Рецепт Киш. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Киш

Картофель (Варка на пару)	2 Штука
Пшеничная мука, хлебопекарная, необогащенная	1 cup unsifted, dipped
Грибы шампиньоны, сырые	6 piece whole
Брокколи, цветная, сырая	50 г
Перец сладкий (Припускание)	50 г
Яйцо куриное (Запекание)	3 Штука
Лук репчатый	1 Штука
Чеснок луковица (Жарка)	30 г
Помидор (томат), парниковый (Холодная обработка (мойка, нарезка))	1 Штука диаметр 5,5 см
Protein + cheddar	120 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки	10 г
Молоко стерилизованное 3,2% жирности	200 г

Способ приготовления

Пассировать лк чеснок, взбить яйца с молоком, добавить муку и варёный картофель и брокколи, грибы. Выложить в форму, украсить перцем и помидорами и запекать 20-30 минут при 120 град

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Киш".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	129.6 ккал	1684 ккал	7.7%	5.9%	1299 г
Белки	7.5 г	76 г	9.9%	7.6%	1013 г
Жиры	4.8 г	56 г	8.6%	6.6%	1167 г
Углеводы	14.1 г	219 г	6.4%	4.9%	1553 г
Пищевые волокна	0.9 г	20 г	4.5%	3.5%	2222 г
Вода	66.9 г	2273 г	2.9%	2.2%	3398 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	56.2 мкг	900 мкг	6.2%	4.8%	1601 г
Ретинол	0.03 мг	~
бета Каротин	0.103 мг	5 мг	2.1%	1.6%	4854 г
Лютеин + Зеаксантин	9.235 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	3.2%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.156 мг	1.8 мг	8.7%	6.7%	1154 г
Витамин В4, холин	34.27 мг	500 мг	6.9%	5.3%	1459 г
Витамин В5, пантотеновая	0.457 мг	5 мг	9.1%	7%	1094 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	4.9%	1563 г
Витамин В9, фолаты	13.501 мкг	400 мкг	3.4%	2.6%	2963 г
Витамин В12, кобаламин	0.073 мкг	3 мкг	2.4%	1.9%	4110 г
Витамин C, аскорбиновая	11.51 мг	90 мг	12.8%	9.9%	782 г
Витамин D, кальциферол	0.275 мкг	10 мкг	2.8%	2.2%	3636 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.01 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.187 мг	15 мг	1.2%	0.9%	8021 г
Витамин Н, биотин	2.505 мкг	50 мкг	5%	3.9%	1996 г
Витамин К, филлохинон	0.6 мкг	120 мкг	0.5%	0.4%	20000 г
Витамин РР, НЭ	1.6054 мг	20 мг	8%	6.2%	1246 г
Ниацин	0.336 мг	~
Бетаин	1.137 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	239.24 мг	2500 мг	9.6%	7.4%	1045 г
Кальций, Ca	131.66 мг	1000 мг	13.2%	10.2%	760 г
Магний, Mg	14.27 мг	400 мг	3.6%	2.8%	2803 г
Натрий, Na	336.91 мг	1300 мг	25.9%	20%	386 г
Сера, S	31.56 мг	1000 мг	3.2%	2.5%	3169 г
Фосфор, P	82.8 мг	800 мг	10.4%	8%	966 г
Хлор, Cl	51.75 мг	2300 мг	2.3%	1.8%	4444 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	180.9 мкг	~
Бор, B	39.8 мкг	~
Ванадий, V	25.43 мкг	~
Железо, Fe	0.778 мг	18 мг	4.3%	3.3%	2314 г
Йод, I	5.35 мкг	150 мкг	3.6%	2.8%	2804 г
Кобальт, Co	3.144 мкг	10 мкг	31.4%	24.2%	318 г
Литий, Li	13.14 мкг	~
Марганец, Mn	0.1955 мг	2 мг	9.8%	7.6%	1023 г
Медь, Cu	126.1 мкг	1000 мкг	12.6%	9.7%	793 г
Молибден, Mo	3.388 мкг	70 мкг	4.8%	3.7%	2066 г
Никель, Ni	1.877 мкг	~
Олово, Sn	2.56 мкг	~
Рубидий, Rb	125.6 мкг	~
Селен, Se	11.857 мкг	55 мкг	21.6%	16.7%	464 г
Стронций, Sr	2.9 мкг	~
Фтор, F	18.41 мкг	4000 мкг	0.5%	0.4%	21727 г
Хром, Cr	2.98 мкг	50 мкг	6%	4.6%	1678 г
Цинк, Zn	0.5856 мг	12 мг	4.9%	3.8%	2049 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	3.067 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.5 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.141 г	~
Аргинин*	0.19 г	~
Валин	0.191 г	~
Гистидин*	0.086 г	~
Изолейцин	0.156 г	~
Лейцин	0.273 г	~
Лизин	0.194 г	~
Метионин	0.087 г	~
Метионин + Цистеин	0.096 г	~
Треонин	0.145 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.18 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.173 г	~
Заменимые аминокислоты	0.242 г	~
Аланин	0.173 г	~
Аспарагиновая кислота	0.284 г	~
Глицин	0.134 г	~
Глутаминовая кислота	0.822 г	~
Пролин	0.253 г	~
Серин	0.219 г	~
Тирозин	0.122 г	~
Цистеин	0.073 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	70.11 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.205 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.287 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.11 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.644 г	min 16.8 г	3.8%	2.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.048 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.536 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.262 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	1.8%
18:2 Линолевая (ud)	0.232 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Киш составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	129.6 кКал	-%
	Белки	7.5 г	-%
	Жиры	4.8 г	-%
	Углеводы	14.1 г	-%
	Пищевые волокна	0.9 г	-%
	Вода	66.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КИШ

Киш богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12,8 %, кальцием - 13,2 %, кобальтом - 31,4 %, медью - 12,6 %, селеном - 21,6 %

Чем полезен Киш

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Киш, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Киш, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Maximus Otto

2025-10-13

Калорийность: 1006 кКал

Витамины и минералы: 91%

Tanya Makronetta

2025-10-19

Калорийность: 1216 кКал

Витамины и минералы: 93%

Tanya Makronetta

2025-10-12

Калорийность: 1258 кКал

Витамины и минералы: 94%

Новые рецепты

Зелёный карри кето версия

Салат основной овощной

Автор Татьяна. Путь к себе

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе