Калорийность - 58.6 кКал; белки - 5.3 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Отруби Кукурузные "Premium" "Продуктовая аптека" 5 г
Отруби овсяные . ПРЕМИУМ. ПА 20 г
Псиллиум 5 г
Кефир 1% жирности (Жарка) 80 г
Яйцо куриное (Жарка) 0 г
Тыква (Жарка) 120 г
Кардамон 1 г
Корица, молотая 2 г
Мускатный цвет, молотый 1 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Яичный белок куриный (Жарка) 60 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Воздушные тыквенные блины без муки! ПП-завтрак мечты ??

Ингредиенты (на 2 порции):

· Тыква (запеченная или размороженная) — 120 г
· Кефир 1% — 80 г
· Яичный белок (2 шт.) — 60 г (вместо целого яйца)
· Отруби овсяные — 20 г
· Отруби кукурузные — 5 г
· Псиллиум — 5 г (около 1 ч.л. без горки)
· Корица — 2 г (1 ч.л.)
· Кардамон — 1 г (½ ч.л.)
· Мускатный орех— 1 г (щепотка)
· Соль — 1-2 г (щепотка)
· Разрыхлитель — 1 г (½ ч.л.) (для лучшего подъема)
· Стевия/эритрит — по вкусу (по желанию, для сладости) я не добавляю
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
2. Способ приготовления

1. Подготовить тыкву. Если тыква сырая, запеките дольки в духовке при 180°C до мягкости (20-25 минут). Дайте остыть. Размороженную тыкву просто обсушите.
2. Взбить белки. В чистой сухой миске взбейте 2 яичных белка с щепоткой соли до устойчивых пиков.
3. Смешать жидкие ингредиенты . В блендер добавьте тыкву, кефир и все специи. Пробийте до однородной массы.
4. Смешать сухие ингредиенты . Отруби, псиллиум и разрыхлитель тщательно перемешайте в отдельной миске. ( я перемалываю )
5. Объединить. Влейте тыквенную смесь к сухим ингредиентам и хорошо перемешайте. Оставьте тесто на 10 минут для набухания.
6. Добавить белки. Аккуратно, движениями лопатки снизу вверх, введите взбитые белки в тесто. Не мешайте активно, чтобы сохранить воздушность.
7. Выпекать. Разогрейте антипригарную сковороду с небольшим количеством масла (лучше использовать спрей). Выкладывайте тесто порциями, формируя блины. Жарьте на среднем огне под крышкой 2-3 минуты с одной стороны, пока не появя...
Шаг 2.
Густое тыквенное пюре, аромат корицы и кардамона, и невероятно воздушная текстура — вот что значит идеальное осеннее утро! Эти блинчики не просто бесподобно вкусные, но и мегаполезные. И да, в них НЕТ муки и сахара!

Идеальный баланс для твоего тела: ? Высокий белок — надолго сохраняют чувство сытости. ? Много клетчатки — питание для микробиоты и помощь пищеварению. ? Медленные углеводы — заряд энергии на весь день без скачков сахара!

Как я подаю? С творогом «Савушкин» 0.1% и спелым бананом! Насыщенно, сладко и очень кремообразно. Обязательно попробуйте!
Шаг 3.
Этот рецепт — не просто еда, это функциональное питание с доказанной пользой для здоровья:

1. Источник пребиотической клетчатки: Псиллиум и овсяные отруби являются пребиотиками — пищей для полезных бактерий кишечника (микробиоты). Здоровая микробиота связана с улучшением пищеварения, усилением иммунитета, снижением риска воспалений и даже улучшением настроения
2. Контроль уровня сахара и холестерина: Растворимая клетчатка (особенно в псиллиуме и овсе) образует гель в кишечнике, что замедляет всасывание глюкозы и жиров. Это помогает стабилизировать уровень сахара в крови и способствует снижению уровня «плохого» холестерина (ЛПНП).
3. Длительное насыщение: Комбинация белка (из яичных белков и кефира) и клетчатки значительно увеличивает чувство сытости и снижает последующее потребление калорий, что эффективно для контроля веса
4. Низкая энергетическая плотность: Блюдо имеет большой объем и относительно низкую калорийность благодаря высокому содержанию воды (из тыквы и кефира) и клет...
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 58.6 кКал 3.48%
Белки 5.3 г 6.97%
Жиры 0.8 г 1.43%
Углеводы 6.6 г 3.01%
Пищевые волокна 6.2 г 31%
Вода 76.9 г 3.38%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
8.9%
b-car
9.6%
В1
1.9%
B2
11.9%
Холин
3.3%
B5
5.6%
B6
2.6%
B9
0.9%
B12
2.5%
C
2.2%
D
0%
E
1.2%
H
5.4%
вит.К
0.6%
PP
6.1%
Калий
6.8%
Ca
6%
Si
39.4%
Mg
3.4%
Na
27.4%
P
5.6%
Cl
23.1%
Fe
2.3%
I
2.5%
Co
10.3%
Mn
13.3%
Cu
10.8%
Mo
7.1%
Se
8.6%
F
1%
Cr
4.1%
Zn
2.8%
 4 
 11
Калорийность - 18.2 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 0.1 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Перец сладкий красный 116 г
Огурец парниковый 229 г
Помидор (томат), парниковый 162 г
Лук репчатый 30 г
Петрушка свежая 20 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Салат «Витаминная бомба» 💣🥗 — чистая польза без единой капли масла!

Текст поста:

Здоровое питание — это просто и вкусно! 💚 Представляем вашему вниманию базовый, но невероятно полезный салат, который станет идеальным спутником для вашего похудения и детокса.

✨ Чем он так полезен?

🥒 Огурец (229 г): На 95% состоит из воды, отлично увлажняет организм и помогает выводить токсины. Низкокалорийный источник калия и витамина К.

🍅 Помидор (162 г): Богат ликопином — мощным антиоксидантом, который защищает наши клетки от повреждений и помогает сохранить молодость кожи. А также витаминами А и С.

🌶️ Красный сладкий перец (116 г): Настоящий чемпион по содержанию витамина С! Укрепляет иммунитет, улучшает состояние сосудов и здоровье глаз.

🧅 Репчатый лук (30 г): Содержит кверцетин (природный антиоксидант), обладает противовоспалительными свойствами и поддерживает здоровье сердца.

🌿 Свежая петрушка (20 г): Не просто украшение! Это кладезь витамина K, который важен для здоровья костей и свертываемости крови. Освежает и обеззараживает.

Идеально для:
✅ Снижения веса (всего ~150 ккал на всю порцию!).
✅ Очищения организма и улучшения пищеварения.
✅ Укрепления иммунитета и насыщения витаминами.
✅ Быстрого перекуса или легкого гарнира к любому блюду.

Совет: Подавайте этот салат сразу после приготовления, чтобы сохранить максимум пользы и хрустящую свежесть! А если хотите добавить пикантности, сбрызните его лимонным соком или бальзамическим кремом. 🍋

Ваш организм скажет вам «спасибо»! ❤️
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 18.2 кКал 1.08%
Белки 0.9 г 1.18%
Жиры 0.1 г 0.18%
Углеводы 3.7 г 1.69%
Пищевые волокна 0.9 г 4.5%
Вода 93.4 г 4.11%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
14.3%
b-car
15.5%
В1
3.3%
B2
2%
Холин
0.9%
B5
3.5%
B6
6.7%
B9
2.4%
B12
~
C
74.1%
D
~
E
1.7%
H
0.9%
вит.К
57.5%
PP
2.8%
Калий
8.9%
Ca
2.1%
Si
96.4%
Mg
2.8%
Na
0.7%
P
4.1%
Cl
1.6%
Fe
3.3%
I
1%
Co
32%
Mn
6.2%
Cu
8%
Mo
5.3%
Se
0.5%
F
0.4%
Cr
7.5%
Zn
2.6%
Позитив на воскресенье!
Доброе утро, солнышко! ☀️ Это воскресенье дарит нам не только прохладу за окном, но и уютные моменты, чтобы замедлиться и позаботиться о себе.

Осень — это время, когда природа замедляется, и мы тоже можем позволить себе отдохнуть, наполниться теплом и зарядом на неделю вперед. А что лучше всего помогает чувствовать себя в гармонии? Конечно же, забота о теле и эмоциях через питание! 🍎❤️

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Компот из шиповника запаренный
150
31.4 0.5 0.2 5.4
Морская капуста (ламинария) сушеная
2
3.8 0.1 0 0.5
Творог нежный 0,1%
125
56.1 12.5 0.1 1.3
Банан
98
94.1 1.5 0.5 20.6
Блин из тыквы
271
180.8 21.1 2.2 20.3

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рагу с болгарским перцем и аджикой
192
154.8 25.9 3.1 6.9
Гречка с шампиньонами
50
36.5 1.8 0.3 5.6
Сербская брынза
21
36.8 2.7 2.6 0.6
Яблоко
120
56.4 0.5 0.5 11.8
Яйцо куриное вареное вкрутую
50
79.4 6.4 5.8 0.4
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 1 
Ширатаки: Не только лапша! Научные факты о еде с 0 калорий

Думаете, ширатаки — это только лапша? А вот и нет! Это целая категория продуктов на основе уникальной клетчатки — глюкоманнана. Его добывают из корня растения конжак. И у науки есть веские причины рекомендовать его.

Что сейчас есть из ширатаки?

· Классическая лапша (спагетти, феттуччини)
· Рис ширатаки — идеален для плова и салатов
· Мука конжак/глюкоманнан — используется как загуститель в соусах и для низкоуглеводной выпечки
· Даже готовые крупы и десерты!

В чем суперсила? 3 научных факта:

1. Почти ноль калорий. Глюкоманнан не усваивается нашим организмом. Вы получаете объем и чувство сытости без лишних калорий. Это мощный инструмент для контроля веса и низкоуглеводных диет (кето, палео).
2. Контроль сахара в крови. Исследования подтверждают: глюкоманнан замедляет всасывание сахара, предотвращая его резкие скачки. Это ключевое свойство для диабетиков и тех, кто следит за инсулином.
3. Пища для микробиома. Являясь пребиотиком, он кормит полезные бактерии вашего кишечника. Здоровый кишечник = крепкий иммунитет + хорошее пищеварение.

Важно знать: У продуктов ширатаки может быть легкий нейтральный запах (это нормально!). Просто промойте их холодной водой, и он исчезнет. Муку можно сразу использовать в готовке как загуститель.

Итог: Ширатаки — это не просто «лапша без калорий», а универсальный ингредиент для здоровой кухни. Наука доказала его пользу для фигуры, сахара в крови и кишечника. Обязательно попробуйте в разных форматах!

· «Все факты о ширатаки имеют научное подтверждение. Основные исследования опубликованы в авторитетных международных журналах, таких как The American Journal of Clinical Nutrition. Ссылки на исследования оставил в комментариях!»
 3 
 4
День первый. Операция «Возвращение» 😎

Знакомое многим чувство: после небольшого пищевого отдыха пытаешься вернуться к режиму. Вот и я там.

Мой путь был долгим: за два года я сбросила с 95 кг до 76. Это был огромный труд! Но последние два месяца были настолько насыщенными, что я отпустила вожжи и набрала до 80 кг.

Вчера устроила ритуальное прощание с конфетами (съела последние, чтобы не манили!). Сегодня мой лучший друг — печеное яблоко. Выглядит как десерт, а по сути — полезная штука! Победа?

Самое сложное — даже не отказ от сладкого, а снова встроить в жизнь эти порции по 500 грамм и паузы по 3-4 часа. Организм удивленно смотрит на меня и спрашивает: «А где же постоянный доступ к еде?» 😄

Но я знаю, что это тот самый режим, на котором мне было комфортно и энергично. Так что — держу курс!

Интересно, а как скоро, по вашему опыту, организм вспоминает привычный вес и возвращается к нему? Как вам легче всего дается переход после срывов? Делитесь лайфхаками!

Завтрак

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Салат без заправки овощной
130
27.8 1.6 0.1 4.9
Рагу с болгарским перцем и аджикой
165
133 22.3 2.6 5.9
Спагетти вареные
97
120.9 4.8 0.7 23.5
Рулет с яблоками и протеином
102
79.2 8.7 0.5 9.4

Утренний перекус

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рулет с яблоками и протеином
148
114.8 12.6 0.7 13.6
Индейка, грудка, только мясо
62
70.7 14.7 0.9 0.1
Гречка с шампиньонами
96
70 3.5 0.6 10.8
Перец сладкий красный
109
29.4 1.4 0.1 5.8
Помидор (томат), парниковый
65
9.1 0.4 0 2.5

Обед

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Рулет с яблоками и протеином
96
74.5 8.2 0.5 8.8
Индейка, грудка, только мясо
150
171 35.5 2.2 0.2
Квашеная капуста
160
46.4 2.7 0.3 8
Петрушка свежая
20
9.8 0.7 0.1 1.5
Ламинария
3
10.5 0.6 0 2.1

Ужин

Кол-во Калории Белки Жиры Углеводы
Гречка варенная
150
132 5.4 1.4 24.5
Оливковое масло
3
26.9 0 3 0
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве
40
104.8 8.8 7.7 0.2
Яблоки запеченные
200
156.6 1.4 1.4 32.6
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
 3 
 6
Калорийность - 77.6 кКал; белки - 8.5 г; жиры - 0.5 г; углеводы - 9.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоко 464 г
Яичный белок куриный (Запекание) 322 г
Корица, молотая 5 г
Кардамон 4 г
Я. Казеин протеин банан. 15 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 20 ч
Описание
Яблоки порезать разложить на противень застеленный бумагой Посыпать специями и отправить в духовку в это время взбить яйца с щепоткой соли в крутые пики в конце добавить протеин затем вынуть яблоки и поверх их разложить взбитые белки.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Вот так заворачиваю
Шаг 2.
Готовиться очень быстро. яблоки запекаю на высоких градусах а потом снижаю до 180 градусов и минут 15-20 выпекаем и го тво!!!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.6 кКал 4.61%
Белки 8.5 г 11.18%
Жиры 0.5 г 0.89%
Углеводы 9.2 г 4.2%
Пищевые волокна 2.1 г 10.5%
Вода 78.2 г 3.44%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
0.5%
b-car
0.5%
В1
1.9%
B2
20%
Холин
4.6%
B5
3.9%
B6
3.7%
B9
0.5%
B12
1.4%
C
9.2%
D
~
E
1.2%
H
8%
вит.К
1.8%
PP
9.3%
Калий
12.9%
Ca
3%
Si
5.4%
Mg
3.6%
Na
9.8%
P
3.2%
Cl
4.3%
Fe
11.3%
I
3.3%
Co
13.7%
Mn
19.5%
Cu
12.4%
Mo
10.1%
Se
19.7%
F
0.2%
Cr
9.8%
Zn
2.7%
Калорийность - 80.6 кКал; белки - 13.5 г; жиры - 1.6 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш мясной с капустой 1966 г
Перец сладкий красный (Тушение) 235 г
Лук репчатый (Тушение) 20 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Томатная паста Помидорка 50 г
Аджика грузинская 25 г
Вода 300 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Из фарша сформировать котлеты и на сковороде без масла на сильном огне поджарить в это время в кастрюле потомить лук с пшиками оливковым маслом затем добавить томатную пасту немного воды аджику соль специй и сложить все полученные котлеты закрыть крышкой и томить от часа до двух ( я томила два часа). И готово. В конце добавила укроп.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
И подавать можно с рисом макаронами или без нечего кому как нравиться ! Получилось остренько !
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 80.6 кКал 4.79%
Белки 13.5 г 17.76%
Жиры 1.6 г 2.86%
Углеводы 3.6 г 1.64%
Пищевые волокна 0.5 г 2.5%
Вода 79.9 г 3.52%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
3.6%
b-car
4%
В1
1.5%
B2
4.4%
Холин
2.7%
B5
2%
B6
7.7%
B9
1.3%
B12
9.9%
C
21.5%
D
~
E
0.8%
H
0.6%
вит.К
10.9%
PP
7.7%
Калий
4.8%
Ca
1.4%
Si
35.4%
Mg
1.6%
Na
7.8%
P
5.5%
Cl
6.2%
Fe
2.8%
I
0.6%
Co
9%
Mn
2.7%
Cu
3.5%
Mo
4%
Se
8.4%
F
0.4%
Cr
3.3%
Zn
6.5%
 1 
 10
Всем привет! Делюсь прогрессом и ищу поддержки у сообщества. Мой осознанный путь длиной в два года и минус 20 кг (со 96 до 76) — это то, чем я действительно горжусь.

Недавно был сложный период: перелет, возвращение домой и волнительное полное обследование организма. Нервы взяли свое, и за месяц я набрала 4 кг.

Но вот что вдохновляет: по многим уже готовым показателям у меня отличные результаты! Это огромная победа и лучшая мотивация. Обследование еще продолжается, и я с надеждой жду его окончательных итогов.

Теперь моя задача — совместить радость от новостей о здоровье с возвратом к осознанности, но без суеты. Принять возрастные изменения и выстроить систему, которая будет работать долго.

Было ли у вас подобное, когда хорошие новости от врачей мотивировали вас на новые свершения? Как справляетесь с тревогой ожидания результатов?
 6 
 12
Калорийность - 69.7 кКал; белки - 4.2 г; жиры - 3 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Семена чиа, сушеные 10 г
био баланс кефирный 1% 140 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 5 ч
Время дополнительного приготовления: 10 ч
Описание
Соеденить все продукты и дать настоятся до загустения затем добавить нарезаные фрукты или ягоды
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
В моем варианте сегодня будет яблоко грамм 100.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 69.7 кКал 4.14%
Белки 4.2 г 5.53%
Жиры 3 г 5.36%
Углеводы 4.6 г 2.1%
Пищевые волокна 2.3 г 11.5%
Вода 85.6 г 3.77%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
5
A
~
b-car
~
В1
2.7%
B2
0.6%
Холин
~
B5
~
B6
~
B9
~
B12
~
C
0.1%
D
~
E
0.2%
H
~
вит.К
~
PP
2.9%
Калий
1.1%
Ca
4.2%
Si
~
Mg
5.6%
Na
0.1%
P
7.2%
Cl
~
Fe
2.9%
I
~
Co
~
Mn
9.1%
Cu
6.2%
Mo
~
Se
6.7%
F
~
Cr
~
Zn
2.5%
 2 
 2
Калорийность - 126.6 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 19.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Яблоко 206 г
Яйцо куриное (Запекание) 56 г
Яичный белок куриный (Запекание) 80 г
Разрыхлитель Dr.Oetker 10 г
Клетчатка из бамбука 4 г
Какао клетчатка. Я 16 г
Овсяные отруби 15 г
Финик, королевский 35 г
Псиллиум 5 г
Рисовая мука 31 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 ч
Время дополнительного приготовления: 20 ч
Описание
Шаг 1- Соединить яблоки финики и яйца. Пробить блендером. Шаг 2- соеденить все сыпучие продукты. Шаг3- соединить первый и второй шаг. Можно добавить ванилин по желанию. Выпекать 40 минут при температуре 189 градусов.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Получается нежное суфле или как влажный брауни . На любителя, но мне нравится!😻
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.6 кКал 7.52%
Белки 5.8 г 7.63%
Жиры 2.1 г 3.75%
Углеводы 19.3 г 8.81%
Пищевые волокна 6.6 г 33%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
4.1%
b-car
0.6%
В1
2%
B2
11.8%
Холин
8.6%
B5
6.9%
B6
4.3%
B9
1.3%
B12
2.9%
C
5.9%
D
2.9%
E
1.2%
H
8.6%
вит.К
1.2%
PP
6.9%
Калий
12.9%
Ca
2.9%
Si
3.5%
Mg
7.7%
Na
5.6%
P
7.6%
Cl
2.6%
Fe
13.6%
I
3.2%
Co
21.7%
Mn
2.9%
Cu
11.3%
Mo
6.9%
Se
14.8%
F
0.3%
Cr
6.6%
Zn
2.7%
 1 
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги