волокна	0.7 г	3.5%
	Вода	67.4 г	2.97%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

26

A

31.3%

b-car

27%

В1

5.9%

B2

15.4%

Холин

16.8%

B5

14.6%

B6

22.4%

B9

1.9%

B12

230%

C

1.4%

D

95.7%

E

9.2%

H

7.9%

вит.К

4.5%

PP

35.1%

Калий

8.5%

Ca

5.5%

Si

11.3%

Mg

8.1%

Na

7.4%

P

24.4%

Cl

6.9%

Fe

8.7%

I

17.6%

Co

134%

Mn

6.9%

Cu

15.8%

Mo

12.5%

Se

53.7%

F

20%

Cr

52%

Zn

6.5%

12

14

Алла

07.12.2022 18:18

Дневник питания за 07.12.2022

День-185. ( этап-2: День - 68 ).💗💗💗
Всем доброго времени сутот🥰
Купила скумбрию,
Филе замариновала,хребты сварила и с обрезками сделала котлетки, бульон пока заморозила для супчика из морепрдуктов.
Норму- шагов выполняю на дорожке))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Яичный блинчик с цветной капустой и сыром	140	193.1	10.9	13.9	5.9
Котлеты из скумбрии с луком и морковью жареные	94	188.7	12.2	13.4	4.4
Огурец без кожуры	22	2.2	0.1	0	0.3
Помидор (томат), грунтовый	24	5.8	0.3	0	0.9
Шиповник заваренный в термосе(80гр)	200	82.6	1	0.4	14
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Итого	1030	472	24	27	25

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками из говядины с черной фасолью	300	240.3	16.8	8.1	22.5
Боржоми	150	0	0	0	0
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	4	7.6	0.3	0.1	0.9
Вода	500	0	0	0	0
Итого	954	247	17	8	23

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Скумбрия филе маринованное с кунжутным маслом	100	178.5	15.6	12.5	0.6
Мини- картофель отварной в мундире	120	87	2.3	0.5	18.4
Лук репчатый	20	8.2	0.3	0	1.6
Авокадо	30	48	0.6	4.4	0.5
Вода	500	0	0	0	0
Итого	770	321	18	17	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сыр литовский, м.д.ж. 30% в сух. в-ве	10	25	2.8	1.5	0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)	12	27.8	0.6	0	6.1
Морковь	80	28	1	0.1	5.5
Итого	102	80	4	1	11
Итого за день	2856	1122	64	55	81

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

2

Алла

07.12.2022 15:17

Скумбрия филе маринованное с кунжутным маслом

Калорийность - 178.5 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 12.5 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Скумбрия атлантическая	1230 г
Соль поваренная пищевая	4 г
Сахар песок	8 г
Кунжутное масло	10 г
Оливковое масло	5 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Уксус столовый 9%	50 г
Вода	120 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Скумбрия филе маринованное с кунжутным маслом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Скумбрию моем и сушим

Шаг 2.

Разделываем на филе для маринования , косточки ( на бульон) и обрезки ( на котлетки).

Шаг 3.

Обрезаем от косточек

Шаг 4.

Присыпаем специями молотыми( три перца, укроп семя, душистый перец,гвоздика,кориандр), лаврушка снаружи

Шаг 5.

Поливаем маслом и укладываем сверху филе

Шаг 6.

Снова посымаем специями и лаврушкой

Шаг 7.

Под пленку в холодильник на ночь

Шаг 8.

Разбавляем уксус 9% с водой 1:3 и заливаем рыбку на пару часов до готовности

Шаг 9.

Оставляем еще на несколько часов или на ночь

Шаг 10.

Можно добавить лук

Шаг 11.

Специи, попускаем чернз мельницу

Шаг 12.

Часть замораживаю, в контейнере

Шаг 13.

Подаем с картошечкой в мундире,луком и авокадо

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	178.5 кКал	10.6%
	Белки	15.6 г	20.53%
	Жиры	12.5 г	22.32%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	69.6 г	3.06%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

27

A

1%

b-car

~

В1

6.9%

B2

17.3%

Холин

11.3%

B5

14.7%

B6

34.7%

B9

2%

B12

347%

C

1.2%

D

140%

E

9.9%

H

0.3%

вит.К

4%

PP

50.2%

Калий

9.7%

Ca

3.6%

Si

~

Mg

10.9%

Na

15.1%

P

30.4%

Cl

13.7%

Fe

8.3%

I

26%

Co

174%

Mn

4.8%

Cu

18.4%

Mo

5.6%

Se

69.5%

F

30.5%

Cr

95.3%

Zn

5.1%

12

11

Алла

07.12.2022 15:15

Яичный блинчик с цветной капустой и сыром

Калорийность - 137.9 кКал; белки - 7.8 г; жиры - 9.9 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание)	30 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание)	62 г
Оливковое масло	2 г
Цветная капуста тушеная с сыром и сливками	130 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Яичный блинчик с цветной капустой и сыром

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Яйцо,молоко и помидоры перемещиваем

Шаг 2.

Выпекаем блинчик на масле и на одну сторону кладем начинку

Шаг 3.

Второй половинкой закрываем в форме рулета

Шаг 4.

Подаем как гарнир или отдельное блюдо

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	137.9 кКал	8.19%
	Белки	7.8 г	10.26%
	Жиры	9.9 г	17.68%
	Углеводы	4.2 г	1.92%
	Пищевые волокна	1.1 г	5.5%
	Вода	75.7 г	3.33%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

12

A

22.7%

b-car

9.7%

В1

4.3%

B2

13.1%

Холин

20.6%

B5

16.4%

B6

6.2%

B9

2.7%

B12

12.6%

C

14.8%

D

7.9%

E

3.9%

H

16.2%

вит.К

5.8%

PP

8.3%

Калий

7.5%

Ca

11.4%

Si

13.4%

Mg

4.8%

Na

9.3%

P

18.4%

Cl

3.8%

Fe

8.7%

I

5.4%

Co

48.7%

Mn

3.7%

Cu

7.3%

Mo

11.7%

Se

24.1%

F

4.7%

Cr

5.9%

Zn

7.3%

4

Алла

06.12.2022 19:02

Дневник питания за 06.12.2022

День-184. ( этап-2: День - 67).💗💗💗
Всем доброго времени суток🥰

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	450	4.5	0	0	1.4
Бутерброды с икрой на кукурузном хлебе с маслом	45	153.2	7.7	8.7	10.7
Боржоми	150	0	0	0	0
Итого	1145	157	7	8	12

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками из говядины с черной фасолью	300	240.3	16.8	8.1	22.5
Яйцо куриное вареное вкрутую	58	92	7.4	6.7	0.4
Печень трески. Консервы	10	61.3	0.4	6.6	0.1
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	79.2	5.9	5.9	0.5
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	30	60.3	2	0.4	11.9
Вода	500	0	0	0	0
Морские водоросли ( Вакаме) сухие молотые	3	5.7	0.2	0	0.7
Горчица столовая	4	5.7	0.4	0.2	0.5
Итого	935	544	33	28	36

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат овощной	200	95.6	1.8	6.2	7.6
Стейк из вырезки говяжьей	108	157.7	29.8	4.2	0.1
Картофельное пюре с молоком,маслом,яйцом	200	134.6	4.6	4.2	19.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	20	40.2	1.4	0.3	8
Горчица столовая	4	5.7	0.4	0.2	0.5
Вода	500	0	0	0	0
Ессентуки №4	0	0	0	0	0
Шиповник заваренный в термосе(80гр)	100	41.3	0.5	0.2	7
Итого	1132	475	38	15	42
Итого за день	3212	1177	79	52	91

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

18

Алла

05.12.2022 18:02

Дневник питания за 05.12.2022

День-183. ( этап-2: День - 66 ).💗💗💗
Всем доброго времени суток🥰
Пр питанию как обычно..пропиваю калий- магний дополнительно к той куче таблеток, что прописали в больничке))
Весы порадовали- хороший понедельник, значит все правильно делаю)) Работаем дальше🥰

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Капуста тушеная в мультиварке с луком и морковью	100	57.3	1.6	3.3	5.3
Печень трески. Консервы	6	36.8	0.3	3.9	0.1
Яйцо куриное вареное вкрутую	53	84.1	6.8	6.2	0.4
Скумбрия соленая со специями	40	97	6.7	7.7	0.2
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	20	52.8	4	4	0.3
Картофельное пюре с молоком,маслом,яйцом	50	33.7	1.2	1.1	4.9
Итого	769	361	20	26	11

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с фрикадельками из говядины с черной фасолью	400	320.4	22.4	10.8	30
Шиповник заваренный в термосе(80гр)	180	74.3	0.9	0.4	12.6
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Боржоми	150	0	0	0	0
Салат овощной	150	49.8	1.7	1.7	6.5
Итого	930	444	24	12	49

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат овощной	150	49.8	1.7	1.7	6.5
Стейк из вырезки говяжьей	82	119.7	22.6	3.2	0.1
Картофельное пюре с молоком,маслом,яйцом	110	74	2.5	2.3	10.8
Шиповник заваренный в термосе(80гр)	180	74.3	0.9	0.4	12.6
Хлеб ржано-пшеничный бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	15	30.2	1	0.2	6
Хлеб из кукурузной муки, приготовленный по рецепту, из маложирного (2%-ым) молока	15	39.9	1	1.1	6.5
Итого	552	387	29	8	42
Итого за день	2251	1194	75	47	102

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

8

5

Алла

04.12.2022 19:41

Яичный блинчик с сыром Адыгейским и телятиной с овощами

Калорийность - 204.8 кКал; белки - 17.9 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Запекание)	54 г
Молоко обезжиренное, пастеризованное (Запекание)	20 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	62 г
Тушеные овощи с мясом телятины	60 г
Оливковое масло	2 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Яичный блинчик с сыром Адыгейским и телятиной с овощами

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Смешиваем яйцо с молоком, выпекаем блинчик.На одну сторону кладем сыр и тушеное мясо с овощами

Шаг 2.

Закрываем второй стороной

Шаг 3.

Скручиваем ролл

Шаг 4.

Можно на минуту в микроволновку, что бы расплавился сыр

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	204.8 кКал	12.16%
	Белки	17.9 г	23.55%
	Жиры	13.5 г	24.11%
	Углеводы	2.6 г	1.19%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	63 г	2.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

33%

b-car

19.1%

В1

5.4%

B2

18.3%

Холин

21.6%

B5

17.8%

B6

10.4%

B9

3.1%

B12

47%

C

6.4%

D

8.3%

E

5%

H

17.3%

вит.К

2.5%

PP

32.3%

Калий

9.3%

Ca

21.6%

Si

9.5%

Mg

6.4%

Na

18.8%

P

33.4%

Cl

14.6%

Fe

11.6%

I

4.3%

Co

50.6%

Mn

4.5%

Cu

13.6%

Mo

5.7%

Se

16.2%

F

1.3%

Cr

3.8%

Zn

23.4%

11

14

Алла

04.12.2022 19:39

Дневник питания за 04.12.2022

День-182. ( этап-2: День - 65).💗💗💗
Всем доброго времени суток🥰
С калориями перебор, но сытно))
Продолжаю ходить по дорожке, на улице скользко😥
Под видосик прошла норму- шагов😇😇😇с одного подхода🙏🙏🙏

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Абрикосы сушеные без косточки( курага) замоченные водой	100	77.3	1.7	0.1	17
Завтрак с закусками	570	421.2	20	23.4	33.6
Виноград	0	0	0	0	0
Итого	1170	498	21	23	50

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Щи со свининой и свежей капустой	500	161	22	4	8
Хлеб ржаной из обдирной муки	60	118.2	3.7	0.7	23.9
Горчица столовая	10	14.3	1	0.5	1.3
Вода	500	0	0	0	0
Боржоми	150	0	0	0	0
Ессентуки №4	50	0	0	0	0
Итого	1270	293	26	5	33

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	500	0	0	0	0
Капуста тушеная в мультиварке с луком и морковью	110	63	1.8	3.6	5.8
Яичный блинчик с сыром Адыгейским и телятиной с овощами	160	327.7	28.6	21.6	4.2
Итого	770	390	30	25	10
Итого за день	3210	1182	78	54	93

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

1

Алла

03.12.2022 21:39

Маринованный тунец в кунжуте

Калорийность - 208.9 кКал; белки - 22.4 г; жиры - 12.6 г; углеводы - 1.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Тунец маринованный в устричном,Унаги и соевом соусе с кунжутным маслом	460 г
Кунжут	55 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

Маринованный тунец в кунжуте.Берем маринованный тунец и посыпаем кунжутом.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Маринованный тунец обваливаем в кунжуте.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	208.9 кКал	12.4%
	Белки	22.4 г	29.47%
	Жиры	12.6 г	22.5%
	Углеводы	1.6 г	0.73%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	60.3 г	2.65%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

30

A

1.8%

b-car

0.1%

В1

24.5%

B2

13.3%

Холин

11.5%

B5

19.1%

B6

32.6%

B9

4.4%

B12

256%

C

~

D

46.4%

E

4.8%

H

0.4%

вит.К

0.4%

PP

69.3%

Калий

14.3%

Ca

18.5%

Si

71.5%

Mg

21.6%

Na

20%

P

39.3%

Cl

5.8%

Fe

14.5%

I

27.6%

Co

328%

Mn

15.7%

Cu

24.1%

Mo

7%

Se

60.8%

F

2%

Cr

148%

Zn

14.3%

7

11