Алёна
11.02.2025 14:05
Сегодня просто какой-то невероятный жор, ем каждые полчаса, а я еще как назло напекла целую гору творожных вафель — и уже почти ополовинила её. Решила сделать модификацию пиццы с грушей и сыром от Maria_? — прям на вафлях вместо лаваша) Обожаю сочетание груши с плесневым сыром, это моя любимая пицца)) Еще бы кедровые орешки сверху ммм.. Вместо меда полила немного малиновым вареньем. Все это сочетание для кого-то, возможно, будет какофонией, но сегодня я ничего, кроме этого, не смогла бы съесть на завтрак, так что ни о чем не жалею :D Но я не стараюсь прям уложиться в калораж, если хочу есть — ем, просто стараюсь осознанно, хотя бы интересоваться, почему такая тяга. Сейчас ощущение вымотанности, плюс еще по ходу снова простуда подступает после очередного стресса, voilà.
Оставшиеся вафли завакуумировала пришедшим вчера вакууматором и замораживаю, пока все не захавала! ps Мне не понравилось, как он завакуумировал правую пачку, поэтому обрезала край и переделала. Думаю еще так заморожу котлеты, как пожарю. Сразу оговорюсь, что знаю минусы этого метода хранения продуктов, но:
1) я давно хотела попробовать, живем один раз :{}
2) У меня не будет времени готовить полноценно в ближайшие последние месяцы универа, поэтому буду делать заморозки. в холодильнике хранить такое побаиваюсь. 
3) просто в пакете замораживать не варик, сейчас в морозилке хранится рыба и сердца для собаки, из-за этого все остальное потом пахнет соответствующе, вакууматор призван устранить эту проблему. :извини!:
Выложу пост пораньше, хочу послушать, кто что вакуумирует, если делаете это))
На последнем фото - в ожидании своих студентов вчера на франц)  Почему-то у меня нереальная тяга к учебным доскам)) В детстве, когда только начала учить английский, писала кусочком мысла правила на большом зеркале в ванной и объясняла их своей тёте . Годы прошли, а тяга к доскам и обучению кого-то, нет))
Ночка тоже была весёлая. Эбьку (наша лабрадор-беременяха) посадили на новый рацион, и он не очень хорошо усвоился с непривычки, поэтому прятались под одеялом :D Ночью просыпалась от ее ворчания (видимо, сильно раздуло бедную), пошла ее выгуливать по участку, чтобы поскорее переварилось. Обсудили с ветеринаром, решили подуменьшить пока нововведения.
Весь день какая-то тревога, много чего не сделано, но при этом тотальная рестерянность и очень хочется кушац постоянно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
350
937 48.7 45.9 81.6
Варенье малиновое [Варенька]
40
100.8 0 0 25.2
Сыр с голубой плесенью
40
141.2 7.2 12.4 0
Груша
100
47 0.4 0.3 10.3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
100
54 2.9 2.5 4.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Куриные котлеты
150
188.4 36.3 3.9 2
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный
60
73.8 1.7 0.2 15.1
Конфеты волжские просторы
15
81.3 1.5 5 7.5
Чернослив в Шоколаде
20
74 0.8 3 11

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
60
160.6 8.3 7.9 14
Варенье малиновое [Варенька]
10
25.2 0 0 6.3
Сыр с голубой плесенью
10
35.3 1.8 3.1 0
Конфеты волжские просторы
15
81.3 1.5 5 7.5
Творожные вафли
120
321.2 16.7 15.7 28
Сыр с голубой плесенью
20
70.6 3.6 6.2 0
Груша
20
9.4 0.1 0.1 2.1
Груша
50
23.5 0.2 0.2 5.2
Фруктовый салат с йогуртом
150
92.7 4.4 1.2 15

Жидкость

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
300
6 0.3 0 1
Вода колодезная (из подземного источника)
250
0 0 0 0

Перекусы

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шоколад молочный
30
166.2 2.9 10.4 15.1
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
Алёна
11.02.2025 03:38
Отвела пары вчера на практике. Устала как собака, преподам поклон) Пришла домой, была такая немощь, даже какая-то ноющая боль в теле, начала успокаивать себя сладким. Но перебрала как будто еще днем, хотя, по ощущениям, не переедала. День был и впрямь интенсивный, так что не парюсь. Очень жаль, что мзр не считает умственную и эмоциональную нагрузку 😅

