Блог Алла

Алла

10.07.2022 13:04

Тосты с форелью и авокадо

Калорийность - 172.1 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 7 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Хлеб из смеси злаков, тосты (цельнозерновой)	70 г
Форель слабо соленая	53 г
Авокадо	60 г
Лимон	16 г
Помидор (томат), грунтовый	30 г
Икра кеты зернистая, соленая	8 г
Икра осетровая зернистая, соленая	8 г
Перец чили красный острый	2 г
Базилик, свежий	1 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

На тосты из цельнозернового хлеба укладываем форель и авокадо,украшаем икрой

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Очищаем авокадо

Шаг 2.

Режем форель полосками

Шаг 3.

Укладываем на тосты

Шаг 4.

Укладываем авокадо и икру

Шаг 5.

Помидоры,лимон,перчик чили режем,веточка базилика)) приятного))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	172.1 кКал	10.22%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	7 г	12.5%
	Углеводы	12.3 г	5.62%
	Пищевые волокна	4.2 г	21%
	Вода	62.8 г	2.76%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

4.8%

b-car

2.6%

В1

13.2%

B2

9.7%

Холин

5.3%

B5

18%

B6

10.8%

B9

11.3%

B12

55.5%

C

10.6%

D

10.9%

E

6.4%

H

0.3%

вит.К

6.9%

PP

16%

Калий

12.8%

Ca

5.3%

Si

2.9%

Mg

11.2%

Na

22.9%

P

21.3%

Cl

11.3%

Fe

8.5%

I

0.2%

Co

8.1%

Mn

43.3%

Cu

20.5%

Mo

1.5%

Se

23.6%

F

0.1%

Cr

1.2%

Zn

7.1%

7

6

Алла

09.07.2022 18:20

Дневник питания за 09.07.2022

Жень- 34.
""Привет, как живешь, от кого привета ждешь
Может быть не от меня, но сегодня это я
Привет, знаю я, не забыла ты меня
Вспоминаешь иногда....""

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шрот семян расторопши	20	53.4	3.6	6.4	4.6
Суфле творожно- ягодное	100	76.2	5.7	2.1	8
Клубника	350	143.5	2.8	1.4	26.3
Жимолость "Черничная"	20	8.2	0	0	1.7
Салат из говяжей печени 2 ( лук, морковь)	80	115.8	13.1	3.8	6.9
Пекинская капуста	70	11.2	0.8	0.1	1.4
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Рыбий жир из печени трески	5	45.1	0	5	0
Смесь соли с вакаме	2	3.2	0.1	0	0.4
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1527	469	26	19	52

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп из морепродуктов	400	227.2	33.2	8	5.2
Смесь соли с вакаме	3	4.7	0.2	0	0.6
Подсолнечник, семечки	5	30.1	1	2.6	0.5
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Лимон	12	4.1	0.1	0	0.4
Боржоми	200	0	0	0	0
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1375	294	35	13	7

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овощи тушеные	300	93.9	6	0.9	13.8
Яйцо жареное всмятку без масла	45	71.1	5.9	5.1	0.3
Помидор (томат), грунтовый	30	7.2	0.3	0.1	1.1
Гречка отварная в пакетике	30	31.2	1.1	0.3	5.7
Печень цыпленка-бройлера	50	61	10.3	1.9	0.8
Икра кеты зернистая, соленая	10	24.9	3.2	1.3	0.1
Ессентуки №4	150	0	0	0	0
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1365	289	26	9	21

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	100	16	1.5	0.2	2
Итого	100	16	1	0	2
Итого за день	4367	1069	90	42	83

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

Алла

08.07.2022 21:45

Закуска из сельди,молодого картофеля с овощами и зеленью

Калорийность - 120.3 кКал; белки - 5.9 г; жиры - 4.9 г; углеводы - 13.1 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдь фаршированная сыром, свеклой,яйцом	80 г
Картофель молодой запеченый	80 г
Лук репчатый	20 г
Лук зеленый (перо)	2 г
Укроп	2 г
Помидор (томат), грунтовый	30 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 40 мин

Описание

Порезать картофеь кружочками,на него посыпать укроп и сверху положить кусочки фаршированной сельди( яйцо,сыр,свекла), репчатый лук в произвольном порядке и помидорчики черри.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Укладываем укроп

Шаг 2.

Кружочки картофеля

Шаг 3.

Кусочки фаршированной сельди кладем на картофель

Шаг 4.

Кидаем лук в произвольном порядке

Шаг 5.

Черри добавляем и можно полить ароматным маслом.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	120.3 кКал	7.14%
	Белки	5.9 г	7.76%
	Жиры	4.9 г	8.75%
	Углеводы	13.1 г	5.98%
	Пищевые волокна	1.6 г	8%
	Вода	72.7 г	3.2%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

19

A

9.5%

b-car

3.9%

В1

7.1%

B2

9.1%

Холин

13%

B5

11.5%

B6

14.3%

B9

3.5%

B12

58.5%

C

9.7%

D

49.4%

E

3.6%

H

0.7%

вит.К

3.9%

PP

12.1%

Калий

19.8%

Ca

5.6%

Si

108%

Mg

7.7%

Na

11.2%

P

18.2%

Cl

5.8%

Fe

6.9%

I

6.6%

Co

115%

Mn

10%

Cu

13.3%

Mo

10%

Se

17.2%

F

2.4%

Cr

34.6%

Zn

5.9%

6

4

Алла

08.07.2022 21:32

Сельдь фаршированная сыром, свеклой,яйцом

Калорийность - 168.2 кКал; белки - 11.2 г; жиры - 12.2 г; углеводы - 3.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдь тихоокеанская соленая в специях	117 г
Сыр плавленный (мягкий спред) американский, 21,2% жирности, м.д.ж. 41% в сух. в-ве	35 г
Яйцо перепелиное	62 г
Свекла, вареная	56 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Берем сельдь,моем, сушим,разделываем на филе.Половинки филе слегка отбиваем,филе кладем сыр,яйца перепелиные , отварную свеклу,накрываем вторым филе, закручиваем в пленку,в холод.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыбку моем, сушим

Шаг 2.

Разделываем на филе

Шаг 3.

Отбиваем слегка

Шаг 4.

Кладем на филе сыр и яйца

Шаг 5.

На вторую половинку отварную свеклу

Шаг 6.

Накрываем второй половинкой и завтрачиваем в пленку

Шаг 7.

Убираем в холодильник

Шаг 8.

Режем на порционные кусочки

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	168.2 кКал	9.99%
	Белки	11.2 г	14.74%
	Жиры	12.2 г	21.79%
	Углеводы	3.2 г	1.46%
	Пищевые волокна	0.5 г	2.5%
	Вода	70.8 г	3.11%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

23

A

16.3%

b-car

0.6%

В1

4.8%

B2

17.1%

Холин

30%

B5

19%

B6

12.5%

B9

5.2%

B12

156%

C

1.1%

D

132%

E

5.9%

H

~

вит.К

0.3%

PP

16.8%

Калий

10.9%

Ca

11.2%

Si

~

Mg

7.8%

Na

29%

P

33.2%

Cl

10%

Fe

8.4%

I

11.4%

Co

204%

Mn

5.3%

Cu

8%

Mo

3.4%

Se

44.7%

F

4.7%

Cr

53.5%

Zn

8.8%

5

6

Алла

08.07.2022 21:25

Суп из морепродуктов

Калорийность - 56.8 кКал; белки - 8.3 г; жиры - 2 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Форель, все виды	110 г
Гребешок	140 г
Мидии (Варка)	120 г
Моллюск рапана	150 г
Креветка дальневосточная (мясо) (Варка)	160 г
Кальмар отварной	160 г
Треска (Варка)	110 г
Вода	1500 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Чеснок (Пассерование)	10 г
Имбиря корень сырой	14 г
Оливковое масло	21 г
Зелень кориандра (кинза), сырая	12 г
Укроп (Жарка)	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Моем, сушим все морепродукты,креветки чистим,рыбу разделываем на филе.Лук, чеснок чистим,зелень моем и мелко все шинкуем.В кипящую воду( лучше в рыбный бульон, который можно сварить из оставшихся косточек от рыбы- у меня не остались- кот съел)) закладываем морепродукты, потом рыбу, варим.Обжариваем лук до золотистого цвета на масле,добавляем мелко резаный чеснок и имбирь натертую ,перемешиваем и заправляем суп.Добавляем зелень и приятного аппетита)) При подаче можно добавить морскую капусту,рыбный соус,соевый,устричный...

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Рыбку разделываем на филе

Шаг 2.

морепродукты моем и сушим

Шаг 3.

Креветки очищаем

Шаг 4.

В рапанах я вырезала все жесткие места

Шаг 5.

Филе трески моем, сушим

Шаг 6.

Все морепродукты закладываем в кипящую воду

Шаг 7.

Отварные кальмары

Шаг 8.

Закладываем рыбку

Шаг 9.

Имбирь, чеснок,лук чистим моем режем

Шаг 10.

Лук обжариваем на масле

Шаг 11.

Имбирь трем на терке

Шаг 12.

Добавляем к луку, перемешиваем ,не жарим

Шаг 13.

Заправка готова- отправляем в суп,- до кипения и выключаем.

Шаг 14.

Кинзу и укром моем режем и добавляем в суп

Шаг 15.

Перемешали и готово))

Шаг 16.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	56.8 кКал	3.37%
	Белки	8.3 г	10.92%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	87.8 г	3.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

1.4%

b-car

0.9%

В1

3.3%

B2

2.5%

Холин

5.9%

B5

4.7%

B6

2.9%

B9

1.7%

B12

49.7%

C

1.4%

D

2.4%

E

4.7%

H

1.3%

вит.К

2.3%

PP

9.7%

Калий

5%

Ca

3.3%

Si

0.5%

Mg

6.5%

Na

5.6%

P

12.8%

Cl

0.5%

Fe

8%

I

24.4%

Co

116%

Mn

14.2%

Cu

25.6%

Mo

5.7%

Se

22.8%

F

3.8%

Cr

14.8%

Zn

5.3%

5

24

Алла

08.07.2022 18:15

Яйцо жареное всмятку без масла

Калорийность - 157.9 кКал; белки - 13.2 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 0.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Яйцо куриное (Жарка)

52 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 5 мин

Время дополнительного приготовления: 5 мин

Описание

В курином яйце отделяем желток от белка, жарим белок как блинчик, кладём посередке желток и заворачиваем конвертик.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Отделяем желток от белка

Шаг 2.

Жарим белок и посередине кладем желток

Шаг 3.

Заворачивам с одной стороны

Шаг 4.

И так с каждой стороны в конвертик

Шаг 5.

Перед подачей разрезаем и приятного))

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	157.9 кКал	9.38%
	Белки	13.2 г	17.37%
	Жиры	11.4 г	20.36%
	Углеводы	0.7 г	0.32%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	73.2 г	3.22%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

17

A

27%

b-car

1.1%

В1

4.9%

B2

25.4%

Холин

49.6%

B5

27%

B6

7.3%

B9

1.8%

B12

18%

C

~

D

21.7%

E

4%

H

42%

вит.К

0.3%

PP

18.7%

Калий

5.8%

Ca

5.7%

Si

~

Mg

3.1%

Na

10.7%

P

25%

Cl

7.1%

Fe

14.4%

I

11.8%

Co

104%

Mn

1.5%

Cu

8.6%

Mo

8.9%

Se

54.6%

F

1.4%

Cr

8.3%

Zn

9.6%

8

11

Алла

08.07.2022 18:11

Дневник питания за 08.07.2022

День-33.Всем доброго время суток! Поняла, что ягоды мне лучше есть с утра ,-вечером они возбуждают аппетит)) Прошлась с утра по грядочкам за ягодками,не изменяю себе- на завтрак доедаю суфле ягодное( моим не понравилось из- за облепихи,любят с корицей и яблоками, но это уже другая история))) На обед хочу сварить супчик из морепродуктов.С ужином ,как с завтраком- все понятно))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шрот семян расторопши	20	53.4	3.6	6.4	4.6
Суфле творожно- ягодное	100	76.2	5.7	2.1	8
Абрикосы	20	8.8	0.2	0	1.8
Клубника	300	123	2.4	1.2	22.5
Жимолость "Lonicera"	150	61.8	0	0	12.8
Кофе эспрессо, приготовленный в ресторане	100	9	0.1	0.2	1.7
Ессентуки №4	100	0	0	0	0
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1540	332	12	9	51

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Закуска из сельди,молодого картофеля с овощами и зеленью	200	240.6	11.8	9.8	26.2
Итого	200	240	11	9	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп из морепродуктов	380	215.8	31.5	7.6	4.9
Смесь соли с вакаме	2	3.2	0.1	0	0.4
Боржоми	300	0	0	0	0
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1432	219	31	7	5

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овощи тушеные	300	93.9	6	0.9	13.8
Яйцо жареное всмятку без масла	50	79	6.6	5.7	0.4
Помидор (томат), грунтовый	25	6	0.3	0.1	1
Оладьи из печени бройлера с маслятами	70	76.7	6.6	5	2
Пекинская капуста	50	8	0.6	0.1	1
Смесь соли с вакаме	1	1.6	0.1	0	0.2
Вода	1000	0	0	0	0
Итого	1496	265	20	11	18

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	100	16	1.5	0.2	2
Итого	100	16	1	0	2
Итого за день	4768	1072	77	39	103

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

7

Алла

07.07.2022 19:22

Дневник питания за 07.07.2022

День-32.Начинаю второй месяц.На завтрак собрала ягодки с грядок и суфле ягодное.На обед сельдь фаршированная плавленным сырком и свеклой отварной с молодой картошечкой и много салата,супчик сварить не успела. На ужин тушеные овощи с оладьями из печени и салатик из печени)) Что- то у меня сегодня печень в ассортименте😘

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шрот семян расторопши	20	53.4	3.6	6.4	4.6
Суфле творожно- ягодное	100	76.2	5.7	2.1	8
Клубника	350	143.5	2.8	1.4	26.3
Жимолость "Синеглазка"	50	20.6	0	0	4.3
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1270	293	12	9	43

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сельдь фаршированная сыром, свеклой,яйцом	115	193.4	12.9	14	3.7
Картофель молодой запеченый	120	159.5	4.3	0.8	33.6
Салат (латук)	80	12.8	1.2	0.2	1.6
Яичный белок куриный	50	24	5.6	0.1	0.5
Икра, черная и красная, зернистая, соленая	10	26.4	2.5	1.8	0.4
Боржоми	280	0	0	0	0
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1405	416	26	16	39

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Овощи тушеные	300	93.9	6	0.9	13.8
Оладьи из печени бройлера с маслятами	100	109.6	9.4	7.2	2.8
Яйцо перепелиное	60	100.8	7.1	7.9	0.4
Морская капуста (ламинария) свежая	50	12.5	0.5	0.1	1.5
Кунжут	5	28.3	1	2.4	0.6
Салат из говяжей печени 2 ( лук, морковь)	60	86.8	9.8	2.9	5.2
Пекинская капуста	70	11.2	0.8	0.1	1.4
Салат (латук)	50	8	0.8	0.1	1
Смесь соли с вакаме	5	7.9	0.3	0.1	0.9
Ессентуки №4	150	0	0	0	0
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1600	458	35	21	27
Итого за день	4275	1168	74	48	110

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

5

Алла

06.07.2022 19:02

Дневник питания за 06.07.2022

День-31. Вот и месяц пролетел, забрал лишние килограммы- это радует)) Подведу итоги, чтобы в будущем сравнить ..1226 Ккал.- средняя калорийность рациона- перебор- иду на снижение!!! Выгуляла я телефон или он меня- шагомер в телефоне) Прошагали мы 146 742 шага всего😘,сожгли мои калории 14 136 Кл.,почти за сутки прошли 100км.
Считается, чтобы сжечь 1 кг жира необходимо потратить 7700 ккал. Диетологи советуют худеть на 2-4 кг в месяц , у меня получилось побольше, ну и ладно🤫-идем дальше, как бы нам не мешали "умные" люди🤣🤣( Однако после ряда исследований ученые установили: умными не становятся, а рождаются.) Огроменное СПАСИБО всем кто был рядом🤗🙏💞 Будем набираться опыта вместе 👉🤝👈

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Шрот семян расторопши	20	53.4	3.6	6.4	4.6
Суфле творожно- ягодное	180	137.2	10.3	3.8	14.4
Клубника	300	123	2.4	1.2	22.5
Жимолость "Синеглазка"	100	41.2	0	0	8.5
Отвар шиповника	100	53.6	0.6	0.3	9.1
Абрикосы	70	30.8	0.6	0.1	6.3
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1520	439	17	11	65

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп овощной	380	66.9	3.4	0.4	11.8
Салат овощной	150	77.3	3.3	3.9	6.3
Фрикадельки из свиной вырезки	33	47.7	5.6	2.4	0.8
Картофель молодой запеченый	70	93	2.5	0.5	19.6
Сельдь фаршированная плавленным сыром и яйцом	50	104.6	7	8	1.3
Помидор (томат), парниковый	30	4.2	0.2	0	1.1
Лук зеленый (перо)	10	2	0.1	0	0.3
Укроп	5	2	0.1	0	0.3
Смесь соли с вакаме	3	4.7	0.2	0	0.6
Боржоми	150	0	0	0	0
Рыбий жир из печени трески	2	18	0	2	0
Итого	883	420	22	17	42

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Салат (латук)	80	12.8	1.2	0.2	1.6
Овощи тушеные	300	93.9	6	0.9	13.8
Морская капуста (ламинария) свежая	80	19.9	0.7	0.2	2.4
Оладьи из печени бройлера с маслятами	60	65.8	5.6	4.3	1.7
Яичный желток куриный	40	141.6	6.5	12.5	1.4
Ессентуки №4	100	0	0	0	0
Вода	750	0	0	0	0
Итого	1410	334	20	18	20
Итого за день	3813	1193	59	47	128

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

3

17

Алла

06.07.2022 15:36

Сельдь тихоокеанская соленая в специях

Калорийность - 191.3 кКал; белки - 13.8 г; жиры - 14.8 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Сельдь тихоокеанская жирная	760 г
Приправа для сельди	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 20 мин

Описание

Сельдь размораживаем не до конца, потрошим,моем и присыпаем приправой, ставим в холодильник на ночь.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сельдь моем

Шаг 2.

Сушим

Шаг 3.

Потрошим

Шаг 4.

Кладем в посуду

Шаг 5.

Присыпаем приправой с двух сторон и внутри

Шаг 6.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.3 кКал	11.36%
	Белки	13.8 г	18.16%
	Жиры	14.8 г	26.43%
	Углеводы	0.6 г	0.27%
	Пищевые волокна	0.1 г	0.5%
	Вода	68.6 г	3.02%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

25

A

3.3%

b-car

~

В1

5.3%

B2

12.1%

Холин

12.8%

B5

19.8%

B6

22.3%

B9

1.2%

B12

329%

C

0.6%

D

296%

E

9.9%

H

~

вит.К

0.2%

PP

29.6%

Калий

13.4%

Ca

5.4%

Si

~

Mg

8.8%

Na

22.1%

P

27.3%

Cl

19.7%

Fe

7.4%

I

26.3%

Co

396%

Mn

3.3%

Cu

8.1%

Mo

6.4%

Se

65.6%

F

10.6%

Cr

109%

Zn

5.9%

5

4