Рецепт Сельерей жареный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сельерей жареный

Сельдерей (корень) жареный	278 г
Соль столовая	3 г
Уксус яблочный	2 г
Масло подсолнечное	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сельерей жареный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	302.8 ккал	1684 ккал	18%	5.9%	556 г
Белки	3.3 г	76 г	4.3%	1.4%	2303 г
Жиры	27 г	56 г	48.2%	15.9%	207 г
Углеводы	11.7 г	219 г	5.3%	1.8%	1872 г
Углеводы (общие)	0.9 г	~
Пищевые волокна	7.6 г	20 г	38%	12.5%	263 г
Вода	40.1 г	2273 г	1.8%	0.6%	5668 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	6.8 мкг	900 мкг	0.8%	0.3%	13235 г
бета Каротин	0.022 мг	5 мг	0.4%	0.1%	22727 г
бета Криптоксантин	0.645 мкг	~
Ликопин	0.081 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	2.758 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.052 мг	1.5 мг	3.5%	1.2%	2885 г
Витамин В2, рибофлавин	0.134 мг	1.8 мг	7.4%	2.4%	1343 г
Витамин В4, холин	0.16 мг	500 мг			312500 г
Витамин В5, пантотеновая	0.968 мг	5 мг	19.4%	6.4%	517 г
Витамин В6, пиридоксин	0.367 мг	2 мг	18.4%	6.1%	545 г
Витамин В9, фолаты	17.081 мкг	400 мкг	4.3%	1.4%	2342 г
Витамин C, аскорбиновая	10.94 мг	90 мг	12.2%	4%	823 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	12.768 мг	15 мг	85.1%	28.1%	117 г
гамма Токоферол	0.062 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	0.243 мкг	50 мкг	0.5%	0.2%	20576 г
Витамин К, филлохинон	2.2 мкг	120 мкг	1.8%	0.6%	5455 г
Витамин РР, НЭ	2.9204 мг	20 мг	14.6%	4.8%	685 г
Ниацин	1.852 мг	~
Бетаин	0.119 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	779.14 мг	2500 мг	31.2%	10.3%	321 г
Кальций, Ca	129.1 мг	1000 мг	12.9%	4.3%	775 г
Магний, Mg	66.61 мг	400 мг	16.7%	5.5%	601 г
Натрий, Na	2001.41 мг	1300 мг	154%	50.9%	65 г
Фосфор, P	55.2 мг	800 мг	6.9%	2.3%	1449 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.374 мг	18 мг	7.6%	2.5%	1310 г
Марганец, Mn	0.0828 мг	2 мг	4.1%	1.4%	2415 г
Медь, Cu	16.67 мкг	1000 мкг	1.7%	0.6%	5999 г
Селен, Se	0.047 мкг	55 мкг	0.1%		117021 г
Фтор, F	0.55 мкг	4000 мкг			727273 г
Цинк, Zn	0.0242 мг	12 мг	0.2%	0.1%	49587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.179 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.6 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	1.238 мг	~
бета Ситостерол	52.492 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.639 г	~
18:0 Стеариновая	1.077 г	~
20:0 Арахиновая	0.078 г	~
22:0 Бегеновая	0.184 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.261 г	min 16.8 г	37.3%	12.3%
18:1 Олеиновая (ud)	6.234 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	15.71 г	от 11.2 до 20.6 г	100%	33%
18:2 Линолевая (ud)	15.709 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.003 г	~

Энергетическая ценность Сельерей жареный составляет 302,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

		% от РСП
Калорийность	302.8 ккал	-%
Белки	3.3 г	-%
Жиры	27 г	-%
Углеводы	11.7 г	-%
Пищевые волокна	7.6 г	-%
Вода	40.1 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЕЛЬЕРЕЙ ЖАРЕНЫЙ

Сельерей жареный богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,4 %, витамином B6 - 18,4 %, витамином C - 12,2 %, витамином E - 85,1 %, витамином PP - 14,6 %, калием - 31,2 %, кальцием - 12,9 %, магнием - 16,7 %

Чем полезен Сельерей жареный

Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сельерей жареный, калорийность 302,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сельерей жареный, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Новые рецепты

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе