Озадачилась вопросом - чем лучше смазывать вафельницу при выпекании, вообще насколько это не вредно - выпекание на жирах, тефлоновые поверхности, гликирование и все такое..
В общем - смазывать лучше рафинированными жирами,
Тефлоновые поверхности инертны при наших температурах готовки до 220 градусов. Не забываем регулярно обновлять вафельницы. Гликирование - это жарка и выпекание до корочки любых продуктов. Это не есть хорошо, не доводим до корочки. В идеале, конечно, все полезнее пареное, вареное и тушёное 🙂, но что это за жизнь..🫤
Купила какао и сегодня - шоколадные вафли🧇

Забрала вчера свою вафельницу и другие причиндалы наконец из пункта доставки🙂 Жизнь показывает - все в конце концов будет хорошо..нужно просто набраться терпения..Вот не дано мне терпение с детства, все нужно прям здесь и сейчас😭
Сегодня сделала творожно тыквенные вафли. Тыкву чуть погрела в печке, чтобы тесто было более однородным.
Ну вот теперь я почти довольна, на 99 процентов.
В вафлях - тыква,
гречневые хлопья,
протеин казеиновый,
рисовая мука,
творог, яйцо,
миндальное молоко, разрыхлитель
На улице ноль, прикольная зима в этом году однако🙂.

Как то странно начинается новый год - почти потеряла надежду, что озон привезет мне заказанную в прошлом году сушильную машину, как внезапно мне ее внепланово привезли😄. Не теряйте надежды, господа🙃
В это раз уже ВБ задерживает вафельницу😭.Сижу без вафель..вернее на старых запасах.
Ну ведь специально заказала товар с доставкой - послезавтра. А это было уже вчера. Посему вчера была запеченая овсянка, а сегодня - вот такой сэндвич)) тут хотелось бы авокадо, но его не было. Обошлась маслом, сыром, яйцом и огурцом.
При этом три старые вафельницы доставать принципиально не хочу😄Заказала снова тыковку Ourson. Оптимальное соотношение цена, качество/ размер вафель. Маленькие минивафельницы хороши, но оч уж долго выпекают. Ждём-с.Вчера зашла в новую кафешку Поль Бейкери рядом с домом, услышала классную песню. Дома напевала гугулу, мурлыкала Алисе, просто поиском искала никак не могу найти😟. Кто знает какие ещё есть способы?
PS.Марусе намурлыкала и она нашла😂- Paty Ascher - I will never fall in love again...

Получила минивафельницу с керамическими покрытием. Она прикольная, но печет ооочень долго, минут 5 вафля маленькая, хотя указано 1000 вт. Но вафли получаются прям как надо. Красивые. Покрытие отличное. Такую бы, но побольше диаметром. Подарила подруге, напекла там вафель шоколадных. Это вариант для пробы, для редких выпеканий и хорошо для овощных и творожных,когда нужно отличное покрытие. Темный цвет - это вкрапление шоколада.Выбрала повторно Ourson. Повторно ее попользую. Ещё заделала форшмак в гостях - история селедочная, но с черным подсушенным хлебом вкусно иногда. Не вафлями едиными😆

Сегодня я сломала гирлянду новую, которую только получила на ВБ.
Гирлянда - штора. Разрезала скрепки, которые этот занавес создавали,в результате получила огромный бесформенный комок лампочек..😭
Технику мне так и не привезли ни вчера ни сегодня. Без предупреждений.
Бойтесь Озона, товарищи!!
Зато хорошо потренировалась. Думала - щас вот позвонит доставщик и я поскачу домой в мыле 😆.Но не тут то было.
Ещё бегая на эллипсе насмотрела в Ютубе как девочка готовит и хранит еду. Она там на 4 дня наготовила и разложила порционно. Запеченая овсянка, суп, картошка и грудка с фасолью. Пошла я тоже такие баночки стекло купила по 400 гр. Сварила похожий супец и разлила. Раньше в кастрюле так и хранила.
Вот почему лет 20 назад мы так не делали? Когда не было времени готовить, с утра бегом, вечером усталая..Ведь банки же были всегда.😏

Вот в каждой неудаче всегда можно найти что - то хорошее. Все началось с того, что мне пришла не та вафельница. Мне не нравился ее вид, ее неглубокие панельки, выпекала она не вафли, а непонятно что😆. Зато сегодня мне удалось сделать в ней творожно морковные вафли почти без муки - положила всего 15 гр кукурузной на 100 гр творога, 100 гр кефира и яйцо.
В прошлых моих вафельницах такое было почти невозможно.
И ещё - заклинаю вас не заказывать крупную технику с доставкой на Озоне.😭 Заказала себе на день рождения технику, в результате доставку перенесли на 2 января, день к концу - про доставку не слышно.
Кстати такая же история была в прошлом году с беспроводным моющим пылесосом. Сидишь весь день ждёшь, доставщик не отвечает на звонки. Поддержка ничего не знает. А день ведь уже к концу.
В общем, пожаловалась 😆

Каждый год 31 декабря я хожу в спортклуб и в сауну🙂 Традиция у меня такая.. Сегодня первый раз пробило меня на 20 минут эллипса после силовой. Обычно эллипс меня бесит, а сегодня прям кручу и кручу педали😏 Вот уж чудеса.
Ну и каждый год 31 декабря я ем шоколадный кексик.🍩
В этом году он называется три шоколада. Вкусный очень...Шоколадный шоколад с шоколадом внутри. Ну и нежности захотелось🙂, это я про салат.
Делали его ещё в студенческие времена дефицита. А яблоки, лук, яйца и плавленный сыр были всегда доступны. По телеку идут лыжные гонки Тур же Ски, за окном всю ночь будут грохотать фейерверки, ждём новый год.Дедушка мороз всем привет передает

Все ближе, ближе, ближе минута...нет не блаженства😆 Наступит новый год и пусть, покинет нас печаль и грусть🙂. А пока она, эта грусть, нас не покинула, все в праздничной суете. Я вот лично хожу 31 декабря в спортклуб. Традиция у меня такая. И таких, как я там много🙃.
Кто то уже сыт и пьян, а я пока нет.
В новом году ещё поедим и выпьем.
Вафли в конце года будут не шибко красивые. В таких вафельницах получаются скорее ребристые толстые блинчики😆, а не настоящие венские вафли..

Природа решила повеселиться в последние дни уходящего года. На улице, как говорится, не видно ни зги🙂. Что такое "зга" никто не знает.
Все бы ничего, но нужно выходить в эту метель.
Вафельницу вчера прислали не ту. Но учитывая бюджетность текущего варианта оставлю и буду согласна с судьбой😆. Минус - не нравятся мне неглубокие панели. Плюс - покрытие хорошее, все овощные и творожные вафли получаются быстро и не прилипают. Опробованы морковные и творожные.

В поисках идеального растительного молока решила ещё раз дать шанс planto. Оказывается в planto нет мучной основы и это меня прям порадовало. На радостях купила аж три штуки. Из минусов там сахар, но мыж сахар не демонизируем😆 и оч низкая калорийность, что тоже плюс.В прошлый раз не подружилась с этим молоком, потому что пена для кофе оч плохо взбивалась, в этот раз волшебное слово barista обещало это исправить. Так и есть, пенка образовалась воздушнаяС утра решила не рисковать и испечь плюшки. Творог, яйцо, плюс по 20 гр протеин, кукурузная мука, клетчатка, груша.
Как вам такое сердечко?😆
Внутрь напихала финиковые конфеты, которые у меня чёт плохо идут.
Пойдем сегодня за новым вафельным прибором🙂