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Апельсин
120
51.6 1.1 0.2 9.7
Творожные вафли
140
374.8 19.5 18.3 32.6
Джем абрикосовый
12
32.6 0.1 0 8.2
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
100
54 2.9 2.5 4.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
22
51 1.1 0.1 11.2

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
180
481.9 25 23.6 41.9
Джем абрикосовый
15
40.8 0.1 0 10.2
Творог мягкий Лимонный пирог
150
184.5 12.6 6.3 19.4
Тальятелле с курицей в сырном соусе
150
353.6 14 18.8 32.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный
50
61.5 1.5 0.2 12.6
Камбала тушеная
120
157.4 14.2 9.1 4.7
Шоколад сладкий
15
82.5 0.5 5.1 8.6
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
12
27.8 0.6 0 6.1
Апельсин
30
12.9 0.3 0.1 2.4
Хлеб Тостовый Хлебный Дом
20
53.2 1.6 0.7 9.9
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)
7
52.4 0 5.8 0.1
Сахар песок
2
8 0 0 2
Зефир
42
136.9 0.3 0 33.5
Ананас, консервированный в насыщенном сахарном сиропе
35
27.3 0.1 0 6.8

Жидкость

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
1300
0 0 0 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
200
4 0.2 0 0.7
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
400
4 0 0 0.8

Перекусы

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
KFC наггетсы 9 шт
0.3
115.4 10.6 6.4 3.9
Карамель, леденцовая
3
11.5 0 0 2.9
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 6
Алёна
09.02.2025 22:32
Утренние цифры на весах сегодня меня порадовали еще даже больше чем вчера! Я наконец превысила отметку, которую себе ставила целью - и вышла на 82.9кг. Это при том, что вчера был приятный вечер в окружении майонезного салата… и каждый день - с конфетами.
Думаю, какое-то время еще будут колебания веса, но моя следующая цель - 80:)
Разве что такой вопрос: как вы понимаете разницу между человеком с низкой активностью и человеком с умеренной? Как выглядит день последнего в плане активности? Обязательно ли должны быть 3 тренировки?)

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
145
388.2 20.2 19 33.8
Абрикосовый джем
15
40.8 0 0 10.2
Печень трески. Консервы
15
92 0.6 9.9 0.2
Яблоко Гренни Смит
60
31.8 0.2 0.1 7
Творог 5,5%
170
161.5 13.3 9.4 6.1

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
30
80.3 4.2 3.9 7
Пюре картофельное
100
89.3 2.3 3.6 12
Салат куриный с дайконом
100
157.4 11.5 10.3 4.2
Сосиски Мясницкий ряд
50
128 5 5 5
Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное
6
19.7 0.4 0.5 3.3

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Яблоко Гренни Смит
150
79.5 0.4 0.2 17.4
Камбала тушеная
150
196.8 17.7 11.4 5.9
Рис белый длиннозерный, пропаренный, приготовленный
70
86.1 2 0.3 17.6
Помидор (томат), грунтовый
50
12 0.6 0.1 1.9
Мидии
30
23.1 3.5 0.6 1
Кальмар
20
20 3.6 0.4 0.4
Осьминог обыкновенный, приготовленный на пару
30
49.2 8.9 0.6 1.3
Шоколад сладкий
15
82.5 0.5 5.1 8.6
Конфеты из мороженого лесной орех
3
79.8 1 5.9 5.6
Перец сладкий красный
10
2.7 0.1 0 0.5

Жидкость

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
800
8 0 0 1.6
Вода, бутилированная, в общем
900
0 0 0 0

Перекусы

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
25
58 1.3 0.1 12.8
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
 6
Алёна
09.02.2025 11:23
Собаке назначили добавлять в еду печень трески по 10г в день. Я тоже ложку съела. Как теперь сохранить остаток, чтобы не пропала?
 1 
 8
Алёна
08.02.2025 22:16
Ветеринар сегодня прислала рацион нашей беременяхе (у нас лабрадор), так что теперь я не только свою еду подсчитываю))

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
70
187.4 9.7 9.2 16.3
Сыр плавленый Виола сливочный
16
36 1.8 3 0.4
Абрикосовый джем
10
27.2 0 0 6.8
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
32
74.2 1.7 0.1 16.3
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
100
54 2.9 2.5 4.8

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
200
535.4 27.8 26.2 46.6
Абрикосовый джем
22
59.8 0 0 15
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве
25
91 5.8 7.4 0
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
100
54 2.9 2.5 4.8
Шоколад молочный
15
83.1 1.5 5.2 7.6
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
25
58 1.3 0.1 12.8

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Пюре картофельное
220
196.5 5.1 7.9 26.4
Салат куриный с дайконом
200
314.8 23 20.6 8.4
Тушенные овощи
130
75.9 2.2 3.9 8.1
Шоколад сладкий
30
165 0.9 10.2 17.3

Жидкость

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Кофе растворимый, приготовленный на воде
500
10 0.5 0 1.7
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный
800
8 0 0 1.6
Вода, бутилированная, в общем
400
0 0 0 0

Перекусы

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Манго
70
42 0.6 0.3 9.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
 3
Алёна
08.02.2025 20:54
Калорийность - 157.4 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 10.3 г; углеводы - 4.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Варка) 257 г
Редька белая (дайкон, восточнная редька) 180 г
Ананас, консервированный в собственном соку 80 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 60 г
Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Пассерование) 100 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 25 мин
Описание
Салат с курицей, дайконом и ананасом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Куриную грудку отварить минут 20, разделить на волокна. Консервированные ананасы нарезать небольшими кусочками. Дайкон и сыр натереть на крупной терке. Все смешать с небольшим количеством майонеза, можно домашнего.
Шаг 2.
Лук слегка обжарить на сковороде. Добавить к салату. По желанию перемешать.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 157.4 кКал 9.35%
Белки 11.5 г 15.13%
Жиры 10.3 г 18.39%
Углеводы 4.2 г 1.92%
Пищевые волокна 1.1 г 5.5%
Вода 72.1 г 3.17%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
10
A
3.4%
b-car
0.4%
В1
2.7%
B2
3.4%
Холин
5.7%
B5
9%
B6
9%
B9
2.9%
B12
7.3%
C
9.3%
D
0.9%
E
22.1%
H
0.7%
вит.К
0.5%
PP
12.6%
Калий
7.6%
Ca
10.4%
Si
2.6%
Mg
9.6%
Na
9.8%
P
14.4%
Cl
5.5%
Fe
4.7%
I
1.1%
Co
33.8%
Mn
2.9%
Cu
9.1%
Mo
2%
Se
16.8%
F
0.5%
Cr
6.9%
Zn
7.9%
 3 
 10
Алёна
07.02.2025 22:40
Под вечер появилась физическая «халтурка»: пошли с мужем засыпать просевшую траншею газовую, неплохо попотела, хоть и на морозце 😅

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
250
669.3 34.8 32.8 58.3
Сыр плавленый Виола сливочный
16
36 1.8 3 0.4
Абрикосовый джем
20
54.4 0 0 13.6
Витамин Д Аквадетрим 3 капли
1
0 0 0 0
Глюкофаж 750
1
0 0 0 0
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
26
60.3 1.4 0.1 13.3

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица Барбекю
170
348.7 46.4 14.8 4.4
Творожные вафли
100
267.7 13.9 13.1 23.3
Апельсин
180
77.4 1.6 0.4 14.6

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Творожные вафли
70
187.4 9.7 9.2 16.3
Абрикосовый джем
10
27.2 0 0 6.8
Сыр плавленый Виола сливочный
16
36 1.8 3 0.4
Курица Барбекю
100
205.1 27.3 8.7 2.6

Жидкость

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода, бутилированная, в общем
1200
0 0 0 0
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
700
7 0 0 2.1

Перекусы

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гранат
70
50.4 0.5 0.4 10.2
Курага (абрикосы сушеные без косточки)
60
139.2 3.1 0.2 30.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 1
Алёна
07.02.2025 13:25
Калорийность - 267.7 кКал; белки - 13.9 г; жиры - 13.1 г; углеводы - 23.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Сахар песок 70 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("...
Яйцо куриное (Запекание) 175 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 1 tsp
Подсолнечное масло 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 20 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Сытные творожные вафли в вафельнице
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Растопить сливочное масло. Смешать все ингредиенты миксером. По густоте тесто должно выйти как густая сметана. Я еще натерла чуть-чуть лимонной цедры и добавила щепотку ванилина.
Шаг 2.
Запечь в вафельнице или на сковородке до золотистой корочки, 5-7 минут. На этот объем продуктов вышло 10 вафель.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 267.7 кКал 15.9%
Белки 13.9 г 18.29%
Жиры 13.1 г 23.39%
Углеводы 23.3 г 10.64%
Пищевые волокна 0.6 г 3%
Вода 49 г 2.16%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
13.2%
b-car
1%
В1
3.8%
B2
13.9%
Холин
17.6%
B5
9.9%
B6
5.3%
B9
4.7%
B12
20.9%
C
0.2%
D
5.9%
E
7.6%
H
15%
вит.К
0.5%
PP
16.3%
Калий
7.2%
Ca
12.9%
Si
2.3%
Mg
4.2%
Na
10.2%
P
27.4%
Cl
10.5%
Fe
6.2%
I
5.2%
Co
32%
Mn
5.5%
Cu
7.8%
Mo
10.9%
Se
40.6%
F
0.8%
Cr
4.7%
Zn
5.1%
 3 
 16
Алёна
06.02.2025 21:59
Сегодня дописала диплом. Башка ща треснет. Жду комментариев от научницы и заслуженный отдых…

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Йогурт EPICA натуральный питьевой
1
156 12.2 7.5 9.9
Пшеничные отруби
5
8.3 0.8 0.2 0.8
творог в сливках 5%
160
148.8 14.4 8 4.5
Хлеб тестовый
17
45.2 1.4 0.6 8.4
Омлет
120
161.3 12.8 11 2.6
Сосиски сливочные [Ближние горки]
50
139 5.5 13 0
Сыр Viola сливочный
15
37.5 0.9 3.5 0.5
Витамин Д Аквадетрим 3 капли
1
0 0 0 0
Глюкофаж 750
1
0 0 0 0
Конфеты Ленинградские [Крупской]
1
52 0.4 1.7 9.6

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Курица Барбекю
150
307.7 41 13.1 3.9
Мармелад
30
96 0 0 24
Зефир красная цена
70
217 0.7 0 53.6
Сыр Viola сливочный
15
37.5 0.9 3.5 0.5
Хлеб тестовый
17
45.2 1.4 0.6 8.4
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
100
54 2.9 2.5 4.8

Жидкость

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
150
1.5 0 0 0.5
Вода, бутилированная, в общем
1500
0 0 0 0

Перекусы

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Мармелад желейный "Шарлиз"
30
96 0 0 24
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 4 
 81
Алёна
05.02.2025 21:55
Сегодня приступила к дописыванию диплома, как-то повезло с вдохновением и 23 страницы превратились в 46, но нужно еще… Мои одногруппницы в шоке, у большинства еще первая глава не сделана, а у меня такая жесткая научница, что я уже на днях должна сдать весь диплом 😬 Завтра продолжаю работать, очень кстати помогает pomodoro-таймер. Ужин превратился в кусочничанье, но это простительно. Очень большая сейчас нагрузка на мозг, а сколько калорий уходит на продумывание — вряд ли можно оценить, так что эти три дня не буду сильно париться об этом, но постараюсь записывать все равно.

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Урбеч кешью- кокос
3
18.9 0.5 1.7 0.5
творог в сливках 5%
160
148.8 14.4 8 4.5
Джем Абрикосовый [Махеевъ]
16
43.5 0 0 10.9
Батон нарезной Селяночка
36
95.4 2.7 1 18.5
Viola Сыр Плавленый Сливочный
15
32.6 1.8 2.6 0.6
Мармелад со вк. абрикоса
15
48 0 0 12
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
80
43.2 2.3 2 3.8
Паштет мясной Деревенский из печени
50
161 5.5 14 3.3
Батончик Рот фронт
1
82 1.6 4.6 8.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Шарики куриные
140
336 21 22.4 13.3
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла)
80
80.7 3.3 0.9 14.9
Кетчуп
11
11.1 0.1 0 3
Тушенные овощи
100
58.4 1.7 3 6.2
Конфеты Ленинградские [Крупской]
1
52 0.4 1.7 9.6
Зефир ванильный "Красная цена"
43
140.2 0.3 0.2 34.4

Жидкость

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Вода колодезная (из подземного источника)
1100
0 0 0 0
Кофе растворимый, приготовленный на воде
320
6.4 0.3 0 1.1
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде
800
8 0 0 2.4

Перекусы

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Milka фундук
25
135.5 1.7 8 14
Паштет мясной Деревенский из печени
100
322 11 28 6.5
Батон нарезной Селяночка
60
159 4.5 1.7 30.8
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное
80
43.2 2.3 2 3.8
Кофе растворимый, приготовленный на воде
320
6.4 0.3 0 1.1
Viola Сыр Плавленый Сливочный
15
32.6 1.8 2.6 0.6
Зефир ванильный "Красная цена"
20
65.2 0.2 0.1 16
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 2 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